① 成都正宗特色美食小吃
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。
酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。
成都最全的特色小吃大全
三、川北涼粉
說到酸辣豆花,就不能不說到川北涼粉,也叫做旋子涼粉,因為是用旋子打出來的,和酸辣豆花一樣都是以擔子挑著走街串巷的賣的。
川北涼粉:清朝末年創立於南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省,成為著名小吃。
閬中是川北涼粉的家鄉。它品類多,佐料考究,細嫩爽口。
以上的可說是酸辣豆花和川北涼粉的豪華版,現在其實也可以看到很多小販挑著擔子叫賣的。價格是1.5元一碗。
成都最全的特色小吃大全
四、賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃, 由此,用他的姓來命名賴湯圓。 開始的時候是以雞油湯圓聞名,以後品種不斷增加,有了黑芝麻、麻醬、冰桔、玫瑰、洗沙、八寶、櫻桃等十餘種餡心,其外形有圓的、尖的、橢圓的、枕頭形的,一碗之內形態各異,風味各具。該店還以白糖、芝麻醬味碟供客人吃湯圓時蘸食,一時慕名而來的食客絡繹不絕,賴湯圓成了成都湯圓的金字招牌。 現今的賴湯圓,保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。
成都最全的特色小吃大全
五、葉兒粑
葉兒粑又叫艾饃,是四川地區漢族傳統小吃。節日食俗,在川西農家清明節、川南春節的傳統食品。1940年,崇州懷遠「古鎮人家」將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點,為四川名小吃之一。用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,荷香味濃,菜分兩味,咸鮮味美。
成都最全的特色小吃大全
六、又該換口味了。說兩種面吧,都是我很喜歡的,一種是——甜水麵:
甜水麵是四川風味小吃中的「男子漢」。粗壯的面條,具有硬朗、堅韌的風格,一上嘴就能感覺它的力度。小夥子、姑娘們都特別喜歡這種性格,與之打交道,牙齒才有一番較量。加之紅油辣椒、復制醬油、芝麻醬、蒜泥調味,夠刺激,吃起來感覺爽快,吃完後感覺痛快。
滿碗通紅的甜水麵吃進肚裡,染紅的卻是食者的雙頰。所以特別是姑娘們,更鍾情於這款具有陽剛之氣的小吃。年輕的朋友們常常結伴光顧,呼來幾碗,一邊品嘗,一邊評論,既過癮,又便宜。區區小數,哪條好漢都可以慷慨解囊,讓大家吃得熱熱鬧鬧,和和樂樂,舒舒泰泰。在二十年前,甜水麵更是初戀時的小夥子向女友獻殷勤的首選小吃。
過去銷售甜水麵的小吃店很多,而甜水麵尤其愛與涼粉、涼面為伍,一個店家常常同時出售這三款小吃。雖同為辣味,但涼粉的細嫩、光滑與甜水麵的硬朗、彈韌大異其趣,各盡其妙。
② 成都小吃加盟好項目
成都的小吃加盟好項目,廖排骨特色小吃就是不錯的選擇,鹵菜熟食的小吃,在學校旁邊,小區外面,都是很受歡迎的,廖排骨的味道不錯,很多人都愛吃,是做小吃連鎖加盟的好項目。
③ 成都名小吃連鎖店加盟有哪些
店內掛滿了加盟的橫幅
④ 成都美食加盟什麼品牌好
不知道從什麼時候開始,我們就可以在自己的家門口就可以吃飯各類美食了,美食的類型真的是可以包含到世界各地。而只要是我們喜歡的基本都可以找到。在這么多的美食中我最喜歡的便是串串香了,串串香有人說它是火鍋的前身,也有人說他與麻辣燙差不多。隨著發展,它與剛開始已經有了一些不同了。比如說,它可以涮的品種就很多了,幾乎所有你能想到的食物它都可以涮,從蔬菜到肉類,只要是你喜歡就可以涮。而且它的經營方式也有了很大不同。從小攤小販可以賣,也可以是正規的店面。
是近幾年在加盟排行榜中出現次數較多的一個品牌,也是被眾多投資商家高度認可的一種特色美食,不僅品牌優勢大,而且味道好,目前加盟店廣泛分布在全國各地,在市場上樹立了良好的品牌形象和地位,深受廣大消費者的喜愛。
⑤ 成都特色小吃加盟有嗎
成都特色小吃加盟有
⑥ 成都名小吃有哪些可以加盟
美食之都嘛,成都名小吃非常多哈,但在如今這個市場行情下,我覺得做冷鍋_串串就是一個很明智的選擇。因為你說的那個品牌,他們有套比較完善的開店支持,而且投入很小,菜品味道也好。重要的是很多地方沒有,市場巨大!誰先做,誰都有可能賺大錢。不過,還是要注意規避風險!
⑦ 成都特色美食加盟品牌有嗎
成都有個麻辣婆婆是最好的一個平台了我覺得你可以去看一下
⑧ 成都特色小吃加盟排行榜
因為口味多嘛,驢肉味和牛肉味的很受歡迎呢~