⑴ 去加盟店打工能不能學到人家的配方和一些技術
當然可以,只要功夫深,鐵棒磨成針
⑵ 鹵味熟食店加盟能學到真東西嗎
創業開店做生意,從來都不是一個技術問題,而是如何把生意做好的生意問題,所以我聽到很多人說是想學個技術開店,都不知道如何勸解,說多了好像另有企圖一樣,所以只能順著他們。但是最後結果可想而知。
我的建議是,如果你確實有做過一些生意,懂得經營可以學個技術,但如果沒有,最好不要覺得技術就是所有,技術只是其中一個環節。況且現在很多技術培訓的一些機構,完全就是二把刀,自己都沒開過店的一些師傅給你教學,即便全部教給你,你也不一定都能學會,即便都學會了當場覺得不錯,回去後又傻眼了,人家不可能再讓你不斷的給你教。這還是算好的,還有一些根本不給你教全部,所以說,你學到皮毛那很正常。
我還遇到有些人說是不想學也不想加盟,去別的店裡打工學習,你自己掰著腦袋好好想想,人家會告訴你鹵制的秘密和配方?你只能學個人家平常的操作和運營。回去後還是兩眼一抹黑。再說現在鹵味店基本都只需要一個人,或者最多兩個人三個人,那也都是首選自己家裡人。
其實鹵味行業的發展勢頭非常不錯,要知道它只佔了整個餐飲市場的不到20%,增量空間特別的大,而且還沒有像其他的餐飲一樣形成強烈的激烈的競爭,還有一個優勢就是投資相對來說卻是很小,而且單體的利潤比其他的要高出很多,最重要兩點還是所需面積小,因此房租和人工成本就非常少。在鹵味店接待一個人,相當於其他餐飲店接待了三四個,而且他還是流水型的,來一個走一個,又不佔地兒,不用考慮翻台率的問題。
其次呢,鹵味確實是個有極大消費群體的東西,它至少在家裡沒人做,幾乎沒有,其他餐飲還在家裡可以做做。而且喜好這一口的人,確實一年四季都常吃,他哪怕少穿件衣服也喜歡吃這個。
而要做好熟食店一定要消滅掉兩種誤解:
一,認為十分的簡單,自己學個技術啥都行了。就是上面我說的,管理運營,進貨成本,消耗管控,客戶關系管理,服務質量,宣傳銷售,哪一個拿出來都需要琢磨。
二,認為十分的復雜,自己弄不了,前一類人是太自信,太自以為是,第二種是看的太復雜。鹵味其實技術簡單,重點在經營,像我們經常給我們的一些合作店指導重點還是在後期,經營策略上,從品控,到成本,到宣傳,到客戶維護,到銷售策略,每一個都必須要注意,包括定價等,操作步驟。有人幫你做至少比自己瞎捉摸要強,而且鹵味一開始把這些理順了,就很簡單了,每天早上鹵二三個小時,有些泡一泡,下午開始售賣,其他時間就是收拾下衛生,規整下東西等等,想想售賣策略。
⑶ 去燒餅加盟店打工可以學到技術嗎
可以學到技術。簡皮
去祥咐咐燒餅加盟店打工可以學到技術,但學到的謹純都是很普通的,秘料一般由總部有償提供。
⑷ 加盟小吃店能學到技術嗎
這個問題,當然可以!一般都包學,如果說小吃,今年出品的脆包公傳奇小吃招牌的小吃,口味正宗,源自清朝宮廷的御點,又不貴,大從的消費,小吃種類相當豐富,不怕你沒大廚,標準的機械操作。
⑸ 想做一家粥店,是學個技術好還是加盟比較好
你想在醫院周邊做一家粥店,我看行。至於學技術還是加盟,我看二者之間沒有必然的矛盾,建議在選擇加盟的同時,也學習某些技術,有自己的特色,兩條腿走路,營銷效果會更好。
當然也贊同在醫院周邊開店,因為病人不宜吃辛辣油膩,多想喝點稀粥,因為做粥也會比較省心省事,因為熬粥比較容易加入養生因子,賣出噱頭、吸引回頭客。
至於加盟應該注意什麼,建議一要實地考察加盟店的營業狀況、品牌知名度、民眾口碑;二要談判簽約,把責任和義務約法三章,以免事後出現糾紛;三要約定詳細具體的違約條款,以便增加可操作性。。。
⑹ 學小吃去店裡學好還是去學校學比較好還是去加盟比較好
如果你最終是想開店的話,那加盟是不錯的選擇。就像口水雞排還是加盟後免費培訓的,包括後期開店也是會協助你運營,免費策劃活動,可以多了解一下