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上海城隍廟香辣蟹加盟電話

發布時間: 2021-06-06 07:57:33

1. 上海有什麼好吃的東西

菜餚比較特殊的是三黃雞(不要去小紹興吃,太老了,振鼎雞比他做得好)
點心有南翔小籠(不怕油膩的話)
零食有五香豆(你的牙口足夠好的話)

至於香辣本不屬於上海口味,但你想在上海吃的話可以建議你去「宋記香辣蟹」以前要排隊才能吃上的,或者厚味菜館(比較不錯)。
這幾家都是連鎖點,具體地址看你住哪裡方便了
宋記香辣蟹(曹家渡店)
靜安區萬航渡後路19號(近長壽路)
021-62117798

宋記香辣蟹(天鑰橋路店)
徐匯區天鑰橋路898號(近中山南二路)
021-64567566

宋記香辣蟹(共和新路店)
閘北區共和新路1481號紅牆美食城(近洛川路)
021-66070788

宋記香辣蟹(松江店)
松江區松江谷陽北路商業廣場30號(近綠波路)
021-67733727

宋記香辣蟹(永平路店)
閔行區永平路110號(近閔行交大)
021-34291577 34292577

宋記香辣蟹(大名路店)
虹口區大名路139號(近峨眉路)

宋記香辣蟹(泗涇鎮店)
松江區泗涇鎮鼓浪路727號(鼓浪路泗涇西安路)
021-57610889

宋記香辣蟹(浦倉路店)
青浦區浦倉路528號(近青浦體育場)
021-69220808

宋記香辣蟹(大華店)
寶山區真華路950號第一坊1樓(近大華二路)

宋記香辣蟹(人民廣場店)
黃浦區西藏中路(南京東路西藏中路)
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2. 上海本幫有哪些名菜

上海本幫菜素以善於烹飪水產、雞鴨以及時令蔬菜見長。最著名的有上海老飯店和德興館菜館。

上海老飯店創建於清代同治年間,在本幫菜館中以烹調魚、蝦、蟹、鱔等活鮮而著稱。製作上重火候、重入味、重原汁原味,保持汁濃色艷、味道醇厚鮮美的特色。名菜有八寶鴨、扣三絲、湯卷、八寶辣醬、椒鹽排骨等幾十種。老飯店的節令菜餚也是領先一步,令顧客先嘗為快。

上海德興館創建於清光緒年間,最初與所有的本幫菜館一樣,專營鹹肉黃豆湯、紅燒肉等家常菜餚。二十年代根據上海浦東民間菜餚加以改進,製作出禿肺、下扒甩水、扣三絲、湯卷、冰糖甲魚等幾十種名菜。烹制的風味特色菜餚中,用料考究,菜色鮮嫩,講究質量,故生意興隆。

不過近幾年,在上海又出現了許多專營本幫菜的小型餐館,相對這些老飯店來說,那裡的價格更為合理,菜式也更講究推陳出新,《上海人家》就是其中的代表。

上海的本幫菜往往都是有點甜,如果你吃不慣的話,也不用擔心。因為上海的飲食業可謂是海納百川,中國幾乎所有的菜系都匯聚上海,世界各地的菜餚也能在上海覓到蹤跡。最近上海比較流行的就是吃「香辣蟹」,這蟹味道最正宗的要數「宋記」,不過如果你只是來上海稍作逗留的話,建議你還是放棄「宋記」,因為在宋記吃香辣蟹往往要排上三四個小時的隊。

海派點心

南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特製的小竹籠蒸熟,故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。

城隍廟梨膏糖,相傳已有1300多年歷史。100多年前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分為療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用,是用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現在,豫園商城內的上海梨膏糖商店裡出售的梨膏糖是最正宗的。

奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料,伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味,清醇可口、色澤光潔,回味久長,又能生津開胃。

雲南南路上的小紹興雞粥店,已久負盛名,因操作師傅是紹興人而得名。雞粥的特色是用雞汁原湯燒煮的糯米白粥,雞肉皮脆骨香,肉呈白色,鮮嫩可口,食之無窮。

蟹殼黃,用油酥加酵面作坯,做成扁圓形小餅,面上粘著一層芝麻。貼在烘爐壁上烘熟,形圓,色黃似蟹殼。餡有蔥油、鮮肉、白糖、豆沙等。石門一路、威海路口吳苑餅家,是供應蟹殼黃的名店。

3. 上海浦東哪裡有吃香辣蟹的地方

我也喜歡吃··

4. 在上海吃香辣蟹,兩個人只吃螃蟹,大概能吃多少錢,螃蟹88塊一斤

88一斤 估計也就不到3兩的樣子吧,香辣蟹估計會小一點, 一人吃兩三隻足夠了, 螃蟹寒性的 吃多了 胃寒拉肚子,配上海老酒或者黃酒喝一喝 暖暖胃 最好是熱酒,在配個小菜 ,200夠了。不過個別人一頓吃五六隻螃蟹的我也見過

5. 上海的香辣蟹餐廳哪家最好吃

花蛤蟹煲
推薦:花蛤蟹煲、糊啦呔、四寶丸小評:花蛤蟹煲,澳門的特色之一。是在電磁爐上加熱,煲內除了花蛤和蟹,還有香菜、胡蘿卜、洋蔥、西芹、香菇等,端上來的感覺就像一隻超級無敵大砂鍋,與現在流行的「重慶雞公煲」同出一轍。總之,菌菇+花蛤+蟹=鮮掉眉毛。
火鍋怎能沒有丸子。這里的四寶丸也很出眾。牛筋丸,有嚼勁,鮮蝦丸富有彈性,目魚丸、魚丸細嫩爽滑。除了煲以外,最特別要屬創意點心「糊啦呔」,面坯部分和早餐的煎餅十分相似,上面塗有特殊醬料配上肉糜、蝦皮、酸菜、豆腐、豆瓣醬等,口味極特別。對於嘗鮮一族,不容錯過。地址:汾陽路64弄4號(近復興中路)

名軒
推薦:蟹粉魚翅(味道很鮮美,量很足,以至於一盅下肚,就有點飽了)、蟹柳蘆筍(很是爽口,難得有把蘆筍烹製得入味三分卻不影響其自身清脆的)、蟹粉炒魚唇、蟹腳(都是用蟹大腳撥好的肉做的,很罕見)、蟹粉小籠、蟹黃炒飯、蟹粉生煎
小評:一直以來,對老洋房情有獨鍾,所以非常喜歡名軒的徐匯店,環境雅緻,不吃光坐著也是一種享受。
徐匯店:安亭路46號安亭別墅1號樓(近永嘉路)麗笙店:南京西路88號新世界麗笙大酒店3樓(近西藏中路)
東森店:古羊路777號東森會館4樓浦東店:浦東新區商城路679號(世紀大道口)

新光酒家
推薦:蟹粉粉皮、蟹柳蘆筍、蟹羹、醉蟹、清炒蟹粉、蟹宴、蟹粉小餛飩、清蒸蟹鉗、蟹黃燒豆腐鮑魚片
小評:上海灘老字型大小吃蟹的地方。做的是套餐形式———蟹鉗肉、蟹腿肉、蟹殼……幾乎能吃到蟹的每一個角落。連最後的蟹子服務員也會幫你拆好,非常適合那些「懶人族」和老外們,不用動手就能嘗到最鮮美之物,的確是件妙事。據說這里的拆蟹粉工人每天要拆足12小時,丁點蟹殼也不能留喔。
黃浦店:天津路512號(廣西北路口)虹橋店:虹橋路1591號虹橋迎賓館7號樓(水城路古北路間)
浦東店:世紀大道1號東方明珠8號門國際新聞中心1樓

龍袍蟹粉小籠館
推薦:蟹粉小籠、蟹黃小籠(皮薄汁多,兩分鍾就半籠下了肚,真的好滿足)
小評:店堂一共坐不了幾個人,常常要捧著在邊上的廊亭里吃。小籠有蟹黃、蟹粉、蝦仁、鮮肉,還有純蟹肉等。一般大家都會選10元/8個的蟹粉小籠,或是12元/8個的蟹黃小籠,畢竟現在是吃蟹的旺季。店的一角還放著許多大閘蟹的蟹殼,估計是要告知大家我們這里的小籠可是真材實料喔!
地址:七寶老街

佳家湯包
推薦:蟹粉鮮肉小籠、蟹粉鮮肉湯包(皮薄、餡大、湯汁多,基本上每一個都可以看到金燦燦的蟹粉和蟹黃)
小評:湯包餡分三種:鮮肉、鮮蝦、蟹黃,皮如紙狀,半透明的皮下流動著湯汁,咬一口,鮮美無比。特別值得一提的是,如果點兩籠的話,他們會算好時間,先上一籠,等你快吃完時,再上第二籠,讓你永遠吃到最新鮮的。
河南店:河南南路638號(文廟路口)董家渡店:中山南路777號(近董家渡路)

圖安蟹味館
推薦:清炒蟹粉、蟹粉豆腐小評:藏在上海圖書館的後面,地方隱蔽,躲開了城市的嘈雜。這里的蟹菜品種蠻多的,如果情侶前來,可以點半份,價錢嘛在蟹宴館子里算比較平民化的。
地址:高安路1號上海圖書館後花園(近淮海中路)

六會館
推薦:蟹粉豆腐、蟹粉煎豆腐、蟹粉小籠、青芒果、本雞燉蟹粉餛飩、蟹粉獅子頭、蟹腳蘆筍、蟹粉魚肚
小評:純中式的裝修,古色古香。地方不大,桌椅的擺放略顯擁擠。菜色選擇較多,既有適合外地人的川菜,也有體貼上海人的本幫菜。最有水準的還屬蟹菜,賣相精緻,口感真實。地處「鑽石地段」,價格自然不菲。
新天地店:自忠路338號2樓(近黃陂南路)

成隆行蟹王府
推薦:清炒蟹粉(真材實料,純正得有些膩)、蟹粉銀雪魚(火候掌握得剛剛好,魚肉很厚,夾在筷子上白白地冒著熱氣、還在微抖,看上去極有食慾)、蟹鉗蘆筍、蟹粉豆腐、無極湯、薑茶(吃完蟹喝杯熱薑茶,暖暖的,非常舒服。寵了舌頭,可不能惹了胃喔。)
小評:這里的蟹宴,精工細作,口味偏清淡,宴請新朋好友是個不錯的選擇。王府嘛,環境自然好得很,樓上的隔間用竹簾裝飾,氣氛古樸,包房極富江南韻味。是個能談談生意講講私話的地方。客人八成是老外,價格自然就不必多提了。
地址:九江路216號(河南中路口)

宋記香辣蟹
推薦:干鍋香辣蟹(干鍋吃好加湯就變成了火鍋,感覺裡面的小年糕比蟹更好吃,味道入得透透的)、擔擔面、水煮魚
小評:在吃蟹的季節里,香辣蟹卷土重來。老牌宋記自然首屈一指。
延安店:延安西路1209號(近番禺路)曹家渡店:靜安區萬航渡後路19號(近長壽路)長陽店:長陽路1681號(近臨青路)

王朝大酒樓
推薦:蟹斗、清炒蟹粉、咖啡栗子(尤其有特色,值得一嘗)、特色魚麵筋
小評:老牌的飯店,裝修彰顯了王朝風范,金碧輝煌,炫耀至極。印象最深的是洗手間,樣樣具備,甚為貼心。這里據說是中西合璧之作———本幫菜和法國菜的綜合,清淡可口,對得起價格。還有,水果和飲料是自助,可以隨便拿。總而言之,是個請客吃飯很有面子的地方。
地址:肇嘉浜路288號(近大木橋路)

王寶和大酒店寶和廳
推薦:蟹宴、蟹粉豆腐、蟹粉蝦仁(鮮美多汁)、蟹粉兩面黃(非常正宗)
小評:到了吃蟹的季節,王寶和是不能不提的。蟹宴的每個菜都做得精緻美味,實在讓人不忍心就這么放入肚中。餐廳的裝修大氣典雅,很適合商務宴請和親朋好友聚會。
地址:九江路555號王寶和大酒店5樓(近福建路)

聯誼餐室
推薦:蟹粉豆腐(厚厚的一層蟹粉蓋在上面,金燦燦的,甚是美味)、清燉蟹粉獅子頭(五花豬肉切成小丁,鮮美嫩滑,肥瘦相間)、核桃奶露(香甜潤滑)、脆皮八寶鴨(地道的上海口味,屈指可數)
小評:多年的老字型大小,看起來不失親切。前陣子好像裝修過,店面亮堂了許多。一提到蟹粉豆腐,馬上就能想到聯誼,這道菜屬這里最讓人難忘。這里是純正的上海菜,服務員都是上海阿姨,也算是個特色了。吃飯同時,還能欣賞卸蟹全過程。這里的價格很平民化,讓你吃得舒心,埋單安心。
地址:茂名南路132號(近南昌路)

陽澄湖蟹庄
推薦:陽澄湖蟹、炒螺螄、紅燒巴魚小評:不用勞師動眾驅車前往陽澄湖吃蟹,也是件不錯的事。這里的陽澄湖菜做得還挺地道的。炒螺絲、蚌肉豆腐湯、紅燒巴魚等,都能吃到陽澄湖的味道。
地址:源深路355號(商城路口)