⑴ 濟南小吃特色
1、濟南特色小吃——草包包子
我小時候最喜歡父母帶著我去千佛山，因為千佛山下來就能吃到最正宗的草包包子！其實草包包子鋪從1937年就開始流行了。餡多，味美，灌湯，做工精細，肉質鮮美，咬一口湯汁流益，醇香留齒。不過千佛山分店好像在好幾年前就沒了，現在可以去芙蓉街或是站前街那邊去吃。
2、濟南特色小吃——孟家扒蹄
孟家扒蹄在最近幾年又重新復興起來了。孟家扒蹄起步比較晚，在2000年左右，但因為做法獨特，軟爛易咬，味道鮮美，色澤紅潤，據說孟家扒蹄能肉爛到脫骨而皮整，可以說十分適合老人和小孩食用了。而味道方面又不失豬蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要常常！
3、濟南特色小吃——烤全羊
濟南人愛吃羊肉，夏天要是沒了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定過得不完美。濟南之前有個名士多烤全羊，據說選取的都是梁山1歲左右的青山羊，然後用自己獨家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鮮美，還有燒烤獨特的香氣。唔撐子（馬扎），晚風，扎啤，烤全羊，這也是濟南的標配了。
4、濟南特色小吃——把子肉
愛吃肉的朋友要是來濟南，一定要嘗一嘗把子肉。在現在有很多做把子肉的快餐店和店鋪，一塊大概在8塊錢左右，肉質鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，絕對是下飯的神器。小編朋友從上海回濟南，請他吃飯時點名就要吃把子肉。這也是老濟南人最值得驕傲的了。
5、濟南特色小吃——壇子肉
壇子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。壇子肉的歷史更為悠久一下， 在清代就開始興起。壇子肉做法是要用瓷壇子文火慢燉，肉質也是肥而不膩，紅潤可口，味道獨特，是很多喜歡吃肉的小夥伴的必備之選。
6、濟南特色小吃——奶湯蒲菜
奶湯蒲菜經過舌尖上的中國宣傳，無疑是捍衛了在濟南特色菜的位置。奶湯蒲菜被譽為是濟南第一菜。喜愛吃素，比較追求健康的小夥伴們可以嘗一下哦！
7、濟南特色小吃——油旋
最簡單的也是最值得留戀的，油旋就是。油旋作為濟南名吃，也早已經登上了不少榮譽的排行。油旋外皮極為酥脆，外表金黃，香酥可口，蔥花在油旋的香氣中又起到了點綴的作用。油旋長得比較奇怪，像一個螺旋狀的東西，所以以旋來命名。據說季羨林老先生都很是喜愛濟南的油旋。
8、濟南特色小吃——燒烤
烤羊比較貴，但是燒烤就很平民和大眾化了。大塊吃肉，大口喝酒，濟南的夏天從來少不了一群愛吃燒烤的小夥伴。從前濟南的夏天也是一片煙霧繚繞當中。後來大家都注重壞境衛生後，濟南也禁止了露天燒烤，改為室內燒烤，但這依然阻擋不了濟南市民對燒烤的熱情！說幾個最近濟南很火的燒烤地方吧，老金燒烤，19燒烤等。有來濟南的小夥伴可是嘗試一下哦。
9、濟南特色小吃——甜沫
甜沫不甜應該是很多外地人對甜沫的印象了。魯菜偏咸，從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美價廉，營養豐富，是很多濟南人最喜歡的早點之一。
⑵ 草包包子的創始人
張文漢在包子製作上秉承師傳，潛心研究，逐漸創出了自己的風味。草包包子不僅外形美觀，令人垂涎欲滴，而且吃起來湯汁豐富、口感細膩，再加上老張待人實誠，「草包」包子鋪很快就在濟南府叫響了。經營了幾年後，為吸引顧客，增加收入，店裡又適當增添了燒酒小炒，生意很是紅火。不久，解放戰爭打響了，在1948年9月的濟南戰役中，國民黨出動飛機對城裡進行狂轟濫炸，隔壁一家食品店不幸被炸彈擊中，高大的山牆傾倒後砸向包子鋪，張文漢當場被壓在牆下，再也沒有醒過來。他身懷六甲的妻子和腹中的胎兒在這次事故中倖免於難，草包包子鋪也面臨著前所未有的災難。後來，張文漢的妻子和他的生前好友一起整修後重新開張，生意卻大不如前，只能勉強維持。1956年公私合營後，包子鋪歸入濟南飲食公司，店鋪裝飾一新，並增加了員工，生意逐漸好了起來。
⑶ 濟南包子加盟品牌有哪些哪家比較好
不要相信亂起八糟的推廣牌子，最簡單一點：
一、加盟一個品牌之前，先在高德地圖/網路地圖搜一下有多少加盟店。
二、看看公司是不是安慶人創立的（此不一定正確，但基本好的品牌9成都是安慶人做的）
⑷ 濟南的20年以上的餐飲小吃老店，你都吃過哪些
春江飯店「春江潮水連海平，海上明月共潮生」，看到這個飯店你是否也想起張若虛這篇《春江花月夜》呢？春江飯店也有幾十年的歷史了，主打的都是魯菜，位置比較好找，在共青團路附近。大家有興趣可以去嘗嘗。
燕喜堂，山東現存為數不多的中華老字型大小之一，它是一塊中華老字型大小的金字招牌，魯菜輝煌時期的重要代表，上了年紀的濟南人，幾乎沒有不知道燕喜堂的。始創於1932年3月的燕喜堂飯庄是濟南市赫赫有名的餐飲老字型大小、魯菜代表。
⑸ 濟南最好吃的包子鋪叫什麼我想加盟可以嗎
濟南市歷下區山師大東路21-12號！
《多壹點》鮮汁肉包（秘制配方.口味絕佳）招濟南縣市區加盟商可多渠道合作。免費餡料配送，免費技術培訓。
⑹ 有人說草包包子是最難吃的包子，對此你怎麼看
草包包子為山東省濟南市的傳統名吃，生意出奇的好，經濟又實惠。
但"草包包子鋪"面臨著種種困難。有消息說，普利廣場的規劃建設已經箭在弦上，草包包子鋪恰位於待建的"普利廣場"三角規劃范圍之內，其去留已提上議事日程。其前途撲朔迷離。
不管怎樣，我們都衷心祝願"草包"包子這個老字型大小能煥發出青春的活力，走好每一步。
⑺ 請問誰知道濟南名吃背後的故事
濟南的名吃太多了,我給你提供一個,就是草包包子的來歷.
草包包子鋪是濟南最有名的老字型大小之一,創始人張文漢先生童年從師洛口「繼鎮園」飯庄名廚李安.他生性篤信,敦厚,憨淳,為人心善樂助,終日用心學藝,默默無聞,被師兄弟及鄰朋親切呼之「張草包」.對此綽號他從不介意,笑而應之.
一九三七年,盧溝橋事變,「草包」全家避難遷入濟南城內,在名醫張文齋和親友幫助下,以自己的綽號「草包」為字型大小,創辦草包包子鋪.憑借張文漢為人厚道,以德為先,「草包」味道鮮美,風味獨特,於是生意日漸興隆,不久草包包子鋪門庭若市,名聲大振.
⑻ 濟南名吃草包包子的由來及製作方法
你好
只知道其由來，製作方法不可能知道，除非你去那裡打工學藝，才有一丁點可能知道些皮毛，至於秘方你仍然無法知道~
草包包子鋪的創始人張文漢童年曾在洛口「繼鎮園」飯庄學藝，他為人憨厚，不善言笑，終日只知道悶頭燒火、擇菜、干雜活，因生性木訥，街房送了個外號——「草包」。1937年，盧溝橋事變後，他們一家從洛口逃到濟南城裡。在朋友的資助下，於西門太平寺街南段西開了家包子鋪，後來挪到普利街冉家巷口，也就是現在的位置，並用「草包」作為字型大小。
詳細地介紹就看這里吧：
http://www.china.com.cn/city/zhuanti/jinan/2007-09/18/content_8906181.htm
⑼ 加盟小吃還用取證嗎
選品牌項目就是找機會，一個好的機會應該具備三個主要的特點：天時、地利、人和。會賺錢的人，也都有一個顯著的特徵：善於把握機會，敢於快速行動！那麼，如何選一個好品牌項目呢？一般來講，要看趨勢特徵是否明顯；其次賺錢要靠系統，賺錢要有套路，單靠個人的蠻力打拚和胡亂折騰，是難以出成效的；最後品牌效應突出，做生意要懂得借力借勢，做生意賺大錢畢竟是有步驟有方法的，成功一定有方法，失敗一定有原因，自己摸索，事倍功半；藉助他人的經驗，很容易事半功倍。對小吃有興趣的朋友，可以網上「網路一下」廖排骨
⑽ 創業做個地瓜坊怎麼樣啊在濟南看到薯香地瓜坊做的很好啊想加盟他們怎麼樣能掙到錢嗎
項目很好，可能是季節能影響銷量吧。