❶ 自貢特色美食
工具/原料
最好自駕游或者跟團旅遊
帶上你的那個她(他)一起享受自貢美食的魅力吧
特色菜
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自貢的牛肉食品很有風味,其中火邊子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火鍋、火爆黃喉、牛頭、牛尾湯等鹽幫菜值得一試。
其中,火邊子牛肉是自貢地區的風味食品,在其他地方,有類似的「燈影牛肉」,但火邊子牛肉卻以自己獨具的特色見長。其刀功奇絕,薄如紙片, 異香綿長。火邊子牛肉的原料,只能選用牛後腿上的所謂「鑽子牛肉」,其製法更是精細講究,密不外傳。 自貢本地人最愛吃的還有兔肉和魚。據說味道好的店,在同心路、沙灣和千盛百貨旁的小巷裡卧虎藏龍。
鄭小吃
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鄭抄手
鄭抄手以皮薄餡多、注重原湯而馳名自貢地區,至今已有近半個世紀的歷史。鄭抄手的特色是皮薄餡多、質滑爽口,味微辣,鮮香,在自貢一直是人們樂道喜食的傳統風味小吃。
水煮牛肉
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川菜。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟,故名水煮牛肉。此菜麻辣味厚,滑嫩適口,香味濃烈,具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。
自貢美食攻略
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名小吃
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到自貢,更少不了品嘗各類名小吃,如:鄭抄手、擔擔面、慶榮森豆腐腦水粉、謝涼粉、燕窩粑、糍粑、泥鰍粑、豆花飯等。
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推薦食處
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老字型大小——昔時鹽幫菜,於川菜系獨樹一幟,倍受達官貴人的追捧,逐漸形成了一批口碑甚佳的老字型大小:如天德園、鹿鳴春、金谷園、新津菜社、岷江飯店、華北食堂等。新代表——近年來,自貢又流行起新一代鹽幫菜餐廳,如鹽商菜、私家菜、鹽都會館菜、南國宴、蜀南宴、蜀江春、阿細、留芬酒樓、鹽幫客等。
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毛家壩
自貢美食界里隱藏的BOSS,這里的美食雲集了中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂,從川菜、重慶菜到粵菜及各種地方的菜品,各種土菜館、農家菜、養生湯鍋,只能說沒有你吃不到,只有你想不到。
猛油爆炒出來的腰花生鮮油亮,每一個館子里的菜都是那麼讓人驚喜!
百味軒、隆昌羊肉湯、小煎土麻鴨、田頭菜、老媽魚頭、農村九大碗…還有火鍋雲集,大雅大俗盡收,包羅萬象!
晚上這里也閑不住,水粉面抄手、龍蝦冷淡杯扎啤城。X網吧樓下有家賣面和賣抄手的,小編吃過一次後已經變成常客了,煮粉的排骨湯都喝不夠!鮮的不行,燒烤也是我在自貢吃過最好吃的一家!
同
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煤炭壩
用誰壓軸我想了很久,最終還是被煤炭壩的干鍋征服了!「吃干鍋就來煤炭壩"不知道從啥子時候開始,這個真理就已經在我心裡根深蒂固了!
干鍋鴨腳、干鍋兔、干鍋五花肉!根本無法分出高下,因為都太好吃了!除開這些主菜,鍋里的配菜也是很搶眼,啥子土豆、寬粉、花菜、豆芽,下飯吃簡直不擺了!
湯鍋也是營養鮮香,還有菌類和蔬菜作輔材,適合口味清淡喜歡喝湯的。還有烤腦花、麻辣兔頭、毛豆等各種下酒菜!一到晚上,沒得哪家店不是高朋滿座的。座無虛席說的就是這條街!
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總結
如果您覺的這篇經驗幫到了您,請在下面點個贊,讓我知道您曾今來過!!謝謝!!
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注意事項
自貢最熱鬧的六條美食街等著你去掃盪,吃貨們注意了!
開開心心旅遊,讓你的嘴一直停不下來
❷ 自貢火鍋加盟有利潤嗎要注意哪些問題
一、用餐味道
開一家火鍋店如何去經營?相信很多顧客會有這樣的體驗,剛開始去吃火鍋,覺得味道不錯,多次消費後發現大不如前,出現的問題可能有兩點:一是外派師傅的離去,新廚師長沒有掌握好味道把控。二是味道沒有創新,顧客在連續幾個月消費後被吃膩了。味道是一家火鍋店發展的根本,想要長期留住顧客除了味道上保持穩定外,讓顧客對產品始終保持一種新鮮感也是必不可少。
二、裝修風格
店鋪裝修前期一定要控制好投入成本,根據自己加盟店針對的市場定位,選擇合適的裝修風格。但也要注重主題與內涵,讓整體環境更加舒適。蜀大俠老火鍋建議創業者,實行「簡裝修重裝飾」的理念,打造出火鍋店自己的特色就好。
❸ 自貢特色是什麼
一、冷吃兔
自貢的冷吃兔,焦香中帶著辣,舒服但不刺激,鹹的恰到好處又開胃,加上小茴香八角陳皮的清香,提神醒腦讓人吃不膩。兔肉偏干久嚼回味,唇齒留香。兔肝是其中的精華,充分吸收了油的香氣,味道鮮香醇厚。
❹ 自貢十大特產有哪些
「千年鹽都」、「恐龍之鄉」、「南國燈城」.....
說的就是
【
自貢
】了。
鹽:也就是美食方面。(自貢吃的比較辣,味兒也濃)
美食:香酥鴨,火邊子牛肉,牛蹄熊掌,無汁蔥燒魚,冷吃兔,巴人治灶串串香.....還有【牛佛的烘肘】,【富順的豆花】以及【威遠的羊肉湯】。(太多就不再例舉了
街邊上的小吃也是不錯的哦。
要說哪裡的娛樂場所多的話
還是得說【同興路】那裡了。
玩的:自貢恐龍博物館、仙市古鎮、自貢世界地質公園、江姐故居等著名景點都是蠻不錯的,可以去看看
由於自貢特色太多就不再例舉了,還有
想要看燈會就只有等到過春節的時候才能看了
因為燈會是一年舉辦一次的。
❺ 在自貢如何加盟福利彩票
咨詢四川福彩發行中心自貢市分中心(自貢市鹽業歷史博物館對面)
聯系電話:0813-2401256
❻ 四川自貢特色小吃
自貢知名特色美食推薦
自流井區鄭抄手
鄭抄手以皮薄餡多、注重原湯而馳名自貢地區,至今已有近半個世紀的歷史。鄭抄手的特色是皮薄餡多、質滑爽口,味微辣,鮮香,在自貢一直是人們樂道喜食的傳統風味小吃。
自流井區盤龍鱔魚
盤龍鱔魚是自貢的特色美食,全部精選三五寸長的仔鱔魚,不去骨。燒好上桌後條條小鱔魚如潭間盤龍一般,煞是好看。曾經有吃小鰍魚不吐骨的傳統,其實這個盤龍小鱔魚要吐的骨頭也很少,甚至不吐,是很好吃的一道菜。
自流井區掌盤牛肉
自貢掌盤牛肉,是四川省自貢市的著名特色小吃,不僅可作零食佐酒,更可上桌成菜,該品因在舊時將風味涼拌牛肉盛於「掌盤」兜售而得名。掌盤牛肉用料考究,需選用精選鮮牛肉的二刀腿精。掌盤牛肉的佐料很講品味,各種調味品都要選擇*的通常選用太源井的曬醋、鄧井關大河街廟的口蘑豆油、富順城關後街的小磨麻油、內江臨江寺的豆瓣、七星熟油海椒,另外還配有蔥花、魚香、姜蒜水、花椒粉、胡椒面等。精肉加上好調料,吃起來麻、辣、鮮、還有化渣的感覺,無疑是價廉物美的上等食品。
自流井區水煮牛肉
盤龍鱔魚是自貢的特色美食,全部精選三五寸長的仔鱔魚,不去骨。燒好上桌後條條小鱔魚如潭間盤龍一般,煞是好看。曾經有吃小鰍魚不吐骨的傳統,其實這個盤龍小鱔魚要吐的骨頭也很少,甚至不吐,是很好吃的一道菜。
❼ 自貢快遞加盟
兄弟說實話好的快遞你們那一定有了,<申通,圓通..>其他品牌很難做下去的,加上今年經濟環境不好,,要知道從淘寶買的東西派件是沒錢的.發出去的才有錢..不明白的QQ381784022
❽ 自貢有哪些美食
自貢美食有:自貢火邊子牛肉、貢井龍都早香柚、自貢冷吃兔、雞婆頭、五寶花生、開花白糕、天車牌香辣醬、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒等等。
1、自貢火邊子牛肉
自貢火邊子牛肉,四川省自貢市大安區特產,中國國家地理標志產品。2012年12月31日,原國家質檢總局批准對「自貢火邊子牛肉」實施地理標志產品保護。
2、自貢冷吃兔
自貢冷吃兔,四川省自貢市自流井區特產,中國國家地理標志產品。自貢冷吃兔又名濃味冷吃兔、香辣兔,是自貢及其富順、榮縣一種民間傳統美食,迄今已有百餘年歷史。自貢冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種不同口味。
3、五寶花生
五寶花生,四川省自貢市貢井區特產,中國國家地理標志產品。五寶花生產自貢井區五寶鎮,包括泥巴花生和洗凈花生,品質較好,子粒飽滿,完善粒較好,其產品廣受歡迎,花生「紅衣」成為醫葯的重要原料。
4、自貢紅橘
紅橘原產我國,主產四川、福建。其中以自貢紅橘較為出名。樹勢強健,樹冠高大,梢直立;果實扁圓形,中等大,單果重100~110克,果皮薄,色澤鮮紅,有光澤,皮易剝; 肉質細嫩、多汁、化渣,甜酸可口。
5、雞婆頭
雞婆頭,是四川省自貢市富順縣的著名特色小吃,該品純由小麥麵粉做成,是流行於富順及川南一帶具有獨特地方風味的一種麵食品,因為其面片像包女人頭的長布帕而得名(本地舊時戲稱女人為「雞婆」 )。
❾ 自貢鹵菜連鎖加盟有什麼牌子熱門
李記,我覺得很好吃,,在自貢有很多分店。。味道很好