❶ 在開個水果蔬菜超市可以嗎
在農村開水果超市沒有市場。
第一：農村田間地頭都有瓜果蔬菜
第二：農村的水果品類健康豐富
第三：農村消費能力不比城市
第四：你參考下現在你們村子裡蔬菜水果一般是怎麼賣的。如果開店。會有多少人進店買，而不是買路邊的。
❷ 開個蔬菜水果超市怎樣
蔬菜類及製品
白菜、白菜薹(7)白蘿卜(396)百合(105)百合(干)(93)孢子甘藍(12)荸薺(565)扁豆(75)菠菜(532)菜瓜(13)菜花(198)蠶豆(120)沖菜(1)春筍(86)蒓菜(41)慈姑(16)蔥白(279)大白菜(白梗)(35)大白菜(青口)(65)大白菜(小白口)(63)大蔥(9362)大薊(1)大蒜（白皮）(3619)大蒜（紫皮）(2)刀豆(17)地筍 (2)冬瓜1)冬寒菜(18)冬筍(1729)豆瓣菜(15)鱷梨(2)番茄(802)番薯葉(7)佛手瓜(12)乾菜筍(1)干筍(5)葛根(23)海芥蘭(1)杭椒(2)荷蘭豆(38)紅菊苣(1)紅蘿卜(131)胡蘿卜(1442)葫蘆(3)葫蘆條(干)(2)瓠瓜(8)黃豆芽(118)黃瓜(825)黃花菜(83)黃花菜（干）(87)灰條菜(2)茴香(60)姜(11547)豇豆(77)茭白(110)節瓜(26)芥菜(136)芥菜(大葉)(11)芥菜頭(29)芥菜(小葉)(3)芥藍(66)韭菜(297)韭菜花(38)韭蔥(2)韭黃(144)韭苔(3)苣蕒菜(尖葉)(12)蕨菜(36)空心菜(32)苦瓜(144)辣白菜(2)辣根(2)辣椒(紅、尖)(722)辣椒(紅、尖、干)(979)辣椒(青、尖)(273)蓮藕(236)菱角(13)蔞蒿(7)蘆筍(145)蘿卜(156)蘿卜纓(7)螺絲菜(9)綠豆芽(257)馬齒莧(34)馬蘭(11)毛豆(76)木耳菜(16)苜蓿(8)南瓜(146)牛蒡葉(1)牛皮菜(1)苤藍(19)葡萄葉(2)蒲菜(11)薺菜(84)掐不齊(2)蕎菜(2)茄子 (131)茄子(綠皮)(3)茄子(圓)(16)茄子(紫皮、長)(172)芹菜(702)芹菜葉(49)青蔥(55)青椒(662)青蘿卜(39)青蒜(442)清明菜(5)秋葵(3)山葯(280)生菜（花葉）(16)生菜（團葉）(318)柿子椒(326)水蘿卜(33)水芹菜(6)絲瓜(177)四季豆(118)四棱豆(1)酸白菜(148)蒜白(1)蒜黃(8)蒜苔(54)甜菜根(26)甜菜葉(5)茼蒿(55)娃娃菜(3)豌豆(529)豌豆尖(22)豌豆苗(308)萵苣（紫）(5)萵筍(274)烏菜(6)蕪菁(1)西葫蘆(30)西蘭花(82)西芹(120)莧菜(綠)(15)莧菜(紫)(41)香菜(1926)香椿(71)香芹(14)小白菜(261)小蔥(1729)小蒜(3)心裡美蘿卜(7)洋蔥（白皮）(752)洋蔥（紅皮）(176)洋蔥（黃皮）(202)洋姜(3)野蔥(5)野韭菜(4)野苣(3)野莧菜(2)義大利紅洋蔥(7)櫻桃番茄(19)油菜(422)油菜薹(9)油菜心(476)油麥菜(4)魚腥草(17)榆錢(2)玉蘭片(467)芋頭(139)圓白菜(268)芸豆(30)竹筍(464)竹葉菜(3)子姜(95)紫菜薹(4)紫甘藍(6)等。
水果名字有哪些? 北方最常出現的水果名字是桃、李、棗、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花紅、櫻桃 南方最常見的水果名字有包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龍眼、林檎（又稱花紅）、枇杷、楊梅、橄欖。 西方的水果名字有水果主要有葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰。 南洋的水果名字有有芭蕉（香蕉）、椰子、檳榔和甘蔗。 熱帶水果有哪些？ 海南島栽培和野生的果樹有29個科、53個屬、400餘個品種，為世界上其它果區所罕見。其中屬本島原產的果樹品種有龍眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、錐栗、橄欖、楊梅、酸豆、油甘子、野無花果。從南洋群島和外地引進的品種有榴槤、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠蘿蜜、芒果、山竹、柑桔、紅毛丹等。 秋天的水果有哪些 秋季水果包括國產和進口的主要有：蘋果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、檸檬、葡萄、美國提子、橙子、柚子、芒果、棗（品種很，有冬棗、大冬棗、紅棗等）、石榴、秋桃、柿子、桔子、彌猴桃、哈蜜爪、番茄、火龍果、石竹、蘆甘、南果梨、核桃、蓮心、干桂圓、干荔枝、荸薺、板粟、布朗果、龍眼、芒果、橄欖、白果（銀杏）、菠蘿、木瓜、文旦、榴槤、蛇果、蜜柚等。 夏天的水果有哪些 香瓜，南瓜，冬瓜，絲瓜，西紅柿，梨子，香蕉，奇異果，芒果，柿子不是是秋天。荸薺，甜瓜，柚子。
❸ 開水果蔬菜超市注意什麼
開水果蔬菜超市需要注意的問題：
1、店鋪地址
蔬菜水果是日常消費品，消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站，最好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。
2、進貨
蔬菜水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。跟供貨商做好合作，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。
3、蔬菜水果擺放
根據蔬菜水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。
4、蔬菜水果庫存
看蔬菜水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，以及怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們成熟的速度。
5、殘次品處理
殘次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理。如果殘次品太多，建議進行打折銷售。
6、關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上水果的價格波動，對於規避風險和盈利很有幫助。
❹ 蔬菜水果超市的問題
其實我想問，綠色水果做出來的純果蔬汁，為什麼那麼貴，比如派森百，誰知道。就搞不懂水果榨的汁，反而比水果本身還貴。
❺ 想在市區開一個蔬菜水果超市 需要注意那些方面 需要做那些准備
你好，這個項目個人覺得還可以！下面是蔬菜水果常用的十種保鮮新技術： 蔬菜水果是鮮活食品，採收後易腐爛為處長保期，各國科研人員發明了多種保
鮮新技術，現介紹10種。
一、 微波保鮮 這是由荷蘭一家公司對水果、蔬菜和魚食品進行低溫消毒的保
鮮辦法。它是採用微波在很短的時間（120秒）將其加熱到72℃，然後將這種經處
理後的食品在0℃～4℃環境條件下上市，可貯存42～45天，不會變質，十分適合淡
季供應 「時令菜果」，備受人們青睞。
二、 新型薄臘保鮮 這是日本研製開發出的一種一次性消費的吸濕保鮮塑料包
裝膜，它是上2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成，並在膜之間裝有天然糊
料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從蔬菜、果實、肉表面滲出的水分，達到
保鮮作用。
三、 加壓保鮮 是由日本京都大學糧科所研製成功的，利用壓力製作食品的方
法，蔬菜加壓殺菌後可延長保鮮時間，提高新鮮味道，但在加壓狀態下酸無法發揮
作用，因此掌握在最好吃的狀態下，保存鹹菜和水果為最理想。
四、 保鮮紙箱 這是由日本食品流通系統近年來研製的一種新式紙箱。研究人
員用一種 「里斯托瓦爾石」（硅酸岩的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對
各種氣體獨具良好的吸附作用，且價格便宜又不需低溫高成本設備，行別具有較長
時間的保鮮作用，而且所保鮮的果蔬分量不會減輕，所以商家都愛用它，對進行遠
距離貯運更是獨具一格。
五、 可食用的果蔬保鮮劑 這是由英國一有食品協會所研製成的可食用的果蔬
保鮮。它是採用蔗糖、澱粉、脂肪酸和聚脂物配製成的一種 「半透明乳液」，既
可噴霧，又可塗刷，還可漬覆蓋於西瓜、西紅柿、甜椒、茄子黃瓜、蘋果、香蕉等
表面，其保鮮期可長達200天以上。
六、 陶瓷保鮮袋 這是由日本一家公司研製的一種具有遠紅外線效果的果蔬保
鮮代主要在袋的內側塗上一層極薄的陶瓷物質，於是通過陶瓷所釋放出來的紅外線
就能與果蔬中所含 的水分發生強烈 的 「共振」運動，從而促使果蔬得到保鮮作
用。
七、 微生物保鮮法 乙烯具有促進果蔬老化和成熟的作用，所以要使果蔬能達
到保鮮的目的，就必須要去掉乙烯。科學家經過篩選研究，分離出一處 「NH-10菌
株」，這種菌株可防止葡萄貯存中發生的變褐、鬆散、掉粒，對番茄、辣椒起到防
止失水、變色和松軟的作用，有明顯的保鮮作用。
八、 減壓保鮮法 它是一種新興的果蔬貯存法，有很好的保鮮效果，且具有管
理方便，操作簡單，成本不高等優點，目前英、美、德、法等一些國家己研製出了
具有標准規格的低壓集裝箱，己廣泛應用於長途運輸果蔬中。
九、 烴類混合物保鮮法 這是英國一家塞姆培生物工藝公司研製出的一種能使
番茄、辣椒、梨、葡萄等果蔬貯藏壽命延長1倍的 「天然可食保鮮劑」。在使用
時，將其溶於水中成溶液狀態，然後將需保鮮的果蔬浸泡在溶液中，使果蔬表面很
均勻地塗上一層液劑 。這樣的就大大降低了氧的吸收量，使果蔬所產生CO2幾乎全
部排出。
十、 電子技術保鮮法 它是利用高壓負靜電場所產生的負氧離子和臭氧來達到
目的的。負氧離子可以使 果蔬進行代謝的酶鈍化，從而降低果蔬的呼吸強度，減
弱果實催熟乙烯的生成。既可殺滅消除果蔬上的微生物及其分泌毒素，又能抑制燕
延緩果蔬有機物的水解，從而延長果蔬貯藏期。具體請參閱：
這裡面講的很詳細，如果你有時間，可以好好看一下。
❻ 開蔬菜水果超市流程,需要注意的問題,要辦理什麼證件謝謝
賣蔬菜水果，只需要辦好工商營業執照和稅務登記證就行。
建議你辦個體工商戶營業執照、
你找好店面後，別急著簽合同，
先向房東索取房產證明文件的復印件，看一下店面的房屋使用用途是否為「商住」或者「商業」性質，
最好親自去工商部門咨詢一下這個店面是否能辦理營業執照，
因為住宅性質的房屋辦營業執照很麻煩，要搞「住改商」手續。
也就是把非營業性房屋變更成營業性房屋的使用用途。
（如果房東不放心給復印件你，最好和房東一塊兒去工商部門咨詢）
然後就是辦執照了，建議你辦個體工商戶營業執照，因為手續簡單，以後每年的驗照手續也方便。。。
辦個體戶營業執照需要的材料是：身份證原件和復印件一份，店鋪的場地證明文件（房產證或者土地證復印件），租賃合同原件和復印件，證件相片一張。
如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務中心辦營業執照，你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。
【注意了！】
【目前辦理個體工商戶營業執照是不需要任何費用的！！！】
因為根據財政部、國家發展改革委聯合下發的《關於公布取消和免徵部分行政事業性收費的通知》要求，工商登記部門從2013年1月1日開始，至2014年12月31日，免徵企業注冊登記費（含開業注冊登記費、變更登記費、年度檢驗費、補（換）證、照及領取執照副本費）和個體工商戶注冊登記費（含開業登記費、變更登記費、補發營業執照費、營業執照副本費）。
拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申請《稅務登記證》。
需要的材料是：營業執照正副本原件，租賃合同原件和復印件，身份證原件和復印件。
❼ 在大型超市經營蔬菜水果需要什麼經驗
簡單說一下，貨物的來源要有保障，種類要全，一種商品分幾類，供應顧客的不同需要！！另外減少報損數量，
看樣子你做的是聯營！建議供貨！！簡單的就這些，如果對於內部的事情不明白可以給我流言！！
❽ 開蔬菜水果超市需要注意什麼問題要辦理什麼證件
鮮度控制不好與過大的物損。先到所在地工商所辦理名稱預先核准，帶著名稱預先核准通知單辦理食品流通許可證，這個也在工商所辦理。
❾ 開蔬菜水果超市流程，需要注意的問題，要辦理什麼證件謝謝
超市賣食品類辦下列手續：
1、先到所在地工商所辦理名稱預先核准；
2、帶著名稱預先核准通知單辦理食品流通許可證，這個也在工商所辦理；
3、帶著食品流通許可證和業主身份證復印件、房屋證明（房照復印件、租房協議書）到工商所幫里營業執照；
4、帶營業執照到稅務所辦理稅務登記。
(9)加盟水果蔬菜超市的問題擴展閱讀：
開店注意事項
⑴市場調查：包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
⑵經營計劃：店鋪地點確定，測算營業額及規模，投資預算等。
⑶內部裝修：包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。
⑷商品及服務內容：商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
⑸商品采購：理清進貨渠道，並具體實施。
⑹陳列方式：確定陳列方式及數量。
⑺銷售計劃：包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。
⑻廣告宣傳策劃：開業前後的廣告計劃、媒介選擇。
⑼店規及制度擬定：經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
⑽人事任用：人事任用與店員招聘及教育訓練。
⑾總務事宜：報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。
⑿商品進場：商品進場、陳列布置。
⒀開張准備：開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。
⒁正式營業。
❿ 如何開一個水果蔬菜超市。
從幾個維度來說明：
1、選擇合適的地段（小區旁還是回家必經之路）。
2、看有多少受眾數量（不同品質的小區受眾群不同，盡量選擇中低層的地方，高檔小區都是超市場及其它渠道采購的）
3、看你面對的購買人群是什麼類型（老人，上班一族，家庭主婦、精英人士等）
4、根據以上幾點你要選擇相應的合適的品種，也可經常變換，別人喜歡才行。
5、水果蔬菜一定要保持新鮮，壞的寧願不要也不能擺上去，千萬別學一些水果店把一些爛一半的水果放在門口便宜銷售，這樣會掉檔次的。
6、要記得經常光顧你這買水果買菜的顧客，平時見面哪怕不買也要多打招呼。
7、另外要做的便是辦好你的相關營業執照，衛生許可證等。
(10)加盟水果蔬菜超市的問題擴展閱讀：
超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是：
①薄利多銷，基本上下設售貨員經營中低檔商品；
②商品採用小包裝、標明分量、規格和價格;
③備有小車或貨筐、顧客自選商品；
④出門一次結算付款。