1. 遵義的特色小吃有哪些
遵義的特色小吃有遵義豆花面、赤水豬兒粑、遵義蝦子羊肉粉、洋芋粑粑、黃糕粑等。
1、遵義豆花面
遵義豆花面，是貴州省遵義地區的傳統特色小吃，起源於清代光緒年間。豆花面是以寬面條，豆花、豆漿為主要原料製成。食用的時候，蘸著用肉末、麻油、豬油、熟菜油、魚香菜、辣椒油、蔥花、姜絲、蒜泥、醬油、油炸花生米、油炸豆腐丁、熟雞丁、味精等拌制的佐料
2、赤水豬兒粑
赤水豬兒粑，是貴州省遵義市赤水地區的傳統特色小吃。因剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，彷彿是煮熟的小豬，故而得名。赤水豬兒粑是選用優質的糯米和當地所產的高山冷水米為主要原料，經過淘、泡、磨、吊、壓等多道工序製成麵皮，包入豬肉、竹筍、豆腐乾、香蔥或白糖、紅糖、芝麻、花生等調配的餡料。
3、遵義蝦子羊肉粉
遵義羊肉粉已有300餘年製作歷史，早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。
4、洋芋粑粑
在遵義的大街小巷，隨處可見一種遵義的特色小吃，叫做洋芋粑粑，經濟實惠，好吃不貴，還可以根據自己喜歡的口味添加不同的調料，既入味，又爽口，深受大眾喜愛
5、黃糕粑
遵義黃粑，又名黃糕粑，是貴州省遵義地區的特色美食之一。遵義黃粑是以粘米、黃豆、糯米、紅糖為原料製作而成。
2. 遵義的特色美食有哪些
1、蝦子羊肉粉
蝦子羊肉粉是遵義的一道民間特色美食，是現如今遵義人們的早餐主食，起源於上個世紀的八十年代初，滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細膩的肉片，再配以白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。當然，羊肉粉在湯的調制過程中也各有各的配方，味道也就不完全一樣。
3. 遵義的特色小吃有
1、尚稽豆腐皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮(卷粉、大頭菜等。
(3)遵義特色美食加盟擴展閱讀：
遵義，簡稱「遵」，位於貴州省北部，黔川渝三省市結合部中心城市，是國家全域旅遊示範區。南臨貴陽市，北倚重慶市，西接四川省。處於成渝—黔中經濟區走廊的核心區和主廊道，黔渝合作的橋頭堡、主陣地和先行區。是西南地區承接南北、連接東西、通江達海的重要交通樞紐。
遵義是首批國家歷史文化名城，擁有世界文化遺產海龍屯、世界自然遺產赤水丹霞。享有中國長壽之鄉、中國厚朴之鄉、中國金銀花之鄉、中國高品質綠茶產區、中國名茶之鄉、中國吉他製造之鄉等稱號。
參考資料：網路-遵義
4. 正宗的遵義羊肉粉加盟
蝦子羊肉粉，我勸你不要搞這個了，現在羊肉粉都被壟斷了，搞其他的吧
5. 遵義羊肉粉加盟
您好！遵義羊肉粉加盟每家都不一樣，費用從幾千到幾萬不等，可以去貴州桃李廚藝了解一下。說實在的，遵義羊肉粉加盟沒意義，誰可以打這個牌子，又不受限制，幹嘛要加盟呢，不如直接去培訓，拿配方，做生意不至於受制於人！
6. 正宗遵義劉二媽米皮加盟電話
7. 遵義有什麼美食
一、仁懷三把雞
仁懷三把雞是仁懷傳統名菜，廚師能三把拔去一隻雞的全部大羽毛，故此得名。三把雞不僅拔毛快，烹制也快，只要3分鍾的時間，就可把一隻拍翅撲騰的活雞，變成一盤熱氣騰騰，香鮮可口的辣子雞丁。
8. 遵義有什麼加盟店
啊呀呀，是小飾品店！辣得笑，是小吃店！一味鮮，是羊肉粉店！男孩女孩，是服裝店！肯德基，德克士，等等還有很多，建議不要以為追求連鎖店，因為做生意還是要靠自己的拼搏，不是說你用好的牌子做廣告就一定會發財！謝謝，滿意請給分！