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❷ 你心中最有人間煙火氣的街邊小吃是什麼呢
俗話說：民以食為天。……食物不但會帶給我們豐富營養，而且可以帶給我們美味的感受。……因此，在我們的記憶中，各種美食是令我們最難忘的內容之一。
在這些令自己難忘的各種美食當中，街邊小吃是其中最具特色的一種……它們雖然看似不起眼，但實際上卻有著非常獨特的口味，正因為如此，街邊小吃才會如此令自己難忘。
具體來說，以下幾種街邊小吃就是我心中最難忘的特色美食：
1，街邊的鐵板魷魚香濃可口，令我至今難忘。
一個偶然的機會，我知道了鐵板魷魚這種街邊小吃。
加入各種調味料，在鐵板上烤制以後，魷魚變得又香又好吃，還非常有嚼勁，這種獨特的美味令我流連忘返……雖然那家街邊小店後來消失了，但是鐵板魷魚那香濃的味道令我至今難忘……
2，又甜又糯的烤地瓜，是令我難忘的另一種街邊小吃。
地瓜是一種非常常見的食物。但是烤制以後的地瓜卻有著與眾不同的獨特美味。
烤地瓜非常甜，而且非常糯，吃起來熱熱乎乎、香甜可口。……這種口味獨特的街邊小吃已經存在很久很久了，始終是一種廣受歡迎的美味小吃，在很多人的記憶中占據著重要的地位。
3，麻辣燙口味獨特，是我非常喜歡的一種街邊小吃。
在街邊小吃當中，麻辣燙是口味非常獨特的一種。
麻辣燙的口味，從其名字當中就可以一見端倪……又麻又辣、還有點燙……正是這獨特的口味，使得麻辣燙成為很多人喜歡的特色美食，這種街邊小吃也因此而廣受歡迎。
4，各種烤串、炸串，香濃可口，是我非常喜歡的街邊小吃。
提到街邊小吃，就必須想到各種烤串、炸串。
這些不同風格和口味的串串，是街邊小吃當中最具特色的一種，也是最具代表性的街邊小吃之一……很多人喜歡上街邊小吃，就是從各種烤串和炸串開始的。它們也成為街邊小吃當中最受歡迎的一種。
以上幾種街邊小吃，就是口味獨特、廣受歡迎的街邊小吃類型……除此之外，還有很多具有鮮明特色的美食，同樣廣受歡迎……這些特色美食也成為我們日常生活中最具煙火氣、最受歡迎的美食之一。
❸ 小吃王者初現！串串憑什麼被眾多餐飲老闆追捧
從2018年開始，串串就開始在 小吃界的 浪尖上翻滾騰躍。
毫不誇張地說，串串是近期沖勁最兇猛的街邊小吃之一了。究其原因是串串的有效經營時間長，既可以錯位和正餐競爭，又可以閑逛時靠流量取勝。
對比火鍋，消費者對串串口味表現出更多的寬容度，只有口感評價，這讓串串的口味選擇、食用方式有了更多的創新空間。
而且串串的選址對場地要求不高，一般只需要選擇靠近人流量大的地方，店面不用很大，食客可以選擇堂吃又或者外帶。
串串這個產品更考驗的是經營者的商業意識，小額的投資成本，月人均產值高，超短的回本期使得經營者蜂擁而至，然而戰死者也不計其數，那串串究竟是門怎樣的生意？
01
串串，從街邊小吃發展成人氣連鎖加盟店
第一家邑哥串開業於2018年，店鋪選擇在人流很旺的位置，食客遠遠走過就能聞到料油香，這個15平米的炸串店，當日就創下當月很高的銷售額。
從校園時期起，串串就是每個孩子不可或缺的小吃，可能就是街頭小販小車上的美味，它源於生活和記憶，所以食客對它有一定的認可。
製作串串的工藝很簡單，將事先腌制好的串串放到鐵板燒上烤熟，根據食客的要求，適量的撒上秘制調料，現選現吃。邑哥串10元30串，一次吃下來只要二三十，受眾普遍都能接受，閑逛時、放學後選好、烤完、直接打包帶走。
邑哥串創始人周志濤創業的初始想法是：「想為年輕一族帶來 健康 、便捷、美味的燒烤 美食 體驗。」
所以，創始人周志濤希望能通過連鎖加盟的形式，加強對連鎖店的管理，打破食客對串串臟亂差的固有印象，讓好品牌落地生根。
要 串串想 做好品牌就得從品牌管理入手，只有品牌形象建立了，產品好了，顧客自然看到就想買。
在產品方面，邑哥串經過「大數據」調查後選擇了最受用戶喜愛的鐵板系列、熱鍋系列等20多個品種，在效率原則上精選品類可以讓用戶減少等待的時間，提高用戶體驗感。
02
成本低、利潤高、易復制
據《中國餐飲報告2019》顯示，因為具備受眾年輕、人均消費低、選擇多樣等優勢，2018年串串香高速發展，在全國火鍋門店數量中佔比達到13.5%，串串發展能這么迅速的主要原因是成本低、利潤高、易復制。
觀察各大高校的餐飲情況會發現，每到 飯點 最熱鬧的不是火鍋店，而是串串店。因為以校園為軸心的商業群體特徵正好符合串串受眾的特質：受眾年輕、人均消費低、選擇多樣。
相比之下，在人員管理、食品消費、加工等環節，串串比火鍋更易復制的優勢。
一根普通的竹簽，串上豐富的食材，再加上廚師用心的雕琢，呈現出食物新的美味。
一名想加盟邑哥串的意向者問創始人周志濤：
「 單價這么低，那經營者每月賺不了多少錢吧？ 」
周志濤篤定地說：
「雖然價格不高，但是利潤卻不菲，串串靠的就是以量制勝。 一個15平米左右的單店，每月營業額一般在13萬到15萬。」
比如「覓香串串」在2017年創立，隨即開始征戰全國，現在已經不聲不響開了兩百多家連鎖店 。
是的！串串的風口已經起來，未來的勢能必然可觀。
03
高效率源於成熟供應鏈
現在出去吃飯，最擔心的就是排隊，想吃點小吃，排隊2小時吃飯20分鍾，影響 美食 體驗。所以很多麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋店甚至一些中餐店，無論是單店還是連鎖店，餐飲老闆更喜歡將食材處理進行統一處理。
04
爭奪串串頭部品牌的比拼，2點決勝負
《中國餐飲報告2019》預計，今年串串香仍將保持高速增長，擴大市場領先優勢。根據火鍋市場總量的預估，串串即將在2020年成為又一個「千億品類」。
雖然市場規模將逾千億，但現在仍沒有真正意義上的頭部品牌，串串市場還是藍海，這也是邑哥串選擇押寶串串的主要原因。
01 過硬的產品力，突破同質化競爭
串串的食材差異小，口味相對固定，使得這個品類門檻很低。在市場規模不斷擴大的同時，同質化競爭的趨勢越來越明顯。
邑哥串為了應對同質化的問題，不斷嘗試新的系列，在保證口味的前提下，嘗試新的方向，如鐵板系列、冷鍋、熱鍋系列等。
02 目前市場較混亂，串串適合加盟管理
市面上多的是2、3個月就死掉的串串加盟商，很多人質疑它為何那麼火，卻開過3個月？
其實很多串串店倒閉不是因為產品和口味，而是倒在了連鎖加盟的不規范。
因為串串本身是適合加盟的品類，比如：熱門的鋼管廠五區小郡肝串串香就是以加盟模式為主，邑哥串在創立之前也確定好做加盟模式的產品。
加盟商資質的審核，門店裝修標准、服務標准、產品標準的制定等等進行統一的管理。很多企業因為沒有做好這些方面的准備工作就急著加盟，結果肯定會一片混亂，最終堅持不過3個月。
05
散亂差者逃不掉「被洗牌」的命運
注重體系建設才能從競爭中勝出
一個產品成長需要經歷4個階段：
1.從零起步的江湖初期；
2.建立標准化體系的制度期；
3.強化內部管理的規范期；
4.樹立品牌的文化期。
所以邑哥串2019年將在全國更多城市選擇優質城市合夥人，共同發展邑哥串品牌，讓更多人獲得 健康 、便捷、美味的燒烤 美食 體驗。
串串品類在持續了去年的狂飆式發展後，未來將會進入穩定期，各路品牌不斷試錯沉澱，逐漸劃分出「梯隊」，串串列業也將越來越規范化。
注重體系建設的商家或將從競爭中勝出，散亂差者終究逃不掉「被洗牌」的命運。
創始人周志濤希望邑哥串能始終穩定前行，為此，他一直在為品牌模式進行細致的打磨，讓邑哥串在千億市場中找到屬於自己的位置。
❹ 一個人可以做的小吃生意有誰知道能不能給點參考
下面為大家整理的一個人可以做的暴利小吃，希望對大家有參考價值！
一、生煎包
生煎包是上海、浙江、江蘇和廣東流行的一種漢族傳統小吃，簡稱生煎包。由於上海人習慣把「包子」叫做「饅頭」，所以在上海，生煎包通常被稱為生煎包。特性：皮酥，汁濃，肉味美，精緻。輕輕一口，肉香，油香，蔥香，芝麻香四溢，美味可口，久久不散。
同時生煎包的做法也很好學，對於一個人創業來說也算是非常不錯的創業商機。
二、長沙的者喊臭豆腐
「長沙臭豆腐」是長沙的傳統名菜，長沙土著人也叫臭乾子。顏色墨黑，外焦內嫩，相信很多朋友從小都能在大街上看見賣臭豆腐的手推車，目前專門做臭豆腐的加盟店也只有長沙地區發展的比較好，其他地區有待開發。
三、涼皮
涼皮是一種傳統小吃。有的地方因方言發音不同而被稱為「酒皮」，以陝西涼皮最為有名首埋野。
陝西省涼皮分為米皮和麵皮兩大類，其中西府寶雞涼皮(起源於岐山縣)、漢中涼皮、秦鎮涼皮等等。
清涼皮歷史悠久，據說起源於秦始皇時期，距今2000多年。
作為傳統小吃，涼皮在春夏秋三季比較適合擺攤做生意。
四、烤麵筋
傳統烤麵筋是用麵粉水洗後得到的麵筋製成的，現在麵筋粉(谷朊粉)已被替代。把麵筋粉用特殊工藝製成彈簧形(螺旋形)食品坯料，通過攪拌、浸水、蒸、煮、烤等過程，最後撒上調料，即可製成香噴噴的烤麵筋。
小編自己都是比較喜歡吃麵筋的，特別我女朋友的工作室樓下的麵筋生意相當紅火。
五、肉夾饃
肉夾饃是古漢語對「肉夾於饃」的簡稱，是中國西北部特色小吃之一，陝西地區主要為「臘汁肉夾饃」，寧夏地區主要為「羊肉肉夾饃」。
許多大學生對於肉夾饃的喜愛不言而喻，已經超過了很多小吃液鄭，肉夾饃這邊攤位小吃就比較適合大學城附近，特別是最近大多大學生都已經開學，雖然有的學校採取封閉式管理，但還有很多會在學校邊買小吃。
六，冷鍋串串
冷鍋串串的經營模式是薄利多銷，受其自身的限制，不可能一夜暴富，所以這是個積累的過程，每一串我們都能賺點小錢，但當一串幾千串的時候，其中的利潤還是相當可觀的。
七、鐵板魷魚
不管是在景區還是夜市，鐵板魷魚都已在小吃中佔有一席之地。製作鐵板魷魚也稱得上簡單，把買來的魷魚串放在鐵板上，配以洋蔥、香菜等調料烤制而成，基本上所有鐵板魷魚攤都由一人經營。再加上鐵板魷魚的毛利潤一般在50%以上，高達70%。
❺ 串串香加盟那家好
1、串串香加盟的品牌多：推薦知名的品牌，售後等比較有保障
2、口味也是各有千秋，大部分還是以重慶四川地方味道為主，但會根據地域不同進行調整
3、在長沙看到很多家「簽簽向上」，說是做正宗四川串串，去吃過味道還不錯，比起以前在四川吃過的味道沒什麼差別，喜歡裡面的涼粉
4、選擇加盟一看公司實力，還有就是口味跟售後了，還是需要綜合去考慮才行