❶ 店慶活動方案
為了確定工作或事情順利開展，常常需要提前准備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案屬於計劃類文書的一種。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？以下是我精心整理的店慶活動方案6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
店慶活動方案 篇1
一、客戶資料的整理完整
在平日的顧客消費，如果只來一次的顧客這種數據是沒有意義，如有剪發以上的消費，第二次登入的數據就是有效數據，整體而言，顧客的消費在半年中有異動是算正常，如能在售後服務著手（詢問滿意度）及專業美感做目標，能延長到一年以上就是贏家。做好完備的顧客檔案，分析顧客群體和顧客消費習慣對我們做發廊活動有很大的幫組。
二、具體發廊活動目的及話術整理：
1、提高客單價
折數降低，第一個要做的事是提高客單價，不然客人數量增加，業績反跌，所以一定要整理提高客單價的話術。
抓出重點才能知道成敗的關鍵：
a、價格話術整理
b、新流程（工具）話術整理
2、縮短美發消費周期
縮短消費周期，顧客數據的統計；應該燙的（穩定顧客）、可以燙的（縮短周期）、才剛燙的。
抓出重點才能知道成敗的關鍵：
1、有效顧客資料的整理
2、應該燙的，換季了，換發型話術整理
3、可以燙的，提早美麗、又省錢話術整理
4、才剛燙的，好東西和好朋友分享的話術整理
3、老客帶新客人
成敗的關鍵在於客帶客人（親友同享）如何讓親友同享？由內到外由從夫妻一直到子女到父母然後才到朋友再到同事。
抓出重點才能知道成敗的關鍵： a、感情聯絡話術整理 b、好東西和好朋友分享話術整理
4、增加附加價值
附加價值是一種無中生有的消費理念，有現場的理念，有開發項目價值的理念，這里提供現場理念。抓出主軸才能知道成敗的關鍵：
a、燙發沒染發話術整理
b、染發沒補色話術整理
c、燙發、染發、前後護發的開發話術整理
三、活動前的話術演練（老調重彈再次叮嚀，現場注意事項）：
發廊裡面的員工大部分年齡比較小，思考邏輯比較不縝密，如果沒有明確的話術讓她了解及背熟，她們是無法朗朗上口的。話術的表達以不超出一分鍾為限，但可以列舉多項主題及正面、負面、各種話術的角色扮演，做沙盤推演，由主管來驗收，讓毎一位工作夥伴都有同樣的語言，同樣的共識是常重要的。
1、流行的賣點發型：
任何的營銷 設計，假如沒有主力項目來做銷售，你會抓不出主題，就無法創造賣點，如果只為燙頭發而燙頭發，沒有當季的發型流行趨勢，這樣的燙發是沒有意義的，再強調一次，促銷的本質是在回饋顧客及教育顧客，賣點發型的設計，是在告訴顧客 ，我們技術的專業及流行的敏銳度，讓顧客知道我們是觀念先進，求新求變，創造當地唯一性。
2、助理技術的純熟度：
生意很好，但漏卷、補燙、燙毛了、燙個頭發花了3~4個鍾頭，這些都是活動中的致命傷。能有修補的機會那還好，不能修補，失去了一位顧客，還會延伸負面宣傳30個人以上，所以在活動過程當中，技術演練是非常重要的，假如發生了失誤的情況，盡量不要責怪助理，那會讓助理對做事更沒有把握更沒自信。假如能在活動前，一起研究為什麼要做技術的演練，好處在哪裡，設計師准備新發型發表，助理對燙、染技術的演練加強，讓失誤減至最低，並能互相約定，只要有漏卷、橡皮筋壓線，頭發張力不足而變毛燥，助理這筆業績就不入賬，成為公基金，設計師陪同處罰50元，那是因為現場監督不周。
一切以顧客滿意度為前提，相互的約束，減少失敗率，會比責罵助理來的好玩多，現場氣分也會更融洽。
店慶活動方案 篇2
一、活動目的
1、熱烈慶祝該酒店KTV周年慶。
2、通過慶典塑造本酒店和其KTV品牌形象以及服務、質量、經營特色等方面的可信度。
3、多方位向目標消費者傳達本酒店的經營理念以及服務意識，與消費者進行一次良性溝通。
4、藉助本酒店KTV店開業慶典，營造一個品牌傳播高峰，進而帶動年前營業旺季。
二、活動主題
1、「請把你的歌帶進錄音棚，帶回你的家」的活動主題
2、「以歌定情·玫瑰之約」的活動主題
三、活動時間及地點
活動時間：**年xx月xx日
活動地點：本酒店新KTV周年慶
四、活動對象
主要以城市的中高檔消費群體，青年消費群體
五、活動內容
1、請把你的歌帶進錄音棚，帶回你的家
由於青年飆歌一族，尤其是對自己的聲音充滿自信的歌友，很期待收錄一張自己的歌碟，而普通錄音效果極差，我們採用錄音棚為其專業錄音，並免費饋贈（限活動日）在新聞媒體（中高收入人群的報紙雜志或者電台）上發布相關信息，並且開業期間一律六折優惠。
2、以歌定情·玫瑰之約
《以歌定情·玫瑰之約》單身交友派對活動，活動宗旨是以歌聲打動對方、將原聲進行到底，男女對方可以用歌聲來交流，對話。如果看上某人可以指定其人唱歌、如果是兩個男生為了追求一個女孩子進行同場歌聲PK，最後即使有男女朋友或者對方各自不滿意，也可以互相饋贈原聲錄音碟。
備註：此項活動主要針對追求文化品味和生活質量的人群，適宜聚會或者慶祝紀念日的人群。
特點：有文化品位，容易引起爭議，有利於媒體炒做傳播。
六、活動宣傳
1、宣傳重點時間：開業前一個月
2、宣傳手段：在本城市有影響力的電台、報紙、新聞媒體做好相關廣告宣傳和相關活動信息公布。
七、促銷計劃
（1）相應折扣：開業當天所有酒水一律七折，但特殊情況下可根據當天顧客多少及老闆經濟實力情況進行打折。
特點：感情溝通，突顯節日喜慶氣氛，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。
（2）經濟組合：在開業之際，組合多種經濟、實惠快捷的服務套餐，明碼標價。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡兩用、方便顧客。
特點：向所有的消費者傳播xx本酒店的KTV也是適合於消費的場所。
（3）發放酒店通用優惠卡。開業之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，酒水下降，服務質量不能降。開業期間所有顧客只要消費滿XX元句可以免費贈送KTV、酒店通用優惠卡一張。以便以後的酒店經營。
八、活動的注意事項
1、宣傳單張要有煽動力和感染力，提出了最合理的、最浪漫的、最體貼的理由，以此打動目標對象。
3、制定活動銷售目標，飯店的各個工作人員做好銷售工作。
4、在酒店KTV可進行相應的布置，渲染氣氛。
5、可聯合本酒店的餐廳、客房以折扣的方式共同促銷，提升本活動的影響力、吸引力。
6、在活動期間，各部門作好准備工作，一邊為客人提供完美的服務。
店慶活動方案 篇3
一、主題：慶紅光羅浮宮1周年店慶
副標題：
二、時間：12月8日一天
三、活動目標：日營銷額達150萬
四、活動內容：
1》幸福流傳，尊貴一身：活動當天買任何套系尊貴傢具均享折後送七彩兒童傢具系列床(型號待定)一張。
2》金光璀璨，名流相隨：活動當天，凡在羅浮宮買傢具的顧客均送羅浮宮特定的「紅光吉祥物」一件，金光璀璨，永伴名流。
3》浪漫無限，精彩羅浮宮：凡羅浮宮店慶當天喜結蓮禮的朋友或親定終身的朋友，我們特在大堂布置了喜堂，精美的七層蛋糕在美酒的傾注下共同祝願您和家人幸福滿美，繁榮久久。
4》不凡藝術，幸運人生：羅浮宮的藝術品都部以禮賓價售，凡購物滿1111
1元的顧客(30%訂金)，還可參加「精品大搜索行動」，只要在指定時間內找到指定飾品就有機會以紅包價購得此件藝術精品。(每人最多隻限一件)紅包隨意包，周年表心意。
5》喜慶周年，驚價會賓朋：活動當天，所有傢具均以驚價出銷，同款傢具每人限購一套，喜上喜，同歡迎。
6》爵士樂隊敬相迎：活動當天，身穿歐士燕尾服的樂隊將為來賓獻上精彩的()迎接貴賓的光臨。
7》周年喜慶，小禮送情：活動當天老顧客來就送精美台歷一份。送完止
8》金雞下蛋，興運100%：全額付清的更有機會參加金雞下蛋」活動。188，288，388，588，888元的紅包等著你呢
五、商場裝飾
1》大門口掛橫幅，綵帶，
2》正門進來大堂頂用鮮花吊頂，
3》樓梯轉角處掛活動宣傳和樓層特價牌，
4》特殊產品前放置醒目特價牌。
六、費用預算
1》七彩兒童訂成本價500x5=2500元(等於折扣)
2》紅光吉祥物20x20xx4000元
3》藝術品預計：10000元x50%=5000元
4》爵士樂隊4x600=2400元
5》廣告費：日報3x7500=22500元晚報2x3500=7000元印刷費1000元
6》食品糕點費：10瓶紅酒，7層蛋糕，小糕點1500元
7》大堂布置XX元左右台歷100份1000元
8》金雞下蛋蛋禮金43612元x35%=15260元
預計共64160元
七、人員安排：
門口接待6人由營業員代，每人身上帶綵帶。
印刷品發放2人，營銷人員
商場老總：整體人員安排
大堂經理1名接待客戶
商場經理1名負責營業員的培訓和分排
商場保安：現場維護。
店慶活動方案 篇4
一、前言
中國辛勤的'勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、製作精細享譽國內外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂.值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.
當今的餐飲行業,發展趨勢可概括為:發展十分迅速,規模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷發展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,「xxx全魚宴」成為響當當的招牌.
二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色；2、全面的（質量）管理；3、足夠的市場運營資金；四、創新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現.這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本.而作為魯西南代表的「xxx全魚宴」既可以看到傳統魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務,離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎.
在這恰逢十一周年店慶和聖誕節到來,藉此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作為本次店慶活動的重點進行.以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象,增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額,增加利潤；為20xx年更好的發展打下良好的基礎.
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天.（聖誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.）
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新
6、具體方案策劃
（一）sp方案
（1）「微笑服務」.在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展「服務大比武」競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出「當日服務最優之星」,並給予物質獎；
（2）特價.
①每日推出一款特價菜,每日不重樣.
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟冷盤；滿200元加贈4碟冷盤等；
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費.
（3）禮品、抽獎.有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面.公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放.
抽獎方案:主題——「品全魚宴、中大獎、游微山湖」
凡是於13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加.每店設立一等獎2名,獎勵「微山湖一日游」,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元；三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元.
（二）內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷.這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段.
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務.並在以後的工作中,將內部員工營銷固定下來.
2、徵文比賽.
內部員工徵文:「我的選擇——xxx魚館」
要求:
（1）題材圍繞微山湖魚館所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等.
（2）體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.
（3）截止時間為12月20日.
希望全體員工積極投稿.本次徵文活動將評出一等獎1名,獎金200元；二等獎2名,獎金100元；三等獎5名,獎金50元.並進行集中展出.
（三）成本節約比賽.
通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性.
四、產品營銷方案
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、綠色家宴.隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃「綠色」,吃「健康」.綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞.在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜餚風味化、營養化；在家宴的菜譜上,注重菜餚的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求.強烈建議廚房部推出.
3、秋冬季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品.
五、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業文化,增強公司在目標消費者中的影響力.
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的製作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把「吃」當作一種享受,使顧客樂而忘返.
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等.
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費.
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯網上宣傳（費用優惠）.
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果.具體發布可為:店慶前兩天發布一次,13日發布一次,18日發布一次.利用媒體整合,實現小投入,大產出.
六、店慶現場布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出「11周年店慶」醒目標和優惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛.營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引.
3、店內景觀:
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢；總台服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受.進餐完畢,還可以參與抽獎,並贈送紀念品.
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務,留下美好的記憶.
七、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度.
2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業忠誠度.
3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性.
4、通過促銷,提升公司營業額.
5、本次活動規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應.
店慶活動方案 篇5
一、主題活動
1、主題：激情從此開始
2、活動時間：20xx.xx.15--31
3、內容：購物滿100元，獻愛心1元送當令生鮮商品一份（價值5元左右），團購不參加，單張小票限送二次。
4、贈品選擇：雞蛋、蘋果、活魚、鮮肉、粽子、吐司麵包、牛奶。
5、贈品落實部門：生鮮
6、分工：1）、企劃根據生鮮的談判結果進行贈品准備及贈送現場的裝飾和場地的准備；
2）、理貨組，每天提供人員3名，協助總台對贈品進行發送及贈品的陳列工作。
3）、總台根據贈品的量，進行每天的等比分配，保證贈品數與活動期同步進行；
7、宣傳：場內：帶「活動內容」的弔旗製作和安排懸掛工作。
對外：店慶專刊、社區輔助宣傳等手段。
8、設想分析：通過此類活動，一方面烘動人氣，在有限的來客量里提高客單價，從來增加銷售。
二、形象活動
1、主題：承諾再續
3、宣傳和推廣：1）、超市主入口處，用顯注的標語提示！
2）、店慶的dm、海報、生鮮早市海報等超市宣傳途徑，不斷地對顧客進行提示，樹立企業的形象。
4、設想分析：此承諾在去年店慶後推行的基礎上，通過廣播、橫幅等宣傳方式，更強力度的來提高家友超市的價格形象，本著「平實可信的價格」服務宗旨，真真正正的維護家友超市的價格誠信度；
三、重點大類，促銷活動
保健品：
1、主題：以舊換新
5、內容：購買本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產品的外包裝（或舊包裝）可抵換現金3元。
6、分工：1）、理貨：與參加活動的各供應商談判，要求退換商品舊包裝所需的費用由供應商分擔；
2）、企劃：a、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報刊宣傳；b、准備顯眼的兌換場地及布置；c、台帳表格的提供；d、活動結束後費用的清算工作；
3）、總台：現場兌換工作的實施；每日台帳登記；
7、設想分析：保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節，更是保健品的天地，因此針對這個大類推出以上活動。成功重點：爭取讓一流的暢銷商品能參於到活動中。
家電：
1、主題：觸「電」大行動
2、活動時間：xx.15-31
3、內容：全場家電特價，並跟供應商協調，爭取各類商品相關的贈品。經過賣場家電區氣氛的樹造及贈品的展示，來吸引人氣。
4、分工：1）、理貨組：與供應商談判，讓利促銷及贈品的准備；
2）、企劃：家電區裝飾，突出促銷的氣氛！
四、特價
（一）、店慶價商品
1、主題：將降價進行到底
2、活動時間：xx.15-31
3、數量：300個左右
4、分工：1）、各理貨組談判，准備特價清單，比例：3：6：7（生鮮、食品、百貨）。（准線：商品是當令商品，價格絕對要有震撼效果）。（提示：准備特有優勢的一批作為dm商品，數量為80個，各理上dm比例根據價格優勢定）
2）、企劃：dm的排版和製作工作；店慶價標識設計和製作；
5、設想分析：店慶商品的選擇，因根據當令季節和消費者消費動向來定。讓顧客正常感覺到店慶的進行中，真正的實惠。
（二）、每日沖浪價商品
1、主題：激情放縱，超值感覺
2、每日一物
3、分工：1）、理貨組准備商品16個（分配比例：3：6：7）。價格尺度絕對低；
2）、企劃：沖浪陳列區准備與裝飾；dm首版製作；沖浪商品畫報製作；每天更換工作。
4、想分析：以低價為主，體現商品的廉價為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過廉價的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來吸引更多的人氣，達到店慶的目的。
店慶活動方案 篇6
一、活動背景
在五年風雨砥礪後，我們無比驕傲地迎來了自己五周歲的生日。回望過去，我們曾鑄就了一個又一個輝煌，但我們明白，成就只代表過去，未來有一條更加富有挑戰性的道路在等待著我們去征服，而永恆不變的真理就是用最好的服務奉獻社會，用真誠回饋業主。值此五年歡慶盛典之際，XX公司廣邀業界同仁、媒體朋友及多年來一直支持和關注XX公司發展的朋友，用最實際的驚喜饗宴來賓。
二、活動目標
●借周年慶典之際，有效擴大企業知名度和美譽度，贏得廣泛的社會關注、提高業界的認可度。
●提升項目影響力，形成持續性、長久性影響，拉動全年銷售。
●有效塑造公司管理層的統帥風范和領導魅力。
三、創意周年慶策劃流程
嘉賓簽到(30分鍾)
領導開場歡迎詞 (3分鍾)
嘉賓發言(3分鍾)
公司員工表演 (10分鍾)：可以推薦員工唱歌
頒獎一：
優秀團隊獎頒獎 (20分鍾)
中間表演：舞蹈或樂隊(5分):體現快速以及默契協作
頒獎二：
經銷商頒獎(20分鍾)
頒獎三：
員工獎頒獎(20分鍾)
休息(15分鍾，播放背景音樂)
互動抽獎(10位)，10分鍾
每張桌子中間建議可以放類似節節高的樹狀裝飾物，掛上祝願卡，每桌的人都可以拿到祝願卡，其中有10張就是中獎者，可以送小獎
10個抽中者上台，折紙飛機，飛的最遠就是最終大獎獲得者(寓意：飛得越高越遠)
結束：
領獎品以及相片
❷ 水果店的創業計劃書
水果店的創業計劃書範文
水果，越來越受到大家的歡迎。不僅好吃，還可以養生。水果市場，逐漸寬闊起來。水果店，成本也不高，不少人都選擇開水果店起家。下面是我整理的水果店的創業計劃書範文，歡迎參考！
水果店的創業計劃書 篇1
一、立項依據與目的的意義
超市——超級市場（supermarket）的簡稱，屬於零售業中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現，便以其綜合優勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風行全球的商業業態，被稱為零售業的一場革命性變革。
任何一個產業的發展，都離不開自身的正確定位——即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產業空間的位置。
社區便利店，是近幾年迅速發展起來的一種零售業態。它以連鎖店形式開設在社區內，其營業面積不大，商品種類不多，規模相對較小，屬於小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：
一是營業時間長（許多便利店都採用24小時全日制形式），填補超市和一般商店營業時間較短的空缺；
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵；
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市後，又一種新興的零售業態，是零售業發展的趨向。
談到社區便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內百貨便利店以台資經營的7—11、喜事多等；合資的聯華快客、可的、統一便利等為主。濟南市內以統一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質的發展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重於分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、研究內容與實施方案
1、研究內容
1—1零售業市場趨向
零售行業的發展歷程如下：（以濟南市為例）
①傳統集市（早期業態）
②百貨商場（七、八十年代零售業態）
③倉儲式超市（九十年代零售業態）
④社區小型百貨超市（九十年代零售業態）
⑤大型百貨超市（新型零售業態）
⑥社區便利店（當今最新零售業態）
1—2當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
⑴集市水果攤
⑵大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對於中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源於大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌於工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。
下面以表格進行分類
消費群體群體組成消費場所佔比消費傾向消費心理；
水果攤一般消費群體中老年70%30%低價、便利實惠、實用；
超市 中高消費群體中青年40%60%品質、種類時尚、高品質、誠信；
通過上面的對比表我們能夠發現，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質；
1—3競爭對手分析
我們已經做出了水果連鎖超市的市場定位，那麼就要對競爭對手有一個比較全面的了解。
前面提到，當前消費者的水果消費主要來源於集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個方面進行對比分析。
進貨
集市水果攤：進貨方式多以果品批發市場為進貨渠道，單次進貨量很小，以每天的銷售量為進貨依據，品種較少。
大型超市：進貨方式多以市內水果經銷公司為進貨渠道，單次進貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據，採取統一進貨、統一售後服務的方式，品種多樣。
進貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個環節的利潤。進貨價格從產地到本地除了運輸等必須的費用外，最主要的是被果販或水果經銷公司扣除了利潤。
銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具，機動性比較強，一般在居民區出入的主要路段販賣，定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，並且設立折扣區或特價區，明碼標價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱重、統一結算、統一形象、誠信服務等都是超市的重要營銷策略。
大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學習的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱重和結算，做到誠信服務，並且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個節假日或公休日作足銷售策略的實施，把優質的水果以最廉價的價格賣給顧客，充分發揮為社區居民服務的宗旨，力爭做到社區內最優秀的水果采購代表。
售價
集市水果攤：由於是小本生意，所以售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩餘水果需要進行降價出售外，其他時間售價變動不大。
大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，可能進行多次變價，並且運用買贈、時段促銷等方式進行間接變價。
相同的是，售價的確定都是根據每天水果進貨價的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價策略相對單一，一般只是在傍晚時段進行降價出清，避免積壓。而超市的變價策略就比較靈活，除了傍晚的變價出清外，還會有很多變價策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。
儲存
集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，一般是存放在乾燥通風的地方，因為每次進貨量小，所以儲存工作不是很重要的環節。
大型超市：由於每日的周轉量大，進貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當的溫度以進行保鮮。
超市的冷庫（或保鮮設備）的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0—4攝氏度之間，不僅能夠延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述，在進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個環節，我們不難看出：
集市水果攤大型超市進貨直接在批發市場進貨，由水果經銷公司送貨，量小、品種少量大，品種多；
銷售方式靠近居民區、銷售方法多樣，明碼標價，流動性強分區分類陳列、促銷方式靈活售價變價方式單一可隨時變價；
儲存基本沒有儲存辦法有專業的儲存設備；
由此可見，集市水果攤唯一的優勢在於，在居民區的出入路段進行銷售，給消費者帶來了便利，從而成為經久不衰的銷售形式。而超市幾乎佔到其他的全部優勢，銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設備的應用等等方面都是——超市，這種新興零售業態的獨特魅力。
水果店的創業計劃書 篇2
一、項目介紹：
社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭（每個家庭3人計算）的小區建立水果店。
二、市場分析：
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的`消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約為45kg，與健康標准要求（70kg）還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標准計算，全國果品消費量將達到11550萬t。
三、問題判斷：
（1）如何降低成本：
（一）采購成本
（二）運營成本
（2）如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
（3）如何讓消費者選擇我們提供的商品：
1、良好的形象；
2、良好購物環境；
3、有競爭力的價格；
4、多重的促銷活動；
5、多種多樣的便利服務措施。
四、競爭分析：
1、消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，並把其當成主要的水果購買地）由於其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。
3、農貿市場：一般是以露天的形式出現。由於攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什麼挑選餘地，並且在質量和份量上都不很牢靠。
4、游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由於沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
5、南方地區以有的水果連鎖店：由於我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經有些水果連鎖店出現，並小有規模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業的人才。
6、南方的零散水果店：由於南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。並由我們提供價格有優勢的產品，並免費配送。
五、核心競爭力：
我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。並且我們的由於把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
水果店的創業計劃書 篇3
本創業計劃書是關於在大學內開設一家水果店的方案。其主要業務是銷售日常水果，目標是在校大學生。本店首先採取同學合資的經營方式，在校園內打響自己的知名度，創立自己的品牌，等條件成熟後，在大學城范圍內進行更大的連鎖經營。
一、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾日常消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展，我們學生的規模越來越大，東校區的人數在一萬五千人左右。龐大的學生數量必然帶來龐大的水果需求。經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習慣，他們在校也很有這方面的慾望，只不過學校周圍的水果店少而且需要到外面購買，很不方便。
2、競爭分析
目前在我們校園里進行水果銷售的商家有四家，分布在各個寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學生寢室的這一地理優勢，而且由於其在校原來處於一個相對壟斷的地位，價錢較之平常產品要貴一些，但是銷量仍然不錯。
而學校東門的商家主要是以擺攤的形式進行銷售，大概有七至八家，這些商家也是有很強的地理優勢。首先他們和學校東門的小吃街混雜一起，學生經常會在出去吃飯的同時購買一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學校里的商家，價格更為便宜，品種更多樣，水果質量也相對好一些。
以上列舉的兩類商家都是形成規模的，有固定客流，根基比較好，具很強的競爭力。
二、財大校內學生開水果店的SWOT分析
優勢Strengths
由於創業者本身是大學生，清楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點，這是最重要的優勢。首先，和其他在校園內開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。再之，在經營渠道上，我們會開發新的購買方式，開通微信平台進行訂貨，可提供送貨上門服務，這些是其他校園水果店所沒有的。另外，我們進行創業還有學校政策方面的支持，財大建立了大學生創業孵化基地，我們可以以較低的價格租用學校商鋪，從而在成本上獲得優勢。最後，作為本校學生，我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學圈對我們的水果店進行推廣，這樣，我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優勢。
劣勢Weaknesses
首先，創業經驗不足是我們最大的短板，我們需要開拓全新的進貨渠道，協調各方面的關系，推銷產品，拉攏客源，這對我們這些社會經驗較少的大學生來說是很大的挑戰。再之，創業資金也是很重要的環節，作為我們來說，雖說可以向學校里申請創業基金，但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發展速度。最後，學校內已經有了四家水果店，我們在前期的發展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰，也對我們的市場份額構成較大的威脅。
機會Opportunities
在校園水果店的服務定位方面，主要有兩個部分組成，一是傳統的店面水果銷售服務，二是利用微信、微博等進行推廣使用的網上水果銷售服務，而後者在我們財大的水果銷售市場仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機會。
威脅Threats
競爭激烈，如果盈利狀況好，就很容易被模仿，而且校園水果店是小規模的個人創業，受資金條件的限制，短時間內不能佔領所有市場，所以很可能被後期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。
三、市場營銷策略
產品定價：前文提到，我們的水果店可能會有一個較好的成本優勢，因此在前期的銷售中，我們會盡可能的在符合市場定價的情況下，採取薄利多銷的策略進行營銷，這樣既可以吸引顧客，盡快佔領市場，又可以使前期的資金問題不至於太過緊張。
銷售渠道：固定的店面銷售和網路營銷的方式相結合。這兩者共同的核心就是水果質量和服務質量。而我們在銷售過程中會較為側重網路營銷的方式，這種營銷方式成本低，符合大學生的生活習慣，可開拓的空間較大。而且前面也說到，微信平台銷售是我們的一個有力的競爭點。這種「微信下單——送貨上門——貨到付款」的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。
推廣策略：作為小本經營的個人創業，肯定不會做一些大型的商業廣告活動，所以網路推廣和一般的廣告傳單就成為我店推廣的主力軍。具體操作來說，在學校貼吧、論壇、各類校上進行網路推廣，在校園內進行散發廣告傳單，進一步可以在學校公告欄等處製作宣傳牌。
另外一個極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質量第一，包括水果質量、服務質量，我們要把這一理念告知給消費者，一是宣傳我們的立足點，二是為消費者樹立品牌意識。
校園水果店的創業計劃只是在我們可預見的事情范圍內進行的計劃，在真正的創業過程中，我們要有較強執行力去實現，也要隨機應變，不斷更新想法，完善我們預定的步驟。
水果店的創業計劃書 篇4
一、項目簡介 ：
社區水果超市的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果超市。
二、市場分析
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約為45kg，與健康標准要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標准計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比2002 年全國果品生產總量高出70%
三、選擇理由
1、行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶。
2、創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。
3、政策支持：2004年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
4、全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。
5、新穎的銷售方式：開放式的自選。
6、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人群，引導健康消費。
7、水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多餘的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。
8、龐大的市場：國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說到2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
四、特色服務：
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。並且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選餘地。對於我們的水果超市，採用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，並且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝後在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2、獨特引導消費
現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什麼水果，不適合吃什麼水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，並可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後，可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，我們將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，我們將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，並幫顧客封裝好)的服務，便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，我們都會對機器進行消毒處理，然後放進消毒櫃，保證衛生。
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