⑴ 無典味精是有那幾種
小秘境是由哪幾種,我感覺國家生產的紅梅味精是最出名的。在這種情況下,我趕腳。五點的,所以那幾種危機都不是。
⑵ U鮮肉排骨是怎樣的排骨
豬肉排骨湯是日常生活中比較常吃的一款湯品,不但油而不膩,而且還特別的營養美味,因此備受人們的喜愛。其實豬肉排骨湯的做法是有很多種的,通常人們特別喜歡做以下這三款豬肉排骨湯來食用,這不僅僅是因為它們比較美味,更重要的是它們的做法都特別的簡單,特別適合自己在家製作。
一、海帶排骨湯的做法
原料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製法:
1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗凈控水,切成長方塊;排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鍾,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鍾,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。
特點:此湯菜肉爛脫骨,海帶滑爛。整菜味美,湯鮮。
功效:《本經逢源》說,豬肉具有「精者補肝益血」的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔,並能治之作用」。
所以,排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
豬肉排骨湯的做法介紹
二、冬瓜排骨湯的做法
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。
製法:
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。
特點:此湯味道清淡,利於清熱。
三、菜心排骨湯的做法
材料:菜心2根(約1公斤)、排骨400克、鹽1/2茶匙、香菜1棵
做法:
1)排骨洗凈,用熱水燙過,去除血水後撈起瀝干。
2)菜心削除外皮,滾刀切塊。
3)將排骨、菜心放入鍋內並加水,加熱。
4)壓力鍋開始排氣後,改為小火加熱約5分鍾,關火排氣,加鹽調味,撒上切好的香菜未即可盛出。
⑶ 濰坊百貨大樓百大超市的加盟政策是什麼
濰坊百貨大樓百大超市連鎖加盟方案
一、連鎖加盟簡介
百大超市隸屬於濰坊百貨大樓股份有限公司,目前已在市區開設了多家分店,實行統一管理、統一配送、統一促銷、統一形象、統一售後服務。公司充分發揮經營管理的綜合優勢,將「重加盟」作為公司「四重」方針的「重中之重」,提出了「低投入、低風險、高效率、高產出」的兩低兩高原則。依託「濰坊百貨大樓」和「百大」的品牌效應,大力推進加盟連鎖,大膽探索超市連鎖業低成本擴張的可持續發展之路,精心構築連鎖經營體系,取得了良好的經濟效益。
二、連鎖加盟的優勢
1、品牌優勢:
品牌是現代競爭的根本所在。濰坊百貨大樓股份有限公司創建於1955年,現已下設百貨大樓、百大萬家福超市、百大汽車園、百大綠洲生態園、百大配送中心、百大連鎖超市等六大經營業態、多家分公司,是濰坊市四大骨幹流通企業之一,全國「萬村千鄉市場工程」承辦企業之一。公司榮獲「全國誠信單位」、「省級消費者滿意單位」、「十佳名優服務單位」、「濰坊市明星服務企業」等多項榮譽稱號。50多年來,公司以其光輝的歷史在廣大顧客心目中樹立了「質量可靠、價格實惠」的光輝形象,「濰坊百貨大樓」的品牌價值已經遠遠超過了它的物質資產,「買東西要放心就到百貨大樓」已成為眾多消費者潛意識的一種思維。試想想,在周邊有幾家商店賣同樣的東西的情況下,有一家店掛著百貨大樓超市的牌子,顧客還能選擇哪家店呢?這就是百貨大樓品牌的優勢,只此一項就在競爭中占據了極有利的地位。
2、管理優勢:
公司始終堅持「科學,規范,嚴格,親情化」的管理原則,制定了多套內部規章制度,內部控制制度日趨完善。完善的管理和業務經營流程不但避免了個人開店的一些常犯的錯誤和不必要的損失及彎路,而且給顧客以正規、整齊、放心有保障的感覺,為超市的持續快速發展打下了良好的基礎。
3、成本優勢:
公司採用現代最先進的物流管理模式,集中所有門店的需求量由總部進行大量采購,用「量大」來降低采購成本,徹底改變單個門店采購成本過高的弊端。
4、服務優勢:
公司採用統一服務模式,以公司的品牌信譽為各分店提供售後擔保,解決了顧客最擔心的售後服務問題,從根本上完成了由單體店到連鎖店的升華。
三、濰坊百貨大樓百大超市為加盟商提供以下服務項目
1.提供『濰坊百貨大樓 百大超市』商號、招牌;
2.提供加盟方從業人員的各類培訓(理貨員、收銀員、店助理、店長);
3.提供開業前、開業中以及開業後的各類籌備、指導等服務工作(門店裝潢、設備購置、賣場布置、商品陳列、員工培訓等)以及合同規定的物品供應;
4.提供合同規定商品的配供和商品促銷,享有與直營店同樣的進貨價和促銷權利;
5.提供標准化操作規范、管理技術規范以及成熟的經營管理模式;
6.派遣專職督導人員負責門店的運營指導及協調溝通工作。
四、連鎖加盟主體資格
1.具有法人資格的企業或個人獨資企業;取得個體工商戶資格的個體經營者。
2.營業面積100平米以上(不包括辦公室和倉庫);
五、加盟商須知
1.加盟者對投資開店存在的風險有較清醒的認識;
2.加盟者必須家庭和睦、誠實勞動、合法經營,無不良行為。
3.所有加盟店的設計、外部裝修、店面布局、設備、商品陳列等由總部統一提供設計圖紙或品牌型號,由加盟方出資自行裝修購置;
六、加盟政策
1、加盟費
300平方以下加盟費五年5000元;
300-1000平方加盟費五年10000元;
1000-2000平方加盟費五年20000元;
2000平方以上加盟費每年50000元
2、保證金
保證金按平方與加盟費一樣
3、軟體使用費
每台收款機軟體使用費1200元
4、管理費:銷售額的1%,按月收取
5、配送:包裝類食品、洗化由總部統一配送,配送價格為配送中心進價,店面150個平方以上的不收取配送費,150平方以下按配送金額的2%收取配送費;文體、百貨、生鮮、散裝食品、低溫食品、奶製品、及其他保質期低於三個月的食品由門店自采。各店售價根據當地情況自定。
七、加盟流程
八、聯系方式:
地址:山東省濰坊市勝利西街229#
濰坊百貨大樓五樓網點拓展部
電話:0536-8186675
傳真:0536-8326453
網址: http://www.wfbhdl.com
⑷ 阜豐U鮮味精
土豆燒牛肉原料: 牛肉750克,土豆1.25克。醬油200克,精鹽10克,味精8克,料酒15克,蔥20克,姜20克,大料5瓣,水澱粉70克,熟豆油2公斤(實耗200克)。 製作方法: ①將牛肉切成2厘米見方的塊,用沸水燙透,再放入煮鍋內,加清水3公斤、蔥段、薑片、大料、醬油,開後轉微火煮爛(約2小時)撈出;土豆洗凈,去皮,切成滾刀塊,用七成熱的油炸至呈淡黃色撈出。 ②將熟豆油150克放入鍋內,熱後烹入料酒、醬油、牛肉湯(750克)、精鹽,開後投入煮好的牛肉塊和炸好的土豆塊,再開時,轉小火慢燒15分鍾,轉大火,調入味精,勾芡淋入熟豆油少許即成。 特 點: 色金紅,明汁勾芡,肉爛味鮮。 製作關鍵: 在煮牛肉前必須將牛肉燙透,以去膻味。土豆不要炸得色過重,以免影響色澤 蝦肉釀青椒原料:上漿蝦仁200克,燈籠椒5隻,荸薺50克,廣式香腸末25克,肉湯100克,紹酒10克,精製鹽2克,味精2克,水澱粉15克,紅椒絲100克,熟清油60克。製作:1、燈籠椒切成2段,去籽去柄。荸薺削皮,切成米粒狀,蝦仁剁成黃豆大的粒。加味精7克,將荸薺粒拌勻,分成10份,放入青椒內,撒上香腸末,拌勻按平。2、將青椒放入蒸籠里蒸熟,取出,排放在大圓盤里。鍋里下肉湯,加紹酒、鹽、味精燒沸,下水澱粉推勻,淋油,將熱湯澆在青椒上。3、燒鍋置旺火上,下熟油30克,燒熱放入紅椒絲,加鹽、煸熟,加味精,盛放在釀椒周圍。吃口特點:青椒、蝦仁、紅椒綠、白、紅相間,青椒與蝦仁鮮香交融,色香味俱全。營養評析:1、蝦仁的蛋白質含量在20%左右,脂肪含量為1%,屬高蛋白、低脂肪食物。且蝦肉蛋白質的氨基酸組成模式與人體接近,屬優質蛋白質。2、青椒、紅椒維生素C含量均高,膳食纖維也豐,具有抗氧化、清廢排毒功能。3、二者搭配合吃,是一道酸鹼搭配、高營養的可口菜餚。肉糜拌茄泥原料:嫩茄子500克,豬肉糜100克,薑末5克,蔥末3克,豆瓣辣醬5克,醬油5克,精製鹽1克,味精2克,白糖15克,胡椒粉1克,熟清油50克。製作:1、取小碗放入蒜泥、鹽、白糖、味精調勻。炒鍋置旺火上,下熟清油,加豆瓣辣醬,炒出紅油。下肉糜炒散,加蔥末、薑末後稍炒,即倒入調味碗里,調勻備用。2、嫩茄子去蒂後洗凈。切成長條,放蒸籠里蒸熟,取出,趁熱倒入肉糜鹵汁,拌勻裝盤。吃口特點:茄子酥爛、微辣、香甜可口。營養評析:1、茄子低脂肪(0.1%),高膳食纖維(3.8%),熱值也低(100克茄子僅含能量79千焦或19千卡),屬清淡性食物。豬肉(瘦)含蛋白質20.3%,脂肪6.2%,100克豬肉含能量598千焦(143千卡),屬濃厚性食物兩。兩者搭配,濃淡結合,十分適宜。2、茄子含皂草苷,能降低血液中的膽固醇含量,經常吃些茄子,對預防動脈硬化、高血壓、冠心病患者有益。3、茄子還含有松烯,可消除類固醇激素促進某些癌細胞生長的作用。紫茄子富含黃酮類化合物,能抗氧化,減少細胞癌變的危險性。杞子燉鵪鶉原料鵪鶉3隻,枸杞子5克,紹酒15克,精製鹽2克,味精2克,蔥結姜塊20克。製作鵪鶉宰殺洗凈,剁去頭和爪後,切成4塊,放在清水裡浸半小時去血水,裝入大品鍋里,加鹽、味精、紹酒、蔥姜、枸杞子、清水(8成滿),放蒸籠里蒸45分鍾左右,至酥爛取出,揀去蔥姜,原鍋上桌。吃口特點肉質酥嫩,湯汁鮮醇,滋補養身。營養評析1、鵪鶉肉含蛋白質20.2%,脂肪含量為3.1%,是一種高蛋白、低脂肪食物。且富含尼克酸(6.3毫克%)和硒(11.67微克%)。防止尼克酸缺乏時引起的葡萄糖代謝障礙而導致神經系統失常,出現癩皮病。硒是抗氧化元素,協同維生素E可保護細胞膜的完整性,保護視覺功能。2、傳統醫學認為,鵪鶉性平味甘,能補五臟,益中氣,清熱利濕。枸杞子性平味甘,補腎益精,養肝明目。這一道菜特別適於肝腎不足、頭暈目眩以及糖尿病、脂肪肝、孕婦、年老體弱者食用。青椒苦瓜絲原 料苦瓜250克,青椒200克,蔥油薑末10克,豆瓣醬5克,醬油2克,白糖20克,米醋20克,味精2克,精製鹽2克,熟清油40克。制 作1、青椒去蒂去籽,切成細絲,放沸水焯一下,撈出甩去水,趁熱灑鹽1克,味精1克。2、苦瓜切成兩半,去瓤,切成細絲,入沸水裡焯一下,放入涼開水中,待冷後瀝去水分。3、炒鍋置火上,下熟清油燒熱,放蔥油薑末,豆瓣醬炒香炒紅,加醬油、白糖、味精、米醋炒勻,盛大碗里放入苦瓜絲、青椒
⑸ 讓我怎麼放心吃——新五豐「U鮮肉」的秘密
新五豐的u鮮肉價格比一般的冷鮮肉價格高50%左右。據說,新五豐供應香港不合格的牲豬在國內銷售的價格和國內一般豬場的價格是一樣滴,根本沒有質量和價格的差別。但現在銷售的所謂u鮮肉比唐人神和雙匯的冷鮮肉貴50%,這簡直就是愚弄長沙人民嘛!