1. 煙台特色小吃有什麼要快!
我知道的只有:煙台燜子,2元左右。蓬萊小面,5元左右
2. 煙台特色小吃 知名小吃
麻辣燙加盟店
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3. 煙台有什麼特色小吃
如果說,有一種小吃文化,那麼煙台小吃文化的突出特色就是鄉情鄉韻。其知名代表首推「燜子」。「燜子」的原料是用澱粉做成的涼粉,做法很簡單:將涼粉切小塊,用平底小鍋細細煎炒,直至稍微有點焦,然後淋上蝦油、醬油、醋、麻油、香油、芝麻醬等調料,撒上蔥末、蒜末等,用細瓷小碟盛了,熱騰騰地端上來,悠哉游哉地用鐵絲擰成的小叉,一塊一塊叉來,放入口中,又有筋道,又有味道。佐以和知心女友有一句沒一句的閑聊,看著街邊粼粼總總走過的風景,不知不覺間,時光就踢踏著舞步過去了。可謂一種「精煉」的、別具風情的休閑食物。 最具鄉土風味的小吃當推「小豆腐」,也叫「燉磨」、「渣」等。做法也很簡單:將黃豆去掉壞粒,取水泡軟了,用小磨或攪拌機磨成「豆泊兒」待用,把蘿卜纓、芋頭葉、小白菜、鮮地瓜蔓之類新鮮的葉子,或者時令野菜細細切碎,同「豆泊兒」一起上鍋邊煮邊翻,待水分基本耗干,即可出鍋。配以醬油、蔥花,上澆麻油即可大塊朵頤,愛吃辣的,可用辣椒油蓋頂,更是好吃的連舌頭都想吞了。我輩對此不甚專愛,那些上了年歲的老人們,每每吃到,總是邊頻頻舉箸,一掃而光,邊長吁短嘆,大念過去艱苦卓絕的歷史試圖對我輩進行意義深遠的傳統教育,最終總是在我們大喊:「老闆,再來一盤憶苦思甜飯。」的吼聲中,心滿意足地閉口。 歷史最為悠久的小吃非咸魚、蝦醬就「片片」莫屬。這款昔日農家的好飯食,今日依舊很「經典」,甚至上得了大席面。 咸魚片片不僅僅用其獨特的風味,勾起老人的沉思,而且更招那些天天用高營養、高蛋白、高脂肪、高熱量培養起來的祖國花骨朵的歡心,他們總是邊把嘴巴塞的滿滿的,邊嘟囔著:「你們好有福氣呀,以前居然可以天天吃這么好吃的片片咸魚。」話一出口,直惹的大人們紛紛大笑,疼愛地在他們的小屁股上噼噼啪啪地拍來拍去。 煙台除了「燜子」、「小豆腐」、「咸魚片片」之外,還有福山大面,蓬萊小面,海鮮疙瘩湯,芋頭豇豆湯等極富鄉土特色的小吃,無論什麼,熱騰騰地喝上一碗,總有一股濃濃的民俗風情不知不覺地撲面而來,瞬間,就暖了你浪子一樣的心。
4. 煙台特色美食小吃是什麼
到煙台一定要吃的10大美食
NO.1:海菜包子
煙台特色美食,外軟內香、清鮮可口。
NO.2:咸魚餅子
煙台特色美食,當地人非常喜愛的美味。
NO.3:燜子
煙台傳統小吃,色澤透明、鮮美可口。
NO.4:炒海腸
煙台特產海鮮,咸鮮適中、入口爽脆。
NO.5:鐵板魷魚
煙台街邊小吃,深受各地吃貨追捧的美食。
NO.6:蓬萊小面
煙台特色小吃,小巧玲瓏、風味獨特。
NO.7:紅燒大蝦
煙台傳統美食,紅油明亮、蝦肉鮮嫩。
NO.8:大糖
煙台特色小吃,深受當地人喜愛。
NO.9:烤豬蹄
煙台街邊小吃,外焦里嫩、皮脆肉香。
NO.10:盤絲餅
煙台傳統美食,金黃透亮、酥脆甜香。
除了以上說的這些美食,到煙台來不得不吃的就是海鮮了,由於煙台是海濱城市,所以海產豐富,吃海鮮推薦巧克力漁家,是個網紅店,也是個老盤的海鮮店。 他們家的海鮮都是活的,都養在魚缸裡面。品種不算很多。但是每一樣海鮮點好了以後都會現場宰殺,所以海鮮肯定是非常新鮮的。去吃的時候人有點兒多,但是還好沒有排隊。 服務員熱情倒是熱情,就是人手太少啦。香辣鱸魚看到好多桌都有這道菜也跟著點啦,真的不錯,味道很好,香香的,有點辣味,但是辣味不重,孩子也能吃。
5. 煙台特色小吃
雞蛋灌餅算不算?宏祥麻花、蟹黃包子、烤魷魚板、馬波了...
6. 煙台特色小吃都有哪些地方
如果說,有一種小吃文化,那麼煙台小吃文化的突出特色就是鄉情鄉韻。其知名代表首推「燜子」。「燜子」的原料是用澱粉做成的涼粉,做法很簡單:將涼粉切小塊,用平底小鍋細細煎炒,直至稍微有點焦,然後淋上蝦油、醬油、醋、麻油、香油、芝麻醬等調料,撒上蔥末、蒜末等,用細瓷小碟盛了,熱騰騰地端上來,悠哉游哉 地用鐵絲擰成的小叉,一塊一塊叉來,放入口中,又有筋道,又有味道。佐以和知心女友有一句沒一句的閑聊,看著街邊粼粼總總走過的風景,不知不覺間,時光就踢踏著舞步過去了。可謂一種「精煉」的、別具風情的休閑食物。 最具鄉土風味的小吃當推「小豆腐」,也叫「燉磨」、「渣」等。做法也很簡單:將黃豆去掉壞粒,取水泡軟了,用小磨或攪拌機磨成「豆泊兒」待用,把蘿卜纓、芋頭葉、小白菜、鮮地瓜蔓之類新鮮的葉子,或者時令野菜細細切碎,同「豆泊兒」一起上鍋邊煮邊翻,待水分基本耗干,即可出鍋。配以醬油、蔥花,上澆麻油即可大塊朵頤,愛吃辣的,可用辣椒油蓋頂,更是好吃的連舌頭都想吞了。我輩對此不甚專愛,那些上了年歲的老人們,每每吃到,總是邊頻頻舉箸,一掃而光,邊長吁短嘆,大念過去艱苦卓絕的歷史試圖對我輩進行意義深遠的傳統教育,最終總是在我們大喊:「老闆,再來一盤憶苦思甜飯。」的吼聲中,心滿意足地閉口。 歷史最為悠久的小吃非咸魚、蝦醬就「片片」莫屬。這款昔日農家的好飯食,今日依舊很「經典」,甚至上得了大席面。 咸魚片片不僅僅用其獨特的風味,勾起老人的沉思,而且更招那些天天用高營養、高蛋白、高脂肪、高熱量培養起來的祖國花骨朵的歡心,他們總是邊把嘴巴塞的滿滿的,邊嘟囔著:「你們好有福氣呀,以前居然可以天天吃這么好吃的片片咸魚。」話一出口,直惹的大人們紛紛大笑,疼愛地在他們的小屁股上噼噼啪啪地拍來拍去。 煙台除了「燜子」、「小豆腐」、「咸魚片片」之外,還有福山大面,蓬萊小面,海鮮疙瘩湯,芋頭豇豆湯等極富鄉土特色的小吃,無論什麼,熱騰騰地喝上一碗,總有一股濃濃的民俗風情不知不覺地撲面而來,瞬間,就暖了你浪子一樣的心。
7. 煙台有什麼特色小吃呢
煙台小吃一覽 辣炒肥腸(勝利路南教堂北姜記羊湯)清炒羊血(勝利路南教堂北姜記羊湯) 三鮮燜子(雙和盛燒烤)火爆雙花(雙和盛燒烤) 魚鍋片片(雙和盛燒烤)鯰魚茄子(師院東淡水魚酒店) 麻辣雞片(金都大廈後身四川老太太店)清蒸對蝦(兒童影劇院對面裕毫大酒店) 四喜丸子(兒童影劇院對面裕毫大酒店)酸菜白肉(南山路居委會旁邊黑土地東北菜) 大骨棒(煙台80%的骨頭出自黑土地東北菜)肘子沙鍋(南山路居委會旁邊聚香園沙鍋居) 海鮮沙鍋(新橋大馬路首家沙鍋)烤雞頭(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤) 烤大蛹(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)烤馬步魚(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤) 烤魷魚嘴(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)烤五花肉(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤) 蝦醬烤餅(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)一九燒烤(體育場籃球館西門露天燒烤) 烤鰻魚(後七夼可運來酒店韓國料理)紅燒魚肚(幸福順水人情酒店) 肉末粉絲(朝陽街南路口中友快餐)清蒸爬蝦(朝陽街南路口中友快餐) 海苔包(永和豆漿)葡式蛋塔(肯德基) 涼拌杏仁(煙台電視台後門華陽酒店)魚子茄子(煙台電視台後門華陽酒店) 魚子茄子(金都大廈後身月英飯店)紅燒魚皮(大海洋路東側永華家常菜) 香腸拼盤(大海洋路東側永華家常菜)羊肉水餃(仁和興餃子館) 烤蝦醬(仁和興燒烤)煙台燜子(所城裡與北河街交*處的20年歷史小吃攤) 鴛鴦火鍋(幸福天下第一涮)鴛鴦火鍋(錦城火鍋) 香辣蟹(西南河香辣龍蝦香辣蟹)炒土豆條(北河街震東酒家) 回鍋肉(南操場毛家菜館)剁椒魚頭(南操場毛家菜館) 黃燜雞(朝陽街路口南灕江又一軒)混沌火食(所城裡南門外老婆店) 燒餅混沌(上夼西路黃家燒餅)老友燒肉(文化路市場)當然還有新鮮的海鮮
8. 煙台特色美食小吃是什麼呢
鮁魚水餃
鮁魚是刺少且長的很規矩的魚類,很適合剔出肉來做水餃。每年春秋鮁魚上市的季節,若是海邊人家不吃上這么一口,就算白活在海邊了。
鮁魚餃子的餡料,必須選用一斤以上、極其新鮮的大鮁魚,餃子面應當和得軟一點,皮擀得大一點,煮出來的餃子,晶薄剔透的皮內,飽含著白綠相間的肉丸,像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新,滑軟鮮香。魚的鮮美,肉的滑潤,韭菜的香味,香而不膩,彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出,令人回味無窮。
丹桂粉腸
粉腸先是流傳在天津北京一帶,約在110年前傳入膠東,結合了膠東魯菜文化的特點進行了改良。突出了蔥姜及醬香味,使之逐漸成為膠東一帶的地方特色美食。在三十年代的老煙台街上,頗為流行。當年經營此類食品的店家都生意興隆,是當時上至富有階層,下至平民百姓都喜歡吃的美食,現在四十歲以上的煙台可以說是格外偏愛。丹桂粉腸是用豬肉、澱粉、姜、蔥等原料再加上專門的配方做出來的,很多煙台人都喜歡吃,位於紅利市場129號的專賣店每天顧客盈門。
醉螃蟹
腌制醉螃蟹必須用活螃蟹,將蓋、鰭、鰓去掉,再把它的兩只鉗拍碎,加上花生油、辣椒油等作料腌制,不放鹽,靠螃蟹自身的味道來提鮮。。醉螃蟹在0°條件下,只能保鮮15天,再加上花蟹必須用鮮活的,因此市面上並不多見,想要吃上這一口還需要一點兒耐心和緣分。
9. 山東特色小吃加盟費多少
看做什麼樣的了,山東的特色小吃有很多,不同的小吃類型還有很多的品牌可以加盟,常見的山東特色小吃有濟南拔絲山葯、青島大包、濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、棗庄菜煎餅、沂蒙光棍雞、清油盤絲餅、簽子饅頭、魏集驢肉、萊蕪燒餅等等,不過加盟費一般幾萬元這樣,具體看做什麼、怎麼做嘍!