❶ 洛陽串串香店鋪推薦
說到串串香想必大家都不自覺的流出了口水,串串香這種食物本來就起源於四川地區,它承載了四川重慶地區的麻辣之魂,鮮香麻辣就成為了它的代名詞,後來就風靡全國地區,受到了廣大吃貨的歡迎,串串香也是四川重慶的招牌特色美食。下面小編就整理了幾家洛陽最好吃的串串香,感興趣的請見下文。
銻鍋串串
串串是一道可以擼上一年四季的美食。銻鍋串串不說天天排隊,至少也算是座無虛席。服務好,味道好,這樣的店再給我來一打!串串不論葷素一律6毛,還有許多四川特色小吃,味道都特別正宗。因為是冷鍋串串,選完菜廚房做好才會拿上桌哦。串串一端上來,就有一股醇厚的牛油香味,還混著麻辣香撲面而來,鮮香醇厚,即使不要油碟也很美味!除了串串外,店裡頭小吃也很多。大仙喜歡鴨腸和兔頭,佐料都是標準的四川小吃標准,味道鮮辣。鴨腸口感脆脆桐肆的,有嚼頭,吃起來最爽的就是它。素菜推薦川粉,店裡叫梭梭粉,其實是一個東西。一份火辣辣的川粉端上桌,立馬就能聞到香味,加上配料味道比火鍋涮得還好吃!
地址:麗春路與麗新路交叉口向南300米路東
價格:0.6元/串
成都屋頭串串香
成都屋頭串串是一家大學生創業品牌的串店。店內就餐環境舒適,牆上的臉譜畫展現了濃厚的川蜀氣息,干凈衛生。串串一共有幾十種,別的不說,最具特色的傻兒牛肉,到這一定得嘗嘗,獨一家哦。還有香菜牛肉,涮完特別辣辣辣~鍋底有三鮮、紅湯、鴛鴦三種。辣香撲鼻的鍋底,再加上串串十里飄香的滋味,誘人不已。串串7毛錢一根,這是在用路邊攤的價格,體會火鍋店的享受。當舌尖感受到那份特別的辣時,整個人都要飛起來了!
地址:紗廠路與健康路交叉口向北100米路西嵩山路建設路交叉口東北角
價格:0.7元/串
袁記串串香
餐廳環境感覺很高大上,看不出這樣的地方串串居然只賣6毛拍虧錢。以後誰再說找不到環境好、價實惠、味道正的餐廳,我就用串串戳他胳膊肘!為了保證所有食材的新鮮,袁記的菜品都是當天采購、製作和出售的。就連鍋底也是一次性袋裝的,健康環保。紅湯鍋底辣、麻、香風味一應俱全,辣味吃進肚子里一點也不燥,絕對讓你擼出不一樣的成都味道!串串的味道從頭頂正宗到腳後跟,即使你不愛吃辣,也無法拒絕眼前的美味。泡椒牛肉、香菜牛肉、鴨舌、郡把、油條??總之就是好吃,完全抓住了食客的胃!調料自助,但油罐是需要單買的。蒜泥+蔥花+油碟絕對是串串的標配,自從吃上就再也停不下來。干碟1元/份,適合蘸肉吃。
地址:中州西路黃河路交叉口南50米路西
人均:0.6元/串
醉耍都串串香
hey,還記得這家熊貓屁股嗎?前兩天剛推薦過,果然粉絲推薦的店就是不同凡響,一發出去就獲得了無數串粉的贊同!有兩條重點內容再次強調一下:菜品葷0.7元/串,素0.9元/串,一定要記得早點去佔位!串串的優勢在於邊拿邊吃,不像吃火鍋,點的少吃著單調,點的多又很浪費。吃什麼菜大仙就不教學了,這么實惠每樣都來個不就好啦!
地址:牡丹大道與興洛東街交叉口東20米路北
人均:0.7元/串
灌縣老媽砂鍋串串
串串和火鍋都有一種神奇的魔力,看著熱騰騰、火辣辣的鍋底,就很容易被它感染,一掃心中的煩悶。餐廳整體氛圍很好,比如餐廳的裝飾、桌椅、餐具,都體現出砂鍋串串的文化特點。另外這里的串串是數簽子的,不是按斤稱。葷的和素的簽子不一樣。菜品種類不算多,但腦花、牛肉、毛肚之類,這些該有的還是有。鍋底用料很足,自助式串串,調料也是自助的,人多的時候打不到調料有些傷感!
地址:漢屯路與紗廠南路交叉口東200米
人均:1元/大簽0.5元/小簽
串掌門砂鍋串串香
串串界的一股清流!站在門口就能聞到香味,菜品種類豐富,環境衛生也很乾凈。最重要的是價格實惠,一不小心就會吃到撐!泡椒牛肉、掌門牛肉都很不錯。鍋底味道正宗,典型的川香麻辣,辣得過癮,越吃越香!進店就有冰粉和水果贈送,還提供免費紙巾,這點蜜汁感動。調味料是根據個人口味製作的,芝麻醬、蚝油、花襲輪神生碎等等不限量,乾料油碟全都有。
地址:牡丹路與上海市場南街交叉口老大張後門西30米
人均:0.5元/串
重慶李記串府火鍋
店內共有兩層,處處可見川劇臉譜,很濃重的重慶地方特色。在通往二樓的樓梯處,每層台階上都貼了一句段子,很有意思。串串種類豐富,整整三大冰櫃。光牛肉就分了很多種,什麼泡椒牛肉、香菜牛肉、香蔥牛肉、黑椒牛肉等等。而且都是當天串制的,去晚了很多串串就會售完喲!坑爹丸子是這里的招牌特色菜,絕對是對嗜辣人士的考驗,是用12種辣椒混合而成的,可以想像吃完後化身暴龍獸的你。店內共有三種鍋底可供選擇,潮人特辣牛肉紅湯鍋底、特色番茄養顏鴛鴦鍋、高湯滋補鴛鴦鍋底。可根據自己的口味喜好來選擇。食材大多都是紅紅火火的,非常的有重慶特色。建議吃辣的,自己調配香油碟。不能吃辣的,就可以調配芝麻醬碟。
地址:珠江路遼寧路交叉口向東珠江北路世紀華陽東門北100米
人均:0.5元/串
❷ 哪些品牌的零食加盟店比較容易掙錢
以下幾個零食加盟店都不錯:
一、來伊份休閑食品
來伊份創立於1999年,是國內領先的專業化休閑食品連鎖經營平台。目前在上海、江蘇、浙江天津、北京等10多個省、直轄市擁有近2300家專賣店,每年為近6000萬人次提供優質食品,2015年營業收入超過30億元。
二、貪吃小站
貪吃小站隸屬於上海貪吃小站食品有限公司,零食店加盟已經9年有餘,在零食店加盟品牌中屬於穩步發展的品牌。目前已經發展了1700零食加盟店,並且擁有自己的生產基地、包裝廠、印刷廠。貪吃小站憑借9年的發展,積累了非常好的市場口碑,品牌id也是在持續增長中。
三、一掃光休閑食品
一掃光品牌隸屬於上海卡哇伊實業有限公司,坐落於國際財富勝地——上海。 擁有行業的休閑食品品牌「一掃光」,是當之無愧的休閑食品加盟行業專家,運營經驗豐富,功力深厚。
四、老婆大人零食店
老婆大人量販零食連鎖為寧波博全商貿有限公司旗下品牌,匯集國內外特色休閑零食,品質同步國際潮流。公司以全球采購和市場一線直供貨源的絕佳優勢,控製成本,真正實現「低價優質」,致力為喜愛零食的消費者帶來物超所值的享受!
拓展資料
零食基本含義
人們可以通過一日三餐來滿足生理對營養的需求。沒有必要吃零食。但在一些特殊情況下,吃一些零食對你的健康是有好處的。舉幾個例子來說明:對於老年人來說,適當吃零食有益於健康。為什麼?由於老年人消化系統功能下降,如胃液分泌減少,消化道內各種消化酶的分泌減少,使消化吸收功能出現一定程度的下降。在這種情況下,如果還是一日三餐,就滿足不了老人的營養需要了。由於消化功能下降,每頓飽了就很難消化吸收,給胃腸道帶來更多的負擔,往往會導致消化不良的症狀。如果每餐有70%或80%的飽腹感,在兩餐之間感到飢餓,就吃一些易消化、有營養的零食,既能保證老年人正常的營養需要,又不會對胃腸道造成過大的負擔。
克服食物誘惑的一種方法是確保它們不會出現在您的觸手可及的范圍內。想想看。如果你的辦公桌、櫃子、辦公桌抽屜或其他地方放滿了羊角麵包、糖果和巧克力,你應該隨時准備好與你的慾望作斗爭。購物時,別忘了買些胡蘿卜、乳酪、堅果、新鮮水果、瓜子、蘋果醬、酸奶和全麥餅干。將這些健康清淡的零食放在身邊,可以防止您失去對嘴巴的控制。進食的另一部分驅動力來自您養成的零食習慣。不餓的時候,會特別想吃一個巧克力奶油蛋糕或者一杯草莓新地,所以要試著找出自己的弱點。
❸ 本人現想加盟一家燒烤店 但什麼都不會 求高手指點 從何出手 多發表點意見。謝謝、
先說一下店址的選擇,我個人認為高校,白領,車站,市中心這些地方並不是最理想的,首先是房租太高,象我們這種剛創業的小蟲來說,負擔不起。其次是房源比較緊張,很難找到!其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍,房源較多而且房價也低,小蟲子們可以接受!
再來就是店面的大小,40M的一室一廳比較適合剛剛起步的蟲子們,記住除了經營的地方要有15M左右,一定要有個堆放雜物和放一張床的位置,這一點很重要!開燒烤店的雜物真的很多啊,有張床在你幹活累了的時候可以休息。
看好房子就是和房東簽訂協議,如果看好了就要多簽幾年的,我就是因為只簽訂了6個月的合同,才讓房東有漲價的機會,建議簽訂2年的協議,交6個月的錢,一般房東都會同意的,在有就是注意水,電,煤氣費是否拖欠,北方地區還存在冬季採暖費的問題。
接下來就是門面的裝修,桌椅用最簡單的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢記!有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視,平時可以自己看,也可以放一些二人轉,球賽之類的給客人看!四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜,比如說紅色的辣椒,綠色的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點說一下燈光吧,15M的門面最好用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食慾,有報道說光線的明暗會影響人的心情哦,我不是瞎說的!!
廚房用的東西我就不一一說了,重點說一下烤串爐子的做法,根據經營串的大小來定爐子的寬窄,我店裡經營的是1元3串的,所以寬在7厘米左右,長160厘米,可以2個人同時烤,高是30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,我認為這是最標準的,太深烤出來的串顏色黑,太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米,寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮,別忘記了呵呵!
再說一下碳的選擇,一定要使用純木炭,現在很多家串店都使用機制碳,雖然比較耐燒,但是烤出來的味道差很多,這一點也是關鍵,大家牢記!把木炭點著可不容易,也是有點小技巧的,可以用煤氣灶引燃,也可以用固體酒精點燃!又快又方便!
肉都是去當地批發市場購買價格就便宜得多!
最後說來,裝修不要太豪華 要大眾化 味道要好 烤的品種要多 爭取有自己的特色 燒烤店要以燒烤為特色 兼顧其他 不要宣賓奪主
肉當然少不了烤肉爐,常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤,再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單,使用十分方便,而且由於食物不直接與爐火接觸,所以非常衛生。但由於不是使用炭火,因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用,若是家用,連灶帶烤盤或單獨烤盤,在商場中都可以買到。值得注意的是,如果單獨購買烤盤,要注意與家中爐灶尺寸相符,否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來,稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外,在燒烤過程中還要不斷加炭,以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」,有時也許還弄得人灰頭土臉,但由於這種方法更接近自然,而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味,因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用,除了自製簡單烤具外,許多商場還推出了野營燒烤灶具,雖然價格稍貴,但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具,一雙筷子夾了生肉夾熟肉,雖然方便,但實在不衛生。正確使用餐具,讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭;應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來在鐵網上刷油,以防食物粘在網上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多准備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來清潔粘在烤網上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。
竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過於乾燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。
鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物,如果用水噴灑,只會產生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下,再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實,下的功夫不一樣,烤出的味道也不盡相同。不信,你按照下面列出的注意事項烤一次試試,保證烤出好味道!
1、 如果你准備在家中自製烤肉,那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜,有的劣質炭火火勢不夠,甚至根本不燃;還有的燒著後會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊,質量也較重,這樣的炭火燃燒時間長,而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多,但材料的選擇也是十分講究的。豬肉:必須烹至全熟才可食用,應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而又韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,會破壞肉質的鮮嫩。雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下,在撒些澱粉,會使肉質更鮮嫩。海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性,從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時,在上面薄薄刷一層蛋黃,色澤會更漂亮,味道更佳。蔬菜、水果:以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4、 食物一上烤架,心急的人總是擔心會烤焦,不停地翻來翻去。其實,這樣反而延長了烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。
5、 食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,並增加味道,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過咸。
6、 對於有一定燒烤基礎的人來說,烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實,烤出菱形烤痕並不困難,首先要求炭火溫度要夠熱,然後將食物以30度斜角放在烤架上,當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕,即可。
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多,但並不一定合乎每個人的口味,而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法,說不定正合你的口味呢!
* 烤肉醬
配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 麻辣醬
配料:檸檬汁1/4杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 酸梅醬
配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 蘋果醬
配料:蘋果1隻(去核,打成醬狀),蘋果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末醬1/2茶匙,蜂蜜、洋蔥各1茶匙,鹽、胡椒適量。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 五味醬
配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄醬3茶匙,薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒粉適量。
做法:將所有材料混合均勻,即可。