❶ 如何用朗姆酒調酒
如何用朗姆酒調酒
「朗姆酒」可直接加冰塊來喝,但也大量用於調酒,如CaptainMorgan(摩根船長)金朗姆酒酒味香甜,是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料;白朗姆酒以軟化見稱;黑朗姆則醇厚馥郁,適合用於制點心。
「朗姆酒」是古巴人的一種傳統飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品,由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起,隨後生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38�0�2,40�0�2,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來。
朗姆酒可以直接單獨飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐後喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。
❷ 有朋友可以介紹幾個廣州比較有特色的餐廳嗎
世外江湖藝術主題餐吧就比較有特色,是廣州第一家天台音樂中餐吧,菜品的味道還不錯,我最喜歡的是他家的特色果酒。
❸ 誰有比較好的加盟項目最好6w以下的
「阿丫丫」 這些 小女生飾品店,賣些小玩意 我們旁邊就有一家生意好得很,最好是挨著學校,並且加盟不貴,具體看哈下面這個網頁
❹ 想自己釀酒開店
釀酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。
釀酒設備按照釀酒原理可分為發酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及後期包裝的灌裝設備。
釀酒設備按照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。
以白酒設備為例,木質和磚混是古老的傳統釀酒設備,因為漏汽,體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由於價格昂貴,難於普及。所以現在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。那麼空間是鋁質的好些還是不銹鋼的好些呢?中國酒知識網的答案是各有各的好處,沒有最好的,只有最適合的,依據你情況而定。
鋁質釀酒設備仍然占據市場大部分份額,鋁密度小,因此鋁質釀酒設備通常很輕,易於搬運。鋁導熱性能好,因此鋁質釀酒設備的熱效率很高,節省燃料,並且出酒快,出酒率高。鋁材成本低,因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些,易被消費者認可。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道,所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些,且由於鋁的光澤度不高,使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。業界中流傳著一種說法:鋁對人體有害,所以鋁質釀酒設備也對身體有害。其實這種說法是經不起推敲的。第一,對人體有害的不是鋁,而是鋁離子,而只有在酸性條件下,鋁才能轉變成為鋁離子,整個白酒蒸餾過程可以說是中性環境。第二,鋁在常溫常態下,易被空氣氧化在其表面形成緻密的三氧化二鋁薄膜,由於三氧化二鋁性質極其穩定,能夠阻止外界與鋁的進一步化學反應。另外,三氧化二鋁還是「有名」的耐火材料,能夠承受幾千度高溫,而白酒蒸餾過程由於水的存在酒醅液最多隻能達到100度。所以鋁設備有害身體的說法是站不住腳的。對於開酒作坊或是酒廠的用戶,中國酒知識網建議選擇鋁質釀酒設備,畢竟性能第一,利潤才是硬道理。
另一個在釀酒設備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設備。不銹鋼釀酒設備光澤度高,堅硬耐磨,拋光之後幾乎無焊道,漂亮美觀,因此深受消費者青睞。但是不銹鋼釀酒設備的缺點不容忽視,首先表現在性能方面。不銹鋼的導熱性差,明顯較鋁差個檔次,因此出酒率低,耗費燃料。其次不銹鋼成本高,一般的不銹鋼釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質釀酒設備高一些。一般市場上純不銹鋼設備性能極差,最好不予選擇。最好的釀酒設備當是冷凝器鋁制(發揮鋁導熱快的優勢),甑桶用不銹鋼制(發揮不銹鋼耐磨美觀的優勢)。
80年代初一般釀酒者都選擇傳統釀酒工藝及傳統釀酒設備.傳統釀酒設備一般有鐵鍋及木桶組成,由於傳統釀酒工藝比較復雜,又加上傳統釀酒設備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人採用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設備,但由於鋁制設備不耐酸鹼,不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內,從而影響了酒的質量,並且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害.
1、發酵罐:對於大型酒廠一般會製作發酵池,以作糧食發酵之用。可在當地購買或找人製作。
2、粉碎機:糧食在發酵之前需要粉碎,糧食粉碎後會與酒麴充分接觸,以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買,以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。
3、釀酒設備:其實就是白酒蒸餾設備,將發酵好的酒醅倒入其中,然後外源加熱,由於各種物質的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。
4、儲酒罐:白酒釀制完畢之後需要儲酒罐儲藏。
以下設備對銷售包裝酒的廠家有用,銷售散酒的用戶可以跳過不看。
5、洗瓶機:對酒瓶進行清洗,如果酒瓶不幹凈,可能導致白酒有沉澱物產生。
6、燈檢:檢察酒中是否有沉澱、是否有雜技,市場價300元左右。
7、灌裝機:按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現在使用較少,對中小廠家來說,我們建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機。
8、封蓋機:為酒瓶封蓋,一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。對小型酒廠中國酒知識網建議選擇手動封蓋機,市場價300-400元。
9、烘乾機:烘乾瓶壁上的水珠
10、貼標機:在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機,人工張貼即可。
11、打包機:將瓶入箱。(小酒廠可不選擇)
12、封箱機:將箱封嚴。(小酒廠可不選擇)
13、輸送線:用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設備連接形成流水線作業,加快生產效率,市場價每米不到千元。
❺ 比較出名的果酒牌子有哪些
現在市面上很多打著果酒的名頭,實際上果汁含量大多數都不超過30%,舉例rio,果汁含量也才30%。另外,不僅果汁不純,還有特別多添加劑,香精。大家在選購的時候,瞄一眼配料表就一目瞭然,類似香精,食品添加劑的東西有很多,因此,選果酒的時候,最好是選原果汁含量≥99%,不要覺得不可能含量有這么高的,市場上真的有,上次逛超市,就看到了。附配料表!
❻ 果酒企業如何做到鶴立雞群,十二嶺果酒開拓市場新局面
果酒企業如何做到鶴立雞群,十二嶺果酒開拓市場新局面。作為一個新興品類,隨著消費者的消費理念、消費水平的提升,果酒行業是趨勢已是定局,但事實卻是,整個果酒行業就像進入了團霧,始終沒有找到市場突破口,一直徘徊不前,不能形成氣候是不行的。果酒企業,卻無一例外的一邊倒,沒有一家能夠「鶴立雞群」,不是企業不願意,而是沒有找到開拓市場的訣竅,也有的企業投入不小,但策略不對路,一直不溫不火。其實果酒自誕生以來,就像得了「侏儒症」,一直成長不起來,活在尷尬的世界裡,酒果酒加盟行業是個大產業,白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、甚至是保健酒都是世風生水起,而果酒卻一直沒有立錐之地。 酒酣國艷,風泛天香。公司以品質、服務、開拓、創新、共贏為目標,精心挖掘嶺南特色與現代文明交融的酒文化,力求打造「十二嶺」豪情揮灑、壯志四海、同享豐盛的營銷模式,在追 求顛峰品質的同時成就廠家、商家、消費者三家共贏。企業現擁有一流的管理、技術、營銷團隊;特邀了法國權威釀酒專家、華南農大教授及國內知名釀酒專家;並與華南農業大學食品工程 學院達成了技術合作,聯合組建亞熱帶果酒研發中心。從義大利引進了先進的生產設備,採用了法國核心釀酒工藝技術,可以對果酒成份進行全面分析,形成一整套科學的質量保證體系。公 司歷經5年攻關,率先成功研發亞熱帶果酒的核心技術,在果酒領域中實現了一個質的飛躍。近幾年企業走出了一條高質量、創品牌、開拓果酒文化的發展之路,贏得了市場的一致好評!並獲 得了國家、省、市各項大獎。
❼ 濰坊工程職業學院和濰坊職業學院比那個比較好一點
濰坊工程職業學院和濰坊職業學院各有其優點,具體哪一個更好,要從就學者的角度通過不同專業和不同角度來實際進行判斷,不可一概而論。
濰坊職業學院是首批山東省優質高職院校建設工程立項單位、山東省高等教育技能型人才培養特色名校、教育部第三批現代學徒制試點單位。濰坊工程職業學院是全國定向培養直招士官試點院校、山東省技能型人才培養特色名校、山東省優質高職院校建設工程。
(7)特色果酒加盟擴展閱讀:
濰坊職業學院據2019年1月學校官網顯示,學院有市級工程技術中心12個、市級重點實驗室6個、院級研究所6個。
濰坊工程職業學院據2019年1月學校官網顯示,學院有濰坊市重點實驗室4個。濰坊市重點實驗室有山楂深加工技術(學科)實驗室、特色果酒加工關鍵技術實驗室、濰坊市柴油車檢修技術重點實驗室、果蔬產品質量安全控制技術實驗室。
❽ 我想自己開一家零食店,不想加盟。跪求業內或懂行的朋友指點一下進貨渠道,急!急!急!長沙的
關於創業者來說,應當從不同的角度考慮問題。加盟的的優勢:
一、品牌效應
大家無論是在網上買東西還是出門買東西時都會選擇有一定知名度的品牌,這也就是加盟帶來的好處,有了品牌效應讓你在前期宣傳上會省好多力氣。
二、進貨渠道
進貨渠道也是相當繁瑣的一件事情,很是讓人頭疼,不停地篩選,不停地更換,其中的差價也是起伏不斷,質量也沒有多少保障,不要說顧客了,自己可能都不會想買,相信這一點也是阻止不少投資者開店的重要因素之一。所以選擇加盟由總部提供的品牌產品,種類多樣,質量保障。確實省心不少。
三、經營經驗
相信很大部分的投資者都是第一次開店,無論做了多少戰前功課也都是實戰大於理論,缺少經營經驗,在門店的經營上顯得力不從心。而加盟店可以學習一些總部的成功案例,不斷提升自己的經營經驗。
自營店的優勢:
1、自己開店可實現自我創造價值,開出自己獨特的風格。成功後更能有成就感。
2、自己開店擁有百分之百的主權,自己就是老闆,哪方面都可以根據自己的意向來。
但是相對的,自營雖然自由但是得付出更大的努力,做什麼事情都要親力親為,大到選址進貨、小到設計LOGO等都是需要自己親手來操作的,相對比而言,就會花費自己的更多的時間與精力。同時,對於新品研發,自己開店並不能像專業的研發團隊那麼即時,因此會錯過市場先機。
所以從上可知,還是選擇加盟比較好。就用一掃光為例,與一掃光食品店加盟,一掃光休閑食品加盟品牌是一家集休閑食品研發及推廣為一體的綜合型企業。公司自成立以來始終致力於休閑文化的傳播並確立了"立足於上海,放眼於全國"的發展戰略梯度,採用了先進的的發展模式進行市場開拓。
"一掃光"零食連鎖店主要經營品種有魚製品、肉製品、干貨、炒貨、蜜餞、台灣食品、進口食品、地方特產等,致力於將營養、健康、美味、精緻的休閑食品帶給廣大的美食愛好者們。"一掃光"不斷追求一流的產品品質,一流的服務質量,力求將"一掃光"打造成中國休閑食品連鎖品牌。
所以從各方面來說,選擇加盟會讓創業者更加成功。
❾ 啤酒的分類及常識
如今,市場上的啤酒品種繁多,你知道怎麼分啤酒嗎?現在我們一起來看看啤酒都有那些種類。
1、根據麥芽汁濃度分類,啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型:麥芽汁濃度在6°~8°(巴林糖度計),酒精含量為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點是穩定性差,保存時間較短。
中濃度型:麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國啤酒生產的主要品種。
高濃度型:麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性好,適於貯存和遠途運輸。
2、根據啤酒色澤分類,啤酒分為黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒(淡色啤酒):呈淡黃色,採用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒(濃色啤酒):色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯。其色度一般在5~15ml碘液之間。
3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤
熟啤:在瓶裝或罐裝後經過巴氏消毒,比較穩定的啤酒。
生啤:不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,而採用過濾等物理方法除菌,達到一定生物穩定性的啤酒。
4、其他啤酒種類
干啤酒----該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。具有口味乾爽、殺口力強的特點。
冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,將冰晶濾除後得到的啤酒。
全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法,原料全部採用麥芽,不添加任何輔料,麥芽香味突出。
小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),採用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。
低(無)醇啤酒----酒精含量少於2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少於0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液,富含氨基酸和微量元素,啤酒呈綠色。
暖啤酒--屬於啤酒的後調味。後酵中加入薑汁或枸杞,有預防感冒和胃寒的作用。