❶ 開一家蘭州牛肉拉麵館需要些什麼的人
我個人意見還是不要開了，開別的飯館還可以。因為在蘭州牛肉麵館太多了，要想生意好必須味道好，再說蘭州人實在太講究了，味道一般吃一次就不可能來了，而且一傳十，十傳百。。。牛肉麵的辣子和拉麵非常重要，但最重要的還是牛肉湯，一般在蘭州開店的人都是有家傳配方的，而且大多都是回族的，漢族開的管子出名的不多。
❶ 開一家蘭州牛肉拉麵館需要些什麼的人
我個人意見還是不要開了，開別的飯館還可以。因為在蘭州牛肉麵館太多了，要想生意好必須味道好，再說蘭州人實在太講究了，味道一般吃一次就不可能來了，而且一傳十，十傳百。。。牛肉麵的辣子和拉麵非常重要，但最重要的還是牛肉湯，一般在蘭州開店的人都是有家傳配方的，而且大多都是回族的，漢族開的管子出名的不多。