Ⅰ 皇餃餃子雲吞店怎麼樣現在加盟合適嘛
加盟皇餃餃子雲吞店還是挺靠譜的,因為他們可根據自己的情況選擇店面大小,而且不需要加盟費用,也就是說加盟的成本不會很高。同時因為它是專門做餃子類食品的店,還是累積了相當多的經驗的。希望我的回答能給您帶來幫助,首推鮮蝦蟹籽餃,一口下去蟹籽在口腔里爆漿,對味蕾來說簡直是種享受啊。另外,玉米鮮肉餃、芹菜鮮肉口味的也不錯。我樓下就有間皇餃餃子店,經常打包餃子雲吞回家吃,不過就經常排隊,這個建議你挑選適當的時間去了。推薦幾款吧:紫菜鮮肉餃、冬菇馬蹄餃、白菜肉餃
Ⅱ 現在加盟餛飩,哪家好加盟費用大概多少
挺多的地方。
但是你要從事這個。一定要把當地的市場考察好,適不適合做是最主要的。
接著是看你准備學的地方,資質怎麼樣。
產品一定要新穎。現在的這些產品,更新很快。具體的你可以追問
Ⅲ 雲吞面是哪裡的特產 廣州十大雲吞麵店
中國局兄唯的美味有很多,麵食種類也五花八門,基本各個城市都有自己代表的面,例如重慶小面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵、四川擔擔面,那你知道雲吞面是哪個城市的美食嗎。
雲吞面是哪裡的特產
雲吞面也叫餛飩面,起源於廣東,是廣東的特色美食之一,屬於粵菜系。
廣東的雲吞面是由外省的餛飩進化而成的,以雲吞和面加入熬好的湯頭製成,雲吞的口感潤滑,面條有彈性,非常美味。
廣州十大雲吞麵店
- 1 -堅記麵店
堅記在我心中,大概是在大學期間朋友推薦,並沒有什麼從小到大的回憶,在此之前,我一直以為雲吞必須有鮮蝦先叫地道。伊面,是堅記王牌之選,10個來堅記幫襯的,有9個都會選擇伊面,而我則是剩下的那一個,喜歡它的全蛋面。雖然全蛋面沒有伊面口感那麼煙韌,但勝在夠爽滑,一碗小面最適合早餐和下午茶之選,裡面藏著5顆比大拇指大一點點的鮮肉雲吞,湯色奶白且鮮甜,看似平平無奇的外表,卻最令我回味。全桐培是阿姨級人馬的服務員,但動作一樣干凈利落,買單、淥面、淋湯、落雲吞,一氣呵成,另外堅記的炸醬面、牛腩伊面同樣必食推薦。
長壽東路299-301號(近長壽路)
- 2 -吳財記面家
同樣保持只賣鮮肉雲吞的店還有吳財記,雲吞面湯味清淡,自然更顯餡料鮮美,不過吳財記的位置可謂十分隱蔽,走在大同路上只要稍微不留意就很容易錯過,但也因為它的地理位置,早就不一樣的古老味道。吳財記店面分兩部分,一邊是西關大屋長方形的舊屋,地磚也是50-60年代的味道,裡面有口井,牆上有大棚衣,也有舊時候壓面的機器,一切都看上去有歷史的斑駁。除了雲吞面之外,這里的炸雲吞十分值得一提。原本只是同行的小夥伴說吃了太多雲吞面想轉轉口味才點的,果真沒讓人失望,雲吞皮薄炸後特別香脆誘人,和泰式酸辣醬一起簡直完美搭配啦~酸辣解膩開胃!
大同路84號和隆里20號(西城都薈東側)
- 3 -寶華面家
距離吳財記15分鍾左右路程的,還有一家老字型大小:寶華麵店。寶華麵店所在之處,如果不是以工作之名能工作日前來探食,不然周末我一定不會來的,因為周末的寶華路人是貼著人走的,中間還有一條公共汽車的道路,不過人幾乎都是與車同行的。在這樣一個人丁興旺的區域,可想而知鋪租也不便宜,一碗小雲吞面賣價30元也就不出奇了。寶華的雲吞面面身是我吃過這10家最硬的,雲吞猶如兵乓球大小,皮薄,蝦身雖然較大,卻似乎欠缺了鮮味,但濃郁的魚鮮味湯底挽回不少分數。(ps:寶華的咸酸蘿卜超好吃~!而且不限量~吃面必加!)寶華麵店
寶華路117號(近恆寶廣場)
- 4-伍湛記
雲吞面之所以選擇伍湛記,純粹是陪小夥伴做拉腸專題順道一試得,但可以說的確失策,雲吞面並不是伍湛記的招牌,亦不對我的口味。面身比較透明鹼水不重,雲吞不過不失,不過後來見每圍都在吃干炒牛河?決定下次做干炒牛河專題的時候再拜訪~期待伍湛記的牛河驚喜!
龍津東路店:龍津東路871號(近龍津商貿大廈)
龍津中路店:龍津中路334號(近龍津西路,聚鴻食品旁)泮塘路店:泮塘路(第四十三中對面,近荔灣中學)
荔灣名食家店:第十甫路99號1樓荔灣名食家內
- 5-巧美面家
巧美的雲吞可謂鮮味十足,不但有鮮蝦餡的,還有鮮蝦蟹肉餡、蟹肉餡、辣味鮑魚仔餡和赤貝柱餡的,如果想要一次吃遍五種餡料的雲吞,就要一份「五寶雲吞」,口感鮮香的很。
不過我還是忍住了誘惑,實實在在的點了一個「細蓉」---傳統鮮肉雲吞面。皮薄自然不在話下,肉爽是它家的一大特色,普通雲吞都是切肉粒,而巧美將豬肉剁成肉蓉,連雲吞的口感也鮮嫩彈牙,竟然令我有一絲覺得鮮肉勝過鮮蝦的驚艷感覺!
惠福東路401-403號(近起義路)
惠福東路455號景騰商業大廈內(近光明廣場)
東華西路170號(近較場西路)
- 6-劉福記
這次是我第一次來從新裝修後的劉福記,初中階段每次逛完北京路都會來吃一碗面才滿足,雖然劉福記的四色魚蛋面才是它家招牌,但依然不阻礙我對它家的愛。它家的雲吞並沒有十分特別地方,面的鹼水味也比較重,需要用大紅浙醋中和一下就更好塵州了。但炸魚皮值的一贊~推薦嘗試!
文德路45號(35路車總站對面)
- 7-
順發麵店
遇見順發麵店純粹緣分,同樣是陪小夥伴過來芳村吃窩籃拉腸而遇見的老字型大小麵店,本身過來芳村就比較少,不過看到有芳村朋友都推薦順發傳統的竹升面。順發雲吞面可選銀絲面、全蛋面和寬面,湯雖淸但比較油膩缺少鮮味,面身質地算不錯,爽口彈牙之餘不會過多鹼水味。
東漖北路385-387號
- 8-自造竹升面
店名簡單直接一目瞭然,是的!這里賣的都是自造竹升面。位置有點找,小夥伴帶我從塹口市場穿街過巷才到達。不過美味,不都是隱藏在深處嗎?雲吞皮薄不是我說了算,看圖就知餡有多足,皮有多薄,如果形象點表達,這顆肯定是0.01的雲吞!蟹籽和蝦的輪廓幾乎全部顯現出來啦~而且大量的蟹籽使得雲吞口感卜卜脆的感覺,面條鹼水味不重,勁愛這種偏蛋面的竹升面啊~絕對有驚喜會回頭的一家雲吞麵店!
前進大街17號(市紅會醫院公交車站往前80米對面馬路進)
- 9-生力強面家
生力強是居住在河南的「老廣」心目中地位是鞏固的,湯請面挺是生力強的雲吞面一大特點,另外加上少許香油點綴,整碗面香味溫馨。生力強第二大特色就是雲吞完美呈現最美形態--「金魚尾」,光是這惟妙惟肖的雲吞模樣足以食慾大增。誰知在美妙的外表下它亦是一顆「有內涵」的雲吞,兩只鮮嫩大蝦滿滿包在雲吞皮下,果然真材實料餡嫩鮮美。
江南西路青柳大街23號之103(近青葵大街)
- 10-華叻強面家
同樣與生力強平起平坐的還有在它附近不遠的華叻強面家,面身顏色暗黃,質地不錯,香、爽、滑、這三字都能在面條中體驗。
雲吞裡麵包裹一隻大蝦和少許肉粒,這里值的稱贊是瘦肉居多的口感,令整個雲吞面層次感不會太油膩。
紫龍大街24號之9(紫丹閣對面)
雲吞面的歷史由來
雲吞面起源於廣州,五十年代在香港蓬勃興起,至今雲吞面依然深得人心。據說,此食品在唐宋時即已傳入廣東。據《群居解頤》一書記載:「嶺南地暖……又其俗,入冬好食餛飩,往往稍喧,食須用扇」。至於廣東何時用「雲吞」二字取代餛飩之稱,則無從考證。
雲吞面是廣東地道小吃的一種。雖然麵食在廣東並不是以主食的地位出現,但出奇的是大部分的廣東人對雲吞面有一種難以割捨的情懷。據考據,雲吞面最早在清末民初,廣州的西關一帶出現,相傳是同治年間從湖南傳入。
相傳,當時一位湖南人在廣州雙門底(現在的北京路)開設了一間「三楚面館」(三楚即湖南湖北一帶),專營麵食,其中就有雲吞面。只不過那時的雲吞做得很粗糙,基本上只有麵皮肉餡白水湯。後來幾經改良,以雞蛋液和面擀成薄皮,包以肉末、蝦仁和韭黃製成的餡料,自成一派。
很顯然,廣州並不是以面為主食的地區。然而,廣州人卻對這碗雲吞面情有獨鍾。「三楚面館」因而生意紅火,不久就有許多人爭相效仿。初期,雲吞面由小販肩挑四處販賣,以敲竹板作「獨得獨得」聲招徠顧客,不久便發展至成行成市。
雲吞面的熱量
雲吞面的熱量為每100g大概含有235大卡。每碗的熱量是550卡左右,一碗標准碗雲吞數量為6顆到8顆,主要熱量來源是其中的餡料,熱量比較高。