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北京溝幫子燒雞加盟店 2025-05-11 00:51:11

安陽火燒加盟店

發布時間: 2023-10-13 17:53:54

⑴ 加盟燒餅店大概要多少錢

加盟燒餅店大概也就2-3萬元左右。燒餅加盟項目屬於小本項目,用不了多少錢。

⑵ 特色河南小吃有哪些

問題一:河南特色小吃都有哪些? 開封灌湯包,濮陽壯饃,西華逍遙浮辣湯,洛陽漿面條,新鄉紅燜羊肉,鄭州蕭記/和記燴面,郟縣絡面,鄧城葉氏豬蹄,固牆手擀麵,商水疙瘩面,南德糊塗面,洛陽水席,開封涼粉。大盤雞,刀削麵,熱乾麵,土豆粉,拉麵,鹵面,炒麵條,芝麻葉面條,蝌蚪面,煎餅,灌餅,手撕餅,蔥油餅,面窩窩,水煎包,油條,盒子饃……

問題二:河南美食都有什麼 鄭州新派豫菜:
阿五美食・中和會;聚豐源(傳統燴面、海鮮燴面和鮑翅燴面);美食公社(全羊宴、燴面、燴羊肉);阿利茄汁面(推薦茄汁面、雞腿或雞翅);姐弟倆土豆粉;小馬哥金錢麻辣爆肚;楊記牛肉拉麵(河南特色的咖喱牛肉麵和特色冷盤);楊翔豆皮涮牛肚。
傳統豫菜:
方中山胡辣湯(推薦精品胡辣湯,裡面有牛肉、麵筋、魚丸和香菇);趙大明胡辣湯;逍遙鎮京遙胡辣湯;蕭記燴面(主打三鮮燴面);老順城羊肉湯;老五羊肉湯;合記燴面(主打羊肉燴面,另外建議不要去總店,推薦經七路合記燴面加盟店);匯豐源(主打滋補燴面);葛記燜餅;京都老蔡記餛飩;開封第一樓灌湯包;稻香居鍋貼;馬豫興桶子雞;張存有道口燒雞(義興張第三代道口燒雞);真不同水席。
特色菜及小吃:
鄭州(主打麵食,百姓小吃)
鯉魚三吃;燴面;蒸槐花;菜角;糖糕;油沫頭;豆沫;牛肉盒;菜盒;蒸鹵面;番茄雞蛋撈面條;鐵板麵筋燒鴨腸;
開封(宮廷菜和老字型大小)
鯉魚焙面;套四寶;黃燜魚;小酥肉;麻辣仁;麻辣羊蹄;灌湯包;麻辣爆肚;花生糕;開口笑;江米果;包黑豆;鍋貼;炒涼粉;杏仁茶;宮廷大肉火燒;雞血湯;汴京烤鴨
洛陽(豐富的早餐和湯文化)
羊肉羊雜湯;牛肉牛雜湯;驢肉驢雜湯;豆腐湯;粉絲湯;丸子湯;牡丹燕菜;酸辣肚絲湯;酸辣烏魚蛋湯;粉漿面條;山野菜雜面條;涮牛肚;芝麻葉豆腐腦;洛陽烤羊肉;伊川鹵肉
信陽(南國風味,辛辣可口)
清燉南灣魚;羅山大腸湯;固始雞笨蛋;紅燒小甲魚;麻辣魚片;酸辣魚子;狗肉燉鍋;韭菜炒蝦米;酸辣魚肚;毛尖炒雞蛋;悶罐肉;雞蛋灌餅
各縣市特色美食
靈寶肉夾饃;靈寶羊肉湯;許昌熱豆腐;長垣醬牛肉;魯山攬鍋菜;魯山羊肉糊湯面;淮陽鹵豆皮;淮陽炒蘆根;孟州酸湯面葉

問題三:河南特色小吃有哪些 扁粉菜,燴面,燒餅

問題四:河南省都有什麼特色的小吃? 1 、合記燴面 合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原。合記的前身是老鄉親飯店。1953年李少卿等4人接營,因是合夥經營,易名合記飯店,1967年起專門經營羊肉燴面,改名為「合記燴面館」,俗稱合記。 合記羊肉燴面,選用上好鮮羊肉,經反復浸泡後下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精白麵粉,兌入適量鹽鹼和成軟面,經反復揉搓,使其筋韌。下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。合記燴面嚴格操作規程,數十年來,堅持一碗一鍋,從不懈怠,深受食客青睞,成為鄭州有口皆碑的佳餚。外地人也經常慕名前來品嘗。 2 、葛記燜餅 葛記燜餅是「京都老號」葛記壇子肉燜餅館獨家經營的一種風味食品。據《鄭州飲食行業志》記載,葛記燜餅館的創業人葛明惠先生,是清朝滿族鑲黃旗人,生於1882年,他10歲進北京珂王府做事,曾給王爺趕車,頗得王爺的欣賞,他勤快好學,閑時常到王府膳食房幫廚。熱諳烹調技藝。當時,王府中有一種主食千層餅,還有一種萊餚名稱壇子肉。有一天,王爺回到府中,感到腹中飢餓,葛明惠便越俎代庖,用壇子肉為王爺燜丁一盤餅,又用榨菜、芫荽沏丁一碗湯,餅軟肉香,清湯爽口,王爺大加贊賞。民國初年,戰亂紛紛,葛明惠攜兩子來河南謀生,危難中想起被王爺大加贊賞的壇子肉燜餅,於是,經朋友幫忙在鄭州火車站附近開了「壇子肉燜餅館」,葛明惠親自站灶,兩個兒於打下手。解放後,葛明惠和他的次子先後去世,長子葛去樣繼續經營,他繼承發揚父親的烹調技術,使烹制的壇子肉一開壇便香氣四溢,經其多年苦心經營,隨使葛記燜餅成為聞名i8爾的風味小吃。 葛記壇子肉燜餅是用餅牙D特製的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅,放涼後切成簾子棍形備用;壇子肉選用帶皮五花豬肉,切成2厘米見方的方塊,先放入鍋內添水煮開,撇去浮沫雜質,撈出肉快裝入壇內,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉湯封口,大火燒開後,改用文火慢燉,煨至爛熱。開壇時濃香四溢,過往行人聞香止步,素有「開壇香」之美濫。燜餅時,鍋內用青菜鋪底,放上餅條和壇子肉,加高湯稍燜即成。其肉香醇厚,肥而不膩,其餅柔軟適口,老少皆宜。燜餅時配萊除用豆芽外,更多是用四季鮮菜,如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。燜餅用的湯,除豬肉湯外,還用雞湯、鴨骨湯,因此燜出的餅軟香不膩,鮮美爽口,1995年,在鄭州第四屆莢食月中榮獲「中原名吃」稱號。1997年12月,在杭州全國首屆名小吃認定中,摘取「中華名小吃」桂冠。 3 、馬豫興桶子雞 咸香爽脆、肥而不膩的馬豫興桶子雞,相傳源於北宋都城(開封)市場上的囟雞,清代咸豐五年(1855),馬有仁在開封創建馬豫興囟雞店,售賣桶子雞。1954年,隨著河南省 *** 遷鄭州,馬豫興第五代傳人馬福林在鄭州德化街開設馬豫興雞鴨店,至此,馬豫興落戶鄭州。 馬豫興桶子雞百年不衰,選料嚴格,延用百年老湯,製作工藝精良。所選用的桶子雞,必須是生長期在一年半以上,體重達到1.5公斤的全膘母雞。下鍋囟制要根據雞子大小,老嫩分別排列,掌握火候更要先出嫩的,後出老的。囟湯專用。所用蔥、姜、花椒、大茴都要嚴格挑選,以保證味道純正。就連出售桶子雞,下刀時也按雞子的不同部位分軟邊、硬邊,用切、片、剁等不同刀法依次進行。 4 、楊記清芳牛肉拉麵 中華名吃「楊記清芳牛肉拉麵」是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃。 牛肉拉麵源於蘭州,1982年楊清恩、麻明芳夫婦引進後結合中原居民飲食特點加以改進,使其具有「色澤金黃、......>>

問題五:河南有哪些小吃美食 方城燴面,襄城烙饃卷菜,西平炒涼粉,開封桶子雞,洛陽水席,靈寶肉夾饃,確山風味芋頭糕,汝南馬蹄饊子,上蔡塔橋豬蹄,平輿芝麻巧果,北舞渡胡辣湯,信陽南灣魚。。。。

問題六:河南最有名的小吃是什麼? 壯饃(圖)
・油饃頭(圖) ・溜魚焙面
・江米切糕(圖)
・炒冰
・試量狗肉(圖)
・延津火燒(圖)
・蒸面條(圖)
・螺絲粉(圖)
・包公豆
・碗團
・脂油餅(圖)
・朱仙鎮五香豆腐乾
・河南老廟牛肉(圖)
・魏庄麻糖(圖)
・蘇式桔紅糕
・郟縣面(圖)
・淇河纏絲蛋(圖)
・焦作柿餅(圖)
・炒疙瘩(圖)
・鳳球包子
・清湯素鴿蛋(圖)
・馬豫興桶子雞(圖)
・桑椹菊花茶
・白糖焦餅
・黃燜魚(圖)
・宮廷花生糕(圖)
・桂花皮絲
・油酥火燒(圖)
・炒紅薯泥(圖)
・清蒸西瓜雞(圖)
・新安燙面餃(圖)
・蘋果漿渣纖維素麵包
・陳店麻花(圖)
・五香豆沫(圖)
・驢肉卷餅(圖)
・河南魚焙面(圖)
・胡辣湯(圖)
・豐城凍米糖
・雞爪麻花(圖)
・蹦豆張
・桐河「桐蛋」
・關家酥燒餅
・野山椒毛豆
・清湯綉球皮絲
・新安燙面餃[圖]
・開封風味小吃[多圖]
・第一樓包子[圖]
・燴面
・漿面
・合記燴面
・開封套四寶
・洛陽水席
・葛記「燜餅」
・博望鍋盔
・蔡記蒸餃
・鎮平道口燒雞
・開封第一樓包子
・炒三不沾
・鯉魚焙面
・血糕
・道口燒雞
・扣碗酥肉
・信陽板鴨
・鄭州烤鴨
・皮渣
・葛記燜餅
・鯉魚三吃
・B仔涼粉
・河南名吃秦氏熏肉
・桶子雞
・小籠灌湯包
・馬豫興「桶子雞」
・三不沾
・新鄭丁家粉蒸肉
・老漿面條
・連湯肉片
・蜜汁江米藕
・紅薯泥
・花生糕
・安陽三熏
・鹿邑孔集鹵雞[圖]
・少林八寶酥
・第一樓小籠包子
・息縣油酥[圖]
・王橋豆腐
・景家麻花[圖]
・菊花火鍋[圖]
・雙麻火燒
・元妙觀扒素雞
・五香松花蛋
・鹿邑狗肉
・芝麻翅中翅
・海蟾宮松花蛋
・櫻桃蕃茄
・三鮮蓮花酥
・大京棗
・曹馬芝麻糖
・酥制培乳
・錦泰燎花...>>

問題七:河南有什麼美食?有什麼地方特色菜? 你好!!
一:洛陽水席,歷史悠久,古今馳名。千年以來,久傳不敗。紅白大事,宴請賓客,率先用之。所謂「水席」,有二層含義。一是以湯水見長,二是吃一道換一道,一道道上,象流水一般,故名「水席」。洛陽水席,來自民間,是洛陽一帶特有的傳統名吃。酸辣味殊,清爽利口。唐代武則天時,將洛陽水席旨進皇宮,加上山珍海味,製成宮廷宴席,又從宮廷傳 *** 間,遂形成特有的風味。因仿製官府宴席的製作方法,故又稱官場席。
洛陽水席,有24件組成,簡稱「三八席」。先上8個冷盤下酒,冷盤為4葷4素。繼上16個熱菜,熱菜用不同型號的青花海碗盛放。16菜中有4個壓桌菜。其它12個菜,每3個味道相近的為一組,每組各有一道大菜領頭。叫「帶子上朝」,吃一道上一道,如行雲流水。洛陽水席,有三大特點:一是有葷有素,有冷有執;二是有湯有水,北方南方均為可口;三是上菜順序有嚴格規定,搭配合理、選料認真、火候恰當。洛陽水席,又分為高、中、低三個檔次,可據情而定。
漿面條
漿面條,既經濟、又可口,是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下,發酵變酸,然後放入鍋內加熱到80度左右,液面便有一種蘑菇狀的漿沫。這時加入少許的香油,反復攪拌,待滾沸,將面條下入,最好是雜面條。拌麵糊使之呈糊狀。然後,將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛陽漿面條,製作簡單,成本低、味道美、易於消化,是具有濃厚地方特色的地方名食。
閻家羊肉湯
閻家羊肉湯,已傳四代人,至今已有1500年的歷史。第二代人閻順生,對羊肉湯進行了創新,使調料配置適當,湯味更加鮮美,從此,閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是:用鮮羊肉,當天用肉,當天宰羊;香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,鹹淡適口,湯味鮮美。
張家餛飩
張家餛飩,又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須,至今已有150年的歷史。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進,以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有製作精細、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點。
尚記牛肉湯
尚記牛肉湯有甜咸兩種,其特點是:肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜,滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡,或將湯買回泡,吃牛肉泡饃的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
潘金和燒雞在洛陽久享盛名。創始人潘根生,1941年其子潘金和開始營業,以其風味獨特,經營靈活,故生意興隆,遠近馳名。如今經營潘金和燒雞的是金和之子栓柱。配料有丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等。潘金和燒雞製作精細,味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩,食後滿口余香。
不翻湯
洛陽不翻湯,已有120多年的歷史。創始人劉振生,現已傳三代人,名劉呼欄,年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。其特點是味道純正、酸辣利口、油而不膩。
張記燒雞
榆樹園張記燒雞,為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠,其子張鐵林於1962年承其父志,經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘]、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。其特點是:爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖,肉就會掉下來,離骨異常。
新安燙面餃
新安燙面餃,已有70多年的歷史,在千里隴海線上聞名。新安燙面餃,用精白粉作皮,豬前胛後臀肉作主......>>

問題八:河南著名的小吃有哪些? 蛋松果
麵粉、香油、糖稀、桂花糖、果醬汁、核桃仁等原料製成。甜香適口,油而不膩。舊稱「金絲果」,明代始有製作。
一品包子
北宋時稱太學饅頭,已逾千年。豬肉絞碎,配多種調料作餡,以發面作皮,包餡蒸熟。肉餡鮮嫩,皮軟餡香,湯汁豐滿。
第一樓小籠包子
豬肉泥配多種調料作餡,和面作皮,捏成包子,旺火蒸熟。皮薄餡大,灌腸流油,小巧玲瓏,鮮香利口,濃而不膩。製作歷史達70餘年。
伊府麵
用全蛋和面,配多種調味,製成面條。以什錦砂鍋將面煮熟。面條筋滑軟嫩,湯味極佳。
安陽血糕
蕎麥面摻豬血,加拌清水,攪成糊狀,蒸成。涼後切片,入油鍋,炸至外焦時取出,拌蒜汁而食。為安陽三大寶之一,外焦里嫩,味香利口。
鄭州豌豆黃
豌豆用磨拉成小豆瓣,旺火燒煮,小火燜煮,攪搗成糊,下入赤黃食糖、柿餅片,豌豆黃與柿餅逐層依次裝盆,涼後食用。
小林八寶酥
用靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓製成的香酥食品,有食療效果,能強筋、活絡、提神、健身。系少林僧人的傳統食品,已有千餘年製作歷史。
景家麻花
麵粉加糖或鹽,經兌料、打花、兌水、和面、切劑、揉條、下油烹炸製成。分甜、咸兩種。香甜酥脆,嚼後無渣,可放兩月不回潮,色澤金黃透亮。系景家祖傳,已有300餘年製作歷史。
洧川鍋盔
麵粉和好,兌入佐料,層層捲起成形,燜蒸、烘烤而成。外觀雪白泛金黃色,香酥適口,里層松軟。
大營麻花
溫水和面、發酵,兌入雞蛋等調料,搓條合股成蠶蛹狀,油炸,拉開,成型。黃焦酥脆,甜香適口,久放不幹。
葛記壇子肉燜餅
豬五花肉加佐料入壇密封,小火燉至熟;油餅切絲,放壇子肉燜制。餅勁肉軟,鮮香爽口,油而不膩。
靳賢書燒餅
麵粉作皮,各種甜、咸凋料及果料作餡,經炒酥、制皮、制餡、和酥、裹餡、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、棗泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20餘種。色澤金黃,外酥里嫩,咸甜適口。已有60餘年製作歷史。
博望鍋盔
面餅用麥秸火或軟柴,於鍋中烤成。底、面、心呈瓷白色,周邊具焦黃的彩塊,酥香發甜,越嚼越香,置乾燥處,月余不變形、不變味。已有2000餘年製作歷史。
信陽勺子饃
大米、黃豆制面漿,配以紅白蘿卜絲、黃豆芽,加多種調料,攪成稀糊,盛入鐵勺,用熱油煎炸,熱食。呈餅狀,邊厚中薄,外焦內軟,咸中微辣,五香濃郁。

問題九:河南南陽的特色小吃有什麼? 鎮平黃酒
鎮平黃酒以小米、糯米、林米為原料,小麥作曲,按特定的工藝流程釀制而成。酒色褐而透明,酒味醇厚可口,濃郁芳香,甜苦適宜,回味悠久。飲之:夏季可防暑降溫,冬季可禦寒強身,還有生津開胃增進食慾之功效。黃酒也可入葯,對治療跌打損傷、活血化淤、產婦催乳等都有療效。
鎮平黃酒生產歷史久遠,1981年建了鎮平黃酒廠,1983年在青島召開的北方黃酒技術協會上,被專家評價此酒色味俱佳,質量優異。目前,鎮平黃酒暢銷河南、湖北、江蘇、遼寧等11個省。
鎮平燒雞
鎮平燒雞,也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩。創制者侯稀山,原籍山東臨沂,1928年從德州名師學做燒雞。1942年日本侵華,他攜妻兒遷居鎮平,繼續做賣燒雞。此後,侯氏燒雞聲名大振,經久不衰。
社旗三粉
社旗三粉為社旗縣盛產的粉條、粉皮、粉面的合稱,具有「三粉之鄉」的稱譽。這里生產的粉條如絲,粉皮如紙,粉面細白光滑,受到群眾廣泛的歡迎。
社旗縣耕地面積大,崗丘起伏,是紅薯的集中產地。每到冬季,鄉村磨粉、做粉條的很多。近些年,這項生產便成為農村的一項主要農產品加工業。「三粉」產品除在南陽食用外,還大量銷往湖北、四川、陝西等省,部分出口國外。
博望鍋盔
博望鍋盔系用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋,又似頭盔,通體白色,像生面曬干一般,直徑一尺余,厚二寸,每個重達四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐飢,且久放不壞。博望鍋盔始創傳說是在三國時期,劉備火燒博望後,留關羽把守,時值天旱缺水,將士飢渴難耐,關羽上書諸葛亮懇請退兵。諸葛亮回書關羽,要求其堅守,並教以「用乾麵,摻少水,和硬塊,鍋炕之,食為盔」,以此「響將士,放軍心」。這種炕餅方法後來就一直流傳下來。
玄妙觀齋菜
南陽玄妙觀為道教廟院,建於明朝洪武四年(公元1371年),清朝、民國香火旺盛,與當時的北京白雲觀、山西長清觀、西安八仙庵並稱全國道教四大叢林。
觀中道人按教規吃齋茹素,遇重大節日或觀內名花盛開之日,還請地方名流到觀游園賞花,並設素宴招待。觀中素菜製作考究,選料嚴謹、廣泛,主、輔料都必須是真素,既選天南海北之珍品,又充分利用本地的各種土特產。蔬菜。對這些素料經扒、溜、炒、炸、燴、蒸等方法精心製作,浮出的餚撰悅目香口,色香味形俱佳,又質素形葷,非常逼真。如:「素火腿」、「扒素雞」、「素魚翅」等,都是形葷實素,調制奧妙,引人入勝的玄妙觀齋菜佳品。
玄妙觀齋菜經歷代廚師、道眾、食客的切磋、創新,烹調技法不斷提高,名菜佳餚逐步增加。曾為玄妙觀廚師的南陽飯店一級廚師尹德明,經其琢磨、總結,整理出了「玄妙觀素齋」譜55個。1984年,北京電視中心將玄妙觀齋菜拍成電視,以饗全國觀眾。河南省烹調協會也將它作為傳統名菜列入史冊。
桐河「桐蛋」
南陽盆地東部,桐河彎彎曲曲流淌著。桐河系長江的一條支流,流經唐河縣桐河鄉境內後,河道彎曲,灘塗眾多,水草豐茂,是放牧鵝鴨的好地方。這一河段的蛋鴨所產的優質甜蛋,個大皮薄,蛋形美觀。經過復雜工藝腌漬後,味香可口、余香不盡,稱之為「桐蛋」。
據傳說,三國時期,諸葛亮在60里桐河擺下奇門青石鐵蛋陣,以桐鴨誘敵陣中,大勝曹兵。二十世紀七十年代,桐蛋載入《中國土特產大全》,遠銷紐西蘭、澳大利亞、東南亞及朝鮮、日本等國家和地區。經化驗,桐蛋中的氮氨酸、賴氨酸等人體所必需的13種氨基酸含量,比其它鴨蛋高出8倍還要多。
南陽黃牛肉
南陽黃牛是我國五大良種之一。南陽地處南水北調中段渠首,無污染的特定的亞熱帶和暖溫帶氣......>>

⑶ 萬貫驢肉火燒加盟怎麼樣

有句話說:天上龍肉,地上驢肉。可見驢肉在人們心中的分量。餐飲行業做驢肉項目的有很多,什麼驢肉火鍋、驢肉湯鍋之類的,但是一般投資都很大,而且消費人群受限制。?萬貫驢肉火燒加盟真正迎合的大眾口味,將傳統美食大眾化,擴大了消費市場。萬貫驢肉火燒加盟是盛世餐飲有限公司旗下品牌,從百年老店萬貫驢肉火燒店一路走來,歷經十多代人的苦心經營,不斷探索,精益求精,製作出來的火燒外焦里嫩,驢肉味美、健身、養顏,香燜清香沁人心肺 , 深受廣大消費者喜愛。關於萬貫驢肉火燒還有這樣一個傳說,唐太宗李世民登基前,曾到河間,一書生「殺驢煮秫」招待李世民,他吃後連說:好吃好吃。清代乾隆下江南,從河間路過,錯過住處在民間吃飯,主人以祖傳的製作方法,煮好驢肉,用餅夾好給乾隆吃,乾隆連連稱贊美味可口,自此驢肉火燒進入宮廷,歷經御膳房數百位烹飪高手潛心研究、改善,後傳入小德張之手,清朝無能,小德張不願在宮中,為昏庸的皇家製作美食,遂逃出紫禁城,回到老家河間,取店面「萬貫」意為無窮盡的吉祥和財富,烹美食回報河間父老。萬貫小店味美利薄,很快形成了一種飲食文化,幾十里路外的人們也都是步行前往,只為品嘗幾個驢肉火燒。萬貫名氣越來越響,後來小德張去世將店面交給他的得力伙計張實誠經營,一代代的萬貫人,勤勤懇懇將小店經營了下來。萬貫驢肉火燒為了能讓更多的人吃到萬貫美食,也為讓更多想追求成功創業人士找到一條能夠輕松創業的捷徑,萬貫驢肉火燒連鎖加盟總部引入現代化的管理經驗,規范了驢肉火燒的製作流程,以萬貫驢肉火燒老店祖傳技術為基礎,結合現在科學飲食製作經驗,獨創十九道特殊製作工藝,從驢的宰殺、驢肉的處理、驢肉的煮制、麵粉的選用、和面的技巧,火燒的檊制、香燜的製作、湯汁的調制無不精益求精,使這一流傳百年的絕技更加發揚光大。萬貫驢肉火燒加盟以回報社會為己任,低廉的加盟費用,低廉的投資成本,高額的投資回報,成為下崗職工,大學生創業的首選項目。僅兩年的時間萬貫驢肉火燒在全國已經發展一百多家加盟連鎖店 。萬貫驢肉火燒加盟老品牌,有歷史,時間是最好的證明,能夠經過百年還傳承下來的美食項目,必定不會讓投資加盟者失望的。

⑷ 哪的驢肉火燒好吃

遍布保定市各處的驢肉火燒品牌店是保定這一名吃繁盛的象徵,但吃東西就要吃個正宗,吃個講究,現將保定府有名的幾家驢火連鎖店向大家介紹下:
一、老驢頭
要說名氣,非老驢頭莫數。老驢頭快餐,將源起於鄉野、廣為散布於市肆街頭的保定名吃——驢肉火燒,賦予新的經營理念,與市場經濟接軌,結合國際先進的快餐管理經驗,按照國際慣例連鎖發展。「老驢頭」驢肉火燒的特色在於火燒外焦里嫩,驢肉肥瘦相間,軟硬適度,出爐10分鍾後撤回,以保證食品的最佳嘗味期。若再配上幾葉鮮蔬,真可稱「保定一絕,中國漢堡包」。 此外,「老驢頭」濃厚的文化氛圍與潔凈的就餐環境,更加體現現代餐飲經營的特點。目前在北京已有多家分店,深得大眾好評。特色系列:老驢頭涼吃十八盤、老驢頭熱吃二十四吊、老驢頭小炒三樣等
店面地址
百花店:百花電影院北50米路東
軍校廣場店:五四東路河北大學南行500米
紅二師分店:西下關街保師附小(原紅二師)北行200米
二、好滋味
好滋味,以久負盛名的傳統名吃驢肉火燒為主打產品。驢肉火燒在中國北方源遠流長,雖以肉香味美廣為民眾喜愛,但終因散布市井,車推肩挑,難登大雅。好滋味廣集先人精粹,革新烹制工藝,使其兼蓄古風古味,且營養衛生,配以可口的小菜,香醇的家常粥,並逐步研發了驢肉菜系,把營養豐富的新鮮驢肉和各菜系優點融為一體,輔以簡潔明快、個性鮮明的裝潢,潔凈優美、舒適宜人的就餐環境,在餐飲文化氛圍濃郁的古城,獨樹一幟。目前,已經擁有19個直屬店,25家加盟店。在北京、石家莊、太原、唐山都有好滋味的標准店。「好滋味」在05年榮獲「保定市特色美食店」和「保定府名小吃」榮譽稱號,並連續獲得消費者協會評定的「消費者信得過單位」。好滋味正順應民意,積極開發國內外市場。
店面地址
南大街總店 地址:天威中路保定二中東行100米,郵局右側
五四店 地址:五四中路電業大廈西側
西苑店 地址: 五一九路西苑小區附近
東風橋店 地址:東風路東風橋路北,華聯商場對面
裕華路店 地址:大慈閣小區北國商廈東行100米
江城路店 地址:天威中路一號,地道橋西口
三、閆家驢肉老店
閆家的驢肉火燒技藝是從祖輩上傳下來的,驢肉產自農家,高天然綠色食品,經過三十多種名貴調料加工,其肉質松軟、口感細膩、色澤鮮美,獨特的金餅火燒,外焦里嫩、酥脆可口。金黃的脆皮火燒夾著肥瘦相間的驢肉,幽雅的環境、真誠的服務,讓顧客流連忘返。2004年被市消協評為「消費者信的過單位」,2005年被市烹飪餐飲協會評為「保定府名吃」、「保定餐飲名店」。
地址:青年路華北電力大學對面
四、蘇家金餅
與傳統火燒有所不同,其用獨制配方打烙的火燒,色澤金黃故稱其為金餅。外焦里嫩,香酥可口。而且用的尚好驢肉,口感極佳,再配上可口的小菜更是叫人贊不絕口,而且粥是免費的哦。
地址:紅旗大街37號
五、袁家驢肉火燒
袁家驢肉火燒所選用的驢肉來自驢火發源地徐水漕河,驢種不同,手藝不同,味道自然不同。據說袁家驢肉在清末就進了保定,北洋軍閥吳佩孚就深愛這袁家驢肉火燒。
地址:盛興西路46號(發展大廈對面)
六、永茂驢肉火燒
目前在保定有兩家,一家在永華北大街上,一家在永華南大街上。兩家店鋪都不大,一般是以外賣為主,沒有提供可以就餐的場所,但是仍然引來很多的人排隊購買,可見味道之佳,在保定是和袁家齊名的兩家老店之一。
七、老字型大小范家驢肉火燒
地址:盛興路保定市圖書館對面
八、土橋曹家驢肉火燒
曹家兄弟幾人共同開創的驢肉火燒店,後來分家後仍舊經營驢肉火燒,且受到好評。
地址:韓村路五四路交叉口
九、楊村聚賢庄驢肉大全
選用適中的小驢肉,配以剛剛出驢的,脆軟的火燒,經過精細的加工製作而成。火燒的酥脆和著驢肉的香嫩,再加上湯汁的濃郁,在口齒間徘徊,回味無窮。保定楊村驢肉火燒經過科學研製,使其色、香、味更佳;已形成包括驢肉火燒、驢雜湯、鍋仔驢肉、醬驢肉等一系列菜餚。
地址:陽光北大街復興路口南
十、順樂喜樂驢肉館
地址:韓村路五四路交叉口北
十一、犟驢兒火燒
高開區「犟驢兒火燒」,2-3元/個,火燒香脆夾驢肉後入後回味無窮,乃保定驢肉火燒之典範產品!位置在高開區天鵝路,國際俱樂部對面。
十二、古味齋
古味齋是一家清真餐廳,設計風格現代簡潔,環境優雅舒適,全天候經營肉餅,皮薄餡大,另外還提供各類家常炒菜,品種繁多、技法精湛、口味多樣、風味獨特,價格經濟實惠,他家不但驢肉火燒做得不錯,而且醬肉火燒也十分美味哦!
地址:建華南大街河北農業大學菜市場口

⑸ 小成本創業加盟店做什麼比較好

特色小吃部

可以在鄉鎮或者小縣城開一家特色小吃部,經營的品種要符合當地人的飲食習慣。比如一家粥店、混沌店、羊湯店、火燒店等比較有特色的小店面。尤其是早餐和快餐最受年輕人的喜愛,花上10元左右就能吃飽、吃好。店鋪租金、流動資金、購置桌椅及餐具廚具等費用總共約1萬元就足夠了。

僅需3-5萬元即可成為加盟商,一台十路充電樁一天可凈賺10元,一個月是300元,平均在6個月內就能回收投資成本,可持續收益5年,投放的設備越多賺錢越多。不管你的設備安裝在哪,只要一部手機就能監測到所有數據、對設備進行參數設置,管理十分便捷!如果運營得當,年入幾十萬不是問題!

創業項目有很多的,可以嘗試從多個領域、多個創業方式去了解。

⑹ 河間驢火村驢肉火燒是加盟店嗎

是加盟店。加盟店是與總部存在運祥合兆檔同關系的合作店鋪,加盟店與總部之間共同獲取利潤,共同承擔風險,是一種休戚與旁猜搏共的紐帶關系。河間市地理位置優勢明顯,位於京津石三角中心,屬環渤海經濟圈,是京津冀協同發展核心區域,距北京、天津、石家莊均在200公里。