A. 漢堡王的組織結構是什麼
漢堡王的組織結構是特許經營和自助經營。漢堡王的特告拿前許經營是交敏寬加盟費公司派工作人員進行經營的,自助經營是交一部門加盟費,人員是去總公司培襪清訓學習漢堡的製作流程和配料比例。
B. 漢堡王歷史發展過程
漢堡王歷史發展過程
先後被賣5次,換了20多位CEO,營收狂跌56%,這樣一家公司,你覺得它還有前途嗎?相信很多人都會覺得,這家公司前景堪憂,離倒閉不遠了吧。
但事實完全相反,這家公司不僅沒有倒閉,還在全球開了16000多家門店,一年狂賺80億。
它就是美國餐飲巨頭——漢堡王。
漢堡王的前世今生
漢堡王的經歷,堪稱是一段曲折的血淚史。
1953年,一個路邊小小的漢堡店在美國佛羅里達州邁阿密開業。當時正是麥當勞火遍美國大江南北的時候,這家漢堡店的創始人也想模仿麥當勞來創業。這家漢堡店,就是漢堡王的前身。
可惜一年後,這家漢堡店就因為經營問題,不得不賣給別人的。而接手這家店的,正是漢堡王的兩位創始人,大衛·艾傑敦(David Edgerton)和詹姆士·麥克拉摩(James Mclamore)。
兩人接手後,將店名改為「漢堡王」。由於大衛和詹姆士兩人之前都是經驗豐富的商人,所以在他們手上,漢堡王的生意蒸蒸日上,很快就扭虧為盈。
就這樣,漢堡王在兩人手裡運營了13年。1967年,漢堡王在美國已經有了250家分店。但是,過於快速的擴張導致了公司資金鏈出現斷裂,漢堡王再次面臨倒閉危機。
在股東和經營的雙重壓力下,大衛和詹姆士將漢堡王賣給了當時的美國餐飲巨頭貝氏堡(Pillsbury),這才逃過一劫。
易主多次,命途多舛
1970年代末到1980年代初,在掌管漢堡王的十幾年裡,貝氏堡一直試著改善漢堡王的業績,最初甚至還請來了當時麥當勞的總經理唐納德·史密斯來幫忙治理公司。
唐納德一上任,就大刀闊斧地開始了一系列改革,把麥當勞那套全用上了。但他的努力並沒有起作用,漢堡王的業績虧損愈發嚴重,甚至還影響到了貝氏堡本部公司的業績。
於是在1989年,漢堡王被第三次轉賣。這次接手的是Grand Metropolitan,一家經營度假酒店業和娛樂業的英國綜合性企業。
這家英國公司之所以買下漢堡王,是因為當時公司正欲開拓餐飲市場,而漢堡王雖然虧損嚴重,但還是有一定的市場影響力,可以做公司的敲門磚。
但是沒過幾年,這家英國公司又與合作商共同成立了一家名叫Diageo的公司。這個Diageo,正是今天名揚國際的高端酒業集團「帝亞吉歐」,其旗下獲得成功了品牌數不勝數。
結果可想而知,Diageo給Grand Metropolitan帶來了豐厚的收益。兩相比較之下,漢堡王明顯就差很多了。所以,Grand Metropolitan很快就放棄了漢堡王。
2002年,漢堡王第四次被賣,這次接手的是美國德克薩斯太平洋集團。
太平洋集團看起來要比前幾位東家靠譜很多,2006年,漢堡王在太平洋集團的幫助下成功上市。
但好景不長,由於受到金融危機的沖擊,給漢堡王投資的企業紛紛撤資。漢堡王最終因為資金問題,4年後不得不退市。
不屈不撓,逆襲有道
2010年,就在所有人都以為漢堡王這次真的要涼了的時候,情節又來個大逆轉。漢堡王迎來了它的第五個東家——巴西的3G資本公司。
但漢堡王的情況並沒有馬上好轉,它的虧損問題越來越嚴重。2010年漢堡王的年營收是25億美元,但是到了2013年卻狂跌到11.4億,降幅高達56%。
如此絕境,怎麼翻身?
可是只過了2年,漢堡王的業績就出現回升,實現了逆襲。而這一切,都要歸功於3G資本給漢堡王新推出的兩個新策略。
1、提高運營效率
首先,漢堡王對菜單進行了簡化,取消了很多需要大量配料、又不容易配菜的品類,對食材的成本結構進行了重新調整。同時,推出多款低脂肪低熱量的新品,以迎合當代消費者的健康飲食觀念。
其次,漢堡王又對管理層進行了大換血,換上了一批30歲到40多歲的新人。因為這類人有一定的經驗,但又不會太過時,能理解當代年輕消費者想要什麼。另一方面,又將大量直營店員工派到加盟店,由加盟店直接負責。
這樣做的好處,就是能大幅度降低企業的運營成本,提升運營效率。
2、推出「再加盟計劃」
2011年,漢堡王在全球共有13000家分店。這看起來似乎是個非常傲人的數字,但對於當時入不敷出的漢堡王來說,卻是個龐大的累贅。於是3G資本採取了新的管理方式,推出了「再加盟計劃」。
所謂「再加盟計劃」,就是將店面的所有權和經營權完全交給加盟商,漢堡王本部只抽收益分成。
這項改動看似簡單,卻救了漢堡王的命。因為大部分門店都交給了加盟商,這讓本部可以省去許多成本,但同時又能保持營收。
通過漢堡王每年的財報可以看出,2011年漢堡王的運營成本高達14.47億美元,然而2年後,這部分成本下降到1.9億美元,足足少了13億。
2011年,漢堡王有70%收入來自餐館經營。2014年,漢堡王80%的收入來自加盟店和房產銷售,收入結構發生了巨大的變化。
也是從這一年開始,漢堡王的業績重新呈現上升趨勢,凈利潤更是一年暴漲20%,和麥當勞旗鼓相當。要知道,當時麥當勞在全球已經有3萬多家門店,而漢堡王還不到它的一半。
結語
很難想到像漢堡王這樣的生意遍布全球的巨頭,竟然也會有如此崎嶇坎坷的歷史。可盡管如此,它卻依然站在行業的前端,這股頑強的戰鬥力不得不讓人佩服。一次又一次的破局重生,彷彿在告訴人們,它還能再打50年!只要堅持,這世上就沒有失敗者。
C. 漢堡王在中國的情況
漢堡王在中國的北京、天津、上海、南京、西安、廣州、深圳、杭州、廈門、泉州都有分店。時至今日,漢堡王在中國大陸有將近50家分店。 全球第二大餐飲公司——漢堡王(BurgerKing)05年6月在上海開出其在華的第一家店,店址位於上海靜安區南京西路。 漢堡王董事會主席兼首席執行官布倫納曼坦陳,前些年沒有涉足中國餐飲市場是公司戰略上的失誤,但即便是晚了10年或者20年,漢堡王仍然要來。事實上,早在2003年前後,漢堡王就有意進入中國。他們委託了一家國際咨詢公司先期對中國市場進行了調研。 漢堡王更近距離地觸摸中國,是在布倫納曼2004年8月加盟之後。這位曾擔任美國大陸航空公司CEO以及普華永道咨詢公司掌門人的經理人上任之初,就把目光投向中國。在他的概念中,「中國市場很大,而且日新月異,我們把這里作為一個非常重要的市場。」 准備妥當後,布倫納曼選擇從上海登陸中國。半年前,漢堡王上海餐飲有限公司成立,這是漢堡王集團設在中國的獨資公司。從此,漢堡王進入中國的步伐獲得實質性加速,6月27日,其首家中國餐廳正式開門納客。 漢堡王中國首家餐廳店面不大,分為上下兩層,店內裝潢與其它快餐店沒有太大區別。讓顧客感覺新鮮的是它的食品。除了漢堡王最為拿手的皇堡三明治、薯條和洋蔥圈之外,顧客還能品嘗到融合了各種中國元素的產品,比如添加了四川麻辣醬的皇堡辣三明治、炫辣雞腿漢堡、嫩烤雞腿堡以及中式五香口味的辣雞翅等。 「這些產品是漢堡王專為中國市場推出的。」德舒特介紹說,在前期的市場調研中,漢堡王對菜單改了又改,很多產品都是為中國客人量身定做的。據布倫納曼介紹,這些進行了本土化改造的產品佔到了漢堡王食品總量的50%以上。 「本土化」是漢堡王中國生意經中最為核心的理念。除了產品貼近中國顧客口味之外,漢堡王在原料供應、物流體系以及管理團隊等方面都在有意融入中國。「我們的員工都是本地招聘的」,德舒特指著店內正在忙碌的職員說。 在拓展中國市場的路徑上,漢堡王也決意走出中國特色,讓更多的中國投資者幫助其開疆拓土。相對於麥當勞、肯德基進入中國多年之後才謹慎開展特許經營的做法,漢堡王似乎不願等待太長時間。布倫納曼透露,漢堡王年內將在國內開出10家左右的直營餐廳,之後將採用特許加盟的方式加速擴張。 對於剛剛進入中國的漢堡王而言,能否復制其在國外的成功,現在來看是個未知數。不過布倫納曼很有信心,他說,中國的餐飲市場還剛剛起步,我們有了盈利的把握才會進入這個市場。漢堡王外賣有快快兔美食送來運作的。
記得採納啊
D. 漢堡王可以加盟么
西式快餐國正在以一種超高速稱霸中國餐飲業,漢堡王漢堡也在中國擁有超高人氣,加盟漢堡王無論是從對於品牌的認可度,還是追求食物品質方面來說都是一個非常不錯的選擇。漢堡王在國際也擁有極高的知名度,是真正意義上的成功打響知名度的國際品牌。正在趕超麥當勞、肯德基,贏得中嫌畢國消費者的信賴和喜愛。所以如果您對漢堡王這個有重量的品牌很看重的話,那麼就請繼續閱讀小編為您准備的漢堡王加盟費及加盟多少錢。
漢堡王加盟【資料申請】
漢堡王加盟費及加盟條件是什麼
一、漢堡王加盟費
加盟漢堡王,由於在不同的城市開店,再加上加盟店面積不同,所以最終的投資費用通常是不一樣的,這里以在縣級城市開一家300平方米的漢堡王加盟店為例,你需要承擔的費用包括:
房租1.2萬元/月,裝修費用12萬元,物料設備10萬元,桌椅費2萬元,員工工資2000元/人/月(8人),流動資金10萬元,合計67.6萬元。如果再算上加盟費、保證金、管理費的話,開一家這樣的店,總共需要投資80萬元以上。以上數據為預估,僅供參考,具體以實際產生為准。
漢堡王加盟優勢:
一、總部統一向加盟商提供設備及物料,提高/增加品質如一;二、提供開業促銷方案、節假日促銷活動,提高/增加吸引客源;三、總部對加盟商招聘的人員進行就業培訓,提高/增加服務質量和水平;四、專業的團隊幫助調查商圈,評估店址,提高/增加開業後的經營和客源;五、總部統一提供裝修設計圖,統一裝修風格,統一的品牌形象有利於擴大知名度;六、加盟商營運培訓,員工訓練規劃支持,提高/增加服務質量和水平;七、新店開業支持,提供完善的營運管理系統,進行日常營運輔導,餐廳各項品質稽核,讓加盟商輕松開業,快速;八、進行標准化、規模化的統一采購和物流配送,扶持加盟商進貨及時,貨源充足;九、專業的研發團隊定期研發新品,新鮮的產品吸引新客,留住老顧客。
十、選用新鮮食材,進行科學配比,富含58種營養,吃一口快速補充體力。
十一、漢堡作為正餐,滿足消費需求。多種產品系列,幫助吸引客戶。
二、漢堡王合作條件
1、認同漢堡王的品牌文化
2、資金充足,無犯罪及破產記錄
3、有相關經營經驗者優先
4、在當地有一定的社會關系
5、具備中長期投資意願
三、漢堡王項目介紹
在中國,漢堡唯胡王除了保留品牌風靡全球的成功之道外,更是升級餐廳的用餐體驗,推出多種適合中國消費者口味的新產品,兼具「快餐廳」和「休閑餐廳」兩種特色和優勢,既有快餐餐廳的速度、便捷和大眾化價格,同時又有休閑餐廳里,時尚、舒適的環境以及優質、美味的食物。
近幾年,漢堡王加快了在中國的布局速度,秉持著「美味才是王道」和「顧客為王」的經營理念,努力為中國消費者提供更美味的食物、更好的服務以及更休閑舒適的用餐體驗。
漢堡王是漢堡王(廣州)餐飲有限公司旗下的知名西餐品牌,初創於1954年。三年之後,漢堡王推出了"皇堡"產品,立刻引起了轟動。自成立之日起,漢堡王始終把「提供優質的食品、公道的價格、迅捷的服務」作為自己的經營理念,此類經營模式有助於推進整個漢堡行業的發展。
漢堡王於2005年正式進軍中國大陸,於上海開設了第一家漢堡王門店。截止到2018年6月之前,漢堡王在全球100多個國家和地區開設了16000多家門店,且規模還在不斷擴大。
以芹山芹上就是小編為大家介紹的漢堡王加盟費及加盟多少錢。相信通過這篇報道,大家都了解了漢堡王加盟費及加盟多少錢的相關資訊了。漢堡王是中國漢堡新勢力的龍頭企業之一,也是國內最具有知名度的主打漢堡產品的企業之一,選擇加盟漢堡王就是選擇了這個品牌的影響力,相信擁有眾多忠實消費者的漢堡王品牌會帶給你的利潤也是非常可觀的。選擇漢堡王,也是選擇了保障,從店鋪選址到制定裝修風格,再到店鋪的人才管理和經營策略,總部都會為您量身打造。