⑴ 晨曦燉品鮑魚飯加盟有保障嗎,公司背景怎麼樣
晨曦燉品至 1996 誕生以來,一致專注滋補養生燉品,採用原盅瓦罐熬制工藝,甄選高端食材,發明專利技術,根據消費者的個性需求研製出 30 多款健康養生燉品。在甌海經濟開發區慈鳳西路建成面積 11000 多平方米的智能化、信息化現代生產工廠。2019 年9月正式投產使用。公司先後通過 HACCP,QS2000,ISO14000 等管理體系認證。擁有10多項目發明專利,先後獲得浙江省高新技術企業,省級食品安全示範企業,浙江省科技企業,浙江省農業科技企業,浙江省科技研發中心
⑵ 四個季節適合的養生燉品有哪些
我建議你可以到超市或書店裡看看《四季養生食譜1001例》。
在《四季養生食譜1001例》里,根據四季氣候變化和季節與人體臟腑的對應關系,精心安排每個季節的養生菜、養生湯、養生粥,讓您在掌握烹飪手藝的過程中還能了解各種食材的營養價值和保健功能,使身體順應春夏秋冬陰陽消長的規律,適應寒熱溫涼的氣候變化,保持身體健康。
例如,春季喝百合粥。百合具有養陰、潤肺、養胃去燥火的功效,粳米性甘平。煮法是百合20g,粳米100g,冰糖少許。先煮百合,去渣取汁,然後加入粳米,煮熟後即可加入冰糖,稍後便可食用。夏季常喝綠豆藕粥。綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。做法是先煮綠豆,待綠豆要開花時,將粳米100g放入,煮至半熟後將切成薄片的藕放入,文火稍煮至熟,冷卻後即食。秋季常喝玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養物質,紅薯有祛病延年功效。做法是將玉米面l00g先用涼水調成糊狀水燒開後放入,然後將切成碎塊的紅薯一並放入,輕輕攪動防止玉米面粘在鍋底。熬粥時要用文火,中間可點幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。冬季我常喝小米、大棗、紅小豆粥。小米性溫,大棗補氣養血。紅小豆含人體必需的糖。冬季補之,有益健康。做法是先將紅小豆洗凈,放入溫水中煮熟,然後放入小米、大棗。大棗以7—10枚為好,小米200g,紅小豆40g。水適量煮熟後放在電飯煲中,隨時可以食用。
⑶ 燕窩到底是什麼燕窩食譜有哪些
燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上,周圍是滾滾的波濤,上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩,它的口腔里能分泌出一種膠質唾液,吐出後經海風吹乾,就變成半透明而略帶淺黃色的物質,這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴,這就是我們所說的「燕窩」。
燕窩是珍貴的佳餚,又是名貴葯材,有補肺養陰之功效,主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產燕窩的由來燕窩,又稱燕菜、燕根、燕室、燕盞、金絲等,它既是名貴的烹飪原料,又是營養價值極高的補品。
牛奶銀杏燉燕窩
1.將杏仁洗凈,杏仁加水燉10分鍾。(杏仁應該去超市購買那種剝殼的軟杏仁,或者購買杏仁罐頭。)
2.將燕窩用水泡發3~4小時
3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鍾即可。(市場上燕窩的種類很多,價錢也不等。建議大家購買溯源碼燕窩,安全放心,無需挑毛)
燕窩養血安胎湯
此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。
雞1隻,姜2片,石蓮子、川續斷各12克,菟絲子、阿膠各18克,老兵燕窩一盞,鹽適量。
1、 雞洗凈,放入滾水中煮3分鍾,取出放入燉盅內待用。
2、溯源碼燕窩浸泡3~4小時
3、 石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,注入清水,煎30分鍾
4、 將煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入燕窩燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用
燕窩萬能食譜
燕窩在燉煮的過程中不加入任何的輔料,單獨燉煮。所有的燕窩美食都要先經過前面的必經環節,再根據個人喜好加入水果或者其他輔料改變燕窩口味。比如加入冰糖水,就是最簡單的冰糖燕窩,營養極佳;還可以加入各式水果,如:獼猴桃、香瓜、椰果、火龍果、木瓜搭配燕窩食用,香甜順滑。
老兵滋補燕窩專賣小貼士:
1、煮粥時,為了使黑米較快地變軟,最好預先浸泡一下,讓它充分吸收水分;
2、為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水,泡之前可用冷水輕輕淘洗,不要揉搓;
3、泡米用的水要與米一起煮粥,不要丟棄,以保存其中的營養成分。
⑷ 養生燉品100樣的內容簡介
本書秉承合理膳食、均衡營養的原則,以通俗易懂的語言、生動形象的圖片,為您提供簡單易學、美味營養的各類燉品菜譜,讓您輕輕鬆鬆盡享「食尚百味」。全書主要分成兩部分,第一小部分主要介紹各種烹飪常識;第二大部分為精選的百樣菜餚,為使條理清晰,每一例菜餚特從選料、製作、特色、支招4方面介紹,分為精心配料、大顯身手、特點、技高一籌4部分,其間又點綴各類溫馨小提示,為您提供各類小知識、小竅門。願本書能令您的廚技「如虎添翼」,能讓您的餐桌「錦上添花」,能為您的身體「增福添壽」,能使您在烹飪過程中「增添歡樂」。
⑸ 適合秋天養生的燉品
銀耳蓮子湯或銀耳、梨加冰糖煮湯,可以潤燥。
⑹ 我要開家燉品店,店名叫養生燉品好聽嗎
好啊 也可以叫 霸王燉品
⑺ 養生燉品100樣的目錄
燉品廚藝之旅
烹調方法
烹調用湯的製作技法
菌蔬類
大棗燉金瓜
燉雙瓜
清燉萵筍
木瓜燉銀耳
木瓜雪蛤
冰糖銀耳燉雪蛤
枸杞燉銀耳
何首烏紫菜燉豆腐
粉條白菜燉豆腐
土豆燉莜麵魚
水產類