⑴ 新手怎麼開好一家面館
面館要如何經營才會盈利呢?我們不妨先參考一下別人的答案。以下是我給大家帶來面館盈利技巧，以供參閱。
面館要如何經營才盈利
1、開一家面館，是選擇加盟品牌好還是學技術自己開店好?
答：如果是初創餐飲者的話，實戰專家建議還是選擇加盟品牌會比較好，選擇加盟品牌，在產品方面，基本上都是料包化配送，可以保證你的產品口味穩定，其次在開店、運營、營銷和管理等各個方面，可以依託加盟品牌成熟的體系和團隊，保障你的開店成功率，如果是自己學技術開店，一方面單純學技術很難保障口味的穩定，一但口味出問題會很影響你的店面經驗，最重要的是面館要想經營火爆，是要綜合很多因素，如店面位置、管理、服務、營銷等，任何一個環節出問題，面館可能就會出現沒生意，單純的自己學技術開店是很難解決後續經營的問題。
2、加盟面館需要注意哪些問題?
答：加盟開面館，需要注意一是店面選址，房租、位置是否合適，是否具備餐飲開店的資質等;二是裝修，設計、施工、監督，水電路圖等，三是產品口味，價格，四是店面管理、服務、營銷等
3、如何選擇一個靠譜的面館加盟品牌?
答：加盟面館首先要選擇一個比較好的品牌或公司，要綜合很多因素考察，如公司是否具備特許經營資質(這個很重要，只有具備特許經營資質的公司才能對外招商加盟)、品牌是否有自己開的直營店?店面經營了多長時間，生意怎麼樣?是否能帶你去直營店考察、品嘗?公司是否有中央廚房、物流配送等服務體系?
公司職能部門及人員配備是否充足、經驗是否豐富?等等。
4、如果是學技術自己開面館?需要注意哪些問題?
答：開面館主要靠的是經營的經驗，單純學技術只能解決產品問題，如果沒有任何經驗經驗，也不能把生意做好，如果自己沒有經驗經驗，建議選擇加盟的方式依靠別人的經驗來助力自己開店。
5、開個面館需要投資多少錢?錢都花在哪兒?
答：開面館主要的花費在一是房租，二是裝修，三是桌椅板凳、廚房等設備，四是人員工資，五是前期開業的物資儲備費用……主要花費在這些地方，至於投資多少，主要看你開多大面積，在哪些地段，房租怎麼樣，裝修費用是多少等，不過一般開個面館投資在十來萬左右，如果開小檔口店可能會更便宜。
新手怎麼開好一家面館
6、加盟一家面館的開店流程是什麼?
答：咨詢留電——前往總部考察品牌——確認合作——選址——裝修——人員招聘、培訓——設備采買——老師駐店——店內管理培訓——開業前宣傳活動策劃、營銷宣傳——試營業——正式開業——督導尋店——新品共享——人員再培訓——營銷、廣告宣傳等
7、加盟面館後，一般總部都提供哪些開店扶持?
答：開業前，總部提供如下扶持：專業團隊選址，確定合適店面;出具裝修方案，定製店面形象;接收總部培訓，理論結合實操;按圖進行裝修，統一視覺效果;通過最終考核，頒發畢業證書;運營物料配送，老師駐店扶持;提供軟裝指導，營造餐廳氣氛;提供開業方案，讓你一炮走紅!
開業後：提供終端手冊，保障日常運營;節慶營銷策略，提前微信推送;官方媒體報道，提高公眾關注;新品持續研發，助力終端銷售;店面促銷支持，專業督導服務;廣告資源共享，拓寬銷售通路;遠程專人服務，限時解決問題。
8、面館開業後，通過哪些方法可以把生意做火爆?
答：首先是給力的店面營銷活動和開業宣傳方案，其次是標准穩定的產品口味，體貼細致的店內服務，持續不斷的營銷宣傳和紅人帶動等，藉助品牌的號召力一般只要把上面幾點做好，很容易將面館生意做火爆!
面館經營模式
一、走動式管理
何為走動式管理呢?可能很多人都不是很清楚。作為面館加盟店的店長，每天要深入到餐廳的各個角落，了解菜品、了解員工、與顧客交流、發現問題並解決問題，這些看得見的管理就為走動式管理。在面館加盟店的運營中，很多創業者都會犯一個錯誤：不與顧客交流、不品嘗自己店鋪的產品、不關注食材、不關心服務質量等等，這些都是不利於店鋪發展的因素，只有在發現問題的第一時間，處理好問題，才不會影響顧客對店鋪的影響。
二、營銷拜訪
所謂的營銷拜訪就是與顧客不定期的溝通。店鋪要想長久的發展，就要與消費者溝通，無論是電話還是現場溝通，都能夠及時的發現店鋪運營的不足點，比如服務質量下降、面館產品口味、餐廳環境等等，只有針對性的改良，才會擁有更多消費者的青睞。
顧客是面館加盟店發展的第一生產力，作為新手在運營店鋪時，只有多站在顧客的角度去思考問題，才會有利於面館加盟店的發展，才能在競爭日益增長的市場中穩步前行。
⑵ 開面館的流程是什麼
1、首先是要確定自己是獨立開面館還是要加盟，確認之後進行調查，確認好要經營的面館品種和在哪裡開。
2、然後是選址，繳納房租，開始著手進行裝修，面館即使再大型，也主要是中式簡餐，所以店內的裝修風格一定符合周圍的環境和主營產品的風格，比如賣酸菜面、大腸面等等，再金碧輝煌的裝修也不是很搭配。
3、裝修的同時需要去辦理相關的資質，營業執照、食品經營許可證等等，根據面館的大小，超過150平米還需要環評和消防。
4、裝修和資質辦理妥當，同時進行人員招聘，通常小型面館不需要那麼多的雇員，但是至少也要有一個廚師和一個服務員和一個店長，然後為他們辦理健康證、進行培訓。
5、然後是准備開業，開業是很重要的，盡量製造出氣氛來，邀請親朋好友，讓現場氣氛熱鬧，同時也會吸引人們的目光，從而達到宣傳的目的。
6、接下來正式進入經營狀態，保證自己的面館有招牌菜品，打造成爆款。進行促銷活動，定期或者不定期增加新菜品，保持客戶黏性等等。
⑶ 面館加盟流程有哪些
面館加盟流程？一般要有經營各類證件齊全，經營規模、場所、員工人數要求等等。
⑷ 面館加盟要多少錢
，加盟費貴不貴，投資要多少錢?張真牛牛肉麵館作為中國品牌牛肉麵連鎖店，以獨特的古制秘方製作而成的牛肉麵受到消費者歡迎，更以他健康、營養、綠色的經營理念，贏得廣大消費者的一致好評。口碑好、盈利高的加盟項目，想要投資飲食行業的您還在等什麼，張真牛是您的不二選擇。加盟張真牛牛肉麵，僅要幾萬元，開店非常輕松賺錢。
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16年輝煌，張真牛牛肉麵加盟商傾情推薦
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百年傳承，民間一絕，消費市場達三江
張真牛牛肉麵有著悠久的歷史傳奇，據傳是從嘉慶年間開始，張真牛牛肉麵經過張氏祖先發揚光大，成為遠近聞名的特色名吃。經過中葯的反復熬制，將養生與美味牛肉麵完美融合，享有「民間美食一絕」的美名。今天的張真牛，更融合了獨家秘制的極品靚湯，配合出自名家的勁道拉麵、香辣可口的上等黃牛，完全虜獲顧客的挑剔味覺，一口就愛上。芳香獨特的味道，讓張真牛牛肉麵的愛好者遍及全國各地，廣闊的消費市場帶來的必定是滾滾財源。
產品多樣，好吃不貴，大家說好才是真的好
一碗張真牛爆椒牛肉拉麵，大碗12塊，小碗10塊，是每一個消費者都能承受的心理價位。價低質不低，張真牛牛肉麵雖然有著最低的價位，但卻有著最高的品質。如銀絲般的勁爽拉麵、香辣濃郁的湯頭、新鮮勁道的上等黃牛，散發著大骨湯的氤氳清香，讓人看到就垂涎三尺，流連忘返。除此之外，張真牛牛肉麵更有粉絲、炒飯、蓋澆飯等等，各具特色的同時更讓消費者有多重選擇，深受消費者的一致喜愛。張真牛牛肉麵賺錢秘訣請進入>>
⑸ 開一家面館要多少錢利潤有多少，流程是什麼
如果要是加盟一家大約也就在三萬到四萬之間吧。。利潤在6成左右。我做的是陝西的地方特色扯麵有將近二十多個品類吧。
大概流程：
確定產品：就是先去考察下您想做的面館是什麼，首先確定品類，確定產品，不要盲目去開一家店，地理位置，周圍社區，以及房租費用，前提要有個預算，不要盲目的去干，這樣適得其反。
確定項目： 確定好品類，產品之後。我們要選擇乾的項目首先要符合老百姓的需求。不要盲目去跟風，什麼網紅店，什麼高貴范。那都一閃而過，長久不了。要簡單，實惠，而且還能吃飽。這樣對我們商家，對百姓都是一個負責的表現。
確定合作商家：是選擇加盟，還是選擇學手藝。這都需要斟酌，不管是怎麼的都好，首先你要確定的就是要你要做的這個項目在你的地方的競爭能力。人流量能達到多少。只要流量夠多，產品夠好那掙錢就是時間的問題。
確定店面的餐廳的定位：你是走時尚感覺，還是那就酒館的慵懶的感覺，還是簡單的風格不管怎麼選擇，一定要記住，就是你的餐館體驗是你這個店面盈利的前提。服務要好，店面要干凈。要符合廣大群眾的需要，而不是滿足你自己的需要，不可以偷工減料。要實實在在這樣才能開好一家店。
如果自己沒有什麼餐飲行業的經驗最好找一家餐飲連鎖的公司，這樣所有的問題都能解決從裝修，產品，定位。推薦一家「西面來風」陝西扯麵為主的特色面館。五分鍾一碗面。快，簡單。只要你會煮方便麵就能開好店。
⑹ 怎樣開一家面館加盟店
開店流程一：地段的選擇
找到一塊好的開店地址比什麼都重要，最好是選擇人流比較多的地方，店面選擇有很多的門道，不僅要地理位置好，還要看周圍的競爭能力。像.社區、商業區、.學校周邊、夜市等這些地方都是不錯的選擇。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。
開店流程二：店面裝修設計
一家新的面館開店之前都需要進行一個全面的裝修設計，現在人們消費觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了，還注重了環境和服務。好的裝修不僅能夠對面館進行一個好的宣傳的效果，同時也是吸引顧客的一個重要的手段。面館裝修盡量給人一種溫馨、敞亮的感覺，這樣才能更好的吸引顧客。
開店流程三：開業促銷
現在的社會不像是以前那種經營模式了。什麼事情講究個營銷現在。我們要做些基本得營銷策劃活動。保持每天都有新的東西。不要給客戶感覺沒有變化。同時我們的菜品也要有舍有得，不可以多也不能少。同時要保持新品的更新。
開店流程四：經營有道
開店容易，管理難。生活需要我們用心去經營，當然作為面館生意來說更要用心去經營，開面館店雖然通過總部的幫助在管理上輕松不少，但是也不能放鬆，要把精力轉到做好服務和營銷方面。更多信息，請訪問中國特許經營第一同學會。