⑴ 濟南安徽牛肉板面培訓哪裡好
網上就可以學做牛肉板面，教你做法
主料
高筋麵粉
400g
牛肉
500g
輔料
干辣椒
15個
鹵肉料
50g
蔥
適量
料酒
30ml
醬油
30ml
冰糖
30g
姜
適量
步驟
1.麵粉加入冷水，鹽，食用油合成光滑的面團靜置20分鍾。
2.准備好鹵肉料和牛肉。
3.牛肉洗凈切拇指大小方丁。
4.干辣椒切斷放入鍋中小火慢炒。
5.直到干辣椒出香味顏色變褐色關火盛出備用。
6.然後再把鹵肉料小火炒香，裝入料包備用。
7.把鹵料包，牛肉，干辣椒蔥姜放入電壓鍋內膽加入適量的清水。
8.再加入料酒，醬油。
9.加入冰糖。
10.加蓋選擇營養燉--牛肉。
11.滴聲提示後開蓋加入鹽，雞精調味。
12.可把上面的一些浮沫撇掉，牛肉鹵就做好的。
13.醒制好的面團，用鹼水揣揉光滑。
14.然後面團擀成稍厚一些長方塊。
15.再切成手指粗等分小款條。
16.刷上一層香油。
17.全部做好蓋上濕布備用。
18.取三份面塊輕輕擀成長條。
19.然後再用雙手拽著面條離兩邊輕輕抖動抻拉。
20.板面全部做好。
21.鍋中水燒開放入洗凈青菜和板面。
22.大火煮滾板面浮起關火。
23.然後撈入碗中，擺放小青菜，澆入牛肉鹵即好。
⑵ 濟南特色面館加盟哪家好
聽朋友說饞面的加盟挺不錯的，在濟南有好幾家店，去吃過幾次，味道很不錯的說。加盟費用應該也不會很高。
⑶ 大家好我想在濟南開一個牛肉板麵店，，我需要去哪裡學習製作的技術！！謝謝😊
安徽
⑷ 正宗太和牛肉板面純手工的不是機器的能在濟南打開市場嗎，濟南有沒有手工的，價格怎麼樣，謝謝
你若想走那種路線，個人認為，死路一條，肯定會改變那種路線的！
板面不管是什麼地方都是以大眾、快捷、便宜為主，經營者也以量取勝。
搞手工 那種花樣沒有任何意義！在科技不發達的時候，不手工沒辦法，現在有機器了，不會再去傻呼呼的人工和面了，…再回頭去手工 這不是什麼經商的好門路
按午餐一個小時高峰，機器出100碗、賣一百碗面普通正常，人工累死你也出不了，營業額差距就出來了……
⑸ 在濟南想開板麵店辦證好辦嗎，裝牌子城管管嗎，也不懂，謝謝回復
在濟南想開家板麵店，相關的證件相信很應該很容易辦，這張招牌一般，你不超出自己的店面使用范圍，城管是不會干涉的。
⑹ 板面加盟選擇鹿盟好嗎
針對需要項目投資開特色美食、奶茶店、火鍋加盟、冒菜加盟店，但又沒得實踐經驗的創業投資者而言，加盟連鎖哪一家知名品牌好？著實是1個難處，實際上徹底解決的具體方法有很多樣：
第一個：能否去開展實地調查，從供應的人群服務水平，食物的供應，體驗的多樣化，收入額的對照等我相信往往是會有不同之處經常出現的。
第二點：消費者人群實地調查，終究你的特色美食、奶茶店、火鍋加盟、冒菜加盟店是要針對大家，因而她們的消費者個性特點極為重要。
不論哪一個，如果能給你產生創業商機，產生收益，全部都是可以選擇的。
⑺ 濟南最好吃的牛肉板面在哪裡
路邊攤到處都是，這個沒法去比較誰最好吃，文化西路棋盤街農貿市場北150米路西有一家
⑻ 做牛肉板面生意在濟南什麼位置好請問一下老師謝謝請回復
摘要 您好 ，很高興為您解答。
⑼ 濟南賣那種寬的板面怎麼樣手工摔出來的。
濟南開板麵店還是比較有市場的，尤其是在工地附近、批發市場附近、物流市場、外來人口聚集地等地方，銷量是很大的。
濟南本地人還是比較喜好細面，板麵店也是用小型電動面條機壓面，至於你說的寬的和手工摔出來的，基本每個板麵店最初都有寬面，也都會摔，只是人們對這沒有過多要求，逐漸都機器化了……所以 不用考慮什麼手工摔 完全沒這個必要
只要是找到合適位置，口味可以，經濟實惠，銷量上去，生意會不錯的。