❶ 怎麼找招商加盟平台
怎麼找招商加盟平台?連鎖加盟是我們去線下拓展全國市場必不可少的路徑和方法,那麼,如何找到靠譜的加盟商?目前,招商加盟投放有6種方式。
一、品牌招商。用搶佔用戶心智的定位,加上飽和攻擊的方式在央視、分眾等強勢渠道做廣告。這種方式雖然可以獲得豐富的加盟商資源,但是也需要砸大錢。
二、廣告招商。通過投放商機網站、網路搜索獲取加盟商線索,需要很好的官網設計,到現在為止依然有效,要求團隊具備較多的招商人員。這種方法效果快,但是招募的加盟商普遍趨利,價值觀難以趨同。
三、用戶招商。需要企業的產品或者服務口碑極致,擁有一大批忠粉,通過在自己的公眾號發布招商信息,把部分用戶轉化成加盟商。這種方法成本低,見效快,但不代表能力與資源。
四、內容投放招商。需要企業擁有內容人才,選擇合適媒體渠道制定不同的內容去招商。雖然這種方式成本相對較低,加盟商比較精準,但是門檻也是比較高的,需要懂內容營銷和媒體。
五、展會招商。企業主要明白,展會招商見效快,適合單店加盟模式,這種招商方式不好把控成交率,需要專業的招商團隊。
六、培訓招商。把行業的干貨梳理成課程體系,邀請行業專家授課,在課程上進行轉化,特別適合招募老店改造升級的加盟商。主要的把乙方轉變成甲方,轉化率較高,這種培訓招商一般對團隊要求極高,需要具備課研能力。
七、社群招商。根據企業對加盟商的精準畫像,匹配各個行業社群、產品社群合作,參加線下活動進行招商。好處在於成本較低,加盟商裂變快。但需要官方支持,和社群強力背書。在加盟商這件事上,你的競爭對手不只是同行。因為加盟商考察的項目非常多,你如何贏取信任讓他加盟項目?不是靠話術,而比拼的是企業總部的扶持與支持力度,讓加盟商干簡單重復的事。
加盟商要做到哪些事呢?
1、選址資源。由加盟商來決定,因為你在本地沒有人脈關系,他可以幫你更好選址。
2、發工資。必須由加盟商承擔,他的員工他來發工資。
3、付房租。
4、售賣。他的團隊來進行售賣或服務。
5、門店日常管理。
6、門店關系。如公安、環保、火警、物業關系等,需要他自己搞定。
記住一條規律:以上加盟商「必須乾的」事項越少,加盟商的存活率越高,加盟商存活率越高,企業發展越好。
❷ 開個干貨店大概需要多少錢,好做嗎
本身來講的話,你這個開一個干貨店,我覺得實際上的話花的錢並不多,因為本身來講的話,干貨店的話本身如果說這個干貨店非常的少的話非常的小,所以說最多幾萬元左右,十幾萬元人民幣就可以拿下來就沒有任何問題,但是干貨店的話,這得分季節,有時候季節好的時候非常賺錢,非常好做,但是有時候的話如果說是淡季的時候,你這個干貨店就不好做,就不好賺錢。
❸ 餐飲干貨|網紅朱光玉火鍋的超級爆店法則!(建議收藏)
在整個全國火鍋市場,朱光玉火鍋絕對是一個特別的存在。
重慶首店開業即出圈,當月平均翻台率高達5.5次/天,直接晉升重慶火鍋「頂流」。隨後更是攜著這股火爆之勢,一路從重慶、成都沖擊小跑至上海等地,強勢開啟全國市場,實現了品牌擴張「三級跳」。
據悉,2021年朱光玉成都首店開業時,單日排隊人次1000+,單日最高翻台率甚至可達11次/天。
上海首店更是短短7天就拿下了大眾點評「火鍋熱門榜」和「美食熱門榜」雙榜第一的成績。有食客笑稱,「店外候餐的隊伍,就像疫情期間等待做核酸的隊伍一樣」一眼望不到盡頭。
在這個疫情之下,餐飲品牌普遍遭受「疫情沖擊」的時代,朱光玉為何依然能夠如此火爆?品牌的核心爆店法則是什麼?為此,餐飲O2O特意邀請了朱光玉火鍋的聯合創始人李揚聊聊品牌的爆店秘訣,一起來看。
01
先做網紅,再談長紅
自雕爺牛腩、黃太吉等網紅品牌迅速落寞之後,「網紅」成為餐飲賽道的一個敏感詞彙,餐飲人也從趨之如鶩,到如今談「網紅」色變。
但在朱光玉火鍋創始人李揚看來,這其實在某種程度上是一種反應過度。
「沒有網紅,如何談長紅呢?所謂網紅魔咒,本質還是內功不足。」在朱光玉李揚看來,「當代人做餐飲最好路徑是,先做網紅,再慢慢變成長紅。」
品牌內功很重要,但酒香也得有人賞,搞好外部流量也很重要。
朱光玉火鍋為何能夠店開一家爆一家,在李揚看來核心爆店邏輯桐枯就是:找准流量+找對產品+找對模式
所謂找准流量,就是要去深入了解當下的流量平台,比如說大眾點評到底是什麼?投抖音是幹嘛的?投小紅書應該選怎樣的大V?投放完了以後,宣發的點到底在哪裡?錢花出去之後,最後給消費者留存下了怎樣的認知?
「為什麼同樣的錢,別的品牌一投就爆,而你的錢花出去就沒聲音了。並不是別人投放資源厲害,是他的投放比你更有效且更精準。」
在李揚看來,找准渠道是當下餐飲品牌抓住流量最核心的一步。
以朱光玉火鍋為例,朱光玉並不是完全最適合抖音輸出的一個品牌,反而更適合小紅書。為什麼呢?朱光玉有兩個核心優勢,高顏值場景、高顏值產品,拍片出來效果非常好,出片率高,非常適配小紅書基調。
「正因為如此,朱光玉火鍋會有意識的去引導消費者在門店拍照打卡,上傳朋友圈、小紅書等各種渠道。」李揚透露。
「我們甚至已經為消費者設計好了朋友圈九張圖片,哪裡拍照好看?怎麼拍照上鏡?我們都會清楚的告訴他們。」
同時,朱光玉也有適合抖音短視頻的內容,比如綦江土包子、萬州格格、神火炒飯等,獨立明檔呈現,煙火氣拉滿,即是現場門店的「活招牌」,也是做動態內容投放的最好素材。
「找到平台之後,你還要去找到那些符合品牌的大V號,分析這個號能夠給你帶來什麼效果。然後把控內容出品,不要過度依賴第三方平台,他們是不懂你的品牌,要自己去寫自己的宣傳劇本,只有你自己才最懂自己。」
最後還有大眾點評是收口。「當下消費者選擇美食店,第一反應幾乎都是找大眾點評。大眾點評已經成為消費決策的最後一道關口。所以,做好這個平台的運營也非常重要。宣發扔出去百萬,一看門店三星半,那前面基本白做工。」
除了以上內容之外,李揚還談到了朱光玉在成本控制、產品套餐設置、客情維護等方面的努力。「沒有一招鮮的打法,最後落地的絕對是綜合性的運營。」要想做好這一切,必須一整個專業團隊去做。
比如朱光玉,不止有專業的運營部與品牌市場部,而且朱光玉火鍋館首席創始人梁熙桐就是「餐飲界的策劃鬼才」、甜品站+串串火鍋開創者,曾6個月連開三家營收百萬門店的餐飲老炮兒。
據餐飲O2O了解,深圳朱光玉火鍋首店營業不過一個月左右,未做任何社會化營銷,門店月營收已超過200萬。
顯然,李揚所言的找准流量策略不止讓朱光玉爆紅了,同時也正轉化成強大品牌勢能,為旗下門店帶來源源不斷自來水流量。
02
讓市場反向創新產品
如果網紅流量是關鍵的話,那麼品牌要持續爆紅進做爛而達到長紅的目的,最終還是要回到產品層面。
「產品是消費者留下來且產生不斷復購的關鍵。」朱光玉聯合創始人李揚說道。
如何找對產品呢?據李揚透露,朱光玉每一款爆品的誕生背後局胡洞都有一套完整的研發流程:
品牌市場部先行,提取當下市場熱門流行元素與朱光玉品牌結合,提出研發構思。隨後,研發部專業人員根據研發思路創造出新品,再送至產品庫進行測試與標准化研究,最後合格的產品才能上市。
「以前餐飲品牌做產品創新,都交給廚師人員。但廚政人員其實並不懂市場和用戶,他們只是裁縫。要想真正要創造出用戶喜歡的產品,就必須利用市場反向創新,讓市場部去把脈當下年輕人的喜好,並在這個基礎上提出需求。」
李揚認為,這才是餐飲品牌未來主流的產品研發思路。
所以,去年火鍋+甜品模式火爆的時候,朱光玉先是推出了一炮而紅的「暴打檸檬茶」,隨後又推出了「牛乳冰系列」,引發整個火鍋賽道模仿。
8月份左右,餐飲界「黑爆款」火爆,朱光玉又推出了黑金榴槤包與番茄芝士包。
最近,朱光玉注意到瀑布土豆絲在平台火爆之後,立馬提取了核心爆款元素「絲」,對傳統黃喉、豆乾、肥腸等產品進行形態微創新,打造出太火的千絲黃喉、千絲豆乾、千絲肥腸.....
以上只是產品研發的基礎邏輯,要想做出爆款產品,還需要做另一件事情,即標准化。
朱光玉為什麼能夠爆款頻出?有以下三個原因:1、產品庫足夠豐富。大多火鍋企業只能有100多個sku,朱光玉產品庫能達到400多個。
2、產品迭代快速,每月一小上新,每季度一大上新。
3、朱光玉用供應鏈解決了95%以上特色化菜品的標准化輸出,冷鏈發出,門店產品背後沒有深加工。這樣的模式,直接砍掉了各地產品價格差,同時縮減了後廚成本,提高了門店的人效。
據透露,朱光玉自品牌創立之初就開始了核心供應鏈的搭建。
前端建立標准產品生產線,在產品加工上嚴格管控。後端前置倉先行,先完善倉儲再進行門店擴張,顯然每一步都是有備而戰。
一句話總結整個朱光玉爆款產品成功路徑就是:先選對產品,隨後標准化,再供應鏈切入,最後門店一鍵上新。
03
擴張別局限在一個模式上
以前,餐飲品牌們要麼直營,要麼加盟連鎖,很少會兩種模式並存。
不過,在李揚看來,隨著時代的變化以及餐飲連鎖化進程加快,「在當下這個時代,餐飲品牌要想活下去,純靠單一擴張模式不行。所以,那些區域直營,那些區域加盟,那些區域代理,品牌最開始就應該想清楚,並做好擴張准備。」
朱光玉從創立之初,就做好了三年發展計劃。第一年,做好抓地力,讓重慶人認可這是一個可代表重慶火鍋的品牌。
第二年,將品牌單店盈利模型打通。
測試品牌在不同選址模式下能否跑通,流量能否支撐,復購情況如何。比如說,A類商圈A類口岸門店與B類商圈A類口岸門店在門店在營收、盈利上有何區別。
測試每一種朱光玉可能出現的門店模型,打造出品牌在不同選址下的盈利模型庫。「加盟商想要加盟朱光玉品牌,只需要打開模型庫,對應相似的城市、門店商圈類型等,門店如何打造如何運營一目瞭然。」
此外,除了打通盈利模型之外,李揚還提到另一個連鎖加盟中很重要的因素,培訓體系。
「品牌加盟就像聯姻,加盟商與品牌意識需要同頻共振,不然的話註定只能貌合神離無法長久。而想要達到這樣的效果,培訓是關鍵一步。」
據悉,朱光玉專門在品牌總部設置了400㎡品牌培訓中心,有完整的培訓體系,幾乎可讓加盟商了解品牌一切內容。
比如,品牌每一個崗位的職責,儀容儀表、等位服務流程等各個環節;標准化的品牌運營管理內容等。
豐富盈利模型庫+內外一體化培訓,組成朱光玉火鍋當下連鎖加盟「核心體系」。
正憑借著這份成功體系,朱光玉火鍋近一年實現了快速擴張,如今包括待開業在內,門店數已達85家,涉足深圳、上海、重慶、成都、北京、合肥等全國近百個城市。
而據聯合創始人李揚透露,今年年底朱光玉規劃門店數量將達100家,明年總門店數將破250家。而隨著朱光玉供應鏈與模型不斷完善,品牌擴張還會不斷加速。
總結:
作為疫情之下火鍋賽道逆襲而起的網紅品牌,朱光玉的爆店秘訣對當下餐飲人而言無疑是不錯的借鑒與啟發。
不過,也正如李揚所言,並不是每一個品牌都適合這套打法的,品牌在每個階段都必須明白自己要干什麼。朱光玉走過的路徑,有時候另一個品牌復制後,也不一定就有用。因為路徑背後還有團隊、資源......
因此,餐飲人在吸取經驗的時候要結合品牌自己的現狀,不要一味人雲亦雲。當然,干不過乾脆直接加入,在餐飲O2O看來,也是一種不錯的選擇。
❹ 干貨店開在哪裡好
開干貨店選址和店面裝修要求:
1、選址:最好是在大型農貿市場內或周邊。也可以在大型超市內或旁邊。2、店面裝潢,海鮮干貨店要干凈、整潔、衛生、招牌要做大,貨架作成自選形式。
干貨店經營心得:
1:開干貨店是為服務社會而存在,而服務的報酬就是得到的利潤。如果得不到利潤,表示對社會的服務不夠,因此,只要服務完善,必定會產生利潤。
2:不可一直盯瞧著顧客。換位思考,如果我們是顧客,被人家一直盯著,會有怎樣的感覺。 ——要讓顧客輕松自在的逛,否則顧客就會敬而遠之。
3:干貨店雖然不大,但要想生意好,與大一點的店鋪競爭,總歸要選好的地點。還要有能提供令顧客喜愛的保證質量的干貨。
4:干貨排列自然要井然有序,分類放好,不僅讓顧客感到干貨豐富,還可隨意挑選。這樣的小店才會常有顧客上門。
5:干貨店經營過程中,還要注意的是,有時會買到缺貨,就相當於是怠慢顧客。也是商店要不得的疏忽,這時應鄭重道歉。怎樣開干貨店?並說「我們會盡快補寄到府上」。要記得留下顧客的地址。這種緊隨的補救行動是理所當然的,但漠視這點的商店卻出奇的多。平日是否就累積這種努力,會使經營成果有極大的差距。
❺ 開一家干貨店要投資多少錢,利潤怎麼樣,就是買調味品,大料,那種店,利潤怎麼樣啊
您說的是調料店吧。這種店一般不需要多大的門店。房租大概需要每年五六萬左右。進貨和經營大概需要十二萬左右。平均毛利潤一般在百分之三十五左右,平時損耗不大。
調味品(flavouring,condiment,seasoning),是指能增加菜餚的色、香、味,促進食慾,有益於人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量,滿足消費者的感官需要,從而刺激食慾,增進人體健康。從廣義上講,調味品包括鹹味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。
香料
1、多香果粉:這種香料有著肉桂、肉豆蔻、丁香的混合香氣,因此而得名。馬檳榔:這些是馬檳榔樹上如豌豆大小的花蕾。馬檳榔主要產於中美洲和地中海地區,可為沙司、調味汁和佐料增添辛辣的氣味。卡宴辣椒:這種紅辣椒需慎用,以免其味道過重,但對於很多拉丁美洲和西南部的菜餚來說是必備的。
2、紅辣椒粉:和咖喱粉一樣,紅辣椒粉也是由辛辣的香料和磨碎的紅辣椒混合而成。肉桂粉:磨碎的樹皮主要用於甜點,而整塊樹皮則可用於為蘋果酒和其他熱飲調味(味辣)。
3、丁香:這種甜味的香料既有整隻的,也有磨碎的,常用於烤肉和甜點中。孜然芹:磨碎的孜然芹因其辛辣的煙熏口味,常用於許多拉丁美洲和西南部的菜餚中。請慎用。
4、咖喱粉:咖喱粉由多種香料混合而成,包括姜黃、小豆蔻、孜然芹、胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻,有時還有生薑。辣椒使它辛辣,磨碎的干大蒜則賦予它濃重的口味。咖喱是根據其不同的用途,選擇不同的香料來混合的。生薑:生薑是一種多節、棕褐色的塊根,能為食物增添一種特殊的香氣,廣泛用於亞洲菜餚中。
5、肉豆蔻:這種香料帶有辛辣的香氣,以及一種溫暖的、微甜的口味,常用於調味烘焙的食物、蜜餞、布丁、肉類、沙司、蔬菜和蛋奶酒。紅辣椒:磨碎的紅辣椒能為土豆色拉和海鮮等菜餚增色,而又不使其過於辛辣。干藏紅花粉:這種芳香的香料主要用於湯和米飯中。
❻ 開個糧油 干貨 調料 批發店怎麼樣,大概利潤是多少,前景怎麼樣!求大神幫助!
這些只適合50歲以上年齡段可以,批發這些利潤一般是百分之40左右,但銷量價值不行
❼ 零食加盟店10大品牌有哪些
所謂零食加盟店10大品牌其實都是不同意見的網友討論得出的,行業內並無此評選,更多的是品牌噱頭背後的力量。零食是很多女生的最愛,那麼一家品種豐富,口碑良好的品牌一掃光就非常值得選擇了。一掃光零食家,這些年來在零食店加盟市場迅猛發展的同時,其自身強大的品牌實力和經驗豐富的運營團隊,憑借質優味美的休閑零食和完善的加盟政策,在不斷提高品牌知曉度的同時,也迅速擴大了市場佔有率。
同時,為確保一掃光零食家的產品競爭優勢,一掃光質量品控中心每月將根據市場所需及時節變化,生產和引進時令的休閑零食產品,確保將更多綠色、新穎、美味的休閑零食帶給廣大消費者。另外,對於全國的一掃光零食加盟店來說,不僅豐富了店內零食的種類,同時也有效提升了門店的市場競爭力,成功帶動了加盟店的日常銷量。
❽ 開干貨調料店前景,剛開始怎樣進貨,做好生意
干貨調料店的市場前景較為不錯,隨著餐飲業的發展,不僅家庭需要,還有很多單位食堂和飯店都需要大量的調味品。干貨調味品店可以從批發市場進貨、調味料生產地進貨、網路進貨。
每個地區都有貨品的代理商,如果從代理商那裡進貨,商品的成本就會貴一些,利潤空間就會少一些。這里最好的辦法就是盡量避免在進貨渠道中有太多的中間商,最好是和廠家或者當地的代理建立聯系。
調料店運營注意事項
調料店定位很關鍵。在開店之前,一定要充分了解到店鋪的盈利可能性。比如通過和菜市場的顧客、店家的聊天,搞清楚這個地區客戶的主要來源,各種調味品在各個季度的需求量,現有商鋪是否已經飽和,以及市場所收取的攤位費、管理費等信息。
在銷售渠道上,勢必就會面臨同行競爭。這里要做的就是不斷地拓寬銷售渠道,比如和附近的飯店、小吃鋪建立聯系,開設網店等等,形成較為穩定的供貨渠道。其次就是,自己發達的時候也要適度地幫助其他店鋪,有財大家發,逐漸建立自己在同行之間的威信,這也是一種無形的資產。
❾ 干貨利潤多少想開個干貨店。
干貨利潤有多大這樣根據很多因素結合而定吧,比如品牌、干貨零食種類等。干貨行業利潤回報率一般在40%-60%左右,當然如果你選擇的加盟品牌利潤率高於這個標准,也是有可能的。那麼下面來說說能讓干貨店利潤增大的幾個方法。
4、其實,方法很多的,你可以多測試,找到最簡單的方法,然後狠狠堅持。有時候,最簡單的方法,最有效,比如,推廣宣傳,發傳單,送贈品。現在階段,你最應該考慮的是,你的客戶是什麼樣的人,他們購買的原因有哪些,或是你在銷售時,多和客戶聊。看他們買來,是送人?還是自己吃?他們是怎麼來的?是順便路過,還是有人口碑介紹,等等,多思考,就可以想出更多的辦法。