① 想學做螺螄粉，哪裡可以學，要學多久
螺螄粉的做法步驟
1
豬骨頭放水中熬湯
2
准備好的大料：八角，桂皮，花椒，姜，沙姜，香葉，干辣椒
3
骨頭湯燒開後，撇去浮沫，將大料放湯袋中，放入骨頭湯一起燉煮1個小時
4
用溫水將干米粉浸泡一個小時
5
炒鍋燒熱，下螺螄將水份炒干
6
烹入雞油，姜，辣椒粉，腐乳，鹽，食用油，豆瓣醬炒勻
7
加入辣椒油，料酒，雞精
8
炒好的螺螄倒入燉好的骨頭湯中一起燉煮1個小時成螺螄粉的湯頭
9
將花生米炸酥脆盛出備用
10
將腐竹炸脆盛出備用
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將酸菜炒香
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鍋燒熱，將酸筍炒干水份，加入食用油，鹽，雞精炒熟備用
13
將蘿卜干炒香備用
14
另起鍋，將水燒開，下泡好的米粉和生菜燙熟撈出盛大碗中
15
澆入燉好的螺螄湯，撒上花生米，酸筍，酸菜，蘿卜干，腐竹，蔥花即可
② 螺螄粉技術培訓哪家好
嗯，像我們這邊的螺螄粉，有一個叫做有家螺獅粉，這個店不錯
③ 我想學螺螄粉技術到哪裡學最好
學螺螄粉技術到柳州最好，因為螺螄粉是柳州的特色小吃之一。
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標。
螺螄粉的風味特點：
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。
④ 柳廚螺螄粉培訓怎樣
我告訴你吧，柳廚它就主要是為了特別綁定銷售它們。。自己生產的添加劑，，做一碗螺螄粉必須要加用到十二種以上他們自己調制奇怪的添加劑！！很不厚道！！螺螄粉是這樣的做法？螺螄粉如果是這樣的做法，螺螄粉遲早要完蛋！！主要是成本高又必須在它那購買材料，以後開店就必須要受到制約的！非常不厚道，一碗要加十多種添加劑？它做的是化學螺螄粉？？？一些從那裡畢業的好多人都這樣說，簡直就是坑啊。。。。口碑很差的
⑤ 螺螄粉技術培訓哪裡
學螺螄粉建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
⑥ 開螺螄粉店，有培訓的嗎
你好，這個應該是有的吧，因為螺螄粉本身是來自廣西的，在北方可能並不常見，不過慢慢的已經被人們接受了，深受各位美食愛好的青睞，所以想必也會越來越完善。如果是北方人想做，覺得廣西遠的，可以到臻歡螺家看看，吃一次螺螄粉，覺得好吃了在考慮接下來的事情；
如果真的打定主意了，去趟廣西也是合情合理的，
考察好是做一切事情的前提
祝你成功
⑦ 螺螄粉加盟行嗎能賺錢嗎
鄭州張一絕餐飲集團
個人簡介
姓名：張冬強
職務：張一絕集團副主席
工作風格：他有著強烈的事業心，有著敏銳的市場觀察力，市場需要是企業生存的基礎，以特有堅定的信念，勤奮作風，本著以人才先行，結果為大，思路決定出路，細節決定成敗，堅持改變命運，也依照著公司的「穩准狠」 的理念，本著高效的工作態度、細節的完善、工作的落實、團隊的合作和大膽啟用新人等方面，他說：「要胸懷理想，更應腳踏實地，每個人都渴望成就，但成功來源於一步步腳踏實地的工作」。
個人背景：
張冬強強總：1993年出生於河南周口市，2016年畢業於鄭州工業學院，年僅25歲的他，就當上了集團副主席，所謂努力了就會有回報，張冬強家裡是做小本生意從小就學習家裡的經商，比較聰明的他是一看就會，話說：每個人都有遠大的抱負，他也不例外，他想像「馬雲一樣是個有理想，有著不屈的靈魂」他的父親告誡他做什麼事情一定要腳踏實地認真的去做，在學業上也是成績優佳，每年都會榮獲獎學金證書、三好學生和優秀畢業生等榮譽，在畢業後他是個沒有什麼工作經驗剛畢業的大白條，機緣巧合下他應聘了張一絕餐飲集團，做銷售業務，零基礎的他剛步入工作會多少不太適應，要學習的也比較多，為了能更好的熟練業務，每天都是很晚下班，很快的他進入了工作狀態，在做業務時表現優秀，付出和回報是成正比，緊著這他喜歡上這種簽單的感覺，業績是每月的最佳，公司安總看到了這個小伙的努力，重點關注他，並提拔為主管，讓他也帶領自己的小團隊一起去奮斗，隨後在公司待了近一年的時間，在公司的帶領下，他成就了自己，實現了自己的理想，在管理上以著強調為員工的發展提供機會，創造舞台，通過建立動力機制、激勵機制、保障機制達到人性化管理和理性化的結合，企業與員工的關系是相互依存的，所以小團隊成了大團隊，他說：「每個人，一生都有幾次機會，最重要的只有兩次，1.年少讀書，刻骨學習，不然，你會用青春放盪換來一生的卑微生活，2.而立年前後，拼搏工作，提高技能，定位人生，不然，你會用懶散無畏換來通向底層的滑落」。
⑧ 小蠻螺螺螄粉加盟創業靠譜嗎
小蠻螺螺螄粉現在有500多家加盟店，總部一對一手把手扶持，從選址到開店營業都有帶店老師親自幫你，直到你店面運營起來。
⑨ 去哪裡有學正宗螺螄粉技術，學做螺螄粉培訓
要麼去專門的烹飪機構學，要麼去那種大排檔類的飯館當學徒，不過當學徒老闆是不會把最關鍵的配方輕易給你的，而且還受氣。
還是建議你去那種規模大宣傳好的烹飪機構學學，比如薪東芳，幾十年的老牌子了，在國內算是一流，可以去他們網站查查，再咨詢咨詢，應該有你想要的
⑩ 螺螄粉培訓一般需要多長時間
一般三到五天就可以學會了，我們店就是賣螺螄粉的