Ⅰ 做水煎包時水面比例是多少
水面比例是5：3
准備原料：麵粉200克、水120克、酵母2克、雞胸肉2塊、洋蔥1個、奧爾良腌料1勺、雞蛋一個、熟油適量、鹽少許、醬油少許、蜂蜜、小蔥、黑芝麻適量
1、酵母、水（水不要超過35度）溫度高酵母會失效，實在掌握不好水溫，可以用涼水把酵母泡開、把沖開的酵母水放入麵粉里、揉均勻、蓋上保鮮膜，室溫下發酵兩倍大
Ⅱ 開一家特色面館，加盟怎麼樣
根據我的經驗，開面館，就學習一個特色面館技術，如八碗香果面館這樣在全國的特色美味技術，你不要去加盟，加盟就是幫別人打工，培訓技術就是為自己打工賺錢。
你信嗎？
Ⅲ 特色的加盟店有些什麼呢》
如今開什麼店最有趣、開什麼店最賺錢？還真的有一家既有趣、又賺錢的小店等你來投資，這是一種飲品店，但是為什麼說有趣呢，這是因為這種飲品店我們為它融入新的元素，叫DIY手工布偶的製作，這樣的經營涉及，顧客們可以一邊喝東西聊天，一邊還可以製作手工布偶，顧客們親手做的東西肯定十分喜歡，我們只要提供他們基本的材料，便可以收取他們整個布偶的價格，這就是我們經營這家飲吧的最大資金來源。
Ⅳ 雲宵路許家特色爐包麵食店 東昌路店怎麼樣
京城的人來島城小住，在台東亂竄。無意中發現街邊店，店面整扇4開大門，冬日裡看到門上貼的全羊湯，假一罰十的標語就推門進去了。服務員們很熱情，雖然沒有幾桌人。要了碗羊肉湯，15元，一個特色爐包。加了1元，要了份羊血在羊肉湯里。不一會，服務員大姐熱情端上來，淡淡的白色上面漂滿了生蔥碎和香菜碎。喝了一口，淡淡的，什麼味道也沒有。原來，調料都在桌上，自己填。幾乎沒有味精的味道，清香，一點膻味兒都沒有，干凈，羊肉很瘦，應該是羊腿肉。細膩酥爛不柴！那叫一個好吃啊！！！羊血也新鮮帶著點點的氣孔兒。非常非常好吃。爐包是韭菜和醬肉的，雖然不太愛吃韭菜，但吃時發現，韭菜也很新鮮，綠綠的，也不辣嘴。服務員大姐還熱情說，要喝湯隨時加。吃飽喝足，大姐問：味道如何？答曰：超好！於是乎，連著三天逛台東，連著三天都來吃羊湯。在離開島城的當天，要趕下午的火車，還是轉到來這里嘗試全羊湯。裡面的羊雜也非常非常新鮮，一看就洗的干凈，羊肚不牙磣，羊肺清爽，羊肝更是彈牙。比北京的白魁老號的羊雜湯好吃百倍！！！這么好的一個店，居然在大門上寫旺鋪轉讓。不知以後再去青島，會不會不在了呢？貪吃有代價，多了碗羊湯，誤了火車。無奈折返酒店住一晚，頗冷啊，慘
Ⅳ 現在開什麼加盟店生意最好
一、十大暴利項目——日用品:
其中以個人清潔化學製品利潤最恐怖。以牙膏為例，其中最貴的成分—發泡劑成本僅為600元/噸左右甚至更低，而這600元的發泡劑足足能夠裝滿6000隻最大號的180克牙膏。剩餘的有效成分成本更是可以忽略不計了，碳酸鈣粉末每噸用量成本僅為120元左右，最高級的含氟牙膏其有效成分—單氟磷酸鈉每噸成本不過100元。國產的低端產品就不算了，就算是用硅磨料的佳潔士，180克裝市場零售價為13元左右，6000隻能賣多少錢?洗頭水就不說了，比這個更恐怖。
二、十大暴利項目——白酒：
以五糧液（267.52，-0.06%）酒廠為例，每噸糧食能夠生產100市斤左右白酒，其中10市斤最品質好的是五糧液，其餘則被用作什麼五糧春啦、瀏陽河啦類似低端產品。每噸糧食的收購價格大概是400塊錢，而生產出的產品在市場上零售則最多可達到15000元左右。大家不要相信某些白酒所謂的N年陳釀，廠家沒那耐心真的去陳釀，只不過是用現代工業的催化劑加快發酵過程罷了。
三、十大暴利項目——養生產品：
經過多年發展，中國百姓對健康養生產品的消費心裡和行為逐漸理性化，更加重視保健養生產品的安全性、功效性，同時政府對保健養生產業的法律法規逐步完善，監管越來越嚴格，中國保健養生產業發展空間巨大。投資保健養生行業有著良好的發展前景。近年來，在低碳環保的綠色理念渲染下，人們對健康的需求和關注都越來越高;在高消費水平的支撐下，追求健康的方式也多樣化。
四、十大暴利項目——飲料：
隨著近幾年飲料市場教育的成熟，國內龐大的飲料消費群已經出現，市場份額也以每年兩位數的速度遞增。這其中，非碳酸類果汁飲料的利潤最大，市場零售價2塊錢的果汁飲料連包裝成本+設備成本只有7分錢，而易拉罐飲料則更低，僅有5分錢。
五、十大暴利項目——化妝品：
男士也許該懷疑，大寶是暴利產品嗎?NO。這里的化妝品是指進口高端產品。SK-II著名的神仙水在中國零售價格為560元，而其製造成本僅為人民幣6.5元。驚訝么?就算研發成本都加進去，每單只成本也不超過人民幣10元。資生堂650元/50克的眼霜連包裝成本也只有10元不到。而歐伯萊那些150元左右的低端眼霜成本僅在3元左右。
Ⅵ 特色火鍋連鎖加盟店如何讓生意變得更好呢
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
生意來源於兩個核心要點，一個是口味，一個是經營技巧，其中經營是一個技術活兒，如果你仔細分析觀察經營得好的火鍋門店，你會發現他們有一個共同點，就是有一個會經營管理的老闆，那如果自己沒有，或者欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家連鎖合作店之中，剛開始其實部分老闆都是沒有相關從業經驗的。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
Ⅶ 許家特色爐包怎麼樣
味道超好，買的人很多。尤其是午餐的時間，買爐包的人排成長龍。他們家的早飯其實也不錯，鍋貼也還不錯，價格算是比較適中。店面很小，勝在東西的口味。
Ⅷ 青島市許家特色爐包麵食店怎麼樣有什麼好玩的地方
澄海路美食一條街上,此爐包店算是霸主地位。每次去都不敢磨蹭，先把包子吃了再去附近逛街，因為晚一會就要排隊了。老式糧油店的感覺，店裡也極簡單，一邊是包包子的大嬸們的工作間，一邊是堂吃的簡易桌椅。但是包包子的過程一目瞭然，跟看著家人包一個感覺，干凈利索踏實放心。普通青年都是打包帶走的，堂吃著實簡陋。但我這種懶癌大胃王，必然是擠在那吃啊吃…所以就只剩下農民工和我，但這店絕對是農民工和我的福音。很香很膩很喜愛啊！好多韭菜好多肉，鮮美帶湯、大肉塊塊，每次都要想一想才來，因為店裡真挺擠的…可每次來了就是伴著小米粥和醋，好好地吃一把大肉肉！這個包子餡調的真好，比例好，切得也好，美味香濃濃我覺得醋的質量還挺好的，別看店面一般，各種食材用料絕不馬虎。還有白菜包、肉包、薺菜包，一應俱全，足夠排隊的。打包帶走的粥有塑料碗了，感覺這家店能做到這樣，貼心指數驟UP之前想吃爐包還是不遠萬里一路走到雲霄路那家去買的，那天偶然發現就在麥凱樂對面竟然開了一家雲霄路許家特色爐包的分店。位置在澄海一路上，麥凱樂對面的那條路，靠著力薩地中海。既然是分店，自然就繼承了雲霄路主店手切肉的特點，依然是韭菜少，肉多，甚至這家肉佔得比例更高些。這里還有小米粥和素包子，素包子有蘿卜餡的和大頭菜餡的。
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