『壹』 冒菜加盟哪家好
一定是冒幾冒菜最好了
『貳』 冒菜加盟哪個品牌好
現在冒菜品牌太多了，但品牌影響力和人氣高的冒菜不多，那個海椒市落舌冒菜還不錯，每次去他們店吃不僅店面生意好，外賣也是應接不暇。
『叄』 浙江特色冒菜加盟哪家好
我知道有一家浙江特色冒菜，好像叫帽牌貨冒菜，取的名字也蠻有意思的，吃的人有很多，挺不錯的。
『肆』 四川正宗特色冒菜加盟哪家好
四川正宗冒菜做法
操作流程
第一步:燒高湯(大骨頭湯),拿出專用冒(菜)鍋,加入高湯
做好的冒菜
第二步:往冒(菜)鍋里加入底料一份,攪拌燒開
第三步:根據顧客要求把各種菜品夾入菜簍並把菜簍放入冒(菜)鍋
第四步:1-3分鍾,提出菜簍盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!
第五步:放入麻辣料及其他佐料，當然也可以放芝麻醬（西安人講究的吃法）
製作程序
1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研
細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素
菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。
4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。容易出
現的問題及解決
素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克 、白菜80克、花菜50克 、青菜頭80克
調料：牛油250克、菜油100克、郫縣豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10
克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、 鮮湯1500克。
『伍』 特色冒菜加盟店有哪些
這個不是很了解，自己平時也會去吃冒菜，但從產品的味道和服務來說對蜀一蜀二冒菜，菜品新鮮。湯頭味道濃郁。主要是價格也不貴。
『陸』 冒菜加盟選擇哪家店比較好
不建議你去加，直接去選擇一個好的學校學習就好了， 學好了自己就可以開了。現在學習冒菜，自己開店創業真的是多有前途的呢
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
冒菜最為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。
『柒』 重慶特色冒菜加盟哪家好
帽牌貨就是一家很有特色的冒菜店，真心推薦給你，菜品也很豐富，菜碼也很大。
『捌』 雲南冒菜加盟哪家更好更有特色
如果你有想加盟的話，我是比較推薦你加盟帽牌貨冒菜，在冒菜中是比較有特色的，他家的味道與其他冒菜不太一樣，更香更入味。