A. 北京最火的50家餐廳都是哪些
北京最火的50家餐廳有南京大牌檔、海底撈、港麗餐廳、火宴山自助火鍋、外婆家等這些餐廳，口碑都是非常不錯的。
1、南京大牌檔
南京大牌檔始創於1994年，是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌，在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上，又有創新和升華，數百種民廚小食、田園時蔬、家常烹煮，口味地道。
4、火宴山自助火鍋
作為自助火鍋，菜品非常豐富，豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、魚丸、蔬菜、蘑菇等。除了火鍋外，可以選的各種吃的品種很多，燒烤、壽司、三文魚、鹵煮、炒菜、小冷盤、果汁、熱飲、甜品蛋撻、水果，酒水是敞開喝。
5、外婆家
外婆家是一家在杭州就名聲大振的杭幫菜餐館，來到皇城根依然不失溫婉與精緻。好吃、實惠，就像小時候吃著外婆親手做的飯菜，質朴中帶著一種感動。餐廳面積不是很大，桌與桌之間比較擁擠，但食客非常多，上午十點鍾就有人來排隊取號了。
B. 張媽媽特色川味館（百子灣店）的干煸肥腸好不好吃
材料
裡脊肉，小油菜，蔥，生薑，大蒜，醬油，干辣椒，豆瓣，鹽，花椒，蛋清，油，料酒，澱粉，高湯或清水，八角，丁香，草果
做法
1、將裡脊肉切成薄片（凍過沒完全化透的肉最好切）；將切好的肉片放大的容器中加鹽2克、料酒5克、醬油5克、蛋清一個、澱粉10克用手抓勻，腌制10分鍾。
2、腌肉的時間可以做以下工作：將油菜洗凈備好；將蔥切蔥花，生薑切成末 、大蒜也切成末；將辣椒剪成段，去掉辣椒籽豆瓣用刀剁細。
3、將鍋燒熱放入色拉油（平時炒菜的量）放少許花椒和干辣椒爆香（要用小火）；放入少許蔥姜蒜末爆出香味；放入油菜開大火炒2分鍾放鹽炒勻；找一個大的容器將炒好的油菜放入鋪平。
4、鍋中放平時炒菜的油量，放剁細的郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；放蔥姜蒜炒出香味；往鍋中放高湯或水，大火燒開；將腌好的肉片用手抖散下入鍋中，用筷子劃散，再開鍋肉片完全變色即可；將煮好的肉片連帶湯汁全部倒在炒好的油菜上；將剩下的蔥花和蒜末灑在肉片的表面上。
5、將剩下的色拉油全部倒入一個干凈無水的鍋中，放草果丁香八角小火出香味，然後將香料撈出不用；放入剩下的花椒（提前撒少許水潤濕即可，這樣香味出的透，還不會糊）小火慢慢將花椒熬；稍變色出香味，可以也將花椒撈出不用，這樣吃的時候就不會吃著花椒粒；放入剩下的辣椒段小火炸出香味關火；趁著熱油馬上澆在蔥花蒜末上即可。
C. 張媽媽特色川味館怎麼樣
真火啊，等了兩個小時，前面很多人都等不下去走了，如果不是有一個朋友非要等，我估計沒有耐性等這么長時間。店面極小，就六七張桌子，也談不上干凈。服務員大姐人很好，但一個人實在忙不過來，效率非常低下，連結賬都要等半天，點菜要自己寫，讓人哭笑不得。但不得不說味道真心好吃，有幾個菜一山來就被我們瓜分一空，還要了第二份，點了一大桌子菜也沒花多少錢，真是很實惠。之後下午兩點又去過一次，以為不用等位了，結果滿屋子的人讓我自覺離開了，真應該開個分店。
D. 鼓樓大街有什麼好玩的
鼓樓大街附近景觀：
什剎海：風光秀麗的什剎海，長橋卧波、綠柳拂面，水域寬闊；周圍宋慶齡故居、郭沫若故居、恭王府花園積淀著老北京的歷史文化風貌，自然美景與人文景觀的融合，相得益彰，夏日泛舟、冬季溜冰，飽覽西山勝景。在胡同和四合院中土生土長的北京人，偶爾會在湖邊舉辦各類民俗活動，游湖泛舟、聚會賞荷等，使什剎海充滿生活的氣息。
宋慶齡故居、郭沫若故居、慶王府、恭王府：品味園林曲徑通幽、假山疊翠、紅荷碧波的幽靜典雅以及皇家王府的精巧精緻、富麗堂皇。
梅蘭芳故居：館藏數萬文件，緬懷藝術大師，追尋大師生活的足跡。
鍾鼓樓：晨鍾暮鼓，聆聽鍾聲和鼓聲訴說悠遠悠長的歷史。
煙袋斜巷：北京城最老的斜街，有機會去體驗細雨朦朧中的幽雅意境。
廣化寺：大型佛教寺院，寺院建築嚴謹，佛家在這里講學說教，是皇城腳下的僧侶與佛結緣之地。現為北京市佛教協會和北京佛教音樂團辦公活動場所。
酒吧街：欣賞老北京城的夜色，燈紅酒綠的街道透著絲絲古意，放佛回到了上個世紀。
E. 100元吃遍北京的目錄
花100元，到底能吃什麼？ 5 如何使用本書 12 1. 八九道菜 14 2. 悅賓飯館 15 3. 君琴花 16 4. 宏源涮肉城 17 5. 奧華餐廳 18 6. 百米粒 19 7. Life List 20 8. 天下鹽 21 9. 唐宮海鮮舫 22 10. 奇門涮肉 23 11. 煲煲好 24 12. 今 25 13. 18茶院 26 14. 文宇乳酪店 27 15. 湯城小廚 28 16. 阿宗面線 29 17. 北新橋鹵煮 30 18. 黔味軒 31 19. 火鳳凰 32 20. 小徹甜品 33 21. 新鄉楊記紅燜羊肉 34 22. 劉家鍋 35 23. 猜火車 36 24. 嘉陵樓 37 25. 秦唐府 38 26. 大里院子 39 27. 昔巷 40 28. 黃河水 41 29. 重慶老湯鍋 42 30. 東北人 43 31. 張媽媽特色川味館 44 32. 聚點串吧 45 33. 丹桂餐廳 46 34. 餡老滿 47 35. 埃蒙小鎮 48 36. 寬板凳老灶火鍋 49 37. 28號院私家菜 50 38. 爆肚皇 51 39. 孔亮火鍋 52 40. 國營新成削麵館 53 41. 川驕火鍋 54 42. 月盛齋馬家老鋪 55 43. 萬柳閣 56 44. 張記醬牛肉 58 45. 新川面館 59 46. 杏園餐廳 60 47. 眾樂家常菜 61 48. 麗江庭院 62 49. 八條一號 63 50. 信義德百葉居 64 51. 德順樓 65 52. 西來順 66 53. 惠豐老北京餃子樓 67 54. 東興順爆肚張 68 55. 雲南味道 69 56. 名樂雞煲 70 57. 江邊城外巫山烤全魚 71 58. 四味柳州螺螄粉 72 59. Cafe Sambal 73 60. 延吉餐廳 74 61. 熱盆景 75 62. 晉陽飯庄 76 63. 張記一枝花羊湯 77 64. 齊魯飯店 78 65. 拉茲印度音樂餐廳 79 66. 龍人居 80 67. 華天峨嵋酒家 81 68. 王胖子驢肉火燒 82 69. 聚寶源 83 70. 南來順 84 71. 吐魯番 85 72. 湖廣會館楚畹園 86 73. 京味樓 87 74. 砂鍋居 88 75. 松月餐廳 89 76. 美味齋 90 77. 陳記鹵煮小腸 91 78. 京天紅 92 79. 孔乙己 93 80. 洪運軒 94 81. 烤肉宛 95 82. 老好吃雞架城 96 83. 新疆飯庄 97 84. 白記年糕 98 85. 美栗鄉 99 86. 港麗餐廳 100 87. 金融街洲際酒店巨扒房餐廳 101 88. 西單翅酷 102 89. 西德順爆肚王 104 90. 美味食源 105 91. 潮香洲 106 92. 一坐一忘 107 93. 中建餐廳 108 94. 新川辦 109 95. 味拉奇魚酷 110 96. 華威肉餅 111 97. 馬村魚頭 112 98. 四川簡陽羊肉湯 113 99. 綠茶 114 100. 侃譜 115 101. Oden 116 102. 酸甜酷辣 117 103. 梧桐 · 小聚 118 104. 木葉炭火燒肉 119 105. 新元素 120 106. 楊家火鍋 121 107. 姜味府 122 108. 湘腸香 123 109. 蓬香樓 124 110. Alameda 125 111. 許仙樓 126 112. 面吧 127 113. 甜蜜生活 128 114. DK1308皇冠自釀啤酒坊 129 115. 金鏈花泰餐廳 130 116. Danger Doyle』s 131 117. 三摩地素食茶藝空間 132 118. 旺順閣魚頭泡餅 133 119. 將太無二 134 120. 斜角巷雲南土司菜 135 121. 開小灶 136 122. 金牛耳面館 137 123. 河南大廈豫香苑 138 124. COCO PARK 139 125. Glen 140 126. 甲21號 141 127. 雙流老媽兔頭 142 128. 福滿園 143 129. 優品106號精製家常菜館 144 130. 楊記麻辣燙 145 131. 望京一號 146 132. 二道橋 147 133. 獎忠洞王豬蹄包肉 148 134. 火爐火烤肉 149 135. 國貿烤翅 150 136. 三隻耳 151 137. 湘極了 152 138. 富春江 153 139. 衡山匯 154 140. 泰和草本工坊 155 141. 無敵家 156 142. 嶽麓山屋 157 143. THE TREE 158 144. Let's Burger 159 145. 龍順園麻辣香鍋 160 146. 北容酒樓 161 147. 秀 162 148. 伊斯坦布爾 163 149. Gourmet Corner 164 150. Awfully Chocolate 165 151. 順風123 166 152. 紫光園 167 153. 鼎泰豐 168 154. 勁松風味餐廳 169 155. 其香居 170 156. 漢舍中國菜館 171 157. 胡椒廚房 172 158. 悅食悅香 173 159. 王家渡 174 160. 火旺四季涮肉 175 161. 巴黎貝甜 176 162. 拉丁餐廳 177 163. 三樣菜 178 164. 晉德小館 179 165. 悅園 180 166. 魚掌門火鍋 181 167. 燒肉人 182 168. 表裡如一 184 169. 黃葉村 185 170. 大永徽 186 171. 香草香草 187 172. 翠清酒家 188 173. 海參王 189 174. 南京大牌檔 190 175. 螺螄粉先生 191 176. 火洲饢坑肉 192 177. 那家小館 193 178. 錦府鹽幫 194 179. 吉祥鳥 195 180. 蜀道金沙大酒樓 196 181. 寶琴傣味餐廳 197 182. 海碗居 198 183. 柴氏風味齋 199 184. 柳林餐館 200 185. 陳麻婆豆腐 201 186. 基輔餐廳 202 187. 漁家傲 204 188. 勞模山莊 205 189. 蘭特伯爵 206 190. 嘉豐湘菜館 207 191. 山水間羊蠍子 208 192. 十全舫 209 193. 義大利農場 210 194. 國順正宗驢肉飯店 211 195. 晉風庄園 212 196. 春園飯庄 213 197. 天雅居 214 198. 金泓源度假村 215 199. 冠坤會客廳 216 200. 21cake 217 吃貨絮語 小寬的吃和寫 218 吃貨心情 風吹哪頁吃哪頁 220 索引 224 後記 228 致謝 229
F. 北京的私房菜
北京值得一試的特色私房菜館有哪些？厭倦了人潮洶涌的商區餐廳，吃貨們開始走街串巷地尋找特色餐館，於是私房菜館開始走俏京城，或以就餐環境取勝，或以特色菜品稱雄
No.1磁器小館兒
地址朝陽區東三環中路39號建外SOHO西區13號樓西側1358號底商
電話010-57106739
人均60元
特色【有位自來熟老闆娘的融合菜】菜品屬創意融合型，據說菜單不是固定的，過幾個月就要根據食客口碑淘汰一輪或推陳出新。印象麻婆蝦、醬爆杏鮑菇還不錯。
No.2楊哥哥拼了
地址東城區帽兒胡同26號(什剎海地鐵站C口)
人均49元
特色【只有五張桌子的燒菜蒼蠅館子】店很小，五張桌子，到了飯點會很緊張，可以提前預約點菜。但裝潢挺有意思，牆上都是老報紙和照片，菜單像武林秘籍一樣。辣子雞、水煮牛肉、雞米芽菜都是是辣的，很好吃。
No.3張媽媽特色川味館(安定門店)
地址東城區安定門內大街分司廳胡同5號(方家胡同西口對面)
電話13717850992
人均45元
特色【很小很火的燒菜館】很正宗的川味，就是地方太小了，要排隊，上菜很慢，員工全是四川人，缽缽雞和小炒很不錯，要的微辣，但是感覺已經狠辣了。
No.4滇客滇來
地址東城區朝陽門大方家胡同8號(近朝陽門地鐵站G、H口)
電話010-65120930
人均152元
特色【隨意上菜style的雲南菜館】點餐方式，非單點、非自助，不能自主選擇、不能看菜單，也就是說你完全不知道自己將會吃到什麼。甜羹、涼拌米線、酸辣蝦、土雞湯、小鍋米線、香茅草烤魚、酸奶等一套下來都好吃。
No.5麒麟閣私房菜
地址東城區麒麟碑胡同6號
電話010-64073516
人均108元
特色【巷子里的私房菜】店面真的超級不起眼但是進到屋內會有別有洞天的感覺，老闆人很好。招牌菜紫薑魚份量超大，紫薑湯汁暖暖，配些魔芋和白菜在裡面也是極好的。
No.6秦老二十二號
地址東城區南鑼鼓巷秦老胡同22號(近多貝子府)
電話010-84031322
人均79元
特色【創意川菜私房菜】菜色很精緻，幾乎每道菜都辣的很過癮。坨坨肥腸也不腥氣，處理的很乾凈。鴨腸面分量實在是太小，但是味道超級棒！
No.7老哈爾濱1898私房菜
地址朝陽區東八里庄萊錦創意產業園B-101/201號
電話010-57892718
人均115元
特色【老哈爾濱風情的餐廳】店內利用油畫或是老照片的形式再現歷史，展現了獨特歷史時期「東方小巴黎」的文化風情。餐廳食材每天從哈爾濱空運，獨家的秋林格瓦斯飲料是必點。
No.8老奶奶創意廚房(方磚總店)
地址東城區地安門外大街方磚廠胡同6號院(近南鑼鼓巷)
電話010-64035469
人均72元
特色【有奶奶味道的創意小館】真的吃出了小時候奶奶親手烹制的紅燒胡蘿卜的味道，院子里的煤爐上永遠有著隨意添取的枸杞普洱，配上私房秘制的鴨腿肉和軟爛牛腩，耳邊聽著若隱若現的放鬆音樂。
G. 北京最火的50家餐廳分別在哪裡
北京最火的餐廳有滿恆記，李記白水羊頭，羊大爺涮肉坊，麻辣誘惑，黃門老灶，火火豬蹄，祥雲軒，松鶴樓，綠茶，華天峨眉酒家，萬興居，老城一鍋，那家小館，東來順，張媽媽特色川味館等等。
3、黃門老灶
黃門火鍋開得很多，最早的一家在百子灣。這里的火鍋是地道九宮格，廚師都是從重慶調來，各種原料也是重慶貨。鍋底暗紅渾厚，似乎帶著一種絲綢般的光澤。北京不少火鍋店，還沒有進屋，就能聞到濃郁的香味，這里不是，需要酒過三巡菜過五味，那種特殊的香味才愈見濃烈。原因很簡單，這家店不用飄香劑，只求本味。
雙井旗艦店地址：百子灣路37號(雙井京糧大廈北側對面)
H. 北京有特色的飯店
1. 國子監，安定門周邊
國子監街有一家叫Julius的咖啡廳，特別提一下是因為我的德國朋友告訴我在北京的外國人圈裡，有很多看似逼格很高的咖啡館其實很渣，而這家屬於環境一般但是咖啡很好喝的。
在國子監街的西南角，也就是安定門內大街的西側，有一條分司廳胡同。號稱全北京最地道的缽缽雞，四川風格蒼蠅館子「張媽媽特色川味館」。經常是人滿為患，而且服務員態度很差，付款不接收銀行卡、微信、支付寶，只能現金！但是缽缽雞真的是好吃，連山回鍋肉也因為加入了薄脆非常不一般。
I. 北京有什麼特色小吃
北京的小吃很多，小吃街就有西城區的新街口南大街，王府井小吃街，九門小吃街還有就是南鑼鼓巷等 。具體的有什麼爆肚馮、乳酪張、比較出名的都是一個小吃的名字再加一個姓，表示是這家做得最好的。