㈠ 准備開個蔬菜水果超市，第一次接觸這生意，怎麼運營
生鮮超市選址要求較高，由於商品的保質期較短，需要大量的來客數支持；且人員的專業技能要求也比一般超市要高，蔬菜水果的陳列是很有講究的，保鮮也有很多學問，所以人員必須具備陳列，保鮮的技能；流程方面，商品的2次加工也很重要，既蔬菜水果不新鮮以後的加工，例如現榨果汁，包裝水果，凈菜等的加工配方和流程必須完善，否則你的損耗可能會吃光你的利潤。蔬菜水果超市要有一定的檔次，即你的商品賣相，道具等必須要好一些，否則就成菜市場了~先說這么多，有需要再問！
㈡ 開個蔬菜生鮮超市都需要什麼手續
你好：
1、營業執照
開任何店，都需要辦理營業執照，開生鮮超市也不例外。辦理營業執照需要去當地工商局辦理。
2、衛生許可證
開一家生鮮超市，衛生許可證也是不必可少的，申請者需要攜帶房產證復印件+租房合同復印件+身份證復印件等資料，去當地衛生局申請辦理《衛生許可證》。
3、健康證
另外，超市從業人員還需去當地相關部門辦理個人健康證，以確保身體健康合格，方能上崗。
另外，生鮮超市收銀系統可以了解下中侖，軟硬體都有，一站式配齊收銀設備。
㈢ 請問開蔬菜水果超市的流程
從幾個維度來說明流程：
1、選擇合適的地段（小區旁還是回家必經之路）。
2、看有多少受眾數量（不同品質的小區受眾群不同，盡量選擇中低層的地方，高檔小區都是超市場及其它渠道采購的）
3、看你面對的購買人群是什麼類型（老人，上班一族，家庭主婦、精英人士等）
4、根據以上幾點你要選擇相應的合適的品種，也可經常變換，別人喜歡才行。
5、水果蔬菜一定要保持新鮮，壞的寧願不要也不能擺上去，千萬別學一些水果店把一些爛一半的水果放在門口便宜銷售，這樣會掉檔次的。
6、要記得經常光顧你這買水果買菜的顧客，平時見面哪怕不買也要多打招呼。
7、另外要做的便是辦好你的相關營業執照，衛生許可證等。
(3)加盟蔬菜蔬果超市擴展閱讀：
營業執照營業執照第一條為規范個體工商戶的登記行為，提高工作效率，依據《行政許可法》 、《城鄉個體工商戶管理暫行條例》制定本規定。
第二條個體工商戶的設立、變更、注銷登記，應當依照本規定辦理。
第三條國家工商行政管理總局主管全國個體工商戶的登記管理工作。
省、自治區、直轄市工商行政管理局負責該地區個體工商戶的登記管理工作。
市、縣工商行政管理局以及大中城市工商行政管理分局負責該轄區內的個體工商戶登記。登記機關根據需要可以委託工商所進行個體工商戶登記。
㈣ 開一家蔬菜水果超市加盟店 蔬菜水果怎麼經營
蔬菜水果的保鮮問題不好解決，先要解決這個問題
然後中就是經營、費用、人工的合理安排。
要有自己的特色。
㈤ 蔬菜水果超市是加盟好還是自己上貨比較好
各有利弊。加盟會有很多方便，比如會幫你上貨，免去上貨的辛苦。
自己上貨，應該是進貨價格會很低廉，利潤空間大。
㈥ 開個蔬菜生鮮超市都需要什麼手續
工商稅務衛生防疫，雇員衛生防疫證，銷售食物衛生許可、檢驗合格證等，總之是入口的行業，衛生是最主要的。
㈦ 想開個超市帶水果蔬菜得怎麼進貨
進貨有兩種途徑：
1，本地的大型批發市場，優點：可以去裡面進貨，能夠看到貨源，方便，且送貨方便；
2，可以在網上批發，比如阿里巴巴網，優點：這裡面的產品看不到質量，價格便宜。
水果蔬菜在挑選的時候，注意幾點：
1，按照蔬菜水果的栽培管理和質量認證方式，可以分為普通產品、無公害產品、綠色食品產品和有機產品四類。有認證的產品，安全性會比沒有認證的更好；
2，大部分水果可以存放一段時間，但蔬菜貴在新鮮，特別是綠葉蔬菜。如果採收後放在室溫下，維生素的分解速度非常快，有毒物質亞硝酸鹽的含量卻會迅猛上升。所以蔬菜應當儲藏在冷櫃當中，而不是露天存放。
㈧ 如何開一個水果蔬菜超市。
從幾個維度來說明：
1、選擇合適的地段（小區旁還是回家必經之路）。
2、看有多少受眾數量（不同品質的小區受眾群不同，盡量選擇中低層的地方，高檔小區都是超市場及其它渠道采購的）
3、看你面對的購買人群是什麼類型（老人，上班一族，家庭主婦、精英人士等）
4、根據以上幾點你要選擇相應的合適的品種，也可經常變換，別人喜歡才行。
5、水果蔬菜一定要保持新鮮，壞的寧願不要也不能擺上去，千萬別學一些水果店把一些爛一半的水果放在門口便宜銷售，這樣會掉檔次的。
6、要記得經常光顧你這買水果買菜的顧客，平時見面哪怕不買也要多打招呼。
7、另外要做的便是辦好你的相關營業執照，衛生許可證等。
(8)加盟蔬菜蔬果超市擴展閱讀：
超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是：
①薄利多銷，基本上下設售貨員經營中低檔商品；
②商品採用小包裝、標明分量、規格和價格;
③備有小車或貨筐、顧客自選商品；
④出門一次結算付款。
㈨ 想開個蔬菜水果店，應該怎麼經營
一、門店選址
蔬菜水果店的經營位置，對於一個蔬菜水果店而言，至關重要。優越的經營位置可以為門店帶來巨大的利潤空間和客戶流量。就比如在醫院附近就有很多規模較大蔬菜水果專賣店，病人在醫院住院時，多少會有一些親朋好友來看望，而我國探病的傳統就是攜帶水果。為了面子好看，人們在探病時往往都會挑選包裝好看的水果籃，經過了良好包裝的水果價格遠高於未進行包裝的水果，這就給醫院附近的蔬菜水果更大的利潤空間了。
二、蔬菜水果挑選和儲藏
蔬菜水果擁有易腐爛、難保鮮的特殊性。在進行蔬菜水果的挑選和儲藏時，學會蔬菜水果的挑選和儲藏技巧是要務，因為良好蔬菜水果的挑選和儲藏技巧可以減少蔬菜水果日常經營的損耗，而減少蔬菜水果的日常經營損耗是蔬菜水果店獲得利潤，增加營銷利潤的基礎之一。
三、提供配送服務
蔬菜水果作為人們日常需求的生鮮商品，人們每日都會進行購買，但是有時人們會想偷點懶，而不想前往門店進行購買，如果蔬菜水果店能夠為附近的消費者提供配送服務，不僅可以滿足消費者的需求，同時還可以增加蔬菜水果店經營范圍，收攬更多的消費者。
四、次品處理
蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉櫃。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。
五、陳列要豐富，價格標簽要做大一些
水果店內能看到的區域水果擺放盡量多一些，否則客戶在外面往裡面一看，真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下，分小盒包裝一下，用那種盤子加保鮮膜，讓水果的紅色和黃色顯露出來，成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。