① 北京烤鴨愛上川菜連鎖店能加盟么值得選擇嗎
我來回答這個問題，因為我是專業烤鴨師傅兼廚師，在北京和山東策劃過幾家店，全是烤鴨家常菜，外帶小海鮮，模式就是中快餐形式，人均消費二十以上，貼近百姓生活水平，大眾消費，到這里幾十可以用餐，上千也可以接待，所以說針對的消費人群特別廣，請客吃飯不掉面。
至於加盟店的選擇如果他們集團有實力，有技術，有特色菜品，策劃到位，有吸引人的東西，是可以加盟的，因為人家有一套方案，能保證加盟一家火一家。
還要考慮自己承受能力，計劃投資多少錢，多大的店，針對什麼消費人群，周轉資金要充足，人員配備，公司扶持包括哪些方面，根據我的經驗，川菜在全國都很受歡迎，考慮周到了是可以加盟的，有不懂得可以給我留言。
② 在重慶如何開一家川菜館
1、首先加盟商需要通過各種渠道了解一個川菜館品牌的信息，包括川菜館品牌的文化、發展狀況、加盟政策等等，綜合比對，加盟商再審視自身，確定要加盟川菜館之後向總部提出加盟申請。
2、其次川菜館的加盟總部在收到加盟商的申請後，總部的加盟部門的人會對加盟商的資質及條件進行審核，確認加盟商的投資資格，如果加盟者能夠通過審核，而且總部和加盟商雙方的意見、建議達成一致的話，雙方即可正式簽訂加盟川菜館的合同，這個時候加盟者就需要向總部交納一些費用。
3、最後在合同簽訂之後，加盟商就可以開展開業之前的一些工作，需要對加盟店附近進行一個市場分析、加盟連鎖店的裝修、營業執照辦理、原材料進購等等。在開店前期的籌備過程中，川菜館的總部會全力幫助加盟商，確保分店可以順利開業。
③ 如何選擇川菜加盟項目應該注意什麼
1：看品牌
選好加盟川菜店品牌是步，畢竟品牌的影響力著實不容小看。一個有號召力的品牌在發展過程中都有其成熟的團隊，都是擁有一套成熟而且適應市場的經營模式，所以生意興旺不無道理。知名的川菜品牌自身帶著的光環，會影響一大批吃貨的就餐選擇，畢竟知曉的的人也會越多，引流效果就越好。
2：實地暗訪
現在網路特別的發達，消費者可以足不出戶，就可以在網上尋找到自己想要的美食，但是不能只靠片面的，很多細節都需要加盟商自己去考察才會更清楚，根據總部發布的直營店電話、地址等進店暗訪，看每天的人流量和消費情況，得到真實的情況，然後根據自己考察分析選擇合適品牌。
3：品嘗味道
川菜的精髓就是其味道，地道的川菜底料能帶來不菲的收益，一家好味道的川菜店是很容易吸引消費者的。而味道就來自於川菜底料，因此在選擇品牌可以去試試他們川菜店的味道，而且想要開川菜加盟店的話，首先還要了解當地消費者的口味，根據消費者口味愛好選擇合適品牌。
④ 開一家知名川菜品牌加盟店怎麼樣是否能夠輕松盈利
開家川菜店要如何經營才能夠在市場上盈利?
一、清楚客戶群體
經營一家川菜加盟店，首先清楚定位客戶群體。不同客戶群體，消費能力、消費需求都有所差異。如何清晰定位?市場調研、數據分析必不可少。如該地大學生群體較多，那麼，針對大學生群體做一系列市場調研，分析該地大學生普遍消費能力、消費需求、裝修喜好風格等一系列問題，再根據所得數據經營川菜加盟店。
二、了解競爭對手
川菜加盟項目炙手可熱，蛋糕香甜，想吃蛋糕的人很多，如何愉快享用蛋糕，這需要清楚了解競爭對手，知己知彼，方能百戰不殆。緊接上述，高校學生群體都有一系列共同特點：脫產學習、時尚前沿、時間富裕等。那麼常見對手有那些：「官方認證」食堂，麻辣燙串串，干鍋、燒烤，同類型川菜店等。所以，清楚了解競爭對手，才能為後續脫穎而出做准備。
三、發揮品牌優勢
在清楚消費群體和競爭對手的同時，經營者要清楚了解自己品牌店特色、吸引消費者的亮點在哪裡，盡可能發揮甚至擴大川菜店味道、菜品、環境、服務以及營銷優勢，然後結合目標客戶需求與喜愛進行針對性營銷，讓更多人了解知道川菜品牌店，從而進一步擴大川菜加盟店市場影響力和知名度，帶來更多客源。
⑤ 開一家川菜加盟店怎麼樣有哪些需要注意的
1.目標城市地區
在哪個城市或地區開川菜店，要分清川菜是在一線發達城市還是在二線較發達城市，還是三四五六線欠發達城市。因為大家都知道，不同地區開川菜店的房租的費用是不同的，有的價錢高有的地區低，房租成本佔比川菜店投資的30%以上。加盟人員要保障店鋪的資金鏈的完整和流暢。
2.加盟店的佔地面積
由於川菜店的佔地面積不同，川菜店的投資費用也不盡相同，面積較大的店面，不僅有高昂的房租成本，而且店面的裝修費也是不低，所以加盟人員要計算好資金的配比。愛吃川菜的食客特別所以川菜店面積要大(量力而行)，另外為了川菜店特有的氛圍，川菜加盟店要瞻前顧後，理解食客的心情，明白產品的品牌和質量，都需要較大的店面。
3.合法證件和安全配備
個體工商營業執照、《食品衛生許可證》、稅務登記證、健康證和其他開川菜店要辦的證件(不同地方辦理消防、環保、城管等法定的登記程序和手續)。一定要保證川菜店的合理合法，注意店面的衛生和餐具的消毒、消防用品的備用和擺放，定時進行消防演練並普及其他危險的應對方法，將一切危險扼殺在搖籃里。
⑥ 四川川菜加盟店應該如何經營經營技巧有哪些
1、發揮特色
川菜店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
2、以食客為出發點
經營川菜加盟店，要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。對於川菜加盟店經營者來說，了解你的經營對象是開店的第一步。
3、追求成長
做川菜加盟店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
4、確保合理的利潤
不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。川菜加盟店長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。
5、力求創新
川菜加盟店只有努力創新才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何川菜加盟店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。
⑦ 開川菜店為何選擇加盟經營費用要多少錢
一、加盟費用多少錢
加盟一家川菜品牌必須要支付一定加盟資金，加盟費一般包含品牌使用費、管理費、保證金。川菜品牌主要根據店面大小以及所在區域等級收取，加盟費用為3-20萬之間居多。
二、房屋租金
房屋租金也是川菜店必須要提前預備的費用(自己有店除外),不同等級城市租金收取差別較大，根據城市消費水平、地段位置、店鋪面積大小等決定，臨街店面租金在120-180元/㎡。商場租金150-220元/㎡;餐飲一條街、旅遊景點租金在180-300元/㎡，創業人可根據自身投資實力決定。
三、店鋪裝修費
裝修是川菜店投資初期一筆較大費用，輕則無效果，重則收益微，算是一個「無底洞」。「輕裝修，重裝飾」，既能節約經驗成本，又能達到裝修效果。
四、流動資金
除了以上固定投入外，投資者還需要提前准備好一筆流動資金，這是保障川菜加盟店不斷經營成本，包含：證件辦理費、原材料購買費、宣傳費、水電氣費、人員工資、日常消耗費等等，這樣才能有充足資金進行周轉，以此保障川菜店正常營業。建議至少需要預留5-10萬左右。
⑧ 四川川菜店加盟店創業怎麼做
去店裡談，然後付加盟費，之後選個商鋪租，然後裝修完就可以營業了