A. 松江廟前街的盤古烤豬蹄怎麼賣的
用料
豬蹄 500克
椒鹽粉、辣椒粉 少許
蔥、老薑、料酒、醬油 少許
烤豬蹄的做法
先將豬蹄清洗干凈，汆水，再將豬蹄放入冷水，添加老薑、蔥、料酒煮至8成熟，撈出慮干。放入180度烤箱，烤制至表面金黃色即可，撒入椒鹽粉和辣椒粉。
小貼士
也可用油鍋炸著吃，注意烤制時間。
B. 哪有賣好吃的烤豬蹄
門店都有賣的烤豬蹄，不過最好是自己比較放心衛生的，也挺好吃的，先把豬蹄處理好燒好，然後放在烤箱或者微波爐裡面烤制，在烤制的過程中刷一點醬上去，我用的是cook黑椒醬刷的，黑椒味道比較濃郁的，吃起來也不膩的