❶ 2023年火鍋加盟哪家好
1、譚鴨血老火鍋
2、來龍驛鮮切毛肚火鍋
3、重慶崽兒火鍋
4、尚撈回轉小火鍋
5、周師兄大刀腰片火鍋
6、渝大獅老火鍋
7、情滿山城老火鍋
8、九宮格火鍋
9、庖丁家牛肆牛肉火鍋
10、地瓜老火鍋
1、譚鴨血老火鍋
詳細介紹：譚鴨血老火鍋在成都的知名度是非常高的，加盟店更是達到了三百多家，遍布國內各個城市。它以鴨血做=為底料，加入各種麻辣鮮香的食材，使其成了現代火鍋底料新的流行趨勢，在餐飲界非常受推崇。
加盟費用：100-200萬
2、來龍驛鮮切毛肚火鍋
詳細介紹：來龍驛火鍋店起源於重慶市，在國內有著一百多家門店，生意也都非常的火爆，他們家的火鍋味道鮮香麻辣，食材新鮮，正宗的重慶風味，裝修也特別有韻味，古風古色。
加盟費用：30-50萬
3、重慶崽兒火鍋
詳細介紹：重慶崽兒火鍋是一家有著25年歷史的餐飲公司，他們家的火鍋在當地也是榮獲多項大獎，加盟非常方便，不需要任何經營，有專人進行教學。
加盟費用：30-50萬
4、尚撈回轉小火鍋
詳細介紹：尚撈回轉小火鍋起源於香港，是一個非常具有南方特色的火鍋品牌。想要加盟合作也是非常簡單的，會有專門的人進行教學和培訓，而且店面設計也都是統一化的，十分方便。
加盟費用：5-10萬
5、周師兄大刀腰片火鍋
詳細介紹：周師兄火鍋最大的特色就是它的食材，都是非常新鮮健康的，他們家的腰片是招牌必點菜，非常好吃，火鍋底料也是用上好牛骨精心熬制，味道鮮美可口。
加盟費用：50-100萬
6、渝大獅老火鍋
詳細介紹：渝大獅老火鍋的歷史非常悠久，也是重慶非常具有代表性的一家火鍋店，曾先後獲得過「重慶市首屆名火鍋」、「中國火鍋十佳品牌」以及「重慶人氣餐廳」等稱號。
加盟費用：50-100萬
7、情滿山城老火鍋
詳細介紹：情滿山城老火鍋在重慶是人氣爆表，可以說是沒有人不知道的一家火鍋店，門店數量多達500餘家，一到飯店就排起長隊。
加盟費用：30-50萬
8、九宮格火鍋
詳細介紹：九宮格火鍋是重慶非常具有代表性的美食餐廳，這里的菜式食材也都是非常新鮮的，有著專業的加工方式，當然最重要的就是味道好。
加盟費用：50-100萬
9、庖丁家牛肆牛肉火鍋
詳細介紹：庖丁家是專門經營牛肉的餐廳，以火鍋和牛排作為兩大系列，在重慶當地是非常受歡迎的，連鎖店也打大龍40餘家，非常適合在崗投資或者是畢業生創業，很有發展前景。
加盟費用：5-10萬
10、地瓜老火鍋
詳細介紹：地瓜老火鍋屬於正宗的重慶風味火鍋，味道吐出來麻辣鮮香的口感，湯底也是興隆可口，用燒好底料精心熬制，食材也是最新鮮健康的。
加盟費用：30-50萬
❷ 玉溪市玉門的具體情況
你說的是玉溪市的易門縣吧
地理：
易門縣地處滇中西部，玉溪市西北，位於北緯24º27ˊ—24º57ˊ、東經101º54ˊ—102º18ˊ之間，東與安寧市、晉寧縣相接，南連峨山，西和雙柏隔綠汁江相望，北部與祿豐、安寧兩縣市接壤。縣城龍泉鎮，東南距玉溪市機關駐地紅塔區146公里，東北距省會昆明94公里，里程43公里的高等級公路從縣城可直達昆明、楚雄等地。縣域東西橫距44公里，南北縱距57公里，總面積1571平方公里，居玉溪市第4位。兩條南北走向貫通全境的山脈之間，鑲嵌柏樹、方屯兩個壩子，面積為46.77平方公里，占總面積的3%，其餘是山地面積，占總面積的97%。
經濟：
全縣2001年農村經濟總收入20290萬元，按產業劃分，有種植業收入11408萬元，林業收入392萬元，牧業收入5526萬元，採集野生植物收入111萬元，漁業收入56萬元；工業收入287萬元，建築業收入277萬元，運輸業收入1067萬元，商飲業收入255萬元，服務業收入108萬元，其它收入803萬元；出售產品收入10822萬元。
特產：
易門南蠻酒
傳說「南蠻酒」名出自三國時代的諸葛亮，他為完成先帝北伐曹魏，匡扶漢室。為除北伐後顧之憂，遂親統大軍南征，七擒孟獲後，使蠻地歸服。在會盟宴上，孟獲獻府內珍藏多年美酒於蜀相，孔明暢飲後感慨道：「亮遍品中原名酒，皆不如此，南蠻酒，隆中無，蜀亦無……」，從此「南蠻酒」便成為向朝廷進貢之品。易門雲之南食品有限公司根據府內秘方和地方史料，經多年挖掘整理，研究釀制出的「南蠻酒」，其酒體豐滿，晶瑩剔透，味淳且甘，回味綿長。
易門龍口高粱酒
龍口高粱酒是易門「三絕」（白酒、豆豉、野生菌）中的一絕，提起易門，人們首先想到的就是大龍口高粱酒。此酒是易門雲之南食品有限責任公司的主要產品，它以東北優質高梁為原料，用出自易門龍泉國家森林公園中富含鍶、鋰等微量元素的天然礦泉水作為生產用水，採用傳統工藝結合現代科技精釀而成，具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾凈等特點。
易門豆豉
易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食慾大增。入口後，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調魚肉，更是別有風味。易門青豆豉的特點是「青」，必須選取七、八成成熟的大豆青株，剝出鮮豆米，趁鮮製作，才能使豆豉清香鮮嫩。製作青豆豉，在每年七、八月間。那時，大豆青株割回家來，晚飯後，三家五戶，在街頭巷尾團團圍坐，男女老少，親朋鄰里，乘夜剝豆，以不失鮮。易門豆豉以用大龍泉、小龍泉、石蓮寺、雙龍潭等泉水製作的最為上乘，但過去產量甚少，只是農家用以饋贈至親好友。一九五六年成立了國營醬菜廠後，才有少量產品投放市場。近年來，由於農村生產形勢好，青豆原料供應充足，又擴大了加工網點，使產量大增，一九八二年供應市場的豆豉已達三十萬斤，更多的群眾有機會品嘗到清香味美的易門豆豉了。
易門天麻火腿雞火鍋
「鮮香美味，肥而不膩，滋補怡神」的雲南特色餐飲---紅昭天園天麻火腿雞火鍋，源自彩雲之南、滇池之濱，取「植物王國」中獨有的葯材天麻和植物香料，經多年潛心探索和研究，配以雲南特製火腿及成長期較長的「老雞」，精心燉制，讓您體味紅土高原的淳樸民族風情，以及那一片高天白雲的情懷。致力發展雲南自己的餐飲連鎖事業，不斷創新、發展的昆明紅昭天園餐飲有限公司，於2003年被評「中國西都知名品牌火鍋」。至2006年9月份，昆明紅昭天園餐飲有限公司己在全國各地成功開展了二十多家加盟連鎖店。紅昭天園天麻火腿雞火鍋所經營的產品，以天麻火腿雞火鍋為主，並有野菌山珍雞火鍋等，特點：「鮮、香、補」。菜餚以雲南民間傳統烹制食物的方法為主，再以雲南特產天麻及天然植物香料配製而成的火鍋底料，採用雲南特製火腿，使該系列菜餚具有自然濃郁的香味，以及滋補養身之功效。該系列菜餚採用各種雲南特產天麻、火腿、三七等，以精心熬制的高湯，大鍋熬制再分小鍋食用的獨特製作工藝，使每一鍋均保持湯鮮、味濃的產品優點。紅昭天園系列火鍋的另一亮點為：湯汁自然，鮮香不油膩，既調制蘸水使味道更濃，同時又可直接喝，充分體現出紅昭天園天麻火腿雞火鍋的價值。
易門野生食用菌
在易門縣舉辦的第五屆中國雲南野生食用菌交易會上，易門野生食用菌特色小吃街顧客雲集，各種特色小吃深受歡迎。統一製作的招牌、一字擺開的百桌宴長龍、琳琅滿目的以食用菌為主的特色小吃，作為今年交易會重點活動之一的野生食用菌特色小吃街深受眾多遊客歡迎。交易會期間，特色小吃街現場顧客雲集。野生食用菌特色小吃街共分為野生菌特色滋補火鍋、牛肉湯鍋、羊肉湯鍋等四個飲食區，集中了易門縣地域飲食文化的精髓，在大力宣揚易門獨具特色的野生食用菌飲食文化、提升「滇中水城、菌鄉易門」的知名度和影響力的同時，也充分滿足了整個交易會期間外來客商、遊客及本地居民的菌文化餐飲需求。
❸ 重慶火鍋都有哪些特色加盟朝天門火鍋店有正宗的重慶老火鍋嗎
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手寫原創，同行請勿復制粘貼）
首先，我們就是正宗的重慶老火鍋，我們的底料技術是獲得非遺認可的。
其次，重慶火鍋的特色首先就是麻辣鮮香，牛油為底，以牛油將各種調味料包裹，融合到一起，從而形成了特色的重慶老火鍋口味，而食材在放入鍋底之中烹煮的時候，牛油包裹在食材上，並賦予食材全新的口感，不論是葷菜還是素材，由於每種食材的特色都不一樣，所以不同的食材都會在重慶火鍋之中換發出新的味道。
有意思的是，雖然烹煮（邊煮邊吃）這種形式自古就有，但以麻辣味首，百味為輔的特色烹煮形式，在重慶也是百餘年前才開始興起，在重慶逐漸形成了以麻辣鍋，牛肉及其臟器為特色的重慶老火鍋，並獲得了全重慶人的認可，並逐步成為了重慶最大的特色美食。
當然了，在全國范圍內，可不止重仿老慶才有火鍋這種烹飪形式，比如老北京的涮鍋，潮汕地區的清湯火鍋，內蒙地區的羊肉湯鍋等，這些涮鍋形式都可以成為火鍋，但以麻辣為首要特色的的火鍋則只有重慶火鍋，獨此一份。
另外，如果你是打算開火鍋店，可能會聽有些人說加盟不推薦，其實這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過滲敬長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅叢大慎，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
❹ 貴州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆，味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史，是1874年青岩街上平正寬家首創的，相傳，一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味誘人，摻在糖里，又香又甜，一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素麵，創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃，遵義豆花面以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於咸鮮。
3，遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4，劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮，卷粉、大頭菜等。它起源於90年代，已遍布遵義各個地方。
5，南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，製法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿干後搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩扎緊，然後上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。