『壹』 哪個地方可以學習雞蛋灌餅
選擇專業的烹飪學校都是可以學習到的。 現在學習雞蛋灌餅是很有前途的，不僅好就業，創業也容易。
雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道小吃，它是源於河南信陽的特色傳統名點，深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎，是河南地區的特色小吃之一。
『貳』 壇肉加盟哪家好
餐飲的競爭力蠻大的，選項目一定要選有特色的，咕嘟
壇肉
很多地方都有加盟店，吃過幾次還不錯。
『叄』 哈爾濱壇肉配方
主料： 豬肋條肉（五花肉） 750克 豬肉(瘦) 250克
調料： 腐乳（紅） 30克 八角 10克 甜面醬 50克 白砂糖 20克 料酒 10克 鹽 10克 小蔥 50克 大蒜 50克 姜 25克 植物油 30克 各適量
李記壇肉的做法：
1. 將五花肉與瘦肉切成4 厘米見方；
2. 蔥切段，姜切厚片；
3. 腐乳用筷子弄碎；
4. 勺上火，加底油，油熱下入肉塊，用大火爆炒，下入糖，翻炒；
5. 待肉塊呈金黃透亮顏色時，放甜面醬、薑片、蔥段、蒜瓣、鹽、大料、腐乳、料酒、湯，大火燒開；
6. 再轉小火燉20 分鍾，轉入微火燉6 成熟；
7. 壇子上火，倒入燉肉，用小微火燉2 小時左右，肉爛香為止。