『壹』 正宗烤魚培訓
網上就可以學做烤魚，教你做法
1.
將買回來的魚處理干凈，從腹部到頭部一開為二，背部相連。並在魚身上各切上幾刀，方便腌魚入味。（因為我家當初買的烤箱太小，所以我就買了半條魚）。在魚腮、魚尾位置各切一刀，切開的位置有個白點就是魚線，抓住線輕輕拍打魚背再往外抽就可以了，最好是從魚腮那頭開始抽，兩面一樣。抽的時候中間斷掉的話再切一刀
2.
准備好腌魚的配料~依次給與抹上調味品。鹽要抹均勻，雞精一丟丟（可用可不用），然後生抽，老酒，白糖一丟丟，蚝油，十三香~ 切記，魚寧願咸點也不能淡，沒味道的魚肉非常難吃
3.
這樣就腌好了，放上幾片薑片和蔥段
4.
將腌好的魚放進冰箱冷藏，我建議是盡可能地腌久些~比如准備晚上吃烤魚，中午或早上就腌好放冰箱~時間緊的至少也要一兩個小時
5.
閑著的時候就可以准備配菜了，沒有要求，愛吃啥就放啥，純屬個人愛好。放腐皮或藕片都非常好吃
6.
將腌好的魚從冰箱取出，烤箱200°預熱。在魚身刷上一層油，均勻地撒上孜然粉和白鬍椒粉，喜歡辣點的小夥伴可以撒上辣椒粉。因為我家的兩只小豬不吃辣椒，哈哈
7.
烤箱200°，上下火中層烤25~30分鍾。依個人烤箱溫度火候為准
8.
烤魚期間可以准備炒制配菜了，該洗的洗，該切的切，辣椒要切小圈，一切准備就緒
9.
鍋里坐油，將土豆先煎好，煎制過後的土豆不但易熟，而且不易碎。可以加少許鹽讓土豆更好吃
10.
煎製成兩面金黃即可
11.
鍋里可以再放少許油，下蔥姜蒜干辣椒等煸炒出香味
12.
放入青紅辣椒炒制一會兒，然後放些老乾媽豆瓣醬（世間之大，獨愛老乾媽豆瓣醬，哈哈），沒有的可以用郫縣豆瓣醬，也沒有的話就撒上些辣椒粉
13.
將一堆配菜全倒進去，一鍋亂炒，然後加入蚝油，醬油，鹽進行調味
14.
煸炒一會兒了就可以放入土豆
15.
炒一會兒就可以倒入少許開水~到底放多少，依個人喜好哈，喜歡湯汁多點用來蘸魚肉吃的可以多放點，喜歡乾乾的就少放或不放~個人建議還是可以放一些
16.
臨出鍋的時候再放些雞精提鮮~然後盛出備用
17.
這個時候魚也烤好了，真真是香氣撲鼻
18.
炒好的配菜連湯汁一起澆在烤好的魚身上
19.
繼續放入烤箱，180°烤5分鍾左右，最後取出上桌前放少許香菜點綴就好
『貳』 烤魚加盟培訓選哪個好
火師傅啊，西南第1家餐飲創業培訓機構，並且師傅經驗多又負責。
『叄』 烤魚加盟店，烤魚加盟，烤魚加盟多少錢
不知道你是要准備自己開店還是做一些烤魚店的加盟？要是自己開的話大概從門店租金到設備大概根據你開店的位置不同大概需要10~15萬的樣子。 但是要是做加盟的話，像辣鍋皇創業型店要19800元，不僅只有烤魚單一項目還有麻辣香鍋等等，當然這個總部肯定有很多類似宣傳啊，技術方面的支持。自己開店就只能自己操心這些了。
『肆』 山東有什麼特色烤魚加盟
我在山東的時候，吃過一次魚當道烤魚，覺得還挺好吃的~
『伍』 加盟學烤魚好還是去學校學好
一些正宗的烤魚 要麼在大廚手裡，要麼在一些烤魚店裡，一般都是不輕易出售的，你完全可以去一些烹飪學校學習一下，他們應該會很願意教給你正宗的特色烤魚來宣傳他們學校本身
『陸』 准備開個烤魚店，加盟培訓的話去哪裡
火師傅吧，零基礎也不用擔心學不會，無條件，到你學會為止。
『柒』 火師傅烤魚加盟培訓費用是多少
具體費用建議詳細了解
『捌』 烤魚有哪些加盟店都是怎麼加盟的
選址要選擇人流量比較大的地方，比如：繁華商業街、大型購物廣場、學校周邊等；
裝修上要簡潔、大方，建議採取那些能讓人充滿食慾的顏色，不能採取讓人倒胃口的顏色；
林溪江畔烤魚調料以食葯同源的道理，在炒制底料的過程中加入23 種中草料，不添加色素添加劑以及香精，有著越煮越香，越吃越好吃。並且底湯紅亮、辣而不燥、麻辣鮮香等特點
『玖』 山東學習烤魚加盟哪家好
學習魚當道烤魚的過程，不需要廚師經驗，也不需要專業的大廚，也可以滿足各種顧客的味蕾