❶ 江油冷沾沾的做法是什麼
江油冷沾沾的做法是：
（一）棒棒料：芝麻醬（或花生醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
（二）蚝油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
（三）紅油蒜泥料：四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。 此種調料辣中帶香，適合多種人的口味。
❷ 子長龍虎山冷沾沾調料配方
子長龍虎山冷沾沾調料配方包括大蒜、植物油、料酒、糖、味精、辣椒醬、生抽、耗油和醋。
子長龍虎山冷沾沾調料做法：倒油，小火煸蒜，炒香以後加入蚝油，翻炒開，要炒透。差不多以後加入白糖、味精，料酒，也可以加點胡椒粉。
冷沾沾起源於綿陽江油，屬於當地特色小吃，有素菜、葷菜幾十個品種供顧客品嘗。吃法是每人有一大一小兩個碟子，將挑選的菜品蘸上喜歡的調料，放入大碟子中吃，牙簽放在小碟子里，方便結賬。