1. 加盟的餐飲公司主要是賣調料違法嗎
只要總部允許您使用品牌的配方，並且配方沒有有國家禁止的原材料或者添加劑，這個就是一個可以合理使用的配方，這個是不違法的。但是如果自己私自倒賣，沒有得到總部的同意，這個是違法的，而且要付一部分法律責任的。有下列行為之一的，均屬侵犯注冊商標專用權：（一）未經商標注冊人的許可，在同一種商品或者類似商品上使用與其注冊商標相同或者近似的商標的；（二）銷售侵犯注冊商標專用權的商品的；（三）偽造、擅自製造他人注冊商標標識或者銷售偽造、擅自製造的注冊商標標識的；（四）未經商標注冊人同意，更換其注冊商標並將該更換商標的商品又投入市場的；（五）給他人的注冊商標專用權造成其他損害的。
2. 問一下 我在一家加盟小吃店上班 所有的東西都會做了 自己買原材料開一家店不用他們的商標算侵權嗎
不用他人商標及包裝進行銷售販賣，自己開店這最多算是去學習的，並不算是侵權
3. 連鎖加盟的店是否還需要注冊商標
法律分析：連鎖加盟的店不用注冊商標。
法律依據：《商業特許經營管理條例》 第三條 本條例所稱商業特許經營（以下簡稱特許經營），是指擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業（以下稱特許人），以合同形式將其擁有的經營資源許可其他經營者（以下稱被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營，並向特許人支付特許經營費用的經營活動。企業以外的其他單位和個人不得作為特許人從事特許經營活動。
4. 加盟連鎖必須要商標嗎
法律分析：注冊商標是構成特許經營的基本因素，是特許經營體系的基石!特許人在沒有注冊商標的情況下開展特許加盟，等於是給自己埋下一顆定時炸彈，因為即便是已經簽訂加盟合同，加盟商仍能以特許人沒有注冊商標為由，隨時要求解除合同、退費賠償，得不償失。商標具有唯一性和獨占性，商標不注冊，企業就沒有商標的專用權。企業商品經營的好，其他商家也可以隨便用，這樣就使商標標明商品來源的基本作用受到了影響，對商標所代表的商品質量和信譽也將產生不利影響。只有商標經過注冊後，其他任何人均不可使用相同或相似的商標用於同品類產品的宣傳。商標是一個專門的法律術語。品牌或品牌的一部分在政府有關部門依法注冊後，稱為「商標」。商標受法律的保護，注冊者有專用權。國際市場上著名的商標，往往在許多國家注冊。中國有「注冊商標」與「未注冊商標」之區別。注冊商標是在政府有關部門注冊後受法律保護的商標，未注冊商標則不受商標法律的保護。
法律依據：《商業特許經營管理條例》 第三條 商業特許經營，是指擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業(特許人)，以合同形式將其擁有的經營資源許可其他經營者使用，被特許人(加盟商)按照合同約定在統一的經營模式下開展經營，並向特許人支付特許經營費用的經營活動。企業以外的其他單位和個人不得作為特許人從事特許經營活動。
5. 在各地開加盟店，公司需要注冊的是產品的商標還是公司
商標。
因為商標是品牌是門面，是你服務或者產品的標志。
加盟認准你家的品牌，判斷是否是你家的品牌看的就是商標，所以需要注冊商標。
當然公司也是要注冊的，注冊有公司有對應的營業執照，才能進行相關的市場經營活動。公司和商標是兩個不同的概念，是一個正規企業必須的兩個要素。比如，華為公司，它的商標是
公司名稱是華為技術有限公司。
6. 加盟店能使用注冊商標嗎
法律分析：加盟店能使用注冊商標，加盟店必須使用注冊商標。使用未注冊的商標，不受法律保護，如果他人搶注的話，有可能造成侵權。
法律依據：《中華人民共和國商標法》 第三條 經商標局核准注冊的商標為注冊商標，包括商品商標、服務商標和集體商標、證明商標；商標注冊人享有商標專用權，受法律保護。本法所稱集體商標，是指以團體、協會或者其他組織名義注冊，供該組織成員在商事活動中使用，以表明使用者在該組織中的成員資格的標志。本法所稱證明商標，是指由對某種商品或者服務具有監督能力的組織所控制，而由該組織以外的單位或者個人使用於其商品或者服務，用以證明該商品或者服務的原產地、原料、製造方法、質量或者其他特定品質的標志。集體商標、證明商標注冊和管理的特殊事項，由國務院工商行政管理部門規定。
7. 做自己的品牌麻辣燙，給下邊的連鎖店鋪供應料，需要什麼手續
依據一：《食品安全法》第五十條食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標准進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。 食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少於產品保質期滿後六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少於二年。
食品安區許可
依據二：7.2.1采購的食品原料應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應當依照食品安全標准進行檢驗。
解釋：對於食品安全法中的供貨者許可證依據產品特性不同（生產企業有：營業執照、食品生產許可證；流通企業有：營業執照、食品經營許可證，其他不同類型的許可不同，主要看生產企業所需的行政許可）、產品合格證明一般包括檢驗報告和出廠檢驗報告、鮮肉類（動物檢疫合格證、肉品檢驗合格證明等）；對於一些初級農產品沒有檢驗報告可以進行送檢或者自己做個檢測。 以上解釋為個人理解、僅供參考！
食品的品質與原材料有密不可分的關系，原材料的驗收是保證食品衛生質量的第一關，必須建立嚴格的到貨驗收制度。由於很多食品原材料易腐爛，易受污染，在貯藏和運輸過程中應進行嚴格的衛生控制。食品原材料與生產過程的衛生管理要求。
食品原材料的衛生管理包括以下幾個方面：
1）原材料的衛生要求
為了保證食品的質量，食品生產中使用的所有原輔料必須符合食品衛生標准或要求。參考時應優先使用國標，無國家標准時，依次按行業標准、地方標准、企業標准執行。食品原材料除了應符合衛生標准外，還應新鮮無污染，以保證食品的質量。
2）原材料的采購
食品企業要求采購的原輔料必須符合國家有關的食品衛生標准或規定，必須採用國家允許的、食品級的添加劑；
食品原材料采購時，應按照國家和企業有關的衛生標准、食品企業衛生規范對供應原材料的廠家進行衛生考察和認證，作為食品原輔材料定點供應廠家，並不定期進行監督檢查，使供應商與企業共同承擔保障食品衛生質量的責任。
3）原材料的運輸
原材料的運輸工具等應符合衛生要求，應具有防雨防塵設施，根據原料的特點和衛生需要，易腐食品應具備保溫、冷藏、保鮮等設施。
運輸作業應防止污染，生熟食品分車運輸，要輕拿輕放，不使原料受損傷，不得與有毒，有害物品同時裝運。要建立衛生制度，定期清洗、消毒、保持潔凈衛生。運輸冷凍和冷藏食品必須有保溫、冷藏設施，長距離運輸時，其溫度上升不得超過3℃。
4）原材料的驗收
根據國家和企業有關衛生標准與規范的要求，對所有購進的原輔料進行嚴格的質量和衛生檢查，對於不合格原材料拒絕驗收。原材料驗收人員應具有簡易鑒別原材料質量、衛生的知識和技能。
進行原材料檢驗時應按該種原材料質量衛生標准或衛生要求進行，認真核對貨單(產品名稱、數量、批號、生產日期、出廠日期、保質期、產地及廠家等)，檢查該產品的衛生檢驗合格證及檢驗報告，檢查貨物的衛生狀況，對冷凍食品要注意檢查產品是否有解凍現象。
5）原材料的貯存
食品從原料進貨到製成品的各個環節，適當的貯存是十分重要的，工廠應設置與生產能力相適應的原材料場地和倉庫。根據業務需要，食品倉庫包括干貨庫、冷藏庫和冷凍庫。要做好食品原料貯存工作，倉庫管理人首先應當制定有效地防火、防潮、防蟲害等管理措施，掌握各種食品原料日常使用的消耗數量和動態、合理地控制食品原料的庫存量以減少資金佔用和加速資金周轉，建立完備的貨物驗收、領用、發放、清倉、盤點制度、清潔衛生制度，科學地存放各種原料，使其整齊清潔，井井有條，便於收發和盤點。
生產過程的衛生管理包括以下幾個方面：
①食品初加工的衛生控制
1）冷凍食品原料
解凍對於禽肉、海鮮的品質影響是很大的，一般應制定解凍目標，解凍溫度控制在10℃左右，緊急情況下可以採用流水解凍帶包裝的食物，或者採用微波解凍。
2）果蔬類
對於不需要熱加工而直接入口的果蔬類，須做到專人、專室、專消毒、專工具和專冷藏，果蔬類須用衛生部門批準的消毒劑進行浸泡消毒，然後流水徹底清洗干凈。
3）動物性食品和植物性食品要分別設立加工車間和加工用具；
4）初加工的廢棄物要及時清理，做到地面、地溝無油泥、無積水、無異味等。
②食品包裝的衛生控制
1）食品廠應設有專門的食品包裝間，內設空調、紫外線滅菌、二次更衣間和清洗消毒設施；
2）成品應有固定包裝，且檢驗合格後方可包裝，包裝應在良好狀態下進行，防止異物帶入食品；
3）食品的包裝容器和材料，應完好無損，符合國家衛生標准；
4）食品包裝上的標簽應按GB7718的有關規定執行；
5）成品包裝完畢，按批次入庫、貯存、防止出現差錯；
6）食品生產過程的各項原始記錄應妥善保存、保存期應較該產品的商品保存期延長6個月。
③防止交叉污染和二次污染
要防止交叉污染，必須保證生、熟食品分開貯藏，原材料、半成品和成品也要使用不同的冷庫，對於不同的食品應提供有間隔的冰箱，溫度應當在0-5℃范圍內；沒有包裝的原材料和半成品，應覆蓋一次性無毒塑料保鮮膜，並貼生產日期標簽。
食品生產許可證