『壹』 醉香居加盟費多少，怎麼加盟
基地小吃培訓可以說是整個小吃培訓行業當中一個擁有先進的產品製作工藝打造而成的，文學，讓基地小吃培訓推出市場就成為了整個市場的焦點，基地小吃培訓的產品十分的豐富，里嫩外焦、吃起來總是讓人戀戀不舍，受到了廣大食客者的喜愛。基地小吃培訓能夠滿足廣大消費者們的日常飲食所需，只要是消費者們想要的在這里都能夠得到創業成功的滿足。
現在每一個人都需要通過自己自主創業，改善自己的目前生活狀況讓自己的生活變得更加的靚麗，這也就是為什麼越來越多的創業者都在紛紛選擇適合自己發展的創業加盟項目的主要原因，而今天，為了能夠幫助所有的創業者都能夠選擇到適合自己的優質，小編特地要介紹一個市場上面十分不錯的小本創業項目——醉香居基地小吃培訓。
『貳』 我想學醉香鴨腳的做法，哪位大神教一下可以嗎
材料
鴨爪、鮑汁、糖、百里香、八角、味蚝鮮、李錦記鹵料
做法
1、首先把鴨爪洗干凈，出水，再洗干凈。
2、把鴨爪放鍋里，加水，加李錦記鹵料，加鮑汁、糖、百里香、八角、味蚝鮮，大火煮開，小火慢煨。時間最好長點，味道都進骨頭，吃起來就不一樣了，試試吧！
『叄』 醉香鴨的做法
老鴨1隻，宰殺、去毛、去內臟、斬塊裝入一個大碗，加入適量的生抽，用手抓均，靜置5分鍾
小紅椒、大蒜子、薑片、蔥節、干紅辣椒改好刀
鍋里去油燒至7成熱，倒入鴨塊，炸至鴨肉金黃
用漏勺撈起
另起鍋里去極少的油，下入薑片和干辣椒炒香
倒入一瓶啤酒和炸好的鴨塊
加入李錦記排骨醬和李錦記柱候醬各1大勺，適量的雞精，放入蔥段，再加適量的水淹過鴨子大火燒開
加 蓋，轉小火燜燒40分鍾關火揀出蔥 姜 干辣椒，將鴨塊和湯汁一起倒入一個大碗
鍋里去油燒熱，下入大蒜子炒香，倒入鴨子，開大火收汁
當湯汁快要收干時，下入小紅椒，翻炒至湯汁收干，起鍋
將鴨頭，鴨腿，鴨翅擺好裝盤 。撒上蔥花
『肆』 醉香烤鴨的做法，醉香烤鴨怎麼做好吃，醉香烤鴨
食材
主料
烤鴨一份
輔料
青辣椒
根據自己的口味適量
紅椒
一個
大蒜根
一根
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
雞精
適量
耗油
適量
啤酒
一瓶
步驟
1.第一步：烤鴨一份，啤酒一份，紅椒一個，青椒根據自己喜不喜辣適量，大蒜一個，大蒜根一個
2.第二步：紅椒切塊，青椒切斜段，大蒜切片，大蒜根切斜段
3.第三步：放入青椒在鍋中干煸小會兒，這樣青椒不會太辣
4.第四步：干煸後青椒盛出鍋中放油，待油燒紅放入蒜片，紅椒青椒進行翻炒。
5.第五步：再放入大蒜根進行翻炒
6.第六步：再放入烤鴨翻炒
7.第七步：翻炒烤鴨後放入適當啤酒平蓋烤鴨
8.第八步：用大火燒開，中火慢燉。待湯汁剩三分之一是放入鹽生抽雞精，和耗油。然後再盛出就可以吃啦
『伍』 創業開鐵板鴨加盟店真的能賺錢嗎
你賺不賺錢真不好說，但你需要給加盟費跟品牌使用費肯定是讓對方賺到錢啦。
『陸』 絕味鴨脖加盟店毛利潤才30% 掙錢嗎 請開過的人指點下謝謝
每天賣一千元，你才掙三百。除去人工，房租，水電呀衛生管理雜七雜八，每年加加盟費用八千，設備折舊費，還剩一地毛線！
『柒』 鹵菜加盟哪裡好
秘方呵呵 找笆笆丫鹵菜培訓，免費加盟。
『捌』 湘村館醉香鴨怎麼做
湘村館醉香鴨
材料
江西凈老麻鴨1千克，生菜葉50克。調料雞精3克，北京牛欄山二鍋頭20克，色拉油20克，蔥、薑末各10克，鹽2克，味精5克，鹵水3千克，炸粉絲100克，高湯200克。
做法
1、老鴨治凈，入煮沸的鹵湯中小火鹵至剛熟取出，切8厘米長、1厘米寬、0.8厘米厚的條。2、鍋入色拉油燒至五成熱，放蔥、薑末小火煸香，加高湯、白酒燒沸，放入鴨條，中火收汁約5分鍾，加鹽、味精、雞精，收汁至無湯汁時出鍋放在生菜葉上，周圍放炸粉絲即可。
小訣竅
特點
色澤誘人、干香爽口。
備注
鹵水的製作 鍋入清水3千克燒開，放香料包(紅曲米15克，八角、小茴香、香葉各80克，羅漢果2個，桂皮、草果各20克，甘草10克），大火燒開後加50克北京牛欄山高度二鍋頭小火滾1小時即可。此鹵水的製法簡單，因為鹵出來的鴨子不直接食用，此步加工只是增香，還要繼續烹制給鴨子上色定味，方可味道香郁。鴨子不要全部斬成件，為提高出菜速度，可以先將鴨子鹵好，入冰箱中保存，再根據客人的要求改刀。
『玖』 醉香鴨怎樣做
原料：江西凈老麻鴨１千克，生菜葉50克。 調料：雞精3克，北京牛欄山二鍋頭20克，色拉油20克，蔥、薑末各10克，鹽2克，味精5克，鹵水3千克，炸粉絲100克，高湯200克。 製作：１、老鴨治凈，入煮沸的鹵湯中小火鹵至剛熟取出，切8厘米長、1厘米寬、0.8厘米厚的條。 2、鍋入色拉油燒至五成熱，放蔥、薑末小火煸香，加高湯、白酒燒沸，放入鴨條，中火收汁約5分鍾，加鹽、味精、雞精，收汁至無湯汁時出鍋放在生菜葉上，周圍放炸粉絲即可。 編輯本段特點：色澤誘人、干香爽口。 備註：鹵水的製作 鍋入清水3千克燒開，放香料包(紅曲米15克，八角、小茴香、香葉各80克，羅漢果2個，桂皮、草果各20克，甘草10克），大火燒開後加50克北京牛欄 山高度二鍋頭小火滾1小時即可。此鹵水的製法簡單，因為鹵出來的鴨子不直接食用，此步加工只是增香，還要繼續烹制給鴨子上色定味，方可味道香郁。鴨子不要 全部斬成件，為提高出菜速度，可以先將鴨子鹵好，入冰箱中保存，再根據客人的要求改刀
『拾』 醉香鴨要投資多少開店，除去門店
醉香鴨要投資多少開店，除去門店？浙江呀，主要的投資設備是那個烘乾設備。剩下就是的這些調料了，以及進那個鴨子的原料。這些零零總總的加起來，總共也就5萬塊錢左右就夠了。