A. 丹東市內哪家烤肉店好吃
你好!丹東市內烤肉店多了,各有各的特點。我給你介紹幾個,你不防區試試!環境好一點的話,味道不錯的有!樂烤,天福,泰白,楊樹林,鴨綠江燒烤城!
一般一點的地方,珍珠泡有個老二燒烤。客來多有個,老二涮烤。站前小學有個,老紀燒烤。福民有個,大虎燒烤!等等!
希望對你有幫助!
祝你好運!!
B. 丹東特色美食有哪些
丹東特色美食 1.炒餷子丹東是一個多民族聚居的地方,滿族就是最大的一個少數民族群體,滿族的飲食文化也是非常豐富的!今天介紹給您的就是滿族的小吃---炒餷子。餷子是玉米經過發酵製作完成的,工藝有些復雜。餷子的烹調方法也有多種,可以炒著吃,也可以像下面條一樣帶湯吃,還可以炸一下涼拌吃,吃火鍋的時候可以把餷子下到火鍋的湯裡面,味道真是美及了餷子在夏天的時候聞著有點臭臭的,那是玉米發酵後特有的味道,絕不影響口感! 2.酸湯子酸湯子是滿族人的風味食品,也是東北農村人的主食之一。將玉米面發酵後磨成稠狀,過濾去雜質,沉澱後做成面團,就成了湯子面。買了湯面後,回家把鍋里燒上水,鍋邊開始冒泡時,我把湯面分成幾部分,放到熱水裡燙一小會,撈出後和好,這樣燙過的面才有韌性,才能用湯子套攥出長長的條,才不會攥到鍋里就黏糊或者斷成小條的。當鍋里的水開了後,就可以施展攥湯子的手藝了。這樣說一點不為過,攥湯子不只是家務活,還有很多技巧在裡面,不會攥的人,使了很大的勁,也不過是讓手裡的面從五個手指縫里擠出去,扁扁的、粘粘的,根本不是酸湯子條。會攥湯面的人,則很自然地把「湯子套」掛在右手大拇指上,食指和拇指夾住湯子套,憑借著兩只手的配合,左手半托半擠,右手五指並攏,把手心裡的面攥到湯子套里,湯面就從小小的湯子套中緩緩出來,兩只手臂則帶著湯子條順著鍋邊甩上半圈或者一圈落入水裡,邊攥邊用勺子攪一下,以免粘連或者嘎巴鍋,不一會,湯面就可以出鍋了。熟了的酸湯子,焦黃焦黃的,黃得鮮亮,黃得透明,黃得溢出油花兒來。夾一條放在嘴裡,軟軟的、柔柔的、韌韌的、滑滑的、酸酸的、甜甜的、香香的……有的人喜歡把瀝乾的湯面里放上蒜泥、瘦肉絲、大醬做的各種調料,這樣,酸甜苦辣咸,五味湯面也很讓人大開胃口。還有的人喜歡在攥湯面之前,就把先把鍋里放上油,用蔥花生薑等熗出香味,然後填上大半鍋水。這樣做出的湯面,是葷湯的。 3.燜子燜子,由粉籽兒做的。 一袋粉籽兌上適量的冷水之後,攪拌均勻適中,倒進平底鍋里,放在爐子上用文火加熱,邊加熱邊攪動,當粉籽發出「咕嘟……咕嘟」的聲音時,就是該要起鍋了。起鍋後的燜子一定要用涼水緩熱凝固,並從涼水裡撈出來,就地切成小塊狀,再回鍋翻炒。翻炒時放少許蝦油之類的東西入鍋底,防止結茬太多,而且一定要用平底鍋攤開,避免炒焦。炒熟吃時,要拌以蝦油、醬油、辣椒油、蒜、醋、籽鹽、麻醬等等調料,依個人口味而定。 炒好的燜子噴香、潤口、筋道、有嚼頭。現在的丹東,大街小巷都可見到此種小吃,一是經濟實惠,二是投資小,風險小,是下崗職工再就業的首選。 新柳步行街那裡的燜子據說是小城最正宗燜子之所在。若真是如此,不妨嘗一回便知。 4.大黃蜆子丹東的黃蜆子,可以煮,可以涮,可以腌,可以烤,不論哪種吃法,都是成本不高但可以極大滿足口腹之慾的上品。