⑴ 豆湯飯的做法四川豆湯飯的做法怎樣做哪裡培訓
主料：白豌豆500g ，米飯200g，香蔥4根 ，素高湯400m。
輔料：鹽4g， 花生油4－6匙。
做法步驟
1. 先做耙豌豆，白豌豆洗凈泡上幾個小時，到水分吸足，出現常見的豌豆的紋理即可。
2. 用花生油起鍋，琺琅鍋在底部刷一層就夠，下泡好的白豌豆，炒香後加素高湯，直到煮滾為止。
3、加水加鹽密封鍋蓋換小火，一直熬到豌豆軟塌塌，湯汁濃稠稍稍發黃。
4、這時轉大火燒到收汁，舀出耙豌豆，可以裝盒冷凍保存。
5、加入少量花生油起鍋，下蔥花爆香，下耙豌豆炒勻，加熟米飯加素高湯加水，熬到米飯也融融了，盛出撒蔥花即可。
⑵ 開一個71號豆湯飯這樣的飯店要多少錢
30萬吧 看地膠 主要是租金
⑶ 成都71號豆湯飯可以加盟嗎
打66776677
⑷ 豆湯飯是什麼
豆湯飯就是裡麵包含了豆子為主食的湯，然後把飯倒在裡面一起吃，也像是燙飯之類。
⑸ 豆湯飯的介紹
成都傳統小吃。成都著名的老字型大小豆湯飯館子有溫記府廟豆湯飯館，七十一號豆湯飯（青石橋店、總府路店、世貿店）。
⑹ 綿陽豆湯飯哪家好吃
我反正在雙流縣找豆湯飯找了很久很久 就從來沒有找到過 只有雞湯飯 米湯飯所以第一次走這過看見的時候 心頭就想的一定要來嘗哈 我個人非常喜歡吃豆湯飯 對豆湯飯的要求還是多高的 成都做豆湯飯的多的板 典型的分三類咯 一類就是難吃的批爆的 勾...
⑺ 豆湯飯做法
准備材料：母雞1隻、白芸豆適量、新鮮碗豆適量、薑片適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、小蔥適量
1、首先，白芸豆用清水浸泡過夜。
⑻ 正宗成都豆湯飯的製作方法是什麼
如何製作網上搜索一大堆，我在這里回答一下最基本的，豆湯飯的主料「豆」是乾的「白豌豆」，不是「黃豆」這一點請謹記。呵呵！
⑼ 豆湯飯的菜品特色
成都的冬天，潮濕得很。人冷得打哆嗦，這個時候要是能有熱騰騰的美味是很幸福的。這個時候，豆湯飯就來了。在四川，人們的每個階段吃喝也都講究。早上喜歡稀飯包子饅頭，豆漿油條。中午就是炒菜。晚上肯定不能錯過麻辣火鍋。但是，在冬天，前一個晚上吃了火鍋，第二天難免會覺得口乾舌燥，味覺也退化，沒什麼食慾。這個時候，豆湯飯也就來了。說直白一點，那就是，在冬天，人們離不開豆湯飯。最愛的也是豆湯飯。