『壹』 小龍坎為什麼那麼火 小龍坎火的原因
在以前，提起火鍋，人們首先想到的就是海底撈了，然而近年來，小龍坎火鍋的名氣大有超越之勢。那麼，小龍坎為什麼那麼火？頌指
小龍坎很火嗎
在眾多火鍋品牌中，成立不到兩年時間，小龍野衡配坎火爆程度不亞於當年的海底撈。作為成都現象級火鍋品牌，小龍坎的產品特色、門店選址及商業模式都獲得業內關注。在成都，品牌曾通過一家店帶火一個商圈，導致各大餐飲品牌盡相入駐，進而帶動整個商業街區，一度被成都餐飲界譽為「小龍坎現象」。
小龍坎為什麼那麼火
在國內的火鍋店加盟大張其道的時候，火鍋市場的競爭變得非常大。如何在紅海市場中找出一條自主的生存之道，成為了火鍋店的首要問題。
而小龍坎要在這個紅海市場里殺出一條血路，品牌選擇走「性價比高」路線。很多消費者對小龍坎的第一印象是：人均消費低。品牌推出的「一元攔兄菜」，在傳播上讓品牌徹徹底底地火起來了。
小龍坎的創始人表示，在店裡，顧客人均正常消費約為70元，相對於人均120元的火鍋店，小龍坎的性價比較為高。而且門店從鍋底、菜品、環境、服務等元素綜合起來，讓顧客總體感覺不錯，在結賬的時候達到了一個比較愉快的狀態，吃出了價值。
眼下國內餐飲勢頭火爆，火鍋作為四川人聚餐入門級的餐飲，小龍坎定位於平民化的火鍋店。一方面，減小了企業創業風險；另一方面，品牌也更容易被市場接納。
小龍坎的火爆之路
小龍坎老火鍋從十餘張火鍋桌起步，發展到如今旗下擁有成都十家直營店，及分布在全國及省內眾多地、市、州共五百多家加盟合作商。榮獲大眾點評網「2014年度最佳餐廳」、第十二屆成都國際美食節火鍋類評選第一名《成都美食》「2015成都火鍋最大黑馬」、《華西都市報》「2015成都十大最紅火鍋」、騰訊大成網「2015成都火鍋人氣王」等多個殊榮，成為「第12屆中國（成都）國際美食節定官方宣傳片的指定拍攝地」。
發展現狀
小龍坎火鍋是一種備受國人喜歡的美食甜品，甚至還有小龍坎火鍋日，當然現在美食沒有國界，備受吃貨們喜歡。火鍋小龍坎火鍋將美味的小吃美食引入中國，讓更多食客吃到美味的小龍坎火鍋，現在做小龍坎火鍋的工藝在國內比較成熟，也能做到正宗美味的小龍坎火鍋，火鍋小龍坎火鍋全套引進工藝。現如今，火鍋小龍坎火鍋已經有1000多家加盟店。
『貳』 灝忛緳鍧庤鏇濆崼鐢熼棶棰樿儗鍚庡備綍鍙嶆濓紵
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『叄』 小龍坎老火鍋怎麼樣
就我個人而言，感覺還蠻不錯的。味道不錯，辣度適中，不是那種吃了就胃裡腸里都火燒火燎的，食材很新鮮，鍋底也很棒，特別是酸梅湯個人感覺很好喝。小龍坎老火鍋得店面挺好，裝修風格也還蠻不錯。
雖然從南到北，火鍋的味道各異，但同樣都是為了讓各奔東西的人能有理由聚到一起，在寒冷孤獨的冬日，在久別重逢的夜晚，無論回家，還是館子，只要一口鍋，一盆火，一群好友，一家人聚在一起，蒸騰的熱氣，翻滾的湯底，千言萬語，都在鍋里。
『肆』 中國火鍋十大名牌
1. 海底撈：起源於四川簡陽的海底撈，現已發展成為國內最大的火鍋連鎖品牌，擁有近1600家門店，以中高端市場定位和卓越服務著稱。
2. 小龍坎：這家起源於四川成都的火鍋品牌，曾以獨特風味走紅，全國近1000家門店，主要採用加盟模式。
3. 巴奴毛肚火鍋：來自河南鄭州的四川風味火鍋，以「服務不是我們的特色，毛肚和菌湯才是」口號聞名，強調食材品質。
4. 呷哺呷哺：作為第一家上市的小火鍋餐飲公司，主打台式風味小火鍋，個人火鍋形式受到一二線城市白領的喜愛。
5. 大龍燚火鍋：與小龍坎同時期走紅的火鍋品牌，採用加盟模式，門店數量近1000家，盡管偶有食品安全問題，但生意依舊不錯。
6. 德庄火鍋：成立於海底撈之前的重慶特色火鍋，以加盟為主，十年前生意十分火爆。
7. 東來順：北京著名的火鍋品牌，以老北京火鍋風味聞名，主打羊肉火鍋，僅在北京、天津等地區有門店。
8. 蜀大俠：成都風味的火鍋店，加盟模式，服務與菜品特色與小龍坎相似。
9. 撈王火鍋：廣東火鍋品牌，以直營門店為主，特色為廣東豬肚雞火鍋，近年來在廣東市場十分火爆。
10. 季季紅火鍋：江西南昌的火鍋品牌，主要市場在江西，以川系火鍋口味為主，性價比較高，加盟模式，是江西火鍋業的龍頭。