1. 怎樣開一家便利店
怎樣開好一家連鎖便利店？開連鎖便利店要注意：開店最主要就是開在什麼地方，太熱鬧地方店租又太高，太偏僻的又怕沒生意！便利店最主要還是貨源，簽合同時等等。
一、開店技巧
1、加盟便利店,選擇好店址尤為重要。投資便利店，選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在於「便利」，因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區，使得顧客購物更加方便。
2.連鎖便利店要比較品牌的知名度，一個好的品牌能自帶品牌效應，從而引流消費者，其次是比較加盟費用，越知名的牌子加盟費用越貴，接著比較品牌所給的後續服務支持，比如配貨、營銷活動、經營指導等，可以參考一下。
3、要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。
4、便利店的主要消費群體定位在 30 歲以下的學生和上班族 , 針對這一群體易接受新事物、消費力強勁和追求時尚的特點，因此在商品的選擇上要注重創新與更新，結合時尚主旋律。
5、要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。
二、注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
三、相關管理
1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金。
2、控制好經營成本，規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系。
2. 中國十大漢堡有什麼牌子
1、華萊士 福建省華萊士食品股份有限公司，成立於2009年，位於福建省福州市。華萊士倡導綠色、環保、健康的服務理念。公司文化上，華萊士尊崇「簡單&分享」，倡導有效工作，輕松生活，簡單為人。
2、派客漢堡，是安徽具有知名度的漢堡加盟品牌，隸屬於合肥市憶萊餐飲管理有電公司，成立於2007年，以經營漢堡加盟店為主，旗下的漢堡連鎖店已遍布全省並不斷拓展。主要以漢堡加盟店的方式為顧客提供優質的西式快餐，樹立漢堡加盟品牌形象，致力於打造成為「中國人 喜愛的西式快餐品牌」。
3、漢堡星球漢堡，品牌文化，點點星際，浩渺無窮，每一顆星球都擁有其耀眼光芒。每一次的爆發，都是盡情燃燒;每一次的燃燒，都是能量重組;而每一次的重組，成就煥然新生。
4、凡仔漢堡，來自江蘇常州的曹先生看中了凡仔漢堡這個西式快餐行業發展的良好前景。為什麼呢?因為自已以前在無錫上班，發現無錫市區有很多凡仔漢堡店
5、快樂星漢堡，繫上海斗石餐飲管理有限公司旗下優異西式快餐加盟品牌，主要經營的產品有漢堡、炸雞、小食、雞肉卷、薯條、蛋撻、冰淇淋、刨冰、奶昔、冰沙、果汁奶茶等系列西式快餐美食
6、百聖格炸雞漢堡 ，天津市百聖格餐飲管理有限公司創立於2011年，經營至今現擁有10餘家直營門店和多家加盟店，擁有員工近百人。公司以經營漢堡、炸雞、薯條、冰淇淋、雞排、飲品為主要產品。
7、派樂漢堡 加盟品牌介紹——派樂漢堡創立於1999年，是中國西式快餐歷史 悠久的品牌之一，歷經14餘年的發展，已在全國各大城市擁有數1700餘家餐廳。
8、北京漢堡加盟，快餐上班族首選，兩層漢堡夾雞塊，也可冷飲熱飲搭配套餐出售。 漢堡是屬於時尚餐飲的代言，在我國吃漢堡就代表著思想的先進。
9、深圳貝勒海漢堡唄全國連鎖加盟自2007年創立於香港，2008年開始發展全國連鎖加盟。
10、塔客漢堡西式快餐秉承西式漢堡快餐理念，打造國內自己的品牌，將人體所需的58+N種營養溶於漢堡，幫助人們均衡營養。塔客漢堡西式快餐將「快樂、營養、溫馨」的理念注入品牌。
3. 奶茶十大排行榜是怎樣的
哈嘍，大家好，我是棉言麻語，每天都會有不同的精彩資訊分享給你。
今天我們就來討論一下，奶茶是什麼時候興起的？現在最流行的奶茶是什麼？
下面我們來具體說一下。
4. 7-11這類便利店有什麼比較優勢
類似的便利店好像還有全家吧，這里主要以7-11來進行說明吧。
聞名世界的日本7-11，隸屬於日本南陸公司，原先最早起源於美國，由於營業時間是從早上7點到晚上11點，所以稱為「Seven-Eleven」或「7-11」。截至目前，已經在全球19個國家和地區有大約24000家店鋪，成為全球最大的便利店連鎖系統。
——7-11介紹
那麼和7-11類似便利店的優勢有哪些呢？
發展快：7-11便利店有一個重要策略就是集中擴張開店。7-11便利店從始至終堅持這種穩扎穩打的開店策略，在一個地區集中獲得廣大市場後，再進入下一個地區。故而7-11便利店發展迅速。截至目前，已經在全球19個國家和地區有大約24000家店鋪，成為全球最大的便利店連鎖系統。
管理好：7-11開店遵循四點基本原則：鮮度（確保銷售期限）；單品（單品控制，防止出現滯銷）；店面（有污垢立即清掃，保持整潔明亮的店鋪）；服務（熱情、微笑待客）。
以上~
5. 為什麼說麥當勞其實是地產公司，餐飲只是它的「外殼」
雖然說麥當勞表面上就是個賣漢薯條的，但其實人家也是做房地產的，萬萬想不到吧，不會賣薯條的房地產不是好的快餐巨頭。
麥當勞的營收利潤又是以其經營模式為基礎的，其經營模式主要分為自營店和加盟店，加盟店的加盟費又分為兩部分，並且數字都是很可觀的。在房地產方面賺大錢，麥當勞靠的是買賣熱門商鋪，以及從加盟店收取高額租金。
麥當勞的盈利模式是分為三個層次：一、銷售產品獲取部分利潤，其中漢堡是以不盈利甚至虧損為代價來打造爆款，吸引流量，薯條、可樂等其他產品利潤較高，加上有半成品供應鏈加持，可以創造相當一部分利潤。二、特許經營權收費，比如，我國大陸區為每店500萬，基本為純獲利，但總量不大。三、通過購買房產或長期租賃房產，然後加價（20%以上）轉租給特許經營商，獲取巨額利潤。
當然，雖說也是做房地產的，但是其實麥當勞的核心還是快餐，因為其他所有的一切，都是必須依靠於它的快餐來發展，並不只是「外殼」，因為沒了它的核心吸引力，其它的副業也是不會有優勢的。
的確很有意思，這感覺就像我們的身邊一直站著一位神秘人，他最拿手的其實不是炸薯條和做漢堡，而是選地方、賺大錢。
麥當勞的「房子」都選在了哪裡呢？通常是在最繁華的街道上，顯眼的轉角處，並且會有獨立的樓梯直通二樓或者地下室。這么好的位置當然需要花費大力氣來研究和選擇了，收益自然不會低。
之所以說，麥當勞是一家「地產公司」，也許就是因為它的收入結構。據其2016年的財報來看，麥當勞營收利潤的50%來自於地產出租，40%來自於品牌授權，剩下的10%來自於餐廳運營。
而營收利潤又是以其經營模式為基礎的，麥當勞的經營模式主要分為自營店和加盟店，加盟店的加盟費又分為兩部分，並且數字都是很可觀的。在房地產方面賺大錢，麥當勞靠的是買賣熱門商鋪，以及從加盟店收取高額租金。
難怪麥當勞的創始人克洛克曾說，自己的生意實際上就是房地產。撥開麥當勞的洋蔥皮，我們可以發現，在技術上其屬於食品行業，但在本質上其是居於房地產行業的。
麥當勞之所以一直在賣漢堡包，是因為這是能夠帶來收入現金流的最佳產品。簡單來說，麥當勞就是靠著漢堡，才賺來租戶支付的房租。
但即使是這樣，麥當勞還是區別於其他真正的地產公司的。恐怕很少有麥當勞里的員工，會認為自己其實是在地產公司上班的。可以說，麥當勞「偽裝」的很成功嘛。
實際上，我覺得麥當勞公司投身房地產事業應該是「無心插柳柳成蔭」之舉。 起初麥當勞還是直營店，餐飲是主要的盈利點。只是後來隨著麥當勞大幅度的擴張，開多店資金流便成了問題。於是Kroc聽從了Harry Sonnrborn的採取加盟店模式的建議。即通過土地購買或者長期租賃，然後把這些土地租給麥當勞的某個分店加盟商。再通過土地抵押的形式，從銀行那裡獲得進行下一步擴張的大量貸款。就是這樣，麥當勞連鎖加盟的版圖越來越大，金拱門更是在擴張之路上停不下來。
我認為，麥當勞是一家餐飲公司還是房地產公司並不重要，麥當勞的核心業務依然是餐飲，畢竟土地租賃也是為餐飲業務服務的。而麥當勞之所以能獲得巨額加盟費，和餐飲的品牌價值是分不開的。 作為快餐文化的象徵，麥當勞是舉世公認成功的，不得不說金拱門自身已經成了一種文化。 如果硬要說麥當勞是一家房地產公司，好像也不太合適。
麥當勞應該說是一家懂商業地產、餐飲運營的商業管理公司。為什麼這么說呢？
1、首先看麥當勞的商業模式：
麥當勞的餐廳門店有兩種形式，一種是直營店，直營店就是麥當勞親自投資運營的店。麥當勞的直營店，賺的是商品的差價。
一種是特許經營店，尋找加盟商一起和它來開這個店。作為加盟商，前期需要出資，出特許權的使用費，然後每年從這個店的營業收入分成給麥當勞，也就是品牌授權費，麥當勞就會授權你使用它的商標、產品、給你一套標准化的操作流程。加盟店呢，賺的是三個部分的錢：
第一部分是初始保證金，如果想加盟，先要給麥當勞一筆保證金。
第二個部分是授權費，這個部分其實是年度銷售額的一個百分比。這個數字在不同地區也不太一樣，平均在4.5%左右。也就是說，授權加盟店每年要把店裡銷售額的4.5%交給麥當勞，作為授權費。
第三個部分更有意思，是加盟店為麥當勞貢獻的大頭收入——租金。這相當於麥當勞變成了一個二房東。它會先為一個店選好地址，然後做好前期的各種准備工作，而如果你想要加盟的話，就要從麥當勞那裡租這個店面。因為你能拿到的租金和麥當勞能拿到的租金完全不是一個概念，所以麥當勞可以在中間賺一個差價。
2、再來看麥當勞的營收結構：
這組數據來自於麥當勞2016年的年度財務報告里的官方數據。
第一組數據，是直營店和加盟店分別給麥當勞貢獻的收入有多少。2016年，麥當勞整體收入是246億美金，其中直營店有153億美金，加盟店是93億美金。也就是說麥當勞的全年收入里，超過60%是直營店帶來的，不到40%是加盟店帶來的。
第二組數據，是直營店和加盟店利潤的比較。 在2016年，直營店的營業利潤，基本可以理解成稅前利潤，是26億美金左右；而加盟店是76億美金左右。也就是說，麥當勞的利潤裡面，有大概3/4都來自加盟店。或者說，雖然加盟店收入佔比才40%，但是利潤佔比卻佔了大頭。
直營店裡面，所有的食品原料、店面租金、人員工資等等，都是要算作成本的，所以扣完這些之後利潤也就不高了。
而在加盟店裡面，這些都是加盟店的店主承擔的，麥當勞收的就是租金和授權費。所以利潤會非常高。加盟店的收入，一年93億美金，這裡面，租金是61億美金，授權費是31億，剩下的1億是保證金。
麥當勞現在在全球有37000家店左右，其中有31000家是加盟店。也就是85%的麥當勞都是加盟店。
正因為租金佔了麥當勞每年利潤的大部分，所以有些人會說，麥當勞其實是一家房地產公司。麥當勞完全利用的是麥當勞本身品牌好、能帶動周邊的效益甚至地價，通過麥當勞的選址和後續操作，讓地價升值，然後轉租給別人，好像這和一個地產商也沒什麼區別。
但回過來說，如果麥當勞沒有認真經營的快餐產品，沒有把自己的品牌做得這么好，不能通過自己給周邊區域帶來人氣的提升和地塊的升值，那麼也就不會有人和它合作。 麥當勞應該說是一家懂商業地產、餐飲運營的商業管理公司。
上學那會簡直在肯德基，我表弟在麥當勞，在我們這麥當勞的選址不如肯德基，而且只有一家在老城區，顧客不如肯德基多，我問他你們顧客那麼少為什麼還能經營下去，他說靠總公司，我問他房租什麼的呢，他說麥當勞做地產的，我還納悶，之後和我說麥當勞的店面都是買斷的。
其實算一筆賬，如果個人買斷店面，分期付款，自己用店面干點其他事情，每月還月供要比租店面交房租要掙錢而且省錢。我就遇到過我們的客戶，他在同一小區，一處120平樓房，一個45平方，外加沿街80平，月供一共9000元左右，他用沿街自己做生意，月入2w-3w，每處房子月供假如3000多，實際沿街一年房租才3w，但是要知道其他沿街一年房租10w左右啊。
許多人認為麥當勞作為快餐巨頭是做薯條和漢堡的，但是從財務報表看出，它的房地產業務為它貢獻了許多的利潤，遠超快餐行業。
也可以這樣說，如果沒有麥當勞的房地產，麥當勞就不會有今天。
本是做快餐起家的麥當勞在擴展業務時，不賣地區連鎖權的麥當勞遇到了資金流的問題，為了使得麥當勞獲得更好的發展，麥當勞公司的總裁克羅克聽從了Harry Sonnrborn的採取加盟店模式的建議，成立了連鎖房地產公司。麥當勞通過購買土地和租賃的方式獲得店面後，將店面租給連鎖店長主，麥當勞在其中賺取差價。麥當勞同時還要求，當店鋪做到一定水準後，各店必須繳納一定的營業百分比，作為增值租金。值得一提的是這百分比由初始的5%逐年增加。
如今隨著麥當勞版圖的擴大，土地越來越多，只有三分之一的直營店，其他全部來自加盟店，也就是租金收入。
不過，麥當勞還是以快餐行業為主業的，房地產業務只是為快餐行業所服務的，所以這以說法也不是太准確。
麥當勞是一家舉世聞名的餐飲巨頭。但是大家卻不知道，餐飲公司只是麥當勞的「外殼」，本質上，麥當勞主要靠地產賺錢，它主推的核心是一家地產+品牌公司。
麥當勞利潤大部分來自地產
表面上看，麥當勞有兩項業務：
1. 餐廳直營（Company-Owned Restaurants） ，也就是麥當勞自己運營的餐廳，收入全部歸麥當勞。
2. 餐廳加盟（Franchise） ，加盟商運營餐廳，麥當勞向加盟商收部分抽成。主要包括兩塊：加盟費和房租，加盟費抽成一般為餐廳收入的 4%～5%，租金扣點一般為餐廳收入的 9%～11%。
沒錯，除了加盟費，加盟商還要向麥當勞交房租。2016年，麥當勞的租金收入為61億美金，而加盟費收入才31億美金。
因為麥當勞具備房地產企業同等超強選址能力。
麥當勞門店所選的位置，基本都是在市中心的黃金地帶，人流量大，而且他們還有專門選址分析部門，分析有潛力在開發的低端地段，然後低價把店鋪買下來，坐等店鋪升值，在通過特許加盟的方式把店鋪高價租給加盟商，賺取租金和品牌加盟費。
2016年底，麥當勞有31,230家加盟餐廳。也就是說，47%的加盟餐廳（14,763家），要麼地在麥當勞手裡，要麼地和房都在麥當勞手裡，要麼交房租，要麼交地租。
據其2016年的財報來看，麥當勞營收利潤的50%來自於地產出租，40%來自於品牌授權，剩下的10%來自於餐廳運營。
麥當勞其實是靠自己的品牌賺錢
麥當勞現在在全球有37000家店左右，其中有31000家是加盟店，也就是85%的麥當勞都是加盟店。正因為租金佔了麥當勞每年利潤的大部分，所以有些人會說，麥當勞其實是一家房地產公司。
麥當勞完全利用的是麥當勞本身品牌好、能帶動周邊的效益甚至地價，通過麥當勞的選址和後續操作，讓地價升值，然後轉租給別人，好像這和一個地產商也沒什麼區別。
但回過來說，如果麥當勞沒有認真經營的快餐產品，沒有把自己的品牌做得這么好，不能通過自己給周邊區域帶來人氣的提升和地塊的升值，那麼也就不會有人和它合作。
所以說，麥當勞應該是一家懂商業地產、餐飲運營的商業管理公司。
想起星爺在國產凌凌漆里的一個段子:
看起來想一個刮鬍刀，其實它是個吹風筒
你以為我們吃了這么多年的麥當勞是一家餐飲企業么？
錯！實際上他是一家地產公司。
說到這里你可能有點接受不了，難道我們一直在一家地產公司里吃漢堡。先別急，聽完下邊的分析，你就會覺得我說的有道理了。
我們來看下麥當勞2016年的財報：50%的利潤來自地產出租，40%利潤來自品牌授權，只有10%的利潤來自有餐廳運營。
所以你會大吃一驚吧，其實這一點也不奇怪。我們來分析下麥當勞的商業模式：
麥當勞的商業模式：自營店+加盟店模式
自營店： 麥當勞自己運營的快餐店，通過漢堡+薯條等食品獲得利潤。從2016年的財報來看，麥當勞旗下自營店的銷售收入為152.95億美元，占公司銷售總運營收入的62%左右，看似佔了收入的大頭，但是餐飲行業的成本和開支也是相當高的，除去各項成本（廣告費，管理費用，店租，員工費用等等）自營店的純利潤只剩下7.39億美元。
加盟店： 這部分店鋪由加盟商和麥當勞共同運營：加盟商負責日常店鋪的運營，麥當勞負責選址，員工培訓和物料配送。 同時麥當勞要向加盟商收取加盟費和店鋪租金。
加盟費分為起始加盟費（一次性收取），特許經營費（餐廳營業額扣點）然後再加上店鋪租金
我們看到這兩大塊的純利潤分別為 31.36億美元和38.70億美元。
好了，看到這里我們大概就明白麥當勞的盈利模式
首先，麥當勞需要開一些自營店,要靠自營店去樹立整個全球40000多家麥當勞品牌。規范加盟店的運營。也是在麥當勞創業初期為其資本原始積累做了保證。
之後有了資金和品牌的麥當勞，開始在全世界范圍內選址。利用自己的綜合評估體系在各個城市選擇自己合適的店鋪，租下或者買下店鋪。然後以運營加盟的方式轉租給加盟商。收取租金和加盟費用。（這兩塊才是麥當勞賺錢的大頭）
看到這里我們不禁又回到了問題上：
麥當勞究竟是一家餐飲企業還是一家房地產企業？
很明顯我們看到，麥當勞品牌的核心競爭力還是在餐飲。麥當勞的薯條漢堡（我最鍾愛的麥辣雞腿堡）以及小吃零食，還有小孩們鍾愛的玩具。這些都是麥當勞品牌在人們心目中的印象。
麥當勞在全球有40000家店鋪，但是依然管理的井井有條。你到每一家麥當勞里，都能夠吃到質量相差無幾的快餐。麥當勞是快餐標准化流程的做的最成功的餐館之一。我看過麥當勞的員工手冊——是一部有500多頁左右的大部頭書。里邊細節化了在店鋪里每一個員工的分工和行為規范。
正是做好了餐飲業，才有了後邊源源不斷的加盟商。麥當勞才有了不菲的租金和加盟收入。
專注做好主業，靠副業來變現收入。就是麥當勞目前的盈利模式。
其實對於這個問題，好多人只是跟風，聽到別人這樣說，就相信了。我個人對於這個問題有不同的理解。
之所以說賣當勞是地產公司，其一是它具備房地產企業同等超強選址能力。我們看看麥當勞門店所選的位置，基本都是在市中心的黃金地帶，人流量大，而且他們還有專門選址分析部門，分析有潛力在開發的低端地段，然後低價把店鋪買下來，坐等店鋪升值，在通過特許加盟的方式把店鋪高價租給加盟商，賺取租金和品牌加盟費。
根據麥當勞2016年的財報，盈利分布如下：50%的利潤來自地產出租，40%利潤來自品牌授權，僅有10%利潤來自餐廳運營。麥當勞作為一家餐飲公司，其利潤大頭卻來自出租地產。是不是有點奇怪？我們來看看麥當勞商業運行模式就明白了其中的奧秘了。
麥當勞有兩種餐廳門店形式：直營店和加盟店，直營店就是麥當勞自己開，賺的是商品差價，而加盟店就是麥當勞親自選址後，再對人員進行培訓，最後授權。然後收取加盟費，最重要的是收取一大筆門店租金費。而這收取的利潤，遠遠高於直營店賣快餐所賺的利潤。這就是為什麼利潤大頭來自地產收入的原因。
那這樣說麥當勞是不是可以不賣漢堡，直接做店鋪出租了？很顯然是不行的，因為這所有的一切，都是依託於麥當勞的品牌效益，如果沒有麥當勞的品牌做後盾，一切都將不付存在了。這就是麥當勞為什麼不斷推出新菜單，和打廣告來確保自己的品牌價值以獲得更多的特許加盟商加入，而收取加盟費和租金。
雖然收取租金是麥當勞收入中不可少一分，但是如果有一天麥當勞不賣漢堡和薯條了，他就不是麥當勞了。所以總體來說，說麥當勞是個地產公司有所偏頗，他只是在經營好自己的主業的同時，發展了下副業，可沒想到副業比主業賺錢些。
這句話最早是由麥當勞創始人雷·克羅克在1974年說的，當時他為了給克薩斯州立大學的MBA班學生做演講，在講解商業模式時如此說教。這么多年過去，沒想到這個問題竟然火了。
為了讓大家更詳細理解這句話，我先說說麥當勞的商業模式吧。
「特許經營模式」： 麥當勞收取加盟商的品牌授權費，將統一的品牌標准（門店選址、門店規格和裝修）、統一的經營方式（2萬多種軟硬技術、操作流程、經營手冊）、統一的供應資源（飲料、食品原料等）打包提供給加盟商。
「地產經營模式」： 麥當勞在全球范圍內選擇地產進行投資，憑借商業戰略和合作策略低價買進，以一定差價租給加盟商。地產租金是麥當勞的主要營收之一。
「復制杠桿模式」： 麥當勞不需要經營門店，只需要做好標准統一化的工作，無論是特許經營模式還是地產經營模式，都是可以快速復制的商業模式，從而幫助門店的飛速擴張。截止2017年，麥當勞在全世界擁有30000多家店（是肯德基的3倍），其中92%的店都是這樣開起來的，他們都是特許經營店。在麥當勞的戰略規劃里，特許經營店的比例將來要達到95%。
要做麥當勞的加盟商，必須要租賃麥當勞的地產，必須要接受麥當勞的原料供應。 因為地產行業的巨大泡沫，龐大的加盟商數量，麥當勞每年僅收房租就可以養活自己。
麥當勞2016財報顯示，麥當勞的地產業務占據總營收的50%。 麥當勞的食品業務不賺錢，地產業務反而賺錢多，所以外界有麥當勞是一家房地產公司的說法。
事實上，要把麥當勞比作房地產公司，是典型以業務利潤來判定企業性質行為，實在太過於數據化了。按照這個邏輯，騰訊不是 科技 公司，而是 游戲 公司？網路不是 科技 公司，而是廣告公司？阿里巴巴不是 科技 公司，而是中介公司？
從麥當勞的商業模式上，我們看到了很多東西，但應以科學的思維去認識和學習。
6. 全國奶茶店排名怎麼樣
全國奶茶店排行榜：喜茶、一點點、CoCo、蜜雪冰城、古茗、答案、鹿角巷。
1、一點點
一點點奶茶，是一家創立於1994年的奶茶品牌。一點點奶茶一直以用心製作一杯好茶作為信念，調制出了一百多種爆款茶品。讓一點點的顧客們一年四季都能喝到稱心如意的茶飲。
4、蘭芳園
蘭芳園，是一家創立在1952年的奶茶品牌，是絲襪奶茶的代表。不僅如此，蘭芳園還是香港最老的奶茶鋪之一，一直流傳至今，保留著最原始最正宗的奶茶味道。
7. 連鎖快餐店的經營模式
連鎖快餐店是指經營同類商品和服務的同一品牌的快餐零售店，在總部的組織領導下，採取共同的經營方針、一致的營銷行動，實行集中采購和分散銷售的有機結合，通過規范化經營實現規模經濟效益的聯合。下面我就為大家解開連鎖快餐店的經營模式，希望能幫到你。
連鎖快餐店的經營模式
連鎖店是指眾多小規模的、分散的、經營同類商品和服務的同一品牌的零售店,在總部的組織領導下,採取共同的經營方針、一致的營銷行動,實行集中采購和分散銷售的有機結合,通過規范化經營實現規模經濟效益的聯合。
連鎖店的形式可以包括以下的行業，好像從批發、零售等，以至飲食及服務行業都可以以連鎖式策略經營。
在全球中，麥當勞、漢堡王、必勝客、吉野家等是全球知名的連鎖快餐店。另外7-11是全球最大的連鎖便利店。此外，家樂福、HMV、玩具反斗城等亦是全球較知名的連鎖銷售店。
在香港，一些較知名的連鎖式超級市場有百佳及惠康，屈臣氏及萬寧是香港知名的連鎖式保健及美容專門店。另外連鎖式百貨公司包括馬莎百貨、吉之島等。OK便利店是香港里知名的便利店。另外大家樂、大快活、美心快餐則為較為知名的本地連鎖快餐店。優の良品、零食物語等店鋪是在香港知名的零食連鎖專賣店。此外，在香港亦都有一些集團以連鎖式酒樓經營。
在2004年，全球最大的零售連鎖店沃爾瑪是世界上總銷售量最大的公司。
用形象的比喻來說，連鎖經營好比是一位母親，她有三個兒子，一個叫直營連鎖;一個叫自由連鎖;最後一個叫特許經營。而特許經營，又名加盟連鎖。
所謂特許，指的是由一個公司來做總部，大批中、小合作商人在獨立經營的前提下，加盟做分店。特許總部向加盟者提供經營商品、經驗、品牌、信息等等支持，加盟者以有償的方式購買特許權。與傳統生意不同的是，特許總部對加盟者既有控制力，但又不防礙他們各自的自主性。特許經營比過於鬆散的自由連鎖合作緊密，但又不像直營連鎖那樣死板。特許經營賺錢的原理在於，通過分工協作，改變了獨立店單兵作戰的被動局面，實現多網點配合作戰，高水平分工。也就提高了市場競爭力，贏得了市場!
根據以上定義，我們可以從以下幾點來把握加盟連鎖的本質：總公司和加盟店是基於合同關系，彼此都是獨立的事業體;加盟店主既非代理人也非從業人員。總公司提供加盟店商標、商品(或勞務)、象徵該公司的整體設計及經營技術。加盟店在和總公司同一形象、商譽下，從事銷售同樣的商品或勞務。
對於總公司賦予的權利，加盟店必須投入相對的事業資金，包括加盟費、保證金、管理費等在內的開辦資金。
連鎖快餐店的主要分類
1.按經營方式、工業化程度可分為：傳統連鎖快餐店、現代連鎖快餐店
2.按菜品風味可分為：中式連鎖快餐店、西式連鎖快餐店、中西合璧式連鎖快餐店、其它連鎖快餐店
3.按品種形式可分為：單一品種連鎖快餐店、組合品種連鎖快餐店。
加盟連鎖與直營連鎖的區別
連鎖快餐店可分為特許加盟連鎖快餐店(通過特許經營方式的組成的連鎖體系)和直營連鎖快餐店(由公司總部直接投資和經營管理)。前者是連鎖經營的高級形式。
1.產權關系不同。加盟連鎖(特許連鎖)是獨立主體之間的合同關系，各個特許加盟店的資本是相互獨立的，與總部之間沒有資產紐帶;而直營連鎖店都屬於同一資本所有，各個連鎖店由總部所有並直接運營、集中管理。這是加盟連鎖與直營連鎖最本質的區別。特許經營總部由於利用他人的資金迅速擴大產品的市場佔有率，所需資金較少。相比之下，直營連鎖的發展更易受到資金和人員的限制。
2.法律關系不同。加盟連鎖(特許連鎖)中特許人(總部)和被特許人(加盟店)之間的關系是合同關系，雙方通過訂立特許經營合同建立起關系，並通過合同明確各自的權利和義務。而直營連鎖中總部與分店之間的關系則由內部管理制度進行調整。
3.管理模式不同。加盟連鎖(特許連鎖)的核心是特許經營權的轉讓，特許人(總部)是轉讓方，被特許人(加盟店)是接受方，特許經營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經營合同形成的。各個加盟店的人事和財務關系相互獨立，特許人無權進行干涉。而在直營連鎖經營中，總部對各分店擁有所有權，對分店經營中的各項具體事務均有決定權，分店經理作為總部的一名雇員，完全按總部意志行事。
4.涉及的經營領域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限於商業和服務業，而加盟連鎖(特許連鎖)的范圍則寬廣得多，除商業、零售業、服務業、餐飲業、製造業、高科技信息產業等領域外，在製造業也被廣泛應用。
8. 一個蛋糕店需要幾個人可以運營
這種要看你具體的規模，以一般比較常見的小型蛋糕店為例子，這幾天至少需要三個人運作的，第一：需要一個製作員，這個員工一直需要守護在店裡邊製作客戶下單的產品，偶爾有空閑也可以向前來的客戶介紹產品和接待。第二：一個負責管理賬目的人，因為現在人們定外賣比較多，所以蛋糕店都會有配送到家的服務，所以這個人可以兼職送下外賣。第三：一個負責采購物資和整體籌劃的人，這個可以老闆自己兼任的。此外蛋糕店日常還需要日常的打掃，以及處理一些突發狀況。所以三個人已經跟緊縮了，假如蛋糕店的生意好是忙不過來的。我看到也有很多是夫妻店，這種店一般位置偏僻，生意也不是特別好，而且他們在比較忙的時候不會自己配送，只會接外賣平台的單子，因為這些有外賣員配送。找下人民生活水平越來越好，蛋糕受到很多人的歡迎，所以開一個蛋糕店是一個不錯的選擇。這類型店鋪最好選擇一些周圍飯店和人數多的地方，因為多數定製蛋糕都是人們過生日用的，而多數生日都是在飯店聚餐的。假如你的規模比較大，那麼人數相應的就需要增加。
9. 來伊份都是加盟店嗎
題主是否想詢問「來伊份是加盟店嗎」？不是。來伊份走直營連鎖模式，線下的零食店都歸來伊份總部所有，由公司本部直接經營投資管理各個零售點的經營唯雹漏形態，來伊份不是加盟店。來伊份指上肆手海來伊份股份有限公司，指爛上海來伊份股份有限公司於2002年7月2日在上海市成立。
10. 重慶都有哪些老火鍋店加盟品牌
秦媽火鍋
企業簡介：成立於1998年，以經營重慶火鍋為主並涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。
綜合評價：作為推行一次性鍋底的火鍋品牌，既保證原有重慶火鍋鍋底的湯紅油亮、香濃醇厚的特點，對重慶火鍋發展有巨大推動！
以上便是重慶火鍋排行榜前十強，這些品牌都是重慶的經典火鍋品牌，聞名全國。秦媽，渝味楠，小天鵝作為重慶知名火鍋連鎖品牌，受到眾多投資創業者的青睞。其中劉家佳碼頭火鍋與渝中記憶老火鍋的味道，讓每一位食客體驗到麻辣爽口，頗受美食愛好者的歡迎。