❶ 山東有哪些好點的蛋糕店可以加盟
李氏蛋糕不錯,老品牌比較讓人放心。
❷ 濟南最好的蛋糕店都有哪些
洪家樓西路有一家蛋糕店叫歐諾,做的蛋糕很是精緻,個人認為比好利來之類的好吃
❸ 如何加盟濟南稻香園蛋糕
濟南稻香園食品有限公司
經營范圍:麵包 , 其他食品、飲料加工設備 , 蛋糕 , 麵包 , 月餅 , 麵包 , 其他食品、飲料加工設備 , 股份有限公司 , 山東省濟南市 ,
電話:86-0531-82699658
我真不知道你怎麼會問這個問題,呵呵,直接和廠家聯系不就行了嗎?
❹ 濟南有名的連鎖蛋糕店有哪些
A里蛋糕店 稻香園蛋糕店 好利來蛋糕店 大三元蛋糕店 元祖蛋糕店
❺ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
❻ 濟南比較靠譜的蛋糕店有哪些
濟南純八度蛋糕在濟南絕對是可以排進前三名的,
他
們一直
都
採用的是無任何添
加
的有機食材,在濟南這邊可火了。
❼ 蛋糕西點加盟有哪些
你是哪裡人啊?加盟其實也沒有什麼好的,錢都讓加盟商賺了,你這能賺小錢,不如自己開一個比較好。
❽ 濟南蛋糕店加盟哪家好
主要還是看你在哪個城市吧!如果要加盟的話,這個月加盟本市裡最多的。其實蛋糕店不太建議加盟,畢竟加盟費很貴。
❾ 我想開一個蛋糕西點屋,要怎麼加盟
你是哪裡人啊?加盟其實也沒有什麼好的,錢都讓加盟商賺了,你這能賺小錢,不如自己開一個比較好。我是從事這一行的,主要是搞店面管理,產品開發,成本核算等工作,能做你的店面總經理,我有個好的建議就是開一家哈根達斯冰激淋蛋糕店應該很好的!真有興趣干不顧聘請我吧!