Ⅰ 如何能經營好服飾店
一、 做生意首先要先調整好自己的心態,不要期待有暴利的行業,也要有失敗的准備!也不要以為找一家店面,進一批貨就能每天在哪裡數錢,有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,因為市場竟爭太激烈了!收益多少,要先看投資的額度再比較收益的情況,不要做一些不在同一個級別比較以擾亂自己的心情!投資越大,風險也越大,往往回報也越大,這句話肯定也有他的道理的!所以比較應該與投資額度相同的人去比較才對!第一步的選址是做服裝最重要的條件,選址會直接影響營業額的!根據產品的特性,選擇在合適的地段銷售是至關重要的,做折扣女裝一定要選擇在人流密集的地段,但這種地段並非一定賣高檔商品的地段,這種地段往往人流不一定密集!打個簡單一點的比喻,杭州連卡佛和銀泰百貨同樣是在延安路而且兩對面,如果今天在兩個商場門口做特賣會,連卡佛跟銀泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同樣的道理!
二、 店鋪整體的形象、燈光及產品的陳列也會直接影響銷售額!,人靠衣妝,佛要金裝,賣衣服也需要包裝!再好的衣服放在地攤上賣就是地攤貨,讓人相信他是品牌貨就非常困難了!
1、 做折扣女裝店,不要認為便宜的衣服,就可以隨隨便便裝修一下就可以,整體的形象就應該要到位,總體一看就是品牌專賣店,門口醒目的廣告明確店內銷售產品的價格,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!裝修舊了就應該要花錢重新弄過,顧客的心理都是這樣,裝修差的店鋪肯定是賣便宜貨的,裝修好的店鋪肯定是賣高檔貨的,在裝修好的店鋪里能買到便宜貨就是物超所值!要不然,品牌為什麼都要講究整體的形象呢?重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!
2、 燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
3、 做折扣女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便, 如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三、 新開張時,需要有一定的備貨量,以後的銷售過程中,店內也要保持一定的備貨量,店內有三萬的貨品,你能做5000元的營業額,但是如果只有5000元的貨品絕對是不可能一天能有5000的營業額!做折中女裝,不要把件數和金額的概念混淆了,同等的營業額你賣的件數比人家多,人家專賣店鋪貨300件,你也鋪貨300件,哪營業額肯定是上不去!補貨我有自己的一套,補貨千萬不要等到店內賣得差不多了再補貨,沒有一家公司是只為你一個人服務,今天補貨明天店裡就能上貨,但是斷貨就會影響營業額,所以需要提前做好補貨的准備,等到銷售穩定後只要定期補貨就可以了!
1、 我一般是一個星期向公司補貨一次,提前跟公司說好,每次到的新貨給我留起來,安排在每個星期的三或四發給我,隔天我就能收到,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但我只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!有個很有趣的現象,無意間我發現顧客特別喜歡買我拆箱時的衣服,他們認為這肯定是新貨,一群人就一起幫你從箱子里拿衣服出來,而且老客戶會告訴你,等他來了再開箱!所以現在到貨我都不是晚上理貨,就當他們的面一起理貨!
2、 除了平時公司正常的發貨外,我如果有機會去杭州,我肯定要去公司自己選些貨回來,我選貨跟別人有些不同,除了選應季的服裝外,如果看中隔季的貨品,我也會挑選回來先放在家裡,這一點我不怕壓貨,有一次在公司遇見一個寧波的客戶他也是跟我一樣,他也會選隔季的衣服先放著!原來我們都有共同點,這樣到該季節時就可以提前上貨了!因為旺季來臨往往全國的客戶都會集中在這一時段補貨,哪補貨的俁認嘍躍鴕□□呂矗∷□暈頤橇粲刑崆白急傅囊皇鄭?
3、 象「三八」「五一」「國慶」等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再准備貨品,提前半個月就可以先開始准備了!我平時經常組織貨源做短期特賣會也是提前通知公司准備貨品的!要給自己有足夠的安排時間才行!
4、 平時我店內也會進一部份公司「國際折扣女裝」銷售,賣價雖然高,但是有些客戶也喜歡買,有句話叫百貨中百客!到快過年了,大家都喜歡買好一點衣服,這時我會大量進這種貨,哪種賣價六七百的羊絨大衣,毛領大衣,之類的就比較受歡迎了!
四、 怎麼把衣服賣掉,怎麼去留住客戶,怎麼對待老顧客,營業員的水平非常重要!
1、 本來就是做折扣店的,跟其他專賣店比較,價位已經很低了,所以堅持不議價的原則,顧客的心理是,你讓價了,他下次會想讓得更多,如果下次你又給多讓一點,又覺得第一次吃虧了!讓所有的人都習慣你的店是不議價,大家自然就不會還價了!不議價還能容易管理店員!
2、 對待進店的顧客,不能熱情過頭,但也不能愛理不理,如果顧客拿起某一件衣服開始前後看看時,可以讓他試穿,並可以推薦類似的款式供他多樣選擇,這時就要求營業員有一定的經驗,不能弄巧成拙!有一點,真得不合適顧客的衣服,千萬不要一定說合適,硬是想讓他買,人都是長眼晴,下次他就不一定會光顧你這家店了,如果他穿在身上合適,人家看了也說好,哪他還能幫你介紹生意呢!記得問對方要不要留下電話,下次有新貨可以通知他!
3、 對於成群結對進店的客戶,這種生意往往做得成的比較少,因為人多嘴雜,眼光都不一定一樣,別去爭論衣服是不是真得是不是適合,兩個人一起來的生意最好做,因為兩個人一般是好朋友,自然在喜好上也會比較相同,所謂物與類俱!
4、 對於老客戶,尤其是一些經常幫你帶來生意的老客戶,我有些客戶只要一個電話說有新貨從十幾公里外趕來,如果堅持不議價的原則哪就行不通了!但是接待這些老客戶自己一定要在場,多聊聊當成朋友一樣,他們聚在你店裡還會給你拉生意呢,會跟新進店的客戶說好話的!
5、 優惠活動一定要通知老客戶,門口醒目的廣告也不能少,我用的最多的是買一送一活動,這樣對於換季剩下來的衣服比較有效,比打折銷售的量要多,因為這時的關鍵是怎麼多賣衣服,處理手上的貨!而且換季公司進貨本來就有優惠,這樣與店內原有的衣服均勻一下,進價自然低下來了!還有一種就是印等價購物券,買到一定金額就贈送,這樣客戶感覺得到了優惠,又帶來二次消費!
6、 不要放過任何一個可能成交的機會,這個因為我有兩家店,貨品上調配容易一些,所以這店沒有了的衣服,可以從另一家店調過來給顧客!
五、 我除了兩家店正常經營外,我還有幾個流動的銷售點,做生意也要多動腦子,多找出路,零活多樣化,不要只局限自己的店鋪,這樣才能帶來更多的效益!
1、 參加商場短期特賣會,因為折扣女裝的特性非常合適商場短期特賣會!尤其是三八,五一,國慶這種大假,營業額往往會比店內正常營業額翻幾翻!又能把店內一些舊款連帶一起銷售出去!
2、 一年中我會做幾次短期促銷,我會主動跟商場,超市談入口處位置做短期促銷,一般我都是賣公司的「隨你挑」,因為售價只有10-30元,非常聚人氣!最適合在這種地方賣,再把店內「語軒國際品牌折扣女裝」的滯銷款低價一起處理!
3、 我們這里每年元旦都有為期5天的日用品展銷會,服裝也是其中一個經營項目,不要小看這種展銷會,對於我們這種小城市來說,來的人還不少呢?每年展銷會我弄上大一點的攤位,分兩個區域賣「snt」和「語軒國際品牌折扣女裝」這樣我今年的收入又增加一票。
以上這些只是我本人這么多年經營品牌折扣店後總結出來的,僅供大家參考!不是說按照我一樣的做法就一定能成功,但是不具備我想失敗的機會可能性就要大些。
補充問題的答案:要杜絕這個問題只有一個辦法..就是店內商品明碼標價,不講價,以開單方式售貨.這樣才能保證營業員不能鑽空子.假如是可以講價的話那這個問題就沒法解決了!
Ⅱ 便利店加盟前景怎麼樣
便利店屬於零售行業,據前瞻產業研究院《2016-2021年中國零售行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示,過去幾年特別是2012年以來,我國經濟和消費增速放緩,零售業關店現象頻繁出現。2008年我國社會消費品零售總額增長達到22.7%,後來受經濟增速放緩、「八項規定」政策等影響,2012年社會消費品零售總額同比增長 14.3%,2013 年增長 13.1%,2014年增長12%。2012年全國重點大型零售企業零售額增速創1999年以來最低,零售額實際同比增長8.0%,增速比2011年下降了10.5個百分點。2013年連鎖百強新增門店、零售額分別同比增長7.6%、9.9%,增幅再現個位數。而電子商務和網路零售進入調整增長期,2013年我國電子商務交易額10.82萬億元,增長26.8%,網路零售額1.85萬億元,增長41.2%,超過美國居世界第一。2014年,我國電子商務交易額估計超過12萬億元,增長20%;網路零售額估計超過2萬億元,增長30%多。
2015 年春節黃金周期間,全國消費市場呈現平穩較快增長態勢。2月 18日至 24日,全國零售和餐飲企業實現銷售額約 6780 億元,比去年春節黃金周增長 11%。傳統年貨、信息產品、大眾餐飲、文化休閑等成為節日消費亮點。從春節黃金周銷售額的增速看,較 2014年同期下滑 2.3個百分點。
Ⅲ 我想開個服裝店但是又沒有經驗我該從哪開始呢
做生意首先要先調整好自己的心態,不要期待有暴利的行業,也要有失敗的准備!也不要以為找一家店面,進一批貨就能每天在哪裡數錢,有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,因為市場竟爭太激烈了!收益多少,要先看投資的額度再比較收益的情況,不要做一些不在同一個級別比較以擾亂自己的心情!投資越大,風險也越大,往往回報也越大,這句話肯定也有他的道理的!所以比較應該與投資額度相同的人去比較才對! 第一步的選址是做服裝最重要的條件,選址會直接影響營業額的!根據產品的特性,選擇在合適的地段銷售是至關重要的,做折扣女裝一定要選擇在人流密集的地段,但這種地段並非一定賣高檔商品的地段,這種地段往往人流不一定密集!打個簡單一點的比喻,杭州連卡佛和銀泰百貨同樣是在延安路而且兩對面,如果今天在兩個商場門口做特賣會,連卡佛跟銀泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同樣的道理! 第二步是店鋪整體的形象、燈光及產品的陳列也會直接影響銷售額!人靠衣妝,佛要金裝,賣衣服也需要包裝!再好的衣服放在地攤上賣就是地攤貨,讓人相信他是品牌貨就非常困難了! 1、做折扣女裝店,不要認為便宜的衣服,就可以隨隨便便裝修一下就可以,整體的形象就應該要到位,總體一看就是品牌專賣店,門口醒目的廣告明確店內銷售產品的價格,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!裝修舊了就應該要花錢重新弄過,顧客的心理都是這樣,裝修差的店鋪肯定是賣便宜貨的,裝修好的店鋪肯定是賣高檔貨的,在裝修好的店鋪里能買到便宜貨就是物超所值!要不然,品牌為什麼都要講究整體的形象呢?重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲! 2、燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的! 3、做折扣女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便, 如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶! 第三步、新開張時,需要有一定的備貨量,以後的銷售過程中,店內也要保持一定的備貨量,店內有三萬的貨品,你能做5000元的營業額,但是如果只有5000元的貨品絕對是不可能一天能有5000的營業額!做折中女裝,不要把件數和金額的概念混淆了,同等的營業額你賣的件數比人家多,人家專賣店鋪貨300件,你也鋪貨300件,哪營業額肯定是上不去!補貨我有自己的一套,補貨千萬不要等到店內賣得差不多了再補貨,沒有一家公司是只為你一個人服務,今天補貨明天店裡就能上貨,但是斷貨就會影響營業額,所以需要提前做好補貨的准備,等到銷售穩定後只要定期補貨就可以了! 1、我一般是一個星期向公司補貨一次,提前跟公司說好,每次到的新貨給我留起來,安排在每個星期的三或四發給我,隔天我就能收到,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但我只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!有個很有趣的現象,無意間我發現顧客特別喜歡買我拆箱時的衣服,他們認為這肯定是新貨,一群人就一起幫你從箱子里拿衣服出來,而且老客戶會告訴你,等他來了再開箱!所以現在到貨我都不是晚上理貨,就當他們的面一起理貨! 2、除了平時公司正常的發貨外,我如果有機會去杭州,我肯定要去公司自己選些貨回來,我選貨跟別人有些不同,除了選應季的服裝外,如果看中隔季的貨品,我也會挑選回來先放在家裡,這一點我不怕壓貨,有一次在公司遇見一個寧波的客戶他也是跟我一樣,他也會選隔季的衣服先放著!原來我們都有共同點,這樣到該季節時就可以提前上貨了!因為旺季來臨往往全國的客戶都會集中在這一時段補貨 3、象「三八」「五一」「國慶」等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再准備貨品,提前半個月就可以先開始准備了!我平時經常組織貨源做短期特賣會也是提前通知公司准備貨品的!要給自己有足夠的安排時間才行! 4、平時我店內也會進一部份公司「國際折扣女裝」銷售,賣價雖然高,但是有些客戶也喜歡買,有句話叫百貨中百客!到快過年了,大家都喜歡買好一點衣服,這時我會大量進這種貨,哪種賣價六七百的羊絨大衣,毛領大衣,之類的就比較受歡迎了! 第四步、怎麼把衣服賣掉,怎麼去留住客戶,怎麼對待老顧客,營業員的水平非常重要! 1、本來就是做折扣店的,跟其他專賣店比較,價位已經很低了,所以堅持不議價的原則,顧客的心理是,你讓價了,他下次會想讓得更多,如果下次你又給多讓一點,又覺得第一次吃虧了!讓所有的人都習慣你的店是不議價,大家自然就不會還價了!不議價還能容易管理店員! 2、對待進店的顧客,不能熱情過頭,但也不能愛理不理,如果顧客拿起某一件衣服開始前後看看時,可以讓他試穿,並可以推薦類似的款式供他多樣選擇,這時就要求營業員有一定的經驗,不能弄巧成拙!有一點,真得不合適顧客的衣服,千萬不要一定說合適,硬是想讓他買,人都是長眼晴,下次他就不一定會光顧你這家店了,如果他穿在身上合適,人家看了也說好,哪他還能幫你介紹生意呢!記得問對方要不要留下電話,下次有新貨可以通知他! 3、對於成群結對進店的客戶,這種生意往往做得成的比較少,因為人多嘴雜,眼光都不一定一樣,別去爭論衣服是不是真得是不是適合,兩個人一起來的生意最好做,因為兩個人一般是好朋友,自然在喜好上也會比較相同,所謂物與類俱! 4、對於老客戶,尤其是一些經常幫你帶來生意的老客戶,我有些客戶只要一個電話說有新貨從十幾公里外趕來,如果堅持不議價的原則哪就行不通了!但是接待這些老客戶自己一定要在場,多聊聊當成朋友一樣,他們聚在你店裡還會給你拉生意呢,會跟新進店的客戶說好話的! 5、優惠活動一定要通知老客戶,門口醒目的廣告也不能少,我用的最多的是買一送一活動,這樣對於換季剩下來的衣服比較有效,比打折銷售的量要多,因為這時的關鍵是怎麼多賣衣服,處理手上的貨!而且換季公司進貨本來就有優惠,這樣與店內原有的衣服均勻一下,進價自然低下來了!還有一種就是印等價購物券,買到一定金額就贈送,這樣客戶感覺得到了優惠,又帶來二次消費! 6、不要放過任何一個可能成交的機會,這個因為我有兩家店,貨品上調配容易一些,所以這店沒有了的衣服,可以從另一家店調過 第五步、我除了兩家店正常經營外,我還有幾個流動的銷售點,做生意也要多動腦子,多找出路,零活多樣化,不要只局限自己的店鋪,這樣才能帶來更多的效益! 1、參加商場短期特賣會,因為折扣女裝的特性非常合適商場短期特賣會!尤其是三八,五一,國慶這種大假,營業額往往會比店內正常營業額翻幾翻!又能把店內一些舊款連帶一起銷售出去! 2、一年中我會做幾次短期促銷,我會主動跟商場,超市談入口處位置做短期促銷,一般我都是賣公司的「隨你挑」,因為售價只有10-30元,非常聚人氣!最適合在這種地方賣,再把店內「語軒國際品牌折扣女裝」的滯銷款低價一起處理! 3、我們這里每年元旦都有為期5天的日用品展銷會, 服裝也是其中一個經營項目,不要小看這種展銷會,對於我們這種小城市來說,來的人還不少呢?每年展銷會我弄上大一點的攤位,分兩個區域賣「snt」和「語軒國際品牌折扣女裝」這樣我今年的收入又增加一票
求採納
Ⅳ 在杭州開一家服裝店要多少錢
暈~~~~你這樣就要7W啊~~~~這可是賭博啊~~~我看見好多的店~~打著什麼時尚的標簽開在那~~~不出3個月~~門面就貼了一張轉讓的紙了~~~~
還有別信一樓的 ~~~什麼加盟~~都是垃圾啊~~浪費錢的~~現在我家杭州這一帶~~~服裝店誰加盟的啊~~~還不都是靠自己的實力的啊~~~~哥們開這店要三思而後行的啊~~畢竟是自己努力來的錢啊~~~
一、 做生意首先要先調整好自己的心態,不要期待有暴利的行業,也要有失敗的准備!也不要以為找一家店面,進一批貨就能每天在哪裡數錢,有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,因為市場竟爭太激烈了!收益多少,要先看投資的額度再比較收益的情況,不要做一些不在同一個級別比較以擾亂自己的心情!投資越大,風險也越大,往往回報也越大,這句話肯定也有他的道理的!所以比較應該與投資額度相同的人去比較才對!第一步的選址是做服裝最重要的條件,選址會直接影響營業額的!根據產品的特性,選擇在合適的地段銷售是至關重要的,做折扣女裝一定要選擇在人流密集的地段,但這種地段並非一定賣高檔商品的地段,這種地段往往人流不一定密集!打個簡單一點的比喻,杭州連卡佛和銀泰百貨同樣是在延安路而且兩對面,如果今天在兩個商場門口做特賣會,連卡佛跟銀泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同樣的道理!
二、 店鋪整體的形象、燈光及產品的陳列也會直接影響銷售額!,人靠衣妝,佛要金裝,賣衣服也需要包裝!再好的衣服放在地攤上賣就是地攤貨,讓人相信他是品牌貨就非常困難了!
1、 做折扣女裝店,不要認為便宜的衣服,就可以隨隨便便裝修一下就可以,整體的形象就應該要到位,總體一看就是品牌專賣店,門口醒目的廣告明確店內銷售產品的價格,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!裝修舊了就應該要花錢重新弄過,顧客的心理都是這樣,裝修差的店鋪肯定是賣便宜貨的,裝修好的店鋪肯定是賣高檔貨的,在裝修好的店鋪里能買到便宜貨就是物超所值!要不然,品牌為什麼都要講究整體的形象呢?重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!
2、 燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
3、 做折扣女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便, 如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三、 新開張時,需要有一定的備貨量,以後的銷售過程中,店內也要保持一定的備貨量,店內有三萬的貨品,你能做5000元的營業額,但是如果只有5000元的貨品絕對是不可能一天能有5000的營業額!做折中女裝,不要把件數和金額的概念混淆了,同等的營業額你賣的件數比人家多,人家專賣店鋪貨300件,你也鋪貨300件,哪營業額肯定是上不去!補貨我有自己的一套,補貨千萬不要等到店內賣得差不多了再補貨,沒有一家公司是只為你一個人服務,今天補貨明天店裡就能上貨,但是斷貨就會影響營業額,所以需要提前做好補貨的准備,等到銷售穩定後只要定期補貨就可以了!
1、 我一般是一個星期向公司補貨一次,提前跟公司說好,每次到的新貨給我留起來,安排在每個星期的三或四發給我,隔天我就能收到,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但我只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!有個很有趣的現象,無意間我發現顧客特別喜歡買我拆箱時的衣服,他們認為這肯定是新貨,一群人就一起幫你從箱子里拿衣服出來,而且老客戶會告訴你,等他來了再開箱!所以現在到貨我都不是晚上理貨,就當他們的面一起理貨!
2、 除了平時公司正常的發貨外,我如果有機會去杭州,我肯定要去公司自己選些貨回來,我選貨跟別人有些不同,除了選應季的服裝外,如果看中隔季的貨品,我也會挑選回來先放在家裡,這一點我不怕壓貨,有一次在公司遇見一個寧波的客戶他也是跟我一樣,他也會選隔季的衣服先放著!原來我們都有共同點,這樣到該季節時就可以提前上貨了!因為旺季來臨往往全國的客戶都會集中在這一時段補貨,哪補貨的俁認嘍躍鴕
Ⅳ 華聯超市和百盛超市是誰開創的呀是中國的嗎它們的歷史是什麼
華聯超市股份有限公司是中國國內第一家上市的連鎖超市公司(證券代碼:600825),其前身為成立於1993年1月的上海華聯超市公司。
公司以「挑戰極限,追求卓越」為企業精神,以「低成本、低投入、高效益、高產出」為經營原則,以特許加盟為經營特色,形成了以標准超市、大賣場、便利店為主營業態,以現代化物流和信息化管理為核心技術,以開拓全國市場、參與全球競爭為目標的經營格局。至2004年底,擁有連鎖門店1693家,網點遍布上海、北京、江蘇、浙江、安徽等10多個省市,建立了以長江三角洲為重點,以京滬兩地為中心,向全國輻射發展的戰略框架。華聯超市是中國連鎖行業中具有一定的影響力和知名度的公司。在特許加盟領域多年來榮獲中國連鎖經營協會授予的中國優秀特許品牌。
在百聯集團的旗幟下,公司堅持發展中調整,調整中提升,以發展,轉型,提升為工作指針,通過快速發展,積極轉型,有效提升,實現預期的經濟目標,為超商事業的發展作出應有貢獻。
經營范圍:
公司主營業務為連鎖超市,經營范圍為:服裝鞋帽,服飾系列配套商品,日用百貨,工藝美術品,五金交電,文教用品,中西餐飲,倉儲運輸,經營進出口業務,建材、裝潢材料,超市管理,食品,常用葯品,糧食及其製品,連鎖加盟,副食品,收購水產品、蔬菜、水果,煙,酒,代客服務(除專項規定外),計劃生育葯具,附設分支(上述經營范圍涉及許可證經營的憑許可證經營)
公司經營特色:
本公司長期致力於國內外零售市場的開拓。在學習借鑒國內外連鎖業先進經驗的基礎上,積極推進體制和機制創新。以「華聯無假貨,件件都放心」為自律標准,嚴格按照ISO9002國際質量認證體系的要求,從商品采購、商品的保管到上貨架商品的管理,都實行商品質量全過程負責制,做到貨真價實,誠信經營。以「商品高品質,服務添價值」為服務理念,公司先後推出了「962828免費送貨熱線」、「24小時服務的便利角」等服務新措施,全方位提高服務水平。以「比競爭對手成本更低」為經營策略,公司從對顯性資金流的控制提升到對隱性資金流的控制,主要通過全員控制、全過程式控制制和全方位控制「三管齊下」,向管理要效益。為了防範經營風險,華聯超市從企業內部控制環境、財務會計控制系統和主要控製程序等幾個方面來建立並落實企業內部的控制制度,不斷提升管理水平,成功地走出了一條以「低投入、低風險、高效益、高產出」為特色的經營發展路子。
百盛超市 是中國的,但其歷史還說不上,因為他不是一個連鎖超市,沒有人開創,雖然好多地方都有.所以只能說這么多.
Ⅵ 怎樣開服裝店
一、做生意首先要先調整好自己的心態,不要期待有暴利的行業,也要有失敗的准備!也不要以為找一家店面,進一批貨就能每天在哪裡數錢,有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,因為市場竟爭太激烈了!收益多少,要先看投資的額度再比較收益的情況,不要做一些不在同一個級別比較以擾亂自己的心情!投資越大,風險也越大,往往回報也越大,這句話肯定也有他的道理的!所以比較應該與投資額度相同的人去比較才對!第一步的選址是做服裝最重要的條件,選址會直接影響營業額的!根據產品的特性,選擇在合適的地段銷售是至關重要的,做折扣女裝一定要選擇在人流密集的地段,但這種地段並非一定賣高檔商品的地段,這種地段往往人流不一定密集!打個簡單一點的比喻,杭州連卡佛和銀泰百貨同樣是在延安路而且兩對面,如果今天在兩個商場門口做特賣會,連卡佛跟銀泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同樣的道理!
二、店鋪整體的形象、燈光及產品的陳列也會直接影響銷售額!人靠衣妝,佛要金裝,賣衣服也需要包裝!再好的衣服放在地攤上賣就是地攤貨,讓人相信他是品牌貨就非常困難了!
1、做折扣女裝店,不要認為便宜的衣服,就可以隨隨便便裝修一下就可以,整體的形象就應該要到位,總體一看就是品牌專賣店,門口醒目的廣告明確店內銷售產品的價格,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!裝修舊了就應該要花錢重新弄過,顧客的心理都是這樣,裝修差的店鋪肯定是賣便宜貨的,裝修好的店鋪肯定是賣高檔貨的,在裝修好的店鋪里能買到便宜貨就是物超所值!要不然,品牌為什麼都要講究整體的形象呢?重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!
2、 燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮堂,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
3、做折扣女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便, 如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三、新開張時,需要有一定的備貨量,以後的銷售過程中,店內也要保持一定的備貨量,店內有三萬的貨品,你能做5000元的營業額,但是如果只有5000元的貨品絕對是不可能一天能有5000的營業額!做折中女裝,不要把件數和金額的概念混淆了,同等的營業額你賣的件數比人家多,人家專賣店鋪貨300件,你也鋪貨300件,哪營業額肯定是上不去!補貨我有自己的一套,補貨千萬不要等到店內賣得差不多了再補貨,沒有一家公司是只為你一個人服務,今天補貨明天店裡就能上貨,但是斷貨就會影響營業額,所以需要提前做好補貨的准備,等到銷售穩定後只要定期補貨就可以了!
1、我一般是一個星期向公司補貨一次,提前跟公司說好,每次到的新貨給我留起來,安排在每個星期的三或四發給我,隔天我就能收到,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但我只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!有個很有趣的現象,無意間我發現顧客特別喜歡買我拆箱時的衣服,他們認為這肯定是新貨,一群人就一起幫你從箱子里拿衣服出來,而且老客戶會告訴你,等他來了再開箱!所以現在到貨我都不是晚上理貨,就當他們的面一起理貨!
2、除了平時公司正常的發貨外,我如果有機會去杭州,我肯定要去公司自己選些貨回來,我選貨跟別人有些不同,除了選應季的服裝外,如果看中隔季的貨品,我也會挑選回來先放在家裡,這一點我不怕壓貨,有一次在公司遇見一個寧波的客戶他也是跟我一樣,他也會選隔季的衣服先放著!原來我們都有共同點,這樣到該季節時就可以提前上貨了!因為旺季來臨往往全國的客戶都會集中在這一時段補貨,哪補貨的俁認嘍躍鴕��呂矗∷�暈頤橇粲刑崆白急傅囊皇鄭?
3、象「三八」「五一」「國慶」等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再准備貨品,提前半個月就可以先開始准備了!我平時經常組織貨源做短期特賣會也是提前通知公司准備貨品的!要給自己有足夠的安排時間才行!
4、平時我店內也會進一部份公司「國際折扣女裝」銷售,賣價雖然高,但是有些客戶也喜歡買,有句話叫百貨中百客!到快過年了,大家都喜歡買好一點衣服,這時我會大量進這種貨,哪種賣價六七百的羊絨大衣,毛領大衣,之類的就比較受歡迎了!
四、怎麼把衣服賣掉,怎麼去留住客戶,怎麼對待老顧客,營業員的水平非常重要!
1、本來就是做折扣店的,跟其他專賣店比較,價位已經很低了,所以堅持不議價的原則,顧客的心理是,你讓價了,他下次會想讓得更多,如果下次你又給多讓一點,又覺得第一次吃虧了!讓所有的人都習慣你的店是不議價,大家自然就不會還價了!不議價還能容易管理店員!
一、做生意首先要先調整好自己的心態,不要期待有暴利的行業,也要有失敗的准備!也不要以為找一家店面,進一批貨就能每天在哪裡數錢,有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,因為市場竟爭太激烈了!收益多少,要先看投資的額度再比較收益的情況,不要做一些不在同一個級別比較以擾亂自己的心情!投資越大,風險也越大,往往回報也越大,這句話肯定也有他的道理的!所以比較應該與投資額度相同的人去比較才對!第一步的選址是做服裝最重要的條件,選址會直接影響營業額的!根據產品的特性,選擇在合適的地段銷售是至關重要的,做折扣女裝一定要選擇在人流密集的地段,但這種地段並非一定賣高檔商品的地段,這種地段往往人流不一定密集!打個簡單一點的比喻,杭州連卡佛和銀泰百貨同樣是在延安路而且兩對面,如果今天在兩個商場門口做特賣會,連卡佛跟銀泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同樣的道理!
二、店鋪整體的形象、燈光及產品的陳列也會直接影響銷售額!人靠衣妝,佛要金裝,賣衣服也需要包裝!再好的衣服放在地攤上賣就是地攤貨,讓人相信他是品牌貨就非常困難了!
1、做折扣女裝店,不要認為便宜的衣服,就可以隨隨便便裝修一下就可以,整體的形象就應該要到位,總體一看就是品牌專賣店,門口醒目的廣告明確店內銷售產品的價格,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!裝修舊了就應該要花錢重新弄過,顧客的心理都是這樣,裝修差的店鋪肯定是賣便宜貨的,裝修好的店鋪肯定是賣高檔貨的,在裝修好的店鋪里能買到便宜貨就是物超所值!要不然,品牌為什麼都要講究整體的形象呢?重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!
2、 燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮堂,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
3、做折扣女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選餘地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便, 如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三、新開張時,需要有一定的備貨量,以後的銷售過程中,店內也要保持一定的備貨量,店內有三萬的貨品,你能做5000元的營業額,但是如果只有5000元的貨品絕對是不可能一天能有5000的營業額!做折中女裝,不要把件數和金額的概念混淆了,同等的營業額你賣的件數比人家多,人家專賣店鋪貨300件,你也鋪貨300件,哪營業額肯定是上不去!補貨我有自己的一套,補貨千萬不要等到店內賣得差不多了再補貨,沒有一家公司是只為你一個人服務,今天補貨明天店裡就能上貨,但是斷貨就會影響營業額,所以需要提前做好補貨的准備,等到銷售穩定後只要定期補貨就可以了!
1、我一般是一個星期向公司補貨一次,提前跟公司說好,每次到的新貨給我留起來,安排在每個星期的三或四發給我,隔天我就能收到,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但我只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!有個很有趣的現象,無意間我發現顧客特別喜歡買我拆箱時的衣服,他們認為這肯定是新貨,一群人就一起幫你從箱子里拿衣服出來,而且老客戶會告訴你,等他來了再開箱!所以現在到貨我都不是晚上理貨,就當他們的面一起理貨!
2、除了平時公司正常的發貨外,我如果有機會去杭州,我肯定要去公司自己選些貨回來,我選貨跟別人有些不同,除了選應季的服裝外,如果看中隔季的貨品,我也會挑選回來先放在家裡,這一點我不怕壓貨,有一次在公司遇見一個寧波的客戶他也是跟我一樣,他也會選隔季的衣服先放著!原來我們都有共同點,這樣到該季節時就可以提前上貨了!因為旺季來臨往往全國的客戶都會集中在這一時段補貨,哪補貨的俁認嘍躍鴕��呂矗∷�暈頤橇粲刑崆白急傅囊皇鄭?
3、象「三八」「五一」「國慶」等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再准備貨品,提前半個月就可以先開始准備了!我平時經常組織貨源做短期特賣會也是提前通知公司准備貨品的!要給自己有足夠的安排時間才行!
4、平時我店內也會進一部份公司「國際折扣女裝」銷售,賣價雖然高,但是有些客戶也喜歡買,有句話叫百貨中百客!到快過年了,大家都喜歡買好一點衣服,這時我會大量進這種貨,哪種賣價六七百的羊絨大衣,毛領大衣,之類的就比較受歡迎了!
四、怎麼把衣服賣掉,怎麼去留住客戶,怎麼對待老顧客,營業員的水平非常重要!
1、本來就是做折扣店的,跟其他專賣店比較,價位已經很低了,所以堅持不議價的原則,顧客的心理是,你讓價了,他下次會想讓得更多,如果下次你又給多讓一點,又覺得第一次吃虧了!讓所有的人都習慣你的店是不議價,大家自然就不會還價了!不議價還能容易管理店員!
2、對待進店的顧客,不能熱情過頭,但也不能愛理不理,如果顧客拿起某一件衣服開始前後看看時,可以讓他試穿,並可以推薦類似的款式供他多樣選擇,這時就要求營業員有一定的經驗,不能弄巧成拙!有一點,真得不合適顧客的衣服,千萬不要一定說合適,硬是想讓他買,人都是長眼晴,下次他就不一定會光顧你這家店了,如果他穿在身上合適,人家看了也說好,哪他還能幫你介紹生意呢!記得問對方要不要留下電話,下次有新貨可以通知他!
3、對於成群結對進店的客戶,這種生意往往做得成的比較少,因為人多嘴雜,眼光都不一定一樣,別去爭論衣服是不是真得是不是適合,兩個人一起來的生意最好做,因為兩個人一般是好朋友,自然在喜好上也會比較相同,所謂物與類俱!
4、對於老客戶,尤其是一些經常幫你帶來生意的老客戶,我有些客戶只要一個電話說有新貨從十幾公里外趕來,如果堅持不議價的原則哪就行不通了!但是接待這些老客戶自己一定要在場,多聊聊當成朋友一樣,他們聚在你店裡還會給你拉生意呢,會跟新進店的客戶說好話的!
5、優惠活動一定要通知老客戶,門口醒目的廣告也不能少,我用的最多的是買一送一活動,這樣對於換季剩下來的衣服比較有效,比打折銷售的量要多,因為這時的關鍵是怎麼多賣衣服,處理手上的貨!而且換季公司進貨本來就有優惠,這樣與店內原有的衣服均勻一下,進價自然低下來了!還有一種就是印等價購物券,買到一定金額就贈送,這樣客戶感覺得到了優惠,又帶來二次消費!
6、不要放過任何一個可能成交的機會,這個因為我有兩家店,貨品上調配容易一些,所以這店沒有了的衣服,可以從另一家店調過來給顧客!
五、我除了兩家店正常經營外,我還有幾個流動的銷售點,做生意也要多動腦子,多找出路,零活多樣化,不要只局限自己的店鋪,這樣才能帶來更多的效益!
1、參加商場短期特賣會,因為折扣女裝的特性非常合適商場短期特賣會!尤其是三八,五一,國慶這種大假,營業額往往會比店內正常營業額翻幾翻!又能把店內一些舊款連帶一起銷售出去!
2、一年中我會做幾次短期促銷,我會主動跟商場,超市談入口處位置做短期促銷,一般我都是賣公司的「隨你挑」,因為售價只有10-30元,非常聚人氣!最適合在這種地方賣,再把店內「語軒國際品牌折扣女裝」的滯銷款低價一起處理!
3、我們這里每年元旦都有為期5天的日用品展銷會,服裝也是其中一個經營項目,不要小看這種展銷會,對於我們這種城市來說,來的人還不少呢?每年展銷會我弄上大一點的攤位,分兩個區域賣「snt」和「語軒國際品牌折扣女裝」這樣我今年的收入又增加一票。
Ⅶ 連鎖業的發展
發展現狀與主要特點:
(一) 迅猛擴張,市場份額急劇擴大
連鎖經營在我國首先出現在大中城市和沿海發達地區,至今已有十多年的發展歷程。其發展經歷了兩個明顯的階段:初始期:(80年代末至90年代初)國內市場疲軟,銷售不暢,商業企業為了求生存、求發展,借鑒國外規模效益的經驗,開始探索連鎖商業的方式,企業自發地按照連鎖方式進行經營運作。成長期:(1995年至今)1993年國家正式提出要把發展連鎖經營作為帶有方向性的一項流通體制改革。由於政府的強力推動與企業市場化內在發展需求相結合,我國連鎖業快速步入成長期,每年以40%左右的速度擴張,僅用10多年就基本完成了歐美歷經百年的零售業革命。從上海、廣東、北京等地連鎖經營的發展情況看,連鎖經營適合中國現階段國情和生產力發展水平,顯示出強大的生命力和競爭力,具有很大的發展潛力。連鎖經營的領域也由最初的零售行業開始向服務業拓展,超市、便民店、各類品牌專賣店、專業連鎖店等作為新的購物形式,已受到消費者的普遍認同,並日益深入百姓生活。據統計,到2001年底,全國連鎖企業已有1124家,店鋪數2.2萬個,零售總額1549億元,連鎖商業零售額占社會消費品零售總額的比重從1993年的0.7%上升到目前的4.1%。一些大中城市連鎖業的零售額已佔社會消費品零售總額的12%以上,增長幅度超過了傳統的百貨零售商店,如上海已達21.7%,北京達13.7%。連鎖經營覆蓋的領域和范圍不斷擴大,已拓展到零售業、餐飲業、服務業三大行業的50多個業種。連鎖商業的市場輻射力不斷增強,成為開拓市場、擴大需求新的增長點,充分顯示了連鎖經營對改造傳統商業模式、促進流通現代化,推動現代流通業發展的重要作用。
(二)經營主體多元化,非公有制企業發展勢頭強勁
2001年在全部限額以上連鎖零售企業中,國有及國有控股企業為366個,佔全部連鎖零售總店的比重為42.1%;其它非國有經營形式如私營企業、港澳台和外商投資企業、股份合作制、聯營、集體企業所佔比重為57.9%。在國有及國有控股零售連鎖企業中,連鎖門店數占總店數的59.4%,營業面積佔48.8%,從業人數佔47.6%,零售額佔58.4%。數據表明,我國連鎖經營多種經濟成分共同發展的格局已基本形成。
(三) 地區發展不均衡
現階段我國連鎖經營發展中的一個突出問題是地區發展不平衡。連鎖經營企業主要集中在東部沿海地區和大城市。雖然中西部地區和中小城鎮也有所發展,但相比而言,上海、北京、廣東、山東、江蘇、浙江等地的連鎖發展速度、規模和水平要明顯高於其它地區。如在限額以上零售企業和餐飲企業中,北京市2001年實行連鎖經營的企業有129個,門店2123個,實現零售額218.7億元,佔全市消費品零售總額的13.7%;上海市2001年有連鎖企業82個,門店5394個,實現零售額404億元,占當年全市消費品零售總額的21.7%,成為連鎖經營發展最快的地區。但西部部分省份的連鎖企業年銷售額不足3億元,與發達地區相距甚遠。
(四)內資連鎖業占據主導地位,外資連鎖業零售額僅佔一成
盡管實力雄厚的外資連鎖企業紛紛湧入中國,加劇了市場的競爭,促進了我國市場國際化和現代化程度,但從總體上看,目前我國內資連鎖業仍占據主導地位。2001年我國內資零售、餐飲連鎖企業998家,佔全國連鎖總店數的88.8%;實現零售額1221.9億元,占連鎖業零售總額的78.9%。外資連鎖業所佔比重不大。2001年外商及港澳台投資的零售連鎖店為50個,占連鎖總店數的5.7%,其中連鎖門店數為760個,佔4%,零售額佔全部連鎖店零售總額的9.7%。世界著名跨國商業巨頭沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、麥德龍等紛紛進入中國市場,在華設立倉儲式商場、連鎖超市等,推進了中國流通現代化的發展。據統計,近10年來經國家批准設立的外商投資商業企業實際對華投資達到30多億美元,全球50家最大的零售商已有半數進入中國市場。其它外資零售企業也紛紛來華投資,其中包括好又多、萬客隆、大潤發、吉之島、樂購、易初蓮花、伊藤羊華堂、百安居、歐倍德、7-Eleven、羅森、百盛、太平洋等。但從總體看,外資連鎖業所佔比重仍處於次要位置。
(五)聯合、並購、加盟成為連鎖企業規模擴張的重要方式
近年來,連鎖商業擴大規模的主要方式,一是對國有商業進行連鎖化改造;二是通過租賃、購買,新建網點實現網路的擴張。這兩種方式均屬單一資本的擴張。黨的「十五大」以後,連鎖企業加大了資本經營的力度,通過聯合、購並、加盟等方式,加速了規模化發展的進程。各級政府和行業主管部門在此過程中發揮了積極作用,通過扶優扶強,加快培育龍頭企業,使一些優勢企業的經營規模迅速擴大。2001年初,上海華聯與北京西單、超市發牽手組成新公司,實現了跨地區的強強聯合;上海聯華經過對北方市場的調研後,又轉而在廣東積極開拓,尋求合作夥伴和發展機會;北京華聯在原有22家的基礎上,今年擬准備以西部為主新開16家大賣場。種種跡象表明,兼並、重組已成為近兩年連鎖業發展的主旋律。
(六)超市、便利店成為消費者購買日常生活必需品的主要場所
在經濟發展較快,人均收入水平較高的地區,連鎖超市、便利店已成為消費者日常購物的主要場所,傳統的消費習慣開始轉變。在一項消費者購買動機的比較分析資料中,反映了消費者的購買行為中,對傳統菜市場或集貿市場和到超市或便利店的選擇意向。一方面顧客到傳統農貿市場采購鮮肉、水產品、蔬菜、水果四類商品的購買動機依次為:26%、25%、25%和14%,而其它食品和南北干雜貨僅有10%。另一方面,到超市食品區或便利店采購的顧客,購買目的主要傾向於肉類生鮮品、水產品、蔬菜類產品、冷凍調理食品和水果類產品,購買動機依次為:14.5%、14%、10%、9.1%和2.1%,而其它包裝食品、飲料、家庭日用品等比重則為50.3%。從以上數據中可以發現,超市和便利店通過生鮮食品、包裝食品和家庭日用品的合理配置,將顧客的購買行為及趨向進行了有效的引導和轉化,同時由於連鎖網路的便利性和集中采購形成的價格優勢,使其對大中城市傳統商店及農貿市場形成了相當大的沖擊,連鎖企業在大中城市商品流通中的地位顯著提高。
(七)連鎖企業呈現出集中化、大型化特徵
近年來,大型連鎖企業快速發展,企業平均經營規模比上年有大幅度提高。2001年連鎖百強年平均銷售額16.2億元,平均擁有連鎖店131.2個,百強中前10名企業的銷售額達到718.4億元,佔百強銷售總額的44%。企業進入百強名單的銷售規模的底線為2.68億元,比上年增加了1.44億元。這些連鎖企業以資金雄厚、規模大、機制靈活上的優勢,通過加盟、控服等多種形式發展店鋪,在科學的管理體制和企業運行機制上開拓市場,在連鎖企業重組新建中起到了龍頭作用。
(八)連鎖經營方式向更多行業和業態延伸
目前,連鎖經營的發展已從超市和便利店迅速擴展到商業的其他業態,基本涵蓋商業和服務業的方方面面。由於消費需求的多樣化和個性化,專業連鎖店將得到較快發展。倉儲式商店成為連鎖經營中被廣泛採用的一種業態,特別是在經濟發達地區發展更快,其中外資開設的倉儲式商店佔有很大比重,入世後這一比重進一步增加。同時,連鎖超市的主體業態主要體現為:生鮮型超市、百貨型超市、綜合性超市、大賣場、主題型購物中心、便利型超市。連鎖專業店范圍從家電、服裝、鞋業擴展到葯品、汽車、建材、房屋等產品,尤為突出的是:可能引發中國三大消費高潮,即汽車進入家庭、家庭購買商品房、醫療制度改革後葯房的市場需求。在這三大消費高潮的帶動下,汽車專業連鎖店、連鎖型健康葯房、連鎖型房產服務將得到高速發展並使得我國連鎖業態由此而形成突破性的發展。
為滿足居民生活節奏加快的需求,一些營業面積較大的超級市場發展迅速。從數量上看,在全部限額以上連鎖企業的門店中,超級市場和專業店成為主力業態。2001年超級市場341家,占連鎖零售企業總數的39.2%;專業店325家,佔37.4%,兩者所佔比重已達76.6%。與此同時,在一些中小城市,連鎖業態也從超級市場、百貨店向便利店、專業店、專賣店、大型綜合超市、家居廣場發展,進一步擴大了市場份額。
(九)餐飲業連鎖經營發展較快
近年來,餐飲業快速改變多年沿用的單店經營模式,積極發展連鎖、配送和網路經營,在全國涌現了一大批多業態的餐館、快餐連鎖企業。連鎖經營成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式,顯示出強大的生命力和發展潛力。餐飲業的連鎖經營、網路營銷、中心廚房、集中采購、統一配送等現代經營方式顯示出強勁的發展勢頭,各地都涌現了各具特色的連鎖餐飲企業。
2001年全國連鎖餐飲業為254家,實現零售額138.3億元,比上年增長74.1%,拉動全國消費品零售總額1.4個百分點。其中正餐153個,零售額45億元,占連鎖餐飲業的32.5%;快餐89個,零售額91.5億元,佔66.1%。
餐飲業成為國內消費需求中發展速度最快、增長幅度最高的行業,也是目前消費市場的一大亮點。
(十)連鎖企業效益明顯好於非連鎖企業
發展之初,由於企業規模不夠大,經營手段不夠靈活,管理不夠科學,大多數連鎖企業的效益並不理想。經過不斷規范和完善,2001年連鎖企業的效益狀況有了明顯好轉,限額以上連鎖商店實現利潤總額比上年增長6.8倍,新增利潤總額4.1億元,實現整體扭虧為盈。而佔全部限額以上零售企業78.2%的非連鎖商店經營業績明顯遜於前者,實現利潤總額僅比上年增長0.6%,新增利潤總額0.1億元。