Ⅰ 醬板鴨十大牌子最正宗
醬板鴨十大牌子最正宗舜華Shunhua、仙都、萬隆WANLONG、煌上煌、知味觀、絕味鴨脖、唐人神TRS、張鴨子、童胖子、文虎等。
常德的醬板鴨和岳陽的醬板鴨都有一個共同點就是很辣，都很好吃。口味上各廠家的稍微有點不一樣，開始吃一兩塊不怎麼覺得，多吃幾塊過幾下，辣勁就出來了。有人說醬板鴨的鴨脖子最好吃，也有說鴨頭好吃的，但是我自己覺得鴨胸肉那一塊比較好吃，因為最入味。入口很香，感覺有點甜味，但是吃下去後辣味就出來了。
醬板鴨
仙都辣醬鴨是湖南醴陵仙都辣醬鴨加工廠，創建於2000年7月。仙都醬板鴨以其獨特口味「香、辣、鮮」和難以模仿的創造性，香濃味醇，色澤紅亮、醇厚不膩、香鮮美味，而且肉質筋道、鮮辣誘人。看起來不起眼，聞起來卻很香，讓人急於品嘗。其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使仙都醬板鴨風靡全國，可稱為「醴陵一絕」!
沙地出產板鴨歷史上溯到明朝，當時農家製作的板鴨叫「泡腌」、至今已有幾百年歷史，十九世紀末便出口到東南亞各國，可謂歷史悠久，名揚天下。沙地板鴨廠依託沙地鎮獨特的自然環境、水源、土壤、氣候等，秉承傳統古法泡腌秘方結合現代先進工藝、精心生產出原汁原味，具有客家飲食特色的板鴨。沙地牌板鴨型如月琴、皮張乳酪色、瘦肉醬色、毛腳干凈、肉嫩骨脆、甘香四溢、鹹淡適中之特點，被人們譽為臘味之王。
Ⅱ 文虎醬鴨廠搬在哪裡了
文虎醬鴨廠搬在文虎醬鴨(吉水路店)南湖區吉水路197號，嘉興市。簡介：嘉興文虎醬鴨股份有限公司成立於1985-12-14，法定代表人為朱文虎，注冊資本為571.78萬元人民幣，統一社會信用代碼為91330402146506100C，企業地址位於浙江省嘉興市南湖區七星街道星耘路728號，所屬行業為農副食品加工業，經營范圍包含：許可項目：食品生產。食品銷售。道路貨物運輸(不含危險貨物)(依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為准)。