㈠ 正宗牛肉湯館加盟哪家好
正宗牛肉湯的做法
材料
主料：狗肉1500克，
輔料：茴香15克，當歸50克，
調料：桂皮15克，黃酒100克，白酒25克，辣椒(紅，尖，干)10克，醬油75克，味精2克，鹽5克，辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克，青蒜20克，大蔥10克，姜10克
做法
1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。
2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鍾烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結，薑片，加紅干辣椒(整隻)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅干辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鍾左右即可食用。
㈡ 開個牛肉湯店大概需要多少錢
這個我有資格回答你，店面租金價格不等就不論，板凳、桌椅、鍋灶、店內裝修簡單化要三萬塊，加上請小工和原材料購置不包括房租起動資金不少於五萬。
㈢ 牛肉湯加盟生意哪家好
材料:牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調味料:A料:冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料:鹽適量。
1、先將牛大骨氽湯後洗干凈，備用;胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊;蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用;
2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鍾，最後加入B料調味即可;
ps:燉牛肉湯為什麼要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮?因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。
㈣ 牛肉湯加盟哪家好
牛三哥洛陽牛肉湯是最好的，吃的人特別多，名氣也特別大
㈤ 現在好多牛肉湯裡面大骨頭是真的嗎
是真的，是國外進口的，好不好就是要看什麼部位的骨頭，上面的肉多不多。
㈥ 牛肉湯加盟費多少錢
牛肉湯是一道特色傳統的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。
牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（干章、百頁）、祁集豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮。
㈦ 哪有小吃培訓學校
特色小吃是中國人飲食中不可缺少的一部分，成為中國人飲食生活的主要內容之一。每個地區都有自己獨特的小吃，被稱為當地特色小吃。小吃是一種具有特殊風味特徵的食品的通稱，可以作為餐間點綴或早、晚餐的主要食品。世界各地都有各種風味小吃，特色鮮明，風味獨特。鄉土小吃是一個地區不可或缺的特色，也是鄉愁的主要對象，它能突出地方物質和社會生活方式。現代人通常吃零食不是為了吃飽，除了可以滿足一種渴望，品嘗地方風味的零食也可以用來了解地方風俗。還有些人因為食慾小或因為疾病不能吃太多，三餐不足以提供必要的營養，需要在晚餐後補充一些額外的零食。零食一般都是從低起點出售的，價格也不高，一般人買得起。長沙神來福特種小吃培訓、專業技術培訓中心！該組織在長期的技術培訓中，培養了大量的學員，他們在全國各地經營，打出了一個品牌，無處不在。由經驗豐富的大師耐心細致地為每位學員講解食譜、理論和實踐指導。我們會一次又一次的教導你，直到你真正掌握做香豆腐的技術。句子太長，請提供一個較短的句子，燒烤培訓，鴨王培訓，醬盤鴨培訓，臭豆腐培訓，馬拉塘培訓，酸辣粉培訓，早餐培訓，tsu 牛肉粉培訓,夜間烹飪培訓、湘菜專項培訓、瀏陽蒸菜培訓、醬糕培訓、千層面技術培訓、湘西泡菜培訓、珍珠奶茶培訓、多功能小吃車銷售、饅頭培訓、開胃風味蝦培訓、燉菜冷盤培訓、鐵板燒技術培訓等技能培訓,終身受益，自主創業，不會受制於人，「自古以來」人們以食為天，投資於小吃行業是最有前途的創業行業
㈧ 牛犢家牛肉湯有加盟過的嗎之前加盟的好幾家為什麼都倒閉了有沒有加盟商分享一下經驗。
其實就算是再好的加盟店，經營方式是一個很大的重要 點。並不是所有的加盟店都是會熱火朝天的大賺一筆 。還有每個店的服務態度和經營的方式也是不一樣的 。