⑴ 加盟費是多少
這個看你是要加盟什麼項目,不同的項目費用肯定是不一樣的。像瑪麗家居超市這樣的加盟品牌的話,開一個加盟店大概要10-20萬左右。
⑵ 現在加盟費是多少
你想加盟什麼店 一般都是1到2萬把
⑶ 加盟費是多少,利潤怎麼算謝謝
加盟費是要根據所選擇的品牌方去決定你的加盟費是多少,而利潤則是根據你的收入支出去算的:
收入:對於經營者來講,收入的來源可能是多方面的,比如餐飲,包括進店收入、外賣收入以及團購收入等等;比如乾洗,包括洗衣收入、養護收入或者附其他附屬收入等等,一般來講,一個店的總收入包括產品銷售、服務收費、會員費等等,是一段時期內的所有銷售收入或者服務收費的綜合,以及以月、季度或年為單位進行計算,需要注意的是,如果有返利或優惠等活動,需將差價去除。
2、支出:取決於門店的經營種類,對於品牌加盟店而言,除了加盟費、品牌使用費,還包括計算期內所有開支,如房租、進貨費、人工費、設備費、物料、宣傳費等等,只要有開支,都要計算在內。
在以上的總收入和總支出都計算準確後,用總收入減去總支出,利潤就可以得出。當然,這是很簡潔的計算方式,也許不是很精準,但可作參考。
⑷ 路邊的正大雞柳加盟方法
你好!!
沒有用什麼色素上色的,是調料本身的顏色來的!!
川香雞柳的加工配方及工藝:
川香雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料,經過腌漬、穿簽速凍的雞肉快餐食品。可以在超市、快餐連鎖店、水產批發市場等地方銷售。根據消費者的需求,口味分為香辣為主、食用時採用170℃的油溫油炸3-5分鍾即可。由於其食用方便,外表鮮艷辣椒色,口感鮮香有筋道;如果加進麵包胚中間,再放點番茄醬和色拉,就是美味的雞柳堡,可作早點、快餐使用,所以一直受到消費者的喜愛。川香雞柳作雞肉的深加工產品,具有加工方便,設備投資少;保質期長,低溫冷藏可達12個月;提高雞肉的附加值10%-40%等優點。下面介紹一下該產品的加工配方及工藝:
一、原輔料
雞小胸肉經獸醫衛檢合格,要求規格在30克左右,可根據市場需求選擇規格大小,脂肪含量10%以下;食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售;香辛料、小麥粉為市售,復合磷酸鹽為分析級。
二、基本配方
雞小胸肉 100㎏,冰水20㎏,食鹽1.5㎏,白砂糖0.6㎏,復合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏,I+G0.03㎏,白鬍椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,天博雞肉香精20928 0.2㎏,雞肉香精21067 0.01㎏。其他風味可在這個風味的基礎上作一下調整:香辣風味加辣椒粉0.5㎏,孜然味加入孜然粉0.8㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。
三、工藝流程
雞小胸肉(凍品)→解凍→(加入全部鹽糖香辛料,冰水)真空滾揉→腌漬→插簽速凍→包裝→入庫
四、具體步驟
1.解凍。將經獸醫檢驗合格的雞小胸肉,拆去外包裝紙箱及內包裝塑料袋,放在解凍室不銹鋼案板上自然解凍至肉中心溫度-2℃即可。
2.真空滾揉腌漬。將雞小胸、香辛料和冰水放在滾肉機里,蓋好蓋子,抽真空,真空度-0.9pa,正轉20分鍾,反轉20分鍾,共40分鍾。
3.腌漬。在0—4℃的冷藏間靜止放置12小時,以利於肌肉對鹽水的充分吸收入味。
4.插簽。將腌漬好的雞小胸用15cm長的方型竹簽串起來,平擺放在平板上,雞柳之間留一定的空隙。
5.速凍。將炸雞排平鋪在不銹鋼盤上,注意不要積壓和重疊,放進速凍機中速凍。速凍機溫度-35℃,時間30min。要求速凍後的中心溫度-8℃以下。
6.包裝入庫。將速凍後的炸雞排放入塑料包裝袋中,利用封口機密封,列印生產的日期,單枚重量,包裝後即時送入-18℃冷庫保存,產品自包裝至入庫時間不得超過30min。
⑸ 上海特味孫錦昌雞柳加盟多少錢
那個是3000元 附贈你大小袋子1500個 絞肉機一台 牌匾一副 十斤腌肉料
⑹ 炸雞柳加盟費多少
炸雞柳是一道家常菜,主料是雞脯肉,主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。不過,從現在的市場情況來看,炸雞柳更多的已經被用來當做小吃,目前市場上已經有不少的加盟品牌,加盟費基本不高,在2-5五萬元左右,具體要看實際的做的情況。