❶ 餛飩加盟店10大品牌有哪些
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說會做所有菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,經過不同的人,不同做法,一直改變著,不同人不同口味,不同人做相同美食也不同口味,雖味道不同,但是喜歡的人也不少,對吃而言,喜歡就是美食,不喜歡也不能說它不是,因為別人可能會喜歡。喜歡就點個贊吧!
我們在外面吃飯的時候,看到很多店面裝潢非常好看的店反而會懷疑味道好不好吃,但是來到了那種看上去就很古老的小店,雖然不起眼,但是味道絕對不會差,在上海,有一家開了40多年的混沌店,主要買混沌和面,在這里,最貴的面就20塊錢,混沌是他們的招牌,三林塘肉餡大混沌12元8個。
❷ 千里香餛飩加盟怎麼樣加盟費是多少
做子曰餛飩 ,這個餛飩的口感太好吃了,而且性價比極高,去子曰餛飩官網看看去吧,加盟這樣的品牌,加盟就會很好做。
❸ 千里香餛飩加盟需要多少費用
子曰餛飩挺不錯的,中午下班經常去吃,覺著他們的皮和湯底很不錯,我最喜歡他們的番茄口味,而且還有蒸餃跟鍋貼,味道也不錯,賣得挺好的,不知道你們那邊有沒有,你可以搜一下,希望可以對你有所幫助,謝謝!
❹ 千里香餛飩加盟店需要多少錢
千里香餛飩加盟店需要多少錢?這個價格並不是固定的,一般情況下加盟的費用大概在五六千元左右。
不過可以和加盟商的相關負責人溝通協商,如果順利的話,或許價格還會低一些,比如在4000元左右基本上就能夠實現成功加盟。
❺ 千里香大餛飩餡料怎麼配
餛飩餡的做法
用料:豬肉餡1000g、韭菜400g、生抽、味極鮮、醬油 、料酒、糖、花生油、蔥、姜切沫、泡發的木耳(各適量)
1、買來肉餡,找一個大一些的盆倒入,大小能攪拌開就行。
小貼士
1、如果做餃子餡就多加韭菜,再加些木耳。韭菜差不多加400g-500g(看各人的口味)。
2、一次吃不了這么多可以包起來入冰箱速凍,想吃的時候拿出來解凍,就可以做來吃了。
❻ 千里香餛飩肉餡怎麼調
大家好我是華三少,感謝您的持續關注。
持續的高溫經過兩場暴雨的沖刷,稍有涼意,早上出門在外面吃了碗千里香餛飩,感覺還不錯,讓人想起幾年前跟師傅學做餛飩時候的情景,在這里分享給大家,如果有人想學餛飩怎麼做,那你一定要仔細閱讀完我這篇文章。
那一年也是炎熱的夏季,接到師傅的召喚後我到師傅店裡去了一趟,見到他還沒說幾句話,他就開始准備做餛飩要用到的東西了:蔥油、餛飩皮、餛飩餡、雞湯、紫菜、榨菜、香菜、香油、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、蝦皮。
師傅說你沒事去市場給我買點餛飩皮去,我現在開始要准備做蔥油了,雞湯和餛飩餡,等會我再給你說怎麼做。原來餛飩皮可以去市場上買,看來就沒必要自己加工了。
接下來我就把師傅製作餛飩的過程總結以下幾點,請您注意看:
1.蔥油的製作:用2斤洋蔥和4斤大蔥還有10斤色拉油(千萬別用菜籽油或者別的顏色重的油,餛飩要湯清味鮮,用顏色重做出來的成品油花太大影響口感),將洋蔥和大蔥分別切碎,下入鍋中加色拉油(比例是大蔥和洋蔥油剛好淹沒大蔥和洋蔥),開火熬製成金黃色就好了,可以稍微有點糊那樣才香但是不能太糊,不然發苦這樣子就好了,然後撈出大蔥和洋蔥渣香噴噴的蔥油就製作好了,要加蓋保存。
2.餛飩餡的製作:豬後腿肉一斤(七分瘦三分肥),加蔥薑末30克後,剁成肉蓉,也可以用絞肉機,肉餡不能過大,加入一個雞蛋,加鹽8至10克,味精4克,雞精5克,胡椒粉3克,香油五六滴海天老抽4克,色拉油50克,也可以加入少許熬制好的蔥油這樣可以使餡料更鮮,之後加入水100克(水分三次加入)攪拌均勻即成餛飩餡。之後就可以包制了,包制方法根據各地的方法都不一樣,可以去搜索,在這里就不多說了。
3.雞湯的熬制:雞架3斤、棒子骨2斤,在沸水中焯水後放入煲湯桶內加入四十公斤水大火燒開後打去浮沫,轉小火熬制4小時後就行了,可以再取一個煲湯桶過濾掉骨渣,保證高湯的潔白,也方便下次的熬制,一般原料熬制三次以上,就該換新的湯料了,每次不要把底湯鍋中的湯汁用干凈,有老湯熬制的新湯才香,每晚把沒用完的湯都要加熱燒沸,不然會壞的。
4.餛飩做法:取一個碗加入一湯勺蔥油,香油少許,鹽5克味精、3克雞精、3克胡椒粉,榨菜末、香菜、蝦皮、紫菜。
碗料就調好了,鍋中加高湯。燒開下入包好的餛飩煮熟加入調好的料碗中攪勻,一碗香噴噴的餛飩就做好了。
以上就是整個餛飩製作的流程,我覺得這種做餛飩的方法很實用,做法也不是很難,只要掌握要領人人都可以做出美食的,如果是在家裡按比例再縮小倍數就可以了,在這里祝所有開店的朋友們生意興隆,也祝所有有夢想的人生活快樂。歡迎朋友關注我,雖然我今天在這里沒有提肉夾饃的事,大家還是要記住,我是做肉夾饃的華三少。
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❽ 福建千里香餛飩加盟
河南省內不正宗;
要做好就到福建去學,這點成本不算什麼