Ⅰ 在成都開個面館需要多少錢
以我個人經營的面千湯麵店為例，100平方米的店面通常需要5名員工，包括一名收銀員、兩位後廚人員、一名前廳服務員以及一位洗碗阿姨。如果店鋪面積縮減至20-50平方米，所需員工人數可以減少到2-3人。
我們的店鋪主要在中午時段營業，一天大約有400人次光顧。每份面條的價格在15-18元之間，這樣一天的營業額就能達到6000元以上。扣除30-35%的成本後，我們還能剩下大約4000元。扣除員工工資600元、房租300元（我的房租為每月9000元，20-50平方米的店面可能只需一半費用），以及水電煤費用100元，還有人員房租100元和其他雜項開支100元，最終每月凈利潤約為2800元。
如果你打算開一個20-50平方米的面館，每碗面條定價15元左右，你可以根據這個價格和你的預計客流量來計算每天能賣出多少碗面條，從而估算出你的月收入情況。
需要指出的是，這個計算是基於我們當前的經營狀況和成本控制，實際情況可能會因地區、成本波動等因素有所不同。
Ⅱ 上縱集團旗下8個品牌
上縱集團旗下8個品牌分別為「楠火鍋」「杉姐老火鍋」「曾三仙米線」「曼奈肉桂廚房」「兌LIVEHOUSE」「麻六記酸辣粉」「五味風重慶面館」「太好椰」。
上縱集團成立於2021年，總部位於四川省成都市錦江區，是一家餐飲多元化集團公司。旗下品牌覆蓋火鍋、米線、西餐、酒吧等多個餐飲品類。「楠火鍋」起源於1993年，以祖傳三代炒料秘方和老重慶口味聞名，連續兩年榮登重慶必吃榜；「杉姐老火鍋」歷經2年重裝5次後問世，曾創下單日最高排隊累計1000+、全網流量迅速爆破20億的成績；「曾三仙米線」等其他品牌也各具特色。憑借完善的一體化品牌管理系統，集團全線品牌強勢擴張，現已擁有直營及加盟門店1400家以上，業務遍布全球多地。
Ⅲ 兩三萬元餐飲連鎖或項目加盟
兩三萬元創業，屬於小本創業，做加盟的話肯定是不夠的。我建議你開一個「雞湯鋪蓋面」館，鋪蓋面是成都的特色美食之一，其消費群體比較大，因此不用擔心客源，而投資則跟普通面館差不多。2-3萬就夠開一家40平米左右的小店了。
現在成都的雞湯鋪蓋面館很受消費者的喜愛，今年成都又榮獲「世界美食之都」的稱號，你能抓住這個商機，合理利用好美食之都這張名片，那就離成功不遠了……
