⑴ 湊湊火鍋為什麼那麼火
最主要的是因為好吃，而且他們家的奶茶是一大特色，打出了自己的品牌。
⑵ 湊湊火鍋加盟總部電話
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⑷ 湊湊火鍋和湊湊火鍋。為什麼同一家店有兩個不同的名字，有的是兩點水，有的是三點水，是什麼情況
對於湊湊，其創始人團隊給出的解釋是：「湊」字在《說文》和《廣韻》中本義都是指人們在水上相會。創始人團隊認為，「湊」的意思與火鍋的非常貼切，就是朋友因為火鍋，即傳統意義上的因水而相聚。
湊湊主打「火鍋+奶茶」，於2016年推出，定位火鍋界的中高端人群。與「in xiabuxiabu」表現不同的是，湊湊發展勢頭迅猛。在2020年年底，湊湊品牌的餐廳數目增加至140家，其在集團層面產生的銷售份額較2019年的20.0%增加至31.0%。
評價
湊湊品牌定位於中高端，選擇「火鍋+茶飲」組合的新模式，有市場人士認為，這種模式跳出當前火鍋市場的紅海，開辟一個新的市場。
「關於湊湊火鍋的品牌創新我個人比較認可，從實踐來看也比較成功，『奶茶+火鍋』的優勢在於比較好地解決了火鍋業態淡旺季（中晚）客流不平衡的問題，並塑造了一種比較好的就餐氛圍，可以把中午的營業時段也利用起來，形成休閑的就餐方式。而且這種方式比較簡單，容易復制擴張。」文志宏說。
⑸ 湊湊火鍋品牌概念
品牌主打「火鍋+茶飲」的休閑餐飲形式
湊湊火鍋從創業至今不斷的發展壯大，每一步都相當穩健，始終堅持持之以恆獨具匠心的精神。
時刻保持著"讓每個人都盡興地吃上湊湊火鍋"為自己的主要使命，以「成為餐飲龍頭企業為主要目標，致力打造火鍋行業的領導品牌。
⑹ 湊湊火鍋和湊湊火鍋，為什麼同一家店有兩個不同的名字
對於湊湊，其創始人團隊給出的解釋是：湊」字在《說文》和《廣韻》中本義都是指人們在水上相會。創始人團隊認為，「湊」的意思與火鍋的非常貼切，就是朋友因為火鍋，即傳統意義上的因水而相聚。
湊湊將於4月份在三里屯試營業，了解過湊湊的內容之後，我更願意用兩點水的「湊」來解釋，「湊在一起」是湊湊的特點，在湊湊餐廳里，傳統的中國茶飲將與火鍋搭配。不僅如此，茶飲還不是簡單的扮演配角，已經列入湊湊未來更大的發展計劃。
優勢
茶飲的生意並非想像中的好做，今年年初，星巴克就宣布，美國的5家茶吧將關閉其中4家。而在中國，功夫泡茶模式僅僅培養了一批小眾消費者和單體茶品牌。
而對於這一點，湊湊可謂占據了台灣文化的優勢，推出的茶飲是台式手搖茶。據介紹，這種茶飲被稱之為是中茶西制。經過調茶師的手，傳統的紅茶、鐵觀音、普洱被做成了擁有奶泡、碎冰和焦糖的時尚飲料。不僅如此，糖的添加分為三個檔次，由消費者自主選擇。
⑺ 湊湊火鍋是哪個明星開的
湊湊火鍋不是哪個明星開的，是呷哺呷哺旗下品牌。
呷哺呷哺集團旗下的高端火鍋品牌湊湊在上海舉辦秋季新品發布會，歷經兩年多精心打造的蟹粉黃魚鍋正式上市，同時推出了貓爪蝦滑、章魚片、松阪魚糕等行業獨創系列新品。
湊湊在發布會上首次披露過去5年來的增長數據——「湊湊速度」。2016年至2020年，湊湊年營收復合增長率高達280%，平均每12天新開一家餐廳。目前，湊湊在全國近40個核心城市擁有近160家餐廳。據了解，湊湊已成為呷哺呷哺集團第二條高增長曲線，「湊湊速度」也被業內稱為餐飲行業發展速度的標桿。
呷哺呷哺集團董事長賀光啟表示，未來三年內，湊湊仍保持「湊湊速度」持續擴張，每年新開80至100家門店，深耕沿海市場的同時進一步開拓西南和香港市場。此外，湊湊還將代表集團率先開啟國際化征程，新加坡門店今年春節前將亮相，國際化版圖加速在新加坡、馬來西亞、泰國、澳洲等華人聚集區布局。
⑻ 湊湊火鍋為什麼那麼貴
現在的火鍋比較貴，一方面是由於食材人工漲價，另一方面是由於服務比較好，所以價格貴
⑼ 呷哺呷哺高端版"湊湊火鍋"加速擴張，"火鍋+茶飲"是個好點子嗎
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，西漢時期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。