Ⅰ 開一家紙包魚加盟店選擇哪個品牌好
選擇一家好的品牌商，詳細了解他們的政策。因為他們可以對你的開店以及後期營業都提供全面的支持，對你的經營非常重要，建議你去實地考察。
創業選餐飲行業不錯的，不管時代怎麼發展，衣食住行都是剛需，民以食為天，吃喝是永遠不會過時的，也正因為這樣餐飲行業也是競爭比較激烈的行業，想要在激烈的競爭環境下存活下來並達到賺錢的目的，有自己的特色就很關鍵了。
Ⅱ 特色餐飲加盟 開椒椒小魚酸菜魚加盟連鎖店怎麼樣
食材明細
主料
草魚適量
酸菜適量
豆芽適量
辣椒適量
姜絲適量
花椒適量
八角適量
桂皮適量
蛋清適量
胡椒粉適量
生粉適量
辣椒油適量
雞精適量
料酒適量
精鹽適量
史雲生濃醇高湯適量
食用油適量
蔥花適量
熟花生適量
中辣口味
煮工藝
廿分鍾耗時
普通難度
1
豆芽浸洗干凈備用
2
鍋內熱油加入花椒，八角，桂皮爆香（注意火不可太大，以免香料炒糊了）倒入酸菜翻炒
8
待煮至魚片變白熟透後撈出倒入剛裝有酸菜豆芽的容器里，再將湯倒入
9
鍋內加少許油，倒入辣椒粒爆香，調入適量辣椒油，炒出紅油
10
在魚片上撒上蔥花和熟花生，將爆香後的辣椒和辣椒油一起淋在魚片上即可食用
酸菜魚的做法步驟
小竅門
A：魚片一定要用蛋清抓勻，才夠鮮嫩。腌制時加入少許精鹽能讓魚片更加入味
B：如果是整條魚煮的，魚頭，魚骨和魚片要分開下鍋，以免魚頭煮不熟，魚片不成形
C：超市購買的酸菜魚調味包一般都已有味道，建議在烹調時嘗下味，最好還是自己製作，味道和配料都可根據自己喜歡的來添加
D：魚片不能切得太厚，否則不易煮熟煮透，也不易入味
E：辣椒粒用大火旺油炒2-3分鍾至香味後，立即淋在已經做好的魚片湯面上，這樣泡椒的香味能很快融入湯里，更保證了湯的看相。翻炒時要注意，以免辣椒粒炒糊變焦
Ⅲ 我想開一家雞排店，聽人家說要加盟什麼的，哪種牌子比較好啊
2019年雞排加盟店排行榜：
1.正新雞排 2.豪大大雞排 3.功夫雞排 4.叫了個雞 5.大臉雞排 6.正大雞排 7.口袋雞排 8.第一佳雞排
如果還有（有關創業的任何問題）要咨詢的，可以留言或私信！24小時在線！
Ⅳ 加盟常樂基餐飲特色雞飯怎麼樣，他家產品多麼
品種多，有特色雞飯也有漢堡炸雞薯條等，他家還有強大的物流配送中心，用短的時間，發送新鮮的配料。
Ⅳ 雞排加盟店一般要投資多少錢
在小吃行業里，雞排的美味深受廣大人士喜愛，同時也可以看出，投資商們對開雞排店有很高的意向。正新雞排加盟店一般要投資多少錢？該品牌在行業里有很高的知名度，憑借著自己的獨特的口感和健康的理念成功吸引了加盟商們的關注，同時也快速的成為了行業中的熱門加盟項目，開一家正新雞排加盟店，所需要的投資大概是87,200-122,900元。
現在開一家正新雞排其實非常簡單，門店的面積不需要太多，30平米即可，在總投資內，都包含了裝修費、設備費、進貨費、宣傳費等，此外還需要門店租金、人員工資、水電費和流動資金等，下面小編根據省會城市、地級城市和縣級城市，來給大家說明了詳細的費用信息，請如下表所示：
水電雜費 600元 500元 400元
流動資金 3.32萬元 2.93萬元 2.76萬元
小計 4.49萬元 3.96萬元 3.72萬元
投資合計 12.29萬元 10.36萬元 8.72萬元
備註：
1、流動資金的演算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四捨五入取整數。
2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
以上就是小編針對正新雞排加盟費給出的簡單介紹，如果你對這個小吃品牌感興趣，想要投資一家炸雞店，不妨就可以考慮加盟正新雞排，現在投資還能獲得總部的扶持與幫助。
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Ⅵ 白鰱能做雞燜魚嗎
烹制這個雞燜魚的方法，是我自己摸索出來的，網上暫時沒有看到別人這樣做。泡菜，是四川特有的鹹菜，川渝人家，家家都有好幾個泡菜壇子，分門別類腌制著各種泡菜，有佐餐型的，有佐料型的。每年到季節的時候，我們都會買新鮮的姜、朝天椒或二荊條（青紅均可，青辣椒為上），放入泡菜壇子里腌制，泡菜壇子里有陳年的泡菜和泡菜水，吸收了多年蔬菜發酵的香味，這就是傳說中的老壇。姜、辣椒在老壇中經過半年以上充分發酵，散發著特有的香氣和味道，是川菜重要的調味品之一。我還大膽運用了咖喱膏，這是美國的同事給我捎來的，原產泰國。
經我精心烹制出來的泡椒雞燜魚，泡椒泡姜咖喱膏的使用，極大提升了湯料的味道，與雞肉鮮味混合，帶來全新的味覺沖擊，同時雞的鮮味融入到湯里，又被魚肉完全吸收，使其更加鮮美。吃完雞肉魚肉，剩下的湯還可以煮蔬菜、豆腐、豬血、蘑菇等材料，佐酒下飯都是頂好頂好的
中級
燜
麻辣
一小時
主料
三黃雞1隻
大白鰱1條
花生油適量
蔥適量
輔料
泡姜一大塊
泡椒一大把
花椒一小把
大蒜半頭
咖喱膏1勺
紅油剁椒醬一大勺
醬油1勺
清水適量
料酒少許
雞精少許
鹽適量
味精適量
泡椒雞燜魚的做法步驟
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1.三黃雞去毛，洗凈，斬塊，焯水後備用。
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2.鰱魚去鱗、去腮、去內臟、去腹內黑膜，洗凈切兩公分大小的塊。魚太大的話，可以將魚頭剁下，另作他用（可做剁椒魚頭或魚頭湯等
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3.泡姜切絲，泡辣椒切碎
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4.蔥切段。
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5.大蒜拍散去皮備用。
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6.鍋里放入適量花生油，燒熱後加入花椒爆鍋，然後放入泡姜泡辣椒煸炒至水汽干。
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7.放入適量紅油剁椒醬或紅油豆瓣，翻炒均勻至吐紅油。紅油剁椒醬是我將紅色泡椒用料理機攪碎後，用植物油慢慢炸制而成，色澤紅亮，香氣十足。紅油豆瓣，我也是自己做的，一年做一次，做一次要吃一兩年。如果這兩樣您家都沒有，那麼，就上超市去買一包郫縣豆瓣，也是可以的。
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8.加入焯過水的雞肉反復翻炒至水汽干，再倒入一勺醬油，繼續翻炒至出紅油。
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9.加入適量清水或骨頭湯，有高湯也行。倒入少許料酒或白酒。
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10.放入咖喱膏。根據湯的鹹淡適當調味。
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11.湯開後，轉中火，將雞肉煮至肉剛軟好咀嚼時，將雞肉和湯倒入大小合適的平底煮鍋，再倒入魚塊和拍好的大蒜，並用鍋鏟將魚塊往湯里壓一壓，確保能被湯淹著。註：因魚肉不可隨便翻動，所以建議換成平底煮鍋，煮好後連肉帶鍋一起端上桌，就可保證魚肉的完整。
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12.燒開後，視鹹淡調入鹽，將魚塊煮過心，再加入少許雞精、味精，然後放上蔥段。用鍋鏟將蔥段稍微壓一壓，將其稍微燙一下，燙斷生，泡椒雞燜魚就做好了。
Ⅶ 2022年加盟小吃店什麼項目比較好
比較適合，其中熊哥的炸雞品牌還蠻適合年輕人創業的，很多的加盟商老闆都是年輕人，而且炸雞品類也是受現在年輕人喜愛程度高的項目。
當然在確定品牌之前要確定項目，關於項目還是建議樓主選擇輕餐飲簡餐類小吃類項目。確定項目之後再選擇靠譜的品牌，可以從品牌的知名度、產品品質、加盟費、扶持政策這幾方面去考察品牌
給您分享一點小經驗，希望能夠幫助到您：
加盟最多的就是餐飲，新人很多以為加盟省事靠譜，其實一定要自己干，加盟的可能多少錢都不夠賠的。我做餐飲九年，一路摸索總結，天南地北甚至海外學員反饋總結，新人一定謹記，學手藝開店一定不要相信加盟、統一配送材料，或保留一兩種秘方，材料，其實一種材料里包含了上十種材料。
高昂的加盟費、品牌管理費、裝修、選址以及至關重要的材料和貨源供給，配方秘方等好些地方會限制你，材料等都是總部統一配送，自己永遠不知道核心技術和材料，不能獨立、受制於人，看人臉色，為別人賺錢、為別人打廣告，沒有自己的東西。最可怕的還要狠狠的賺你的材料錢，進一次貨要幾千上萬，強制捆綁壓貨，材料說漲價就漲價，導致你成本過高，自己利潤很少。明明生意還行可就是攢不下錢，利潤都被加盟商吸幹了。必須完全獨立，自己采購材料，哪怕是「只一種」材料從上家那拿都不行。一定要找「老店」「老師傅」。好的技術手法最少要三五年以上才能成熟老練，這樣的老店也一定是能經得住各方面的考驗，不然很難生存下去的，位置好的店可以靠人流量吃飯，味道手藝等什麼都不重要。
必須是後廚師傅親自手把手教，而不是員工來糊弄你，中間的一些小技巧小竅門、步驟流程、注意細節、經營心得經驗等等等等都至關重要。那些專門培訓技術，幾十上百種小吃，學一送三的「公司」或「培訓中心」，都說是「唯一正宗」「官網」，加盟，專門有人負責營銷洗腦，你的任何問題他們都有一套說辭搪塞忽悠你甚至說上門教學是絕對不靠譜的。加盟培訓的都會主動聯系你、主動示好、主動介紹推薦，催你學，勸你學，只要稍微咨詢一下就電話微信不斷，不甚其煩。整天到處發廣告，時刻在線解答。
真正的師傅是會挑人的，看緣分和人品，絕不可能給錢就教，絕不可能勸你遷就你、吸引你學，必須相互了解認可，人品即藝品。
Ⅷ 投資特色魚火鍋店要怎樣經營賺錢
伴隨著社會的發展，人們的日常飲食也豐富了起來，雞鴨魚肉應有盡有，火鍋的種類也隨著餐飲市場的需求而多樣化，除了傳統的魚肉火鍋、青蛙魚頭火鍋、羊蠍子火鍋、什錦火鍋等因主料不同，形成了不同風格的特色火鍋。
想要開魚火鍋餐飲店，從事這方面的工作要了解什麼，做哪些准備呢？
①.明確自己的餐廳特色，確定自己想要做什麼樣的口味；
②.了解當地的消費者口味，綜合大多數消費者的口味喜好；
③.確定口味，嘗試鍋底口味和調整，確定好味道。
畢竟，魚鍋料理是火鍋味道的關鍵，能否滿足大多數消費者的喜好，自己找炒菜師學習處方，或者請炒菜師，或者選擇調味料代替加工，魚鍋料理的便利性不僅能滿足大多數消費者的味道，還能降低開店成本，清潔消費者的飲食環境。
Ⅸ 我想10萬開家一人一鍋那種小火鍋吧，請問加盟那家好，請多指導
你好，朝天門火鍋前來為您解答（以下回答，手打原創）
首先，不清楚你這10萬是否包含了門店租金，或者是說你自己有門店，如果不包含的話，那麼10W開一家小火鍋店，做加盟連鎖的話基本是不可能的，除非你找那些中小品牌或者網紅品牌，因為有些小品牌是不需要加盟費的。
然後，如果總預算費用在10W，即便你找小品牌做了連鎖，那麼也只能開一個面積很小的，大概幾十平的門店，而按照這個面積，桌子都是放不了幾張的，雖然投入低，但是也會造成回本慢等問題。
但10~20萬塊可做技術加盟，意思就是你不能借用品牌方的牌子，但也能得到品牌方的技術扶持，比如底料，比如開店幫扶，比如經營培訓等等，在朝天門火鍋的合作夥伴之中，有一部分老闆就是採用的這種合作模式。
如果打算開一家火鍋店，那麼時刻都需要把精力放在如何開店以及持續經營上面來，打造出一家有持續盈利能力的火鍋店，才是一個老闆需要思考的。
以上，原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊，謝謝。