⑴ 米線店加盟
隨著經濟社會的發展，吃過橋米線的人也越來越多。對於上班族來說，來一碗熱騰騰的過橋米線，當中有菜、有肉、有主食，還有湯，既美味，又方便。 米線的品種繁多，其中又以過橋米線最為著名，而過橋米線又以雲南過橋米線為最正宗，現在的過橋米線，一改以前街邊小吃的寒酸身份，「登堂入室」成為昂貴大餐。經營過橋米線的店家多如牛毛，價格多在幾元到元的過橋米線，配料達到四五十種之多，從龍蝦、海參到各種山珍，還囊括了雲南的風味炒菜，一應俱全。 一：知己知彼，才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場，以及消費者在米線類食品上的消費習慣。充分了解現有米線加盟商家的優勢劣勢，為自己開店打下基礎。 二：對市場有了解了，根據市場情況來確定自己米線加盟店的特色，對自己的米線店進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友，我們建議可以找一些可靠的米線加盟盟主，他們有專門指導開橋米線加盟店的方案，可這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。 三：選店面，米線加盟店和快餐加盟店相似，顧客來消費一般講究的是方便、快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。 四：店面的裝修，現在人們消費觀念有所改變，就餐時十分注重環境和服務。一個舒適的就餐環境，有時候可以成為開店是否成功的關鍵因素，對米線加盟店來說，店面的裝修不妨採用古樸典雅的中式風格。 米線加盟店的廚房設備包括廚房三大件：電器、爐灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據面館的定位和特色來定。店內設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。 六：招聘人員，過橋米線加盟店人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。 最後還要說一點很重要的，就是開米線館辦證的問題，辦證可以是在店面裝修好後，也可以是在試營業以後。開面館主要需要的就是營業執照，衛生許可證，排污許可證。
⑵ 米線加盟費用是多少
米線是很具有代表性的傳統特色小吃，米線(米粉條)又名米粉、米絲或米面，是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米製品，關於這塊的加盟費一般是幾萬元，基本幾萬元也就可以做了，具體的費用還是要以實際的情況為准。
⑶ 做雲南過橋米線加盟，得注意啥問題啊，我都不懂
南北口味往往或多或少都存在著差異，你在南方開一家北方口味的米線店，或者在北方開一家南方口味的米線，都是比較挑戰的一件事情，如果你加盟的加盟店本身已經對這方面的問題改進過了自己的米線，那麼無可厚非，如果你加盟的是一家極具地方特色的米線例如貴州的酸湯砂鍋米線，那就盡量不要在一些不太喜歡吃酸的地方開店。地理因素關繫到的是口味因素，符合大眾口味，銷量才會高。
越大的品牌就意味著開業初期你不需要花費大量的時間去做宣傳，消費者對品牌的信任往往很高很高的，如果消費者一旦認定了一個品牌的味道，會反復購買直到吃膩，但如果那一品牌有很多種口味，消費者就會一直認定那一家。所以品牌的意義在於有些品牌已經吸引的很多固定的消費群體。
自身因素要考慮的就是自己有多少的資金可以用來做生意，又有多少流動資金可以用來應對風險，這都是可以影響加盟者加盟選擇的問題，資金充足可以加盟的品牌，資金少也可以加盟味道好的小眾品牌。
⑷ 加盟米線哪個掙錢啊，我想開個米線店
掙不掙錢不能只聽說，還是得親眼看才能確定。米線加盟品牌有很多，你可以根據自身的想法和條件篩選合適的品牌，比如你手中有多少錢啊，想開什麼樣的店啊等等，確定好品牌後建議一定要到總部和直營店、加盟店親身考察，再做判斷。
⑸ 加盟一個米線店要多少費用
店面的租金。不同級別的城市店面租金也會有所不同，而且同一城市不同地段租金也不同，店面規模也影響租金的多少，這需要根據當地消費水平的實際情況來決定。以二三線城市計算，店面一般在50平米左右，店面租金大概在3000～6000元/月，一年就是36000～72000元，其中地段影響較大；在一線大城市，店面租金大概在6000～8000元/月左右，一年就是72000～96000元。
裝修費用。一般米線店簡單裝修即可，一般在兩三萬元錢左右。
設備費用。米線店所需設備並不多，主要有餐具、鍋爐、桌椅等等，收銀機要看加盟商的意願，大概在一萬元左右。
原料費用。米線原料費並不貴，還有部分蔬菜，調理等，大概在一萬元左右。
員工工資。人手大概兩個左右就足夠了，工資一般在3000～5000元/月，一年就是72000～120000元左右。除此之外，加盟商還要有預留資金。綜上所述，加盟商前期投資費用大概在20～30萬元左右。
⑹ 求比較好的雲南米線加盟品牌
米線店除了底湯就是調料，膠州的番茄俠米線採用標准化操作，一點經驗都沒有都能在幾天內學會！從裝修到開業都會幫助跟進，少操心開旺店！
⑺ 雲南過橋米線的高湯怎麼做，特色過橋米線加盟
正統派雲南過橋米線的作法 自製雲南過橋米線 准備時間：10分鍾烹飪時間：70分鍾特色：湯汁香濃、米線爽滑、各種鮮味融為一體。 濃湯用料：排骨300g、鮮雞1/2隻、鮮鴨1/2隻、雲南火腿100g、老薑1塊（50g）、鹽2茶匙（10g）米線配料（1海碗量）：熟米線200g、鮮草魚80g、鮮豬裡脊80g、鵪鶉蛋1枚、韭菜30g、香蔥30g、榨菜30g、綠豆芽30g、鹽1茶匙（5g）、白鬍椒粉1/2茶匙（3g） ●濃湯作法： 1.排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖刷干凈。 2.以及拍散的姜塊、雲南火腿一同放入高壓鍋（或大砂鍋），插手約為固體材料4-5倍的水。先武火燒開，再轉為小火，煨制60分鍾以上。 3.調入鹽，最後成品濃湯應該是濃濃白白的湯汁外貌飄著一層明油。 ●米線作法： 1.將鮮草魚肉以及鮮裡脊肉，分別切成極薄的肉片待用（為防外貌變干，可以稱碼好，蒙上保鮮膜）。 2.將沸騰的濃湯盛入保溫的海碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮裡脊肉片、綠豆芽、榨菜以及韭菜，放入生鵪鶉蛋，放鹽以及白鬍椒粉。 3.放置2分鍾後，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥便可。 過橋米線由三部分組成：一是湯，二是切成薄片的各類嫩肉，三是米線以及應時新鮮蔬菜。吃時將各種生、熟肉片依次放入油湯碗內，用筷子輕輕攪動制止粘連在一起，待鮮肉片已發白成熟便可撈出蘸佐料下酒食用。此時油湯碗內當即放入各種蔬菜、豆腐皮、米線。撒上蔥花、芫荽便可食用，亦可肉片燙熟後即將蔬菜、米線放入燙熟共同食用。
⑻ 特色雲南米線加盟都有誰家呀》》》
你知道雲 水越過橋米線么？我感覺他家的味道不錯呢…