『壹』 火山石爆魚加盟費這多少有人做過
1、以省會城市為例:面積50m2平米,人均消費35元,日客流量150人，日營業額5000元,月營業額15萬元,利率0.66,脫利潤9.9萬元,除去房租費用2元月,人員工資5元/月,水電雜費(月)1200元/月,那加盟店-月凈利潤7.7795萬元,年凈利潤93.354萬元。
2、以地級城市為例:面積30m2平米，人均消費25元，日客流量130人,日營業額3000元,月營業額9萬元,利率0.66 ,月利潤5.94萬元,除去房租費用1元/月，人員工資5400元月,水電雜費(月)1000元月,那加盟店- -月凈利潤4.3萬元 ,年凈利潤51.6萬元。
3、以縣級城市為例:面積10m2平米，人均消費14元，日客流量100人,日營業額2000元,月營業額6萬元,利率0.66 ,月利潤3.96萬元,除去房租費用0.5元月,人員工資3000元/月,水電雜費(月)800元/月,那加盟店-月凈利潤3.08萬元 ,年凈利潤36.96萬元。
北京地區開-家40-55平米的店 ,總投資金額為19萬元。
上海地區開一家40-60平米的店,總投資金額為15萬元。
廣州地區開-家30平米的店,總投資金額為8萬元
注:不同地區,店面位置大小不同,投資費用也不相同,以上為預估,具體以總部實際為准。
運營成本分析:
運營成本主要是店鋪租金、人員工資、水電雜費等日常開銷,不同的城市,地區有所差異。產生的費用不同。
如:在北京開一家50平米的店鋪,鑰房租為7200元,工資為6000元(2-3人) ,水電雜費為500元。上海地區開一 家45平米的店 ,
每月房租為8200元,工資為6500元(2-3人) ,水電雜費為550元。廣州地區開家30平米的店 ,每月房租為5200元,工資為3800元(1-2人),水電雜費為350元。
開店前期投入費用:
北京地區,加盟費1萬元,設備費4.5萬元,店面裝修費5萬元，首批材料費2萬元。上海地區,加盟費1萬元,設備費5萬元,店面裝修費5.5萬元，首批材料費2.1萬元。廣州地區,加盟費1萬元,設備費3.5萬元,店面裝修費4.5萬元,首批材料費1.9萬元。
在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。
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南京不知道，上海有的，好像4000多吧，不算貴，想在南京哪裡開啊
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材料
食譜熱量：499.6(大卡)
主料
花鰱魚頭
2個（約重100
大棗
100克
蓮子
40克
豆苗
170克
金針菜（干品）
70克
嫩上海青
170克
凈青筍桿
300克
土豆
180克
水發海帶
175克
輔料
番茄片
適量
川鹽
適量
蔥白節
適量
生薑片
適量
高湯
適量
蒜泥油碟
適量
雞精
適量
01
02
03
01
紅棗洗凈，泡軟；蓮子洗凈，泡軟，去內芽芯；將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。
02
魚頭砍成4塊，洗干凈，裝盤；水發海帶洗凈，改刀裝盤；豆苗洗凈裝盤；青筍桿去皮，改刀成條，裝盤；土豆削去皮，切成厚片，用清水沖漂後，裝盤；金針菜去蒂，洗凈裝盤；上海青去蒂和老葉，洗干凈、裝盤。
03
取大沙鍋置火鍋桌中央，加入川鹽、蔥白節、番茄片、高湯、生薑片、紅棗、蓮子、雞精，點火燒沸，配上蒜泥油碟和備好的原料上桌，即可煮燙食用。 特點：湯純回甜，細嫩可口，有補氣血，益心腎之效。
操作方法
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