Ⅰ 上海的熱氣羊肉跟老北京涮羊肉的具體區別
一樣的都好吃！你去問下廚師，到外面餐廳吃飯的時候就可以問下餐廳的廚師，他們會給你更專業的答復！！！
Ⅱ 吃火鍋的熱氣羊肉哪裡買
你要的是什麼熱氣羊肉，是帶骨的全羊，還是去骨的羊肉？上海目前還沒有專門賣熱氣羊肉的門店，實在想吃可以去店裡品嘗，賣的價格也不同，從50--80不等
深秋轉冬，又到了一年中吃熱氣羊肉的季節，各路上海灘「吃貨」蠢蠢欲動，蓄勢待發。羊肉，能御風寒，又可補身體，對風寒咳嗽、慢性氣管炎病後或產後身體虛虧等有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品。對羊肉愛好者來說，熱氣羊肉永遠是其他火鍋的各種肉類所無法比擬的。半精半瘦的羊肉，涮一下撈起，在嘴裡咀嚼肥厚肉質的那種滿足感只有自己最懂。
羊肉火鍋
原料：當歸30克，羊肉1500克。調料：精製油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯或清水3000克
（1）姜蒜切片，蔥切成「馬耳朵」形，當歸切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鍾後起鍋入盆，上台即可。
大骨湯一般指豬骨湯,即用大骨、老母雞經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯，製作方法：
選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過裡面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。
Ⅲ 上海哪裡有吃熱氣羊肉的地方(除了洪長興外)
雲南路寧海東路路口有幾家，店不大，但口味還行
Ⅳ 請問上海哪裡有賣熱切羊肉的 難道只能去熱氣羊肉吃嗎最好普陀區
熱切羊肉，能熱的切嘛？不都碎了啊...
Ⅳ 上海排名前十的龍蝦店都有哪些
一、復茂小龍蝦
復茂小龍蝦店主要是以燒烤為主，小龍蝦作為其招牌菜。目前上海最受歡迎且生意火爆的餐廳之一。上海龍蝦老字型大小品牌，上海復茂小龍蝦的價格在58-88元左右，是相當實惠的。從創立至今已經開設多家分店，復茂小龍蝦是個不錯的選擇。
十、肥龍堂龍蝦館
環境一般，勝在干凈，就餐感覺還是挺不錯的。酒香不怕巷子深，看著不怎麼樣，可是吃過的朋友都知道，蝦的味道是極好的，去遲了的話可能就要排很長的隊伍了。蝦肉肥美鮮嫩，味蕾得到極大的滿足，最值得推薦的就是他家蛋黃口味的龍蝦，口味獨特，但真的很好吃。
上海龍蝦哪裡最好吃，不妨可以去試試這幾家店，會讓你吃了還想去。對於想要加盟小龍蝦的投資商可以考慮這幾家品牌，具有一定的市場影響力和知名度的品牌。
Ⅵ 上海熱氣羊肉怎麼做
??你要知道來干嗎？？
你這人好奇怪哦~~
Ⅶ 熱氣羊肉火鍋怎麼吃
吃過羊肉火鍋的人不在話下，吃過熱氣羊肉火鍋的人也為數眾多。要吃到正宗的熱氣羊肉火鍋，您還是來世軒熱氣羊肉火鍋店吧。世軒熱氣羊肉火鍋是一家正宗的京味連鎖熱氣羊肉火鍋店，該店的鍋底豐富，熱氣羊肉沒有一點羊膻味，吃起來很是肥美，使家人朋友相聚的理想去處。但是在吃羊肉火鍋時，怎樣可以吃得更健康呢？ 為了避免上火，在打火鍋時，可以放幾片菊花瓣入鍋內，因為菊花具有清熱解毒，清肝明目，疏散風熱的功效。其次，涮羊肉時一定要與一些涼性和甘平性的蔬菜搭配，比如絲瓜、冬瓜、白菜、菠菜、金針菇、蘑菇、筍等，都能起到清涼解毒、去火的作用；也可以放點豆腐，因為豆腐中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；吃完涮羊肉後，如果依然怕上火。還可以再吃些銀耳、百合、梨之類養陰生津潤燥的食物，用菊花、金銀花等瀉火葯材煲成的涼茶也是很好的選擇。 世軒熱氣羊肉火鍋店的火鍋不僅味道美，而且營養豐富，絕對不添加所謂的「一滴香」之類的劣質產品。從市場近幾年的行情來看，火鍋行業將會蒸蒸日上。如果您看好世軒熱氣羊肉火鍋，不妨加盟試試！